TUGAS 11. PERTANIAN

Ilmu pertanianmerupakan bidang multidisipliner yang luas yang mencakup bagian dariilmu eksakta,ilmu alam,ilmu ekonomidansosial, yang digunakan dalam praktek dan pemahamanpertanian. Ilmu pertanian mencakup budidaya tumbuhan dan hewan, di darat maupun di air.

2. SUMBERDAYA PERTANIANSumberdaya pertanian dapat berupa :

a) Lahan (sawah, tegal, kebun, hutan, tambak dll)

b) Teknologi dan alat produksi ( alat-alat produksi, sistem budidaya, dan pengelolaan hasil pertanian)

c) Sumber daya manusia (pelaku produksi pertanian)

d) Sumber daya biotik ( flora dan fauna yang menunjang siklus produksi pertanian)

e) Sumber daya abiotik ( air, tanah, udara, cahaya, matahari )

3. SISTEM

Sistem adalah kumpulan dari elemen-elemen yang berinteraksi/ berhubungan dalam suatu batas tertentu untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Sistem ini menggambarkan suatu kejadian-kejadian dan kesatuan yang nyata, seperti tempat, benda dan orang-orang yang betul-betul ada dan terjadi. Sistem pertanian merupakan sekumpulan komponen yang disatukan oleh suatu bentuk interaksi dan saling ketergantungan pada suatu batas tertentu, untuk mencapai tujuan pertanian bagi pihak pihak yang terlibat.

4. INDUSTRIIndustri merupakan suatu usaha atau kegiatan pengolahan bahan mentah atau barang setengah jadi menjadi barang jadi yang memiliki nilai tambah untuk mendapatkan keuntungan. 5. SISTEM INDUSTRI PERTANIAN

Sistem industri pertanian merupakan suatu rangkaian kegiatan dari produksi bahan baku (budidaya, agronomi), pengolahan (proses, konservasi/konversi atau preservasi/transformasi) dan distribusi serta pemasaran.

TUGAS 2MEGA FACTORY MILK

Mega Factory Milk Almarai.yaitu perusahaan susu terbesar di dunia yang terintegrasi secara vertikal, mempelajari proses yang mengambil susu dari sapi hingga sampai ketangan konsumen. Dalam video ini dimulai dari proses peternakan sapi Holstein yang terintegrasi, mulai dari kelahiran sapi-sapi yang kemudian di rawat dalam ruang khusus hingga sapi siap diperah susunya. Arab saudi merupakan kawasan yang memiliki iklim gurun. Tanah yang gersang dan suhu dimusim panas yang tinggi menyebabkan kawasan ini tidak layak untuk peternkan sapi yang dominan dengan memakan rumput diladang yang hijau.

Proses dari susu mentah dicampur bersama-sama untuk memberikan cairan yang konsisten, melalui jaringan pipa, sensor dan alat pengukur suhu. Hal ini kemudian dipasteurisasi pada suhu tinggi untuk membunuh bakteri berbahaya. Sekitar dua pertiga dari susu yang digunakan untuk produk susu lainnya seperti yoghurt dan keju. Sisanya dikirim untuk pembotolan. Almarai membuktikan dengan adanya keterbatasan iklim gurun yang tidak cocok untuk peternakan sapi dengan merumput digururn dibuktikan bahwa sapi-sapi ini mampu menghasilnya susu dengan kualitas tidak kalah dengan sapi yang merumput dipadang rumput. Kesuksesan Almarai diperoleh dari kesempatan untuk mengubah industri peternakan sapi perah tradisional Arab Saudi untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik berkembang pesat. Adanya sumberdaya manusia yang memadai dan inovatif serta memiliki kepemimpinan Dewan dan manajemen yang visioner Almarai berkembang sangat pesat.