RENCANA PERKULIAHANMATA KULIAH

Disampaikan pada :Perkuliahan Semester V JURUSAN GIZIPOLITEKNIK KESEHATAN DEPKES MATARAM2008/2009

Kode Mata Kuliah : GZ-401 Semester : V (lima) Kredit : 2 (dua) SKS

(1 Teori, 1 Diskusi) Dosen :

1. I NYOMAN ADIYASA, SKM, MPH. (PENJAB)2. IR. MUCHTAR MUKARIM, M.SOC.SC.3. ABDUL SALAM, SKM, M.KES4. IRIANTO, SKM, M.KES5. KETUA PERSAGI NTB

Jadwal Kuliah : Setiap Hari Senin (Pk. 09.00 – 10.00) Teori (Pk. 10.20 – 14.00) Diskusi

DESKRIPSI MATA KULIAH

Aspek-aspek yang berhubungan dengan penampilan, sikap dan tingkah laku sesuai peran, fungsi, dan kompetensi sebagai profesional gizi bagi individu, kelompok dan masyarakat.

TUJUAN KURIKULERTUJUAN KURIKULER

Pada akhir pendidikan mata kuliah ini, Pada akhir pendidikan mata kuliah ini, mahasiswa mampu mahasiswa mampu menerapkan menerapkan nila-nilai nila-nilai dan norma kode etik ahli gizi dalam dan norma kode etik ahli gizi dalam kehidupan sehari-hari dengan kehidupan sehari-hari dengan memanfaatkan sumber informasi dan memanfaatkan sumber informasi dan kemampuan berkarya dalam kemampuan berkarya dalam mengembangkan keahliannya.mengembangkan keahliannya.

Pertemuan ke-1Pengertian etika dan norma

1.1 Pengertian dasar etika- Asal usul etika- Definisi etika- Azas etika- Sistematika etika- Guna etika

1.2 Norma- Norma Khusus- Norma umum

Pertemuan ke-2Filsafat Etika, Norma Hukum, Agama dan Moral

2.1. Pengertian filsafat2.2. Norma Umum

- Norma hukum - Norma agama - Norma moral

2.3. Kesadaran Moral (hati nurani/suara hati)

Pertemuan ke-3Lingkup etika dan Etika Pergaulan

3.1. Lingkup etika3.2. Lingkup pergaulan

- Norma sopan santun/etiket- Pergaulan

Pertemuan ke-4Pengembangan Kepribadian

4.1. Kepribadian dan Pergaulan4.2. Pengembangan kepribadian

Pertemuan ke-5Profesi dan Profesional Pengertian profesi Ciri-ciri profesi Pengertian profesional Proses profesional Sikap dasar profesional

Pertemuan ke-6Pertemuan ke-6Organisasi profesi gizi Organisasi profesi gizi

6.1. Macam-macam organisasi profesi gizi di Indonesia

6.2. Perkembangan profesi gizi

Pertemuan ke-7Pertemuan ke-7Hubungan Antar Manusia (HAM) dan Hubungan Antar Manusia (HAM) dan Kerjasama ProfesiKerjasama Profesi

7.1 Pengertian HAM7.1 Pengertian HAM7.2. Metode HAM7.2. Metode HAM7.3 Macam-macam organisasi Profesi7.3 Macam-macam organisasi Profesi7.4 Hubungan antar profesi7.4 Hubungan antar profesi

Pertemuan ke-8Pertemuan ke-8

Pertemuan ke-9 s.d. ke-12Peran dan kompetensi ahli gizi

8.1 Peran ahli gizi• Pelaksana asuhan gizi klinik• Pelaksana penyelenggaraan makanan• Pelaksana asuhan gizi masyarakat• Penyuluh, pelatih dan konselor gizi

Lanjutan………

8.2. Kompetensi ahli gizi• Melaksanakan Asuhan gizi Klinik• Melaksanakan penyelenggaraan

makanan institusi/massal• Melaksanakan peningkatan mutu

makanan

Lanjutan ……..

• Melakukan penelitian terapan• Menganalisis status gizi masyarakat• Melaksanakan intervensi gizi

masyarakat • Melakukan penyuluhan, konsultasi dan

penilaian gizi

Pertemuan ke-13 s.d. ke-14 KODE ETIK PROFESI GIZI

9.1 Pengertian kode etik9.2 Guna kode etik9.3 Kode etik profesi gizi

- Tanggung jawab profesi gizi thdp bangsa & negara- Tanggung jawab profesi gizi terhadap masyarakat- Tanggung jawab profesi gizi terhadap profesi- Tanggung jawab profesi gizi terhadap diri sendiri

Pertemuan ke-15AD/ART Persagi

10.1. Anggaran Dasar Persagi

10.2. Anggaran Rumah Tangga Persagi

Pertemuan ke-16Pertemuan ke-16AD/ART ASDIAD/ART ASDI

11.1. Anggaran Dasar ASDI11.1. Anggaran Dasar ASDI

11.2. Anggaran Rumah Tangga ASDI11.2. Anggaran Rumah Tangga ASDI

Pertemuan ke-17Perkembangan profesi gizi

12.1. Standarisasi profesi gizi12.2. Jabatan fungsional dietetion dan nutritionist

Pertemuan ke-18

J I A N

K H I R

E M E S T E R

EVALUASI/PENILAIAN

• KEHADIRAN ( 5 % )• TUGAS/HASIL DISKUSI (15%)• UTS ( 40% )• UAS ( 40% )

Mataram, 8 September 2008

ttd Penjab MK. Etika Profesi