respon pertumbuhan dan hasil tanaman ...repository.ump.ac.id/5814/1/paskowo setia agung budi...

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG MERAH

(Allium Cepa L.) TERHADAP APLIKASI PUPUK HAYATI FUNGI

MIKORIZA ARBUSKULA PADA INTENSITAS PENYIRAMAN AIR

BERBEDA

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Syarat

Mencapai Derajat Sarjana (S1)

Oleh

Paskowo Setia Agung Budi P

1404020012

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL...,PASWOKO SETIA AGUNG BUDI P,STUDI AGROTEKNOLOGI,UMP 2017

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawang ini, saya:

Nama : Paskowo Setia Agung B.P

NIM : 1404020012

Program studi : Agroteknologi

Fakultas/Universitas : Pertanian/Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya

sendiri dan bukan hasil penjiplakan dan hasil karya orang lain.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur

penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 23 maret 2017

Yang menyatakan,

Paskowo Setia Agung B.P

NIM. 1404020012


Paskowo Setia Agung Budi P: 144020012. RESPON PERTUMBUHAN DAN

HASIL TANAMAN BAWANG MERAH (Allium Cepa L.) TERHADAP

APLIKASI PUPUK HAYATI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA PADA

INTENSITAS PENYIRAMAN AIR BERBEDA. Pembimbing: Agus Mulyadi P.,

SP., MP dan Oetami Dwi Hajoeningtijas SP., MP.

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi pupuk hayati

fungi mikoriza arbuskula dengan intensitas penyiraman air yang berbeda terhadap

pertumbuhan dan hasil bawang merah (Allium cepa L.). Penelitian ini dilaksanakan

di Rumah Plastik, Desa Karangsoka, Kecamatan Kembaran, Kabupaten Banyumas

yang terletak pada ketinggian sekitar 85 m diatas permukaan laut. Penelitian

berlangsung selama sekitar 8 bulan dimulai bulan Desember 2016 sampai Agustus

2017.

Penelitian ini merupakan percobaan faktorial menggunakan rancangan Acak

Lengkap (RAL), faktor yang dicoba terdiri dari dua faktor yaitu: Faktor I : aplikasi

aplikasi pupuk hayati fungi mikoriza arbuskula dan Faktor 2 : Intensitas penyiraman

air yang berbeda. Faktor aplikasi Fungi Mikoriza Arbuskula terdiri atas: pemberian

aplikasi pupuk hayati fungi mikoriza arbuskula 20 gram/.polibag dan tidak diberi

aplikasi pupuk hayati fungi mikoriza arbuskula. Faktor intensitas penyiraman air

yang berbeda terdiri atas 4 taraf yakni : penyirman sehari dua kali, penyiraman

sehari sekali, peyiraman dua hari sekali dan penyiraman tiga hari sekali. Kombinasi

perlakuan yang diperoleh sebanyak 8 kombinasi dan diulang sebanyak 3 (tiga) kali,

sehingga diperoleh 24 unit plot percobaan. Tiap unit percobaan terdiri atas tiga

polibag sehingga jumlah total 72 polibag. Variabel yang diamati antara lain: kadar

air tanah, intensitas infeksi mikoriza, panjang daun terpanjang, jumlah daun, jumlah

umbi, bobot segar umbi, bobot basah umbi dan total panjang akar tanaman bawang

merah. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji BNT 5% pada variabel yang

berpengaruh nyata.

Hasil penelitian menunjukan bahwa pertumbuhan dan hasil tanaman bawang

merah beragam. Aplikasi pupuk hayati fungi mikoriza arbuskula memberian efek

yang baik pada semua variabel tanaman, dibandingkan dengan tanpa diberi aplikasi

pupuk hayati fungi mikoriza arbuskula. Aplikasi pupuk hayati fungi mikoriza

arbuskula berpengaruh nyata pada variabel kadar air tanah, intensitas infeksi

mikoriza, panjang daun terpanjang dan total panjang akar. Intensitas penyiraman

air yang berbeda berepengaruh nyata pada kadar air tanah, bobot segar umbi dan

bobot kering umbi. Tidak terjadi interaksi antara aplikasi fungi mikoriza arbuskula

dengan intensitas penyiraman air yang berbeda.

Kata Kunci: Fungi Mikoriza Arbuskula, Bawang Merah, Intensitas

Penyiraman Air.


Paskowo Setia Agung Budi P: 144020012. THE RESPONSE OF THE GROWTH

AND RESULT OF ONION (ALLIUM CEPA L.) ON THE APPLICATION OF

FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA ORGANIC FERTILIZER ON DIFFERENT

WATERING INTENSITY. Under Supervision Of: Agus Mulyadi P., SP., MP dan

Oetami Dwi Hajoeningtijas SP., MP.

SUMMARY

This research aimed to find out out the effect of the fungi mikoriza arbuskula

organic fertilizer with different watering intensity on the growth and result of onion

(Allium cepa L.). This research was conducted in Rumah Plastik, Karangsoka

Village, Kembaran Subdistrict, Banyumas Regency in the altitude of 85 m above

sea level. This research was conducted for 8 months starting from December 2016

to August 2017.

This was a factorial experimental design using complete randomized design.

There were two factors, Factor 1: the application of fungi mikoriza arbuskula

organic fertilizer and Factor 2: the different intensity of watering. The application

factor of fungi mikoriza arbuskula organic fertilizer consisted of 4 levels, those

were: watering twice a day, watering once a day, watering once in two days, and

watering once in three days. There were 8 treatment combinations repeated 3 times,

therefore, there were 24 experiment plot units. Each experiment unit consisted of

three poly bags, thus, there were 72 poly bags in total. The variables observed were:

the degree of soil water, the intensity of mikoriza infection, the length of the longest

leaves, the number of leaves, the number of the tuber, the fresh weight of tuber, the

wet weight of tuber and the total length of onion root. The data obtained were then

analyzed with LSD (Least significant Different) test 5% in the variables that gave

significant influence.

The results showed that the growth and the result of onion were varied. The

application of fungi mikoriza arbuskula organic fertilizer gave a good effect on all

the plant variables in comparison to those without the application of fungi mikoriza

arbuskula organic fertilizer. The application of fungi mikoriza arbuskula organic

fertilizer gave significant influence on the degree of soil water, the intensity of

mikoriza infection, the length of the longest leaves and the total length of root.

Different watering intensity gave significance influence on the soil water, fresh

weight of tuber, and dry weight of tuber. There was no interaction between fungi

mikoriza arbuskula application and the different watering intensity.

Keywords: Fungi Mikoriza Arbuskula, Onion, Watering Intensity


Motto

“Kita tidak dapat memilih dari rahim

siapa kita di lahirkan, namun kita dapat

memilih mau jadi apa kita di masa

depan”

“ Berjuang untuk mendapatkan sesuatu

bukan menunggu untuk mendapatkan “

“Berjuanglah sampai titik

penghabisanmu, mesikupun kesempatan

yang ada sedikit”


Persembahan

Dengan Mengucap Puji Syukur Kehadirat Allah

SWT Ku Persembahkan Karya Kecilku Ini Untuk

Ayahanda Dan Ibunda Tercinta Yang Selalu

Memberikan Semangat, Do’a Yang Tiada Henti-

Hentinya, Kasih Sayang, Serta Dukungannya, Baik

Secara Moral Maupun Sepiritual.

Kepada Teman-Teman Satu Angkatan Atas

Kenangan Yang Telah Kita Alami Bersama, Canda

Tawa, Keluhan, Dan Kesah Di Setiap Langkahku.

Terimakasih untuk kenangan yang tak terlupakan.

Terutama Kepada Almamater Tercintaku fakultas

pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto


KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan

begitu banyak kenikmatan yang telah dan selalu penulis terima, sehingga penulis

dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul ” Respon Pertumbuhan dan hasil

Tanaman Bawang Merah (Allium cepa L.) terhadap Aplikasi Pupuk Hayati

Fungi Mikoriza Arbuskula pada Intensitas Penyiraman Air Berbeda”

Skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk diajukan untuk mencapai

Derajat Sarjana (S1) pada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian,

Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penulis berterimakasih kepada semua

pihak yang telah mendukung dan membantu baik moral maupun matrerial. Serta

kepada semua pihak yang sudah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam

penyusunan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat diselesaikan, dengan baik.

diantaranya kepada:

1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, MP Selaku Dekan Fakultas Pertanian, Universitas

Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberi izin untuk melaksanakan

skripsi yang diberikan.

2. Bapak Agus Mulyadi P., SP., MP selaku dosen pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan skripsi ini.


3. Ibu Oetami Dwi H, SP., MP., selaku Ketua Program Study Agroteknologi

Fakultas Pertanian sekaligus dosen pembimbing II yang telah memberikan

bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat menyelesaikan

penyusunan skripsi ini.

4. Seluruh staff pengajar Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah

Purwokerto, yang telah bersedia memberikan ilmu dan nasehatnya kepada

penulis sehingga penulis memperoleh tambahan ilmu dan pengetahuan dan bisa

menyelesaikan penulisan skripsi dengan baik.

5. Orang tua penulis bapak Suwandi dan ibunda Rupi Sari yang telah memberikan

kesempatan untuk melanjutkan kuliah, terimakasih banyak atas dukungan dari

segi moral maupun materi kepada penulis yang tidak pernah terganti dengan

apapun.

6. Kepada teman-teman Ricky Singgih Purnomo, Abudiar Chika Laurita, Lutfi

Rachmanda, Desi Rahcmawati Hakim, Anggie Fitriani dan Nur Baety Alfiany

terimakasih telah memberikan dukungan kepada penulis agar bisa

menyelesaikan skipsi dengan baik

7. Kepada Agroteknologi 2013 dan Agroteknologi 2014 terimakasih telah

memberikan dukungan kepada penulis agar bias menyelesaikan skipsi dengan

baik

8. Kepada Lusiana Yuliantika terimakasih yang bersedia telah memberikan doa,

dukunganya, menemani dan mendukung penulis dari pencarian data hingga

skripsi ini dapat selesai dengan baik


9. Kepada HMPS Agroteknologi terimakasih telah memberikan dukungan

kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi dengan baik

10. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Semoga segala

bantuan dan dukunganya yang diberikan kepada penulis dapat menjadi bekal

untuk melangkah kedepan. Semoga Allah SWT akan selalu melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya kepada semua pihak yang telah membantu hingga

terselesaikannya penyusunan skripsi ini

Penulis menyadari bahwa skripsi dibuat masih jauh dari kesempurnaan, maka

penulis dengan senang hati menerima kritik dan saran yang membangun. Semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca pada umumnya.

Amin ya robbalallamin.

Purwokerto, 3 Maret 2017

Penulis


DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN ............................................................................ iv

RINGKASAN .............................................................................................. v

SUMMARY ................................................................................................. vi

MOTTO ......................................................................................................... vii

PERSEMBAHAN ........................................................................................ viii

KATA PENGANTAR ................................................................................. ix

DAFTAR ISI ................................................................................................ xii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xvi

I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

A. Latar Belakang ........................................................................... 1

B. Peumusan Masalah .................................................................. 6

C. Tujuan Penelitian ....................................................................... 6

D. Manfaat Penelitian ........................................................................ 7

E. Hipotesa ........................................................................................ 7

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 8

A. Morfologi Tanaman Bawang Merah (Allium cepa L.) ............. 8

B. Syarat Tumbuh Tanaman Bawang Merah .................................. 9

C. Kebutuhan Air Tanaman ............................................................ 10

D. Pengaruh Pemberian Air ............................................................ 12

E. Cekaman Kekeringan ................................................................. 13

F. Fungi Mikoriza Arbuskula .......................................................... 15


G. Peran Mikoriza ............................................................................ 17

H. Manfaat Mikoriza ....................................................................... 18

III. METODE PELAKSANAAN ............................................................. 20

A. Tempat dan waktu pelaksanaan ................................................. 20

B. Alat dan bahan ........................................................................... 20

C. Rancangan Percobaan ................................................................ 20

D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................... 21

E. Variabel Pengamatan ................................................................. 25

F. Analisis Data .............................................................................. 29

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 30

A. Hasil Analisis Sidik Ragam ........................................................ 30

B. Pembahasan ................................................................................ 32

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 56

A. Kesimpulan ................................................................................. 56

B. Saran ........................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 57

LAMPIRAN ................................................................................................. 63


DAFTAR TABEL

No Teks Halaman

3.1 Kombinasi perlakuan ............................................................................. 21

3.2 Kategori Aras Kolonisasi Mikoriza ....................................................... 29

4.1 Matrix Hasil Analisis Sidik Ragam Pengaruh Pemberian Pupuk Hayati

Fungi Mikoriza Arbuskula dan Intensitas Penyiraman Air pada

Tanaman Bawang Merah ....................................................................... 31

4.2 Matrix Angka Rerata Hasil Analisis uji BNT 5% pada masing-masing

variabel pengamatan tentang Pengaruh Pemberian Pupuk

Hayati terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

bawang merah 60 hst ............................................................................. 32

4.3 Matrix Rerata Hasil Analisis uji BNT 5% pada Masing-masing

Variabel Pengamatan tentang Pengaruh Intensitas

Penyiraman Air terhadap Pertumbuhan dan Hasil

Tanaman Bawang Merah 60 hst ............................................................ 45

4.4 Matrix Rerata Hasil Analisis uji BNT 5% pada Masing-Masing

Variabel Pengamatan pada Kombinasi Perlakuan Aplikasi

Pupuk Hayati Fungi Mikoriza Arbuskula

dengan Intensitas Penyiraman Air yang Berbeda

terhadap Pertumbuhan dan Hasil

Tanaman Bawang Merah 60 hst ............................................................ 55


DAFTAR GAMBAR

No Teks Halaman

4.1 Akar Yang Terinfeksi Oleh Mikoriza, Menunjukan Hifa Internal

Pada Akar (A), Vesikula Pada Akar (B) ................................................. 34

4.2 Akar Yang Terinfeksi Oleh Mikoriza, Menunjukan Hifa Eksternal

Pada Akar (C) ......................................................................................... 34

4.3 Grafik Rerata Pertumbuhan Jumlah Daun Pada Aplikasi Pupuk Hayati

Fungi Mikoriza Arbuskula Pada Tanaman Bawang Merah ................ 38

4.4 Grafik Rerata Panjang Daun Terpanjang Pada Aplikasi Pupuk Hayati

Fungi Mikoriza Arbuskula Tanaman Bawang Merah ........................... 39

4.5 Histogram Jumlah Umbi (Buah), Bobot Segar (gram) Dan Bobot Kering

(gram) Pada Apikasi Pupuk Hayati Fungi Mikoriza Arbuskula Terhadap

Tanaman Bawang Merah ....................................................................... 41

4.6 Diagram Kadar Air Tanah (%) Pada Pemberian Intensitas Penyiraman

Air Yang Berbeda Terhadap Tanaman Bawang Merah ........................ 46

4.7 Grafik Intensitas Infeksi Mikoriza Pada Pemberian Intensitas

Penyiraman Air Yang Berbeda Terhadap Tanaman Bawang Merah ..... 48

4.8 Grafik Rerata Pertmbuhan Jumlah Daun Pada Pemberian Intensitas


4.9 Grafik Rerata Panjang Daun Terpanjang Pada Pemberian Intensitas


4.10 Histogram Jumlah Umbi (Buah), Bobot Segar (gram) Dan Bobot Kering

(gram) Pada Pemberian Intensitas Penyiraman Air Yang Berbeda

Terhadap Tanaman Bawang Merah ........................................................ 53


DAFTAR LAMPIRAN

No Teks Halaman

1. Perhitungan kapasitas lapang air ...........................................................64

2. Deskripsi mikoriza ................................................................................65

3. Deskripsi bawang merah varietas bima brebes .....................................66

4. Kebutuhan pupuk ..................................................................................67

5. Denah lokasi ........................................................................................68

6. Lampiran data .......................................................................................69

7. Dokumentasi kegiatan penelitian ..........................................................80


respon pertumbuhan dan hasil tanaman ...repository.ump.ac.id/5814/1/paskowo setia agung budi...

Documents