pengaruh pemberian jenis pupuk bokashi pada …eprints.umm.ac.id/45483/1/pendahuluan.pdf ·...
TRANSCRIPT
PENGARUH PEMBERIAN JENIS PUPUK BOKASHI PADA PRODUKSI
BENIH G1 UMBI KENTANG (Solanum tuberosum L.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Strata satu (S-1)
Program Studi Agroteknologi
Diajukan Oleh:
DYAH AYU SEKARINDHAR
NIM. 201410200311044
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
PENGARUH PEMBERIAN JENIS PUPUK BOKASHI PADA PRODUKSI
UMBI G1 BENIH KENTANG (Solanum tuberosum L.)
Oleh :
Dyah Ayu Sekarindhar
Nim : 201410200311044
Disetujui oleh :
Tanggal, 27 Oktober 2018
Tanggal, 27 Oktober 2018
Malang, 27 Oktober 2018
Menyetujui,
iii
SKRIPSI
PENGARUH PEMBERIAN JENIS PUPUK BOKASHI PADA PRODUKSI
UMBI G1 BENIH KENTANG (Solanum tuberosum L.)
Oleh :
DYAH AYU SEKARINDHAR
NIM. 201410200311044
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : E.6.1/1625.a/FPP-UMM/XI/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal 23 November 2018
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 27 Oktober
2018
Dewan Penguji:
Malang, 23 November 2018
Mengesahkan :
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan nikmat serta
kebarokahannya, sehingga skripsi dengan judul Pengaruh Pemberian Jenis Pupuk
Bokashi Pada Produksi Benih G1 Umbi Kentang (Solanum tuberosum L.) dapat
terselesaikan. Proses penyusunan skripsi ini, tidak terlepas dari bimbingan,
dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu didalam kesempatan ini
penulis dengan senang hati menyampaikan limpahan terima kasih kepada:
Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM Selaku Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
1. Dr. Ir. Syarif Husen, MP selaku dosen pembimbing utama yang telah
memberikan arahan dan bimbingan dalam melaksanakan penelitian ini.
2. Ir. Misbah Ruhiyat, MP selaku dosen pembimbing pendamping yang telah
memberikan arahan dan bimbingan dalam melaksanakan penelitian ini.
3. Kedua orangtua, kakak dan adik yang telah mendoakan dan nasihat serta
memotivasi dalam penyusunan skripsi ini.
4. Teman-temanku semua khususnya Deny, Alvina, Yossy, dan Teguh serta
Bapak Sumardi dan Bu Mifta selaku pemilik green house kentang yang telah
membantu, memberi semangat dalam pelaksanaan penelitian ini.
5. Serta semua pihak yang telah membantu materi dan lain-lainnya.
Semoga skripsi ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana
mestinya. Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini tidak
terlepas dari ketidak sempurnaannya. Karena itu, penulis memohon saran dan kritik
yang sifatnya membangun demi kesempurnaanya dan semoga bermanfaat bagi kita
semua.
Malang, 27 Oktober 2018
Penulis
v
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR........... .................................................................................vi
DAFTAR TABEL...................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR…..........................................................................................xi
DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................xii
BAB I. PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1. Latar Belakang.............................................................................................1
1.2. Rumusan Permasalahan...............................................................................2
1.3. Tujuan ..........................................................................................................2
1.4. Hipotesis…...................................................................................................2
1.5. Manfaat Penelitian........................................................................................2
1.6. Luaran ..........................................................................................................3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................4
2.1. Tanaman Kentang (Solanum Tuberosum L.) ..............................................4
2.2. Stek Tunas Kentang.....................................................................................5
2.3. Produksi Bibit Kentang................................................................................7
2.3.1. Bibit Kentang G0..........................................................................................8
2.3.2. Bibit Kentang G1........................................................................................10
2.3.3. Bibit Kentang G2, G3, dan G4....................................................................11
2.4. Pupuk Bokashi............................................................................................13
BAB III. METODE PENELITIAN........................................................................17
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................17
3.2. Alat dan Bahan...........................................................................................17
3.2.1. Alat.............................................................................................................17
3.2.2. Bahan..........................................................................................................17
3.3. Rancangan Penelitian.................................................................................17
3.4. Pelaksanaan Penelitian...............................................................................19
3.4.1. Persiapan Media Tanam.............................................................................19
vi
3.4.2. Persiapan Bahan Tanam dan Penanaman Stek Tunas Kentang.................19
3.4.3. Pemeliharaan..............................................................................................20
3.4.4. Parameter Pengamatan...............................................................................21
3.5. Analisis Data..............................................................................................21
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................22
4.1. Hasil...........................................................................................................22
4.2. Pembahasan...............................................................................................28
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN...............................................................32
5.1. Kesimpulan................................................................................................32
5.2. Saran..........................................................................................................32
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................33
vii
DAFTAR TABEL
No Teks Hal
1. Rerata tinggi tanaman (cm) kentang umur 7-28 HST.......................................22
2. Rerata tinggi tanaman (cm) kentang umur 35-49 HST.....................................22
3. Rerata tinggi tanaman (cm) kentang umur 56-70 HST.....................................23
4. Rerata jumlah daun tanaman kentang umur 7-28 HST.....................................24
5. Rerata jumlah daun tanaman kentang umur 35-49 HST...................................24
6. Rerata jumlah daun tanaman kentang umur 56-70 HST…...............................25
7. Produksi dan berat umbi kentang pertanaman antar perlakuan pupuk bokashi26
8. Diameter benih kentang antar perlakuan pupuk bokashi .................................. 27
viii
DAFTAR GAMBAR
No Teks Hal
1. Pupuk Bokashi .................................................................................................. 13
2. Denah Lokasi penelitian .................................................................................... 18
3. Proses Penanaman stek tunas kentang .............................................................. 20
4. Benih Kentang G1 ............................................................................................. 27
ix
DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Hal
1. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 7 HST ......................................... 36
2. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 14 HST ....................................... 36
3. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 21 HST ....................................... 36
4. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 28 HST ....................................... 37
5. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 35 HST ....................................... 37
6. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 42 HST ....................................... 37
7. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 49 HST ....................................... 38
8. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 56 HST ....................................... 38
9. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 63 HST ....................................... 38
10. Analisa Ragam Tinggi Tanaman Kentang 70 HST ....................................... 39
11. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 7 HST ............................... 39
12. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 14 HST ............................. 39
13. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 21 HST ............................. 40
14. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 28 HST ............................. 40
15. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 35 HST ............................ 40
16. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 42 HST ............................. 41
17. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 49 HST ............................. 41
18. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 56 HST ............................. 41
19. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 63 HST ............................. 42
20. Analisa Ragam Jumlah Daun Tanaman Kentang 70 HST ............................. 42
21. Analisa Ragam Jumlah Umbi Tanaman Kentang ......................................... 42
22. Analisa Ragam Berat Umbi Tanaman Kentang ............................................. 43
23. Analisa Ragam Diameter Umbi Kentang dengan Diameter (1,1-2 cm) ........ 43
24. Analisa Ragam Diameter Umbi Kentang dengan Diameter (2,1-3 cm) ........ 43
25. Analisa Ragam Diameter Umbi Kentang dengan Diameter (> 3 cm) ........... 44
26. Hasil panen benih G1 umbi kentang .............................................................. 45
33
DAFTAR PUSTAKA
Aini, K,H.. 2012.Produksi Tepung Kentang, Skripsi. UPI- Jakarta.
Alrasyid, H dan A. Widiarti.1990. Pengaruh Penggunaan Hormon IBA terhadap
Persentase Hidup Stek Khaya anthoteca,Buletin Penelitian Hutan No,523.P
usat Penelitian dan Pengembangan Kehutanan. Bogor. P,1 - 22
Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi. 2017. Solusi Atasi Permasalahan Bibit
Kentang
Badan Pusat Statistik. 2015. Luas, Produksi dan Produktivitas Hortikultura.
Indonesia, Jakarta.
Balai Penelitian Tanaman Sayuran. 2016. Produksi Benih Kentang (Solanum
tuberosum L.). Bandung
Dahlan, M, 2012. Pengaruh Berbagai Dosis Pupuk NPK Mutiara 16-16-16 dan
Pupuk Bokashi terhadap Pertumbuhan Bibit Kakao( Thebroma Cacao L,).
Skripsi.Fakultas Pertanian dan Peternakan.UIN Suska Riau.
Difly, S.. 2011. Budidaya Tanaman Kentang Dataran Tinggi dan Dataran
Gurun.Gramedia. Medan.
Djufry, F.. Nurjanani, and M, Asaad. 2015. Kajian Adaptasi Varietas Unggul
Kentang Tropika Produksi Tinggi dan Tahan Penyakit di Kabupaten
Bantaeng Sulawesi Selatan. Agrotan, 1(2),pp,19–32.
Hartus, Tony.2001. Usaha Pembibitan Kentang Bebas Virus, Penebar
Swadaya.Jakarta.
International Potato Center. 2013. Potato. Peru
Ismail,B. T., Herawan, dan A.I Putri. 2008. Pengaruh Umur Tanaman Induk Dan
Letak Tunas Terhadap Pertumbuhan Akar Stek Pucuk Jati.Jurnal. Wana
Benih. Balai Besar Penelitian Bioteknologi dan Pemuliaan Tanaman Hutan.
K.Karjadi, Asih.2016.Teknik Peningkatan Kualitas Dan Kuantitas Benih Kentang
(Solanum tuberosum L. ). Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung.
34
Khalafalla, A.M. 2001. Effect of Plant Density and Seed Size on Growth and Yield
of Solanum Potato in Khartoum State, Sudan. African Crop Science Journal.
9 (1):77-82.
Kusmana dan R.S. Basuki . 2004. Uji stabilitas dan multilokasi 7 genotipa kentang
(Solanum tuberosum L) terhadap hasil umbi di dataran tinggi Pulau Jawa.
(inpress). 8pp
Mahfudz, Isnaini dan H. Moko.2006. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh dan Media
Tanam Terhadap Pertumbuhan Stek Merbau.Jurnal Penelitian Hutan
Tanaman Vol. 3, No.1, Maret 2006. Pusat Penelitian Hutan Tanaman.Bogor.
Mardiwanto, N.. 2014.Pengaruh Jarak Tanam dan Pemberian Bokashi terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah (Arachis hypogea L.) Di Lahan
Gambut. Skrips.Fakultas Pertanian dan Peternakan.UIN Suska Riau.
Nasir.2008. Pengaruh Penggunaan Pupuk Bokashi pada Pertumbuhan dan Produksi
Palawija dan Sayuran. Banten
Nurbani.2017.Bokashi“Bahan Organik Kaya Akan Sumber Hayati”.BPTP
Kalimantan Timur. Kalimantan Timur.
Pangaribuan, D.H., M. Yasir dan N.K. Utami. 2012. Dampak Bokashi Kotoran
Ternak Dalam Pengurangan Pemakaian Pupuk Anorganik Pada Budidaya
Tanaman Tomat. Jurnal Agron Indonesia. 40(3): 204-210.
Prihmantoro. Heru. 2004. Memupuk Tanaman Buah. Jakarta: PT Penebar swadaya.
Pudjiono, S.. 1996.Dasar-dasar Umum Pembuatan Stek Pohon Hutan. Informasi
Teknis No. 1/1996. Balai Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan
Pemuliaan Tanaman Hutan.Yogyakarta.
Samadi. Budi. 2011. Kentang dan Analisis Usaha Tani.Yogyakarta: Kanisius.
Suheri.2013. Pemberian Bokashi Dengan Dosis yang Berbeda terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Dua varietas Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Di
Lahan Gambut.Skripsi. Fakultas Pertanian dan Peternakan.UIN Suska Riau.
Sutater T, Asandhi A. A, dan Hermanto,1993. Pengaruh Ukuran Bibit dan Jarak
Tanam terhadap Produksi Umbi Mini Tanaman Kentang Kultivar Knebbec.
Bul.Penel.Horti. XXII (2):12-18.
35
Tufaila, M.. Yusrina dan S. Alam.2014. Pengaruh Pupuk Bokashi Kotoran Sapi
terhadap Pertumbuhan dan Hasil Produksi Padi Sawah pada Ultisol Puoso
Jaya Kecamatan Konda. Konawe Selatan.Jurnal Agroteknos. 16(4): hal 18-
25.
Wasonowati, C. 2011. Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Tomat
(Lycopersicum esculentum Mill) dengan Sistem Budidaya Hidroponik.
Agrovigor 4 : 21-28.
Widiarsih, Sasanti, dkk.2008.Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif Buatan.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Wiratama, A. 2016. Keunggulan Budidaya Tanaman Menggunakan Polybag.
Jakarta: Agromedia Pustaka
Zahra, S.. 2011. Aplikasi Pupuk Bokashi dan NPK Organik Pada Tanah Ultisol
Untuk Tanaman Padi Sawah Dengan Sistem SRI (System Of Rice
Intensification). Jurnal Ilmu Lingkungan. 5(2) : 114-126.