7/21/2019 Simpangana Baku Hasil Uji Organoleptik Ikan Kakap Beku

http://slidepdf.com/reader/full/simpangana-baku-hasil-uji-organoleptik-ikan-kakap-beku 1/2

Simpangana Baku Hasil Uji Organoleptik Ikan Kakap Beku

Pengamatan I

Panelis jumlah

1 92 9

3 9

4 9

5 9

6 9

Rata-rata 9

´ x=9

S2=

(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2

6

S2=

0+0+0+0+0+06

S2=0

S=√ 0

S=0

´ x−1,96.S /√ n< μ<´ x+1,96. S/√ n

9−1,96.0/√ 6< μ<9+1,96.0 /√ 6

7,5−0,80< μ<9+0,80

8,2< μ<9,8

Interval nilai organoleptik antara 7,3 sampai 7, !an untuk penulisan akhir !iam"il !ari

nilai terke#il 7,3 !i"ulatkan menja!i 7,$ sehingga !apat !isimpulkan "ah%a pro!uk ini la&ak 

!ikonsumsi'

Pengamatan II

Panelis jumlah

1

2

34

7/21/2019 Simpangana Baku Hasil Uji Organoleptik Ikan Kakap Beku

http://slidepdf.com/reader/full/simpangana-baku-hasil-uji-organoleptik-ikan-kakap-beku 2/2

5

6

Rata-rata

Pengamatan III

Panelis jumlah

1

2

3

4

5

6

Rata-rata

Pengamatan IV

Panelis jumlah

1

2

3

4

5

6

Rata-rata

Pengamatan V

Panelis jumlah

1

2

3

4

5

6Rata-rata