SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik : Gizi ibu menyusui

Sasaran : Ibu yang menyusui

Hari/ Tanggal : Sabtu/ 09 Agustus 2014

Waktu : 09.00 – 10.00 WIB

Tempat : BPS. Ny. Siti Khotijah, SST.,M.Kes Desa Bujel

1. Karakteristik Peserta

1) Jumlah Peserta : 13 orang

2) Pendidikan : SMP, SMA, Diploma dan PT

2. Tujuan Penyuluhan

a. Tujuan Umum

Setelah mendapat penyuluhan diharapkan peserta dapat mengatuhi makanan yang

bergizi bagi ibu meneteki.

b. Tujuan Khusus

Setelah selesai mengikuti penyuluhan, peserta dapat :

1) Menjelaskan pengertian nifas

2) Menjelaskan kesehatan gizi ibu nifas

3) Menjelaskan perbandingan komposisi bahan makanan ibu menyusui

3. Materi Penyuluhan

1) Terlampir

4) Metode

a. Ceramah

b. Demonstrasi

c. Tanya jawab

d. Kuis

5) Media

1. LCD

2. Leaflet

3. Alat peraga

6) Kegiatan penyuluhan

No. Tahap Kegiatan Waktu

1. Pembukaan 1. Mengucap salam

2. Menjelaskan tujuan dan membagikan leaflet

10 menit

2. Pengembang

an

3. Menggali pengetahuan peserta.

4. Menjelaskan

1) Pengertian nifas

2) Pentingnya gizi bagi ibu nifas

3) Makanan untuk ibu nifas

4) Perbandungan komposisi bahan makanan

ibu menyusui

5) Kebutuhan gizi ibu nifas yang menyusui

5. Tanya jawab

35 menit

3. Penutup 1. Menarik kesimpulan bersama-sama

2. Kuis

3. Penutup

15 m

e

n

i

t

7) Evaluasi

a. Tanggal : 09 Agustus 2014

b. Waktu : 10.00 WIB

c. Tempat : BPM Desa Bujel

d. Jumlah Peserta : 13 orang

e. Respon terhadap penyuluhan :

f. Jumlah peserta yang aktif : 2 orang

g. Jumlah pertanyaan yang diajukan : 3

h. Macam pertanyaan yang diajukan :

a) Bagaimana cara mengetahui bahwa makanan yang dipilih itu baik?

b) Berapa kali sehari ibu nifas harus makan?

c) Dalam sekali makan berapa banyak porsi yang harus dihabiskan?

MATERI PENYULUHAN

GIZI IBU NIFAS

I Pengertian

a Masa Nifas

Adalah masa pulih kembali mulai dari masa persalinan selesai

sampai alat kandungan seperti prahamil

b Makanan yang bergizi bagi ibu nifas

Adalah makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangunan

dan zat pengatur dalamsusunan yang seimbang serta sejulah yang

sesuai dengan kebutuhan gizi yangdiperlukan untuk hidup sehat

II Pentingya Gizi Ibu Nifas

1 Memulihkan kondisi ibu setelah melahirkan dan mencegah

perombakan zat gizi dari tubuh

2 Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit

3 Meningkatkan produksi ASI

4 Mempertahankan dan meningkatkan kebugaran denan stamina ibu

III Makanan untuk Ibu NIfas yang Menyusui

~ Ibu menyusui memerlukan makanan untuk dirinya dan untuk

menghasilkan ASI, oleh kareba itu setiap hari ibu menyusui perlu

makan 1 – 2 piring makanan sehat, lebih banyak daripada waktu

hamil.

~ Supaya ASI-nya mencukupi setiap hari ibu menyusui perlu minum

6-8 gelas lebih banyak dari biasanya.

~ Suami ikut mendorong agar istri yang menyusui selalu makan

secara teratur

~ Ibu menyusui perlu makan sayuran hijau dan buah berwarna

~ Bagi yang percaya dapat minum untuk memperlancar ASI

~ Pada masa nifas ibu mendapat kapsul vitamin A untuk 1 kali saja

IV. Perbandingan Komposisi Bahan Makanan untuk Ibu tidak hamil, Ibu hamil, dan

Ibu menyusui

Bahan

Makan

Wanita

Dewasa Ibu hamil Ibu

Menyusui Tidak hamil Triwulan 1 Triwulan II Triwulan III

Nasi 3 ½ piring 3 ½ piring 4 piring 3 piring 5 piring

Ikan 1 ½ Potong 1 ½ Potong 2 Potong 3 Potong 3 Potong

Tempe 3 Potong 3 Potong 4 Potong 5 Potong 6 Potong

Sayuran 1 ½

Mangkok 1 ½ Mangkok 3 Mangkok 3 Mangkok

3

Mangkok

Buah 2 Potong 2 Potong 2 Potong 2 Potong 2 Potong

Gula 2 sdm 5 sdm 5 sdm 5 sdm 5 sdm

Susu 1 Gelas 1 Gelas 1 Gelas 1 Gelas

Air 4 Gelas 6 Gelas 6 Gelas 6 Gelas 8 Gelas

V. Kebutuhan Ibu nifas yang menyusui

~ Energi : ± 700 kal

~ Protein : ± 16 g

~ Vitamin A : ± 350 RE

~ Asam folat : ± 50 µg

~ Vitamin C : 25 mg

~ Kalsium : ± 400 mg

~ Fosor : ± 30 mg

~ Fe : ± 2 mg

~ Zn : 10 mg

~ Iodium : 50 µg

~ Selenium : ± 25 µg

VI Contoh Menu untuk Ibu Nifas

Waktu Menu Bahan URT Kkal

Pagi Roti Isi Roti 3 lembar 175

Margarine 1 sdm 45

Gula 1 ½ sdm 30

Keju 1 ptg sedang 110

Buah Papaya 1 potong 40

Teh Manis Gula 1 sdt 30

Bubur Kacang hijau 25sdm 80

Selingan Kacang hijau Santan 1 mangkok 45

Pukul 10.00 Susu Susu sapi 1 gelas 110

Cracker tepung 5 buah besar 175

Siang Nasi Beras 9 sdm 175

Ayam Goreng Daging Ayam 3 Potong 95

Minyak goring 1 ½ sdm 45

Sayur bening

Bayam bayam 1 mangkok 50

Lalapan Tomat 1 buah 50

Sambal Cabai ½ sdt 50

Terasi 1 sdt 95

Selingan Pisang goreng Pisang raja 2 potong sedang 40

Pukul 16.00 Minyak 2 sdt 45

Buah 2 jeruk sedang 2 buah 40

Susu Susu sapi 1 gelas 110

Cracker tepung 5 buah besar 172

Malam Nasi Beras 3 sdm 175

Semur Daging Daging 3 potong 95

Minyak 1½ sdm 45

Tumis Kcang Tempe 2 potong sedang 80

Panjamg +

tempe

Kacang panjang 1 mangkok 80

Lalapan Santan 2 sdt 45

sambal Ketimun 1 buah sedang 40

Cabai ½ sdt 50

Buah Terasi 1 sdt 95

Anggur 10 biji 40

Pisang 1 Buah segar 40

susu 1Gelas 110