8/18/2019 Receta Para Jalea de Guayaba

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INGREDIENTES2 a 3 kilogramos de guayabas (4.5 libras a 6.5 libras de guayabas)

!"#ar gua

$RE$ R %I&N'im ie y #or e las guayabas e* dos y luego +,galas +er-ir e* 3 li rosdura* e 5 mi*u os/ a 0uego al o.Es#urra las guayabas y re#o1a el agua de #o##i *.

ida la #a* idad de l uido #o*seguido y o*ga la misma #a* idad dea!"#ar al 1ugo. $or e1em lo 6 -asos de 1ugo 7 6 -asos de a!"#ar.

e!#le el a!"#ar al 1ugo y +aga +er-ir a 0uego medio.$or medio de u* #olador/ ui e la es uma ue se -a 0orma*do e*#imade la 1alea.$ara ob e*er u*a 1alea/ es *e#esario ue ome u* o. Demasiado

u* o o demasiado #o#i*a/ ser a ega1osa y di0 #il a ser-ir8 si *o ie*esu0i#ie* e u* o o o#o #o#ido/ uedar a l uido. $ara -igilar la#o##i */ dis o*ga de u* la o +o*do lle*o de agua 0r a y de -e! e*#ua*do/ or medio de u*a #u#+ara/ de1e #aer de al o u*a go a dell uido e* el agua. 'a go a de 1alea *o debe diluirse/ al #o* rario debe

uedar muy 0ormada. Es la se9al ue la 1alea es , bue*a/ y e* suu* o.

ague e* o*#es el 0uego y de1e e*0riar algu*os i*s a* es.$ara #olo#ar la 1alea e* u* 0ras#o se +a#e #ua*do es , oda- a ibia/(*o 0r a or ue se e*dura).