sel mikroba 04 pewarnaan gram
DESCRIPTION
mikrobiologi panganTRANSCRIPT
PEWARNAAN GRAM
PEWARNAAN GRAM
DINDING SELMengandung peptidoglikanN-asetilglukosaminN-asetilmuramatL-alaninD-alanainD-GlutamatLisindiaminopimelatGram + / Gram -Gram (+)Gram (-)Peptidoglikan pada dinding sel++++ (90%)+ (5-20%)Asam teikoat+-Protein++++Lipopolisakarida++++Lipoprotein++++Pewarnaan GramUrutan PewarnaanGram +Gram -VK, 1Sel berwarna violet biruSel berwarna violet biruIodium, 1Sel berwarna violet biru(terbentuk komplek KV-I)Sel berwarna violet biru(terbentuk komplek KV-I)Pencucian etanolDinding sel dehidrasi
Pori-pori berkerut
Permeabilitas turun
KV-I tidak tercuci
Tetap violet biruLemak terekstraksi
Pori-pori membesar
KV-I tercuci
Tidak berwarnaSafranin 20Tidak terpengaruh
Tetap violet biruTerpengaruh (S diserap)Sel berwarna merah