Resep Puding

Puding Cokelat (1 loyang) Bahan: Agarasa coklat (yang harganya diatas Rp 2000) Susu cair putih 200 ml Air 650ml Gula pasir 200 gr (takaran gw sih 4 sendok sayur) Bubuk coklat 3 sendok makan

Cara masak: Cemplungin semuanya di satu panci. Taro di atas kompor. Nyalain kompornya. Masak sambil diaduk ampe mendidih. Tuang deh ke Loyang. XD

Puding Melon ( 1 loyang) Bahan: Agarasa Melon Susu cair putih 200 ml Air 650ml Gula pasir 200 gr (takaran gw sih 4 sendok sayur) Telur 2 butir. Pisahin kuning ama putihnya. Yang dipake buat pudding putihnya. Kuningnya simpen buat bikin fla.

Cara Membuat: Cemplungin semuanya di satu panci (kecuali telor). Taro di atas kompor. Nyalain kompornya. Masak sambil diaduk ampe mendidih. Diemin bentar.

Kocok putih telur sampe ngembang dan kaku (kalo tempat ngocoknya dijungkirin dan ga ada putih telor yang jatoh, itu artinya dia udah kaku ^^) Ambil sebagian adonan pudding, kocok bareng sama si putih telor. Kalo udah rata, masukin lagi ke adonan awal dan kocok lagi. Hasil akhirnya kalo yang bikinnya bener atas adonan pudding bakalan berbusa. Cetak deh.

Puding Strawberry Bahan dan cara membuat sama kaya pudding melon, bedanya yang stroberry pake agarasa stroberry. Fla (1 porsi=1 loyang) Bahan: 250 ml susu cair putih 2 kuning telur Gula pasir secukupnya (2 sendok sayur mungkin, bagusnya lebih manis dari pudingnya.) Rum essence 2 sdm makan Tepung maizena 1 sendok makan

Cara Membuat: Campur susu cair sama gula sama rum essence. Panasin di atas kompor yang nyala. Kocok lepas kuning telur. Larutkan maizena dengan air hangat secukupnya, campur dengan kuning telur yang udah dikocok lepas. Setelah susu mendidih, ambil sebagian susu yang mendidih (1-2 sendok sayur) untuk dicampurkan dengan larutan maizena dan telur. Masukkan larutan campuran tersebut pada susu cair mendidih sambil terus diaduk.

Setelah larutan susu mengental, matikan kompor. Aduk terus flanya sampe aga dingin biar susunya ga pecah. Setelah aga dingin, saring dengan saringan halus dan pindahkan ke tempat lain ^^d

Catatan Penting: Telur dan susu yang dipakai ga boleh dingin, harus suhu ruangan. Jadi bagusnya tu telor ama susu ga usah dimasukin ke kulkas Susu cair yang dipake buat bikin pudding ga boleh lebih dan kurang dari 200 ml Air yang dipake buat bikin pudding minimal 600ml dan maksimal 650 ml Gula bisa ditambahkan sesuai selera. Lebih bagus yang ga terlalu manis Fla jangan terlalu encer Jangan ngocok putih telor duluan sebelum bikin adonan pudingnya. Kalo mau lakukan bersamaan atau sesudah pudingnya mendidih. Kalo pudding melon sama strawberry terlalu pucet warnanya, bias ditambahin pewarna merah/hijau.

(Kalo ada yang ga jelas tanyai gw aja ya)