Sakarin merupakan pemanis buatan yang digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan. Sakarin mempunyai tingkat kemanisan 200-500 kali sukrosa (gula pasir). Sakarin yang dikenal antara lain dengan nama 0-sulfon-benzoicimide pertama kali ditemukan oleh Remsen pada tahun 1879. Bahaya penggunaan sakarin yang berlebihan menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia di antaranya yaitu migraine, sakit kepala, kehilangan daya ingat, bingung, insomnia, iritasi, asma, hipertensi, diare, sakit perut, alergi, impotensi, kebotakan, kanker otak, dan kanker kantung kemih. Siklamat adalah bahan tambahan makanan yang dapat menyebabkan rasa manis pada makanan yang biasa digunakan pada industry makanan dan minuman untuk para penderita diabetes mellitus atau untuk makanan diet agar badan langsing. Siklamat mempunyai intensitas 30x dari tingkat kemanisan gula tebu murni yang artinya 1 : 30. Penelitian oleh WHO menunjukkan bahwa tidak ada bukti bahwa siklamat bersifat karsinogenik atau menyebabkan kanker.

Copy and WIN :http://ow.ly/KNICZ