reaksi asam pamitat
TRANSCRIPT
Click to edit Master subtitle style
TAHAP REAKSI SINTESIS ASAM PALMITAT5/30/12
KELOMPOK 3 R. Rindy Redhita Yan Kartika Asna H
B1J009032 B1J009066
B1J009175
Arfiani Salam Suhendar
B1J011069Yuli Wulandari Rizkita Dinda P.
B1J011071 B1J0110775/30/12
Asam palmitat merupakan salah satu asam lemak jenuh, terdapat pada :1. Kelapa (92%) 2. Kelapa sawit (50%)
Tersusun dari 16 rantai Carbon () Fungsi, dalam bidang industri : kosmetik dan zat pewarna. Sedangkan di bidang gizi5/30/12
Reaksi asam palmitat setelah butiril Co A siklus akan berlanjut dari awal lagi sampai 7 x dan kemudian diakhiri dgn hidrolisis yg memecah palmitat dengan ACP Net reaksi biosintesis palmitat : Asetil CoA + 7 malonil CoA + 14 NADPH palmitat + 7 CO2 + 17 5/30/12 NADP+ + 8 CoA-SH + 6 H2O
Tahapan Reaksi
5/30/12
A IM R E T IH S A K5/30/12
5/30/12