RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL PAKCOY (Brassica chinensis L.)PADA DOSIS DAN WAKTU APLIKASIBOKASHI KIAMBANG (Salvinia molesta)

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar BelakangSayuran merupakan komoditi yang memiliki prospek cerah, karena dibutuhkan sehari-hari dan permintaannya cenderung terus meningkat. Sebagaimana jenis tanaman hortikultura lainnya, kebanyakan tanaman sayuran mempunyai nilai komersial yang cukup tinggi. Kenyataan ini dapat dipahami sebab sayuran senantiasa dikonsumsi setiap saat. Selain itu menurut Susila (2009), budidaya sayuran organik yang paling menguntungkan adalah sayuran daun (leave vegetable) dibanding sayuran buah, mengingat teknik pemeliharaan sayuran daun lebih mudah, murah, dapat ditanam dimana saja dan siklus perputaran produksinya cepat.Sawi merupakan jenis sayuran daun yang popular di masyarakat Indonesia. Dari berbagai jenis sawi, pakcoy termasuk jenis yang mampu tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran tinggi. Batang dan daunnya yang lebih lebar dari sawi hijau biasa, menjadikannya pioneer bagi kelompok sawi dan digunakan masyarakat dalam berbagai jenis masakan. Hal ini tentu memberikan prospek bisnis yang cukup cerah bagi petani pakcoy, mengingat permintaan pasar yang meningkat (Jaban, 2014. Bisnis UKM. Yogyakarta). Selain itu, harga jual sawi pakcoy lebih mahal dari jenis sawi lainnya (Sukmawati, 2012).Untuk menghasilkan sayuran segar, sehat dan bermutu tinggi, diperlukan penanganan yang baik mulai tahap pemilihan lokasi, benih, hingga cara pemupukannya (Sutirman, 2011). Diantara faktor-faktor yang menentukan produksi tanaman sayuran adalah pemberian pupuk dasar berupa pupuk organik (Irwan, dkk., 2005. Jurnal Budidaya Tanaman Kultivasi. Vol 4(2) hal.136-140). Pemberian pupuk dasar berupa pupuk organik perlu diberikan mengingat kecepatan perombakan bahan organik di daerah tropis berlangsung lebih cepat daripada di daerah subtropis, yang menyebabkan kawasan tropis kekurangan bahan organik (Zulkarnain, 2010. Dasar-dasar hortikultura. Bumi Aksara. Jakarta).Di Indonesia, hal tersebut diperparah seiring dengan terapan pertanian konvensional yang mengandalkan pupuk anorganik. Dengan demikian, kebutuhan akan input pupuk organik untuk mempertahankan dan meningkatkan kesuburan tanah yang ada sekarang ini merupakan kebutuhan yang mendesak dan tidak dapat ditunda lagi (Zulkarnain, 2010. Dasar-dasar hortikultura. Bumi Aksara. Jakarta). Pemberian pupuk organik berguna untuk menyiapkan tanah pada kondisi sebaik mungkin sehingga dapat memantapkan pertumbuhan tanaman, sebagaimana kondisi tanah yang diinginkan oleh tanaman pakcoy yaitu tanah yang gembur, banyak mengandung humus dan subur baik secara fisik kimia maupun biologi (Irwan, dkk., 2005. Jurnal Budidaya Tanaman Kultivasi. Vol 4(2) hal.136-140). Kondisi tanah yang dikehendaki oleh tanaman pakcoy tersebut dapat diatasi dengan memanfaatkan kompos dari gulma kiambang (Salvinia molesta). Kiambang (Salvinia molesta) menurut Rosani (2002), merupakan salah satu jenis tumbuhan air liar yang pertumbuhannya cepat dan mudah serta hidup mengapung pada permukaan air. Di lahan sawah, kiambang dianggap sebagai gulma oleh petani. Oleh karena pertumbuhannya yang cepat dan dianggap mengganggu tanaman pokok, tak jarang petani menggunakan herbisida sintetik guna penanganan kiambang tersebut selain melakukan penyiangan. Di kolam, waduk/danau, pertumbuhan kiambang yang menutupi areal tersebut dianggap mengganggu keindahan pemandangan dan pengelola pun membersihkannya dengan mengangkat kiambang ke permukaan dan dibiarkan begitu saja. Hal ini merupakan kegiatan yang mubadzir mengingat pemanfaatan kiambang sebagai bahan kompos untuk pupuk dasar pertanaman telah berkembang dan diteliti. Kiambang mengandung unsur-unsur yang dibutuhkan tanaman dan merupakan bahan organik yang dapat diberikan dalam bentuk segar maupun kompos atau bokashi. Proses fermentasi bokashi terjadi dengan cepat 3-14 hari, kemudian hasilnya dapat segera dimanfaatkan meskipun belum keseluruhan bahan dasar bokasi mengalami fermentasi, tetapi sudah dapat dipergunakan sebagai pupuk (Anonim 2012).Pemanfaatan kiambang sebagai pupuk telah banyak dilaporkan oleh karena dapat mengikat nitrogen yang cukup besar. Bila dimanfaatkan sebagai pupuk tanaman padi di sawah, kiambang ini bisa menekan penggunaan pupuk urea hingga 65 kgha-1. Bila dihitung dari berat keringnya, kompos kiambang kering mengandung unsur Nitrogen (N) 3-5 %, Phosphor (P) 0,5-0,9 %, dan Kalium (K) 2-4,5 % (Anonim, 2010). Unsur hara makro yang esensial dibutuhkan tanaman ada 6 unsur dan ke-6 unsur tersebut ada pada kompos kiambang. Dengan demikian, ditinjau dari kandungan unsur hara makro kompos kiambang layak digunakan untuk memperbaiki sifat kimia tanah (Agustina, 2004).Beberapa penelitian menyebutkan pemanfaatan kiambang sebagai pupuk organik berpengaruh positif terhadap pertumbuhan maupun hasil tanaman. Bokashi kiambang berpotensi dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman caisim (Wahyuni, 2010). Pemberian bokashi kiambang dengan dosis 40 ton ha-1 merupakan dosis terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil seledri (Istiqomah, 2011).

1.2 TujuanPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis dan waktu aplikasi bokashi kiambang (Salvinia molesta) terhadap pertumbuhan dan hasil pakcoy (Brassica chinensis L.).

1.3 HipotesaDiduga dosis dan waktu yang diperlukan dalam aplikasi bokashi Kiambang (Salvinia molesta) mempengaruhi pertumbuhan dan hasil pakcoy (Brassica chinensis L.).

II. PUSTAKA

2.1 Pakcoy (Brassica chinensis L.)

2.2 Kiambang (Salvinia molesta)

2.3 Bokashi Kiambang (Salvinia molesta)

III. TATA LAKSANA

Penelitian dilaksanakan di lahan bekas padi sawah di desa Klampisrejo, kec. Kraton, Pasuruan. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok dengan dua faktor perlakuan dan diulang empat kali:Faktor I adalah waktu aplikasi bokashi kiambang :W1: 1 minggu sebelum tanamW2: 2 minggu sebelum tanamFaktor II adalah dosis kompos kiambang :D1: 20 kgha-1D2: 40 kgha-1D3: 60 kgha-1Sehingga diperoleh 6 kombinasi :W1D1W2D1W1D2W2D2W1D3W2D33.1 Alat Dan BahanAlat yang digunakan dalam penelitian ini adalah timbangan, penggaris, komposter, wadah plastik, oven, rak semai, dan alat olah tanah. Sedang bahan yang digunakan adalah benih pakcoy, kiambang, dedak, dekomposer (EM-4), tetes tebu, pupuk Urea, SP-36 dan KCl.3.2 Persiapan LahanLuas lahan yang dibutuhkan: 8.85 m x 6.7 m (59.3 m2)Jarak tanam: 20 cm x 20 cmJarak antar plot/petak: 25 cmJarak antar ulangan: 50 cmJumlah plot/petak: 24Populasi tiap plot/petak: 25 tanaman

3.3 Bokashi Kiambang3.3.1 Metode pembuatan bokashi kiambang3.3.2 Kebutuhan bokasi kiambangDengan luas petak 1.4 m2, konversi kebutuhan bokashi kiambang tiap petak percobaan ialah sebagai berikut :D1 : 20 ton ha-1 = 2 kg m2-1 x 1.4 m2 = 2.8 kg/petakD2 : 40 ton ha-1 = 4 kg m2-1 x 1.4 m2 = 5.6 kg/petakD3 : 60 ton ha-1 = 6 kg m2-1 x 1.4 m2 = 8.4 kg/petakSehingga jumlah kebutuhan bokashi kiambang dalam tiap perlakuan waktu aplikasi ialah sebagai berikut : Waktu aplikasi 2 minggu pra tanam (W2)Tabel 1. Kebutuhan bokashi kiambang pada waktu aplikasi 2 minggu pra tanam (W2) dalam kilogramUlanganDosisIIIIIIIVJumlah

D12.82.82.82.811.2

D25.65.65.65.622.4

D38.48.48.48.433.6

Total67.2

Waktu aplikasi 1 minggu pra tanam (W1)Tabel 2. Kebutuhan bokashi kiambang pada waktu aplikasi 1 minggu pra tanam (W1) dalam kilogramUlanganDosisIIIIIIIVJumlah

D12.82.82.82.811.2

D25.65.65.65.622.4

D38.48.48.48.433.6

Total67.2

3.4 Pelaksanaan Penelitian3.4.1 Penyemaian benih3.4.2 Pengolahan tanah3.4.3 Transplanting3.4.4 Pemeliharaan3.4.5 Pengendalian hama dan penyakit3.4.6 Pemanenan

3.5 Pengamatan3.5.1 Pengamatan pertumbuhanKomponen pertumbuhan yang diamati meliputi : Tinggi tanaman Jumlah daun Akar Berat segar brangkasan Berat kering brangkasan3.5.2 Pengamatan hasil Berat segar brangkasan Berat kering brangkasan Akar

3.6 Analisa Data

3.7 Denah PercobaanUUlanganIW1D1W1D2W1D3W2D1W2D2W2D3UlanganIIW1D2W1D3W2D1W2D2W2D3W1D1UlanganIII

W1D3W2D1W2D2W2D3W1D1W1D2UlanganIVW2D1W2D2W2D3W1D1W1D2W1D3

Keterangan :W1 : aplikasi 1 minggu pra tanamW2 : aplikasi 2 minggu pra tanam

D1 : dosis bokashi kiambang 20 t ha-1D2 : dosis bokashi kiambang 40 t ha-1D3 : dosis bokashi kiambang 60 t ha-1

D4 : titik tanam

20 cm20 cm120 cm120 cm

W1

W225 cm20 cm20 cm120 cm