proposal kewirausahaan

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Proposal ini merupakan dokumen tertulis yang dipersiapkan oleh wira usahawan untuk

memulai dan mengembangkan usahanya. Proposal ini dibuat sebagai syarat mendirikan usaha

baru,yang diharapkan agar orang lain tertarik untuk bekerjasama dalam usaha ini.

B. Ruang Lingkup Proposal Usaha

Proposal ini mengandung pemaparan secara mendetail tentang usaha yang saya

kelola. Usaha yang saya bangun ini bergerak dibidang kuliner, yaitu makanan

ringan/camilan “Keripik Daun Sirih”. Camilan yang saya produksi berasal dari bahan

dasar daun sirih yang sudah banyak dikenal manfaatnya. Ada beragam zat yang

terkandung dalam daun sirih. Yakni minyak atsiri dari daun sirih mengandung minyak

terbang (betIephenol), seskuiterpen, pati, diatase, gula dan zat samak dan kavikol yang

memiliki daya mematikan kuman, antioksidasi dan fungisida, anti jamur.

Karena kandungannya yang sangat kaya tersebut, daun sirih sering kali dipakai

sebagai obat herbal untuk mengatasi berbagai jenis penyakit antara lain meredakan batuk,

menghilangkan bau mulut/badan,bronchitis,jerawat,dll.

Camilan inovasi dari daun sirih ini tergolong jenis camilan yang masih baru dan

belum banyak beredar di masyarakat. Maka dari itu saya ingin memperkenalkan kepada

masyarakat tentang camilan ini sekaligus saya bermaksud untuk menjadikannya sebagai

peluang usaha yang akan saya kembangkan.

Tujuan pemasaran saya adalah masyarakat sekitar dan sekolah saya. Maka saya

hendak menjualnya dengan harga yang terjangkau untuk sasaran usaha saya.

1

C. Alasan Pembuatan Proposal

1. Alasan Edukasi

a. Proposal ini merupakan tugas yang diberikan oleh guru kewirausahaan kami dan

merupakan tanggung jawab siswa.

b. Sebagai tolak ukur kemampuan kewirausahaan saya sebagai seorang siswa.

c. Memberi pengalaman terhadap siswa dalam dunia kewirausahaan.

d. Memberikan edukasi kepada saya tentang tata cara membuat proposal usaha yang

baik dan benar.

e. Sebagai referensi untuk siswa lainnya.

2. Alasan Bisnis

a. Untuk melatih jiwa kewirausahaan saya.

b. Mencari pengalaman dalam dunia perbisnisan.

c. Untuk mengundang orang-orang agar berminat untuk menjadi partner kerja dan

bekerjasama serta meningkatkan daya tarik pelanggan terhadap produk saya.

d. Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan

saling mendukung.

2

BAB II

DESKRIPSI USAHA

A. Managemen/Organisasi Usaha

a. Nama Usaha

Usaha yang saya kelola saya beri nama “Keripik Daun Sirih”.

b. Bentuk Badan Usaha

Bentuk usaha saya adalah perseorangan, karena dikelola oleh saya sendiri dan dibantu pula

oleh keluarga saya.

c. Tempat Kedudukan Usaha

Lokasi yang saya gunakan berada didaerah saya yang cukup banyak warung makan serta toko

makanan, sehingga saya dapat menitipkan/mendistribusikan ketempat-tempat tersebut. Yaitu

daerah Manang,Cemani,Banaran, kecamatan Grogol, kabupaten Sukoharjo.

d. Struktur Organisasi

Struktur organisasi yang saya buat dalam bentuk bagan ini, bertujuan sebagai gambaran

sistematis mengenai garis-garis koordinasi suatu badan dalam mencapai tujuan. Dan

setiap jabatan/bagian mempunyai kewajiban dan tanggung jawab berbeda-beda. Berikut

bagan struktur organisasi usaha saya:

3

Dari bagan struktur organisasi diatas menjelaskan tentang garis garis kordinasi

diantara anggota dan menunjukan tanggung jawab serta wewenang di jelaskan bahwa

pemimpin usaha memegang kendali perusahaan dan dibantu oleh anggota-anggota

lainnya.Dan kami akan jelaskan sedikit tentang kewajiban dan tanggung jawab antar

bagian yaitu :

Pemimpin Usaha.

Bertanggung jawab atas segala sesuatu yang berhubungan dengan proses

usaha.

Mengatur, mengkoordinasi dan membuat keputusan yang berkaitan

dengan perusahaan.

Sekertaris

Mencatat hasil rapat.

Mencatat jalannya produksi.

Bendahara

Bertanggung jawab pada bidang keuangan dalam perusahaan

Bertanggung jawab atas segala dana masuk dan dana keluar.

Membuat laporan tentang dana masuk dan dana keluar

Menampung modal usaha.

Kepala Produksi

Bartanggung jawab atas semua proses produksi.

Kepala Pemasaran

Bertanggung jawab atas semua kegiatan pemasaran baik kegiatan

distribusi maupun penjualan.

4

Pegawai Produksi

Mengerjakan semua proses produksi sampai siap jual.

Pegawai Pemasaran

Mompromosikan produk yang kami jual.

Mencari tempat untuk menjual/penjual yang ingin menjualkan.

B. Keuangan

a. Sumber Modal

Karena usaha “Keripik Daun Salam” ini merupakan usaha perorangan, yang dikelola

bersama keluarga. Maka dalam sumber modal berasal dari saya sendiri dan juga dibantu oleh

orang tua saya. Berikut rincian sumber modal:

URAIAN BANYAK NOMINAL JUMLAH

Modal Satuan 1 orang Rp 30.000 Rp 30.000

Modal Orangtua 2 orang Rp 30.000 Rp 30.000

Total Rp 60.000

b. Proyeksi Keuangan

5

Minggu Pembelian Harga/

Bungkus

Jumlah

Pembelian

Penjualan Harga/

bungkus

Jumlah

penjualan

Laba

Ke 150 Bungkus Rp1.000 Rp50.000 50 Bungkus Rp2.000

Rp100.00

0 Rp50.000


Rp120.00

0 Rp60.000


Rp140.00

0 Rp70.000


Rp160.00

0 Rp80.000

Jumlah laba

Total

260 Bungkus

Rp260.00

0 Jual-Beli

Rp260.00

0

Cash Flow 1 bulan

c.

Menentukan harga jual

Saya akan menjual produk saya 1 bungkus=Rp 2000,00

d. Menghitung Laba/Rugi

Uraian 1 Bulan

Penjualan pokok Rp520.000

Harga pokok barang Rp260.000

Laba Rp260.000

C. Produksi

a. Jenis usaha

Jenis usaha yang saya rencanakan adalah kegiatan memproduksi dan menjualkan

Keripik Daun Sirih kepada konsumen. Usaha saya ini berbentuk pengolahan barang baku

menjadi berang siap pakai.

b. Bahan baku dan bahan penolong

URAIAN BAHAN BANYAK

Daun sirih 7 ikat

Tepung beras 1 kg

Telur ½ kg

Garam 1 biji

6

Bahan baku

UraianMinggu Total

1 2 3 4

Saldo

awal

Rp

60.000

Rp 60.000 Rp 110.000 Rp 170.000 Rp 240.000 Rp 240.000

Laba Rp 50.000 Rp 60.000 Rp 70.000 Rp 80.000 Rp 260.000

Penjualan Rp100.000 Rp 120.000 Rp 140.000 Rp 160.000 Rp 520.000

Pembelian

barang

Rp 50.000 Rp 60.000 Rp 70.000 Rp 80.000 Rp260.000

Saldo kas Rp 110.000 Rp 170.000 Rp 240.000 Rp 320.000 Rp 320.000

Bawang putih 500 gr

Kemiri 5 bungkus

Ketumbar 5 bungkus

Bahan penolong

Plastik bungkus1 pack (50

bungkus)

Kertas

label+print4 lembar

Air 4-5 gelas

Total Biaya

c. Proses produksi

Cara membuat keripik daun sirih adalah:

1. Cuci bersih daun sirih

2. Lalu rebus daun sirih selama 5 menit, angkat dan jemur ± 2 jam untuk mengurangi

kadar air.

3. Haluskan bumbu dengan cara diulek atau blender

4. Tepung beras, telur, air, dan bumbu dicampur menjadi satu hingga menjadi adonan

cair.

5. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng.

6. Celupkan daun sirih ke dalam adonan, lalu digoreng dalam minyak yang panas.

7. Angkat keripik jika warna telah menjadi kuning kecoklatan dan tekstur menjadi

renyah.

8. Tiriskan minyaknya sebelum dikemas dan dipasarkan.

D. Pemasaran

a. Distribusi produk

7

Distribusi adalah suatu kegiatan penyampaian barang hasil produksi ke konsumen.

Dalam hal ini proses distribusi dibagi menjadi dua yaitu :

i. Distribusi secara langsung.

Dalam hal ini kegiatan distribusi penjual mendatangi konsumen (jemput

bola).Dan dengan hal ini keinginan /kritikan akan bisa langsung di dengar.

Dengan langsung menjual ke konsumen

ii. Distribusi secara tak langsung.

Kegiatan distribusi yang menggunakan pihak-pihak jasa menjualkan

bararang sehingga keuntungan yag telah didapat di bagi menjadi dua (sama

dan Rata)

Dengan melalui perantara

Sebelum melakukan distribusi hendaknya perlu sebuah pengamatan untuk

mengumpulkan data supaya proposal ini bisa terealisasi.

b. Saingan produk sejenis

Saingan produk terlihat pada jenis produk yang sama tetapi bahannya berbeda. Menurut

pengamatan saya adalah sebagai berikut:

Keripik Daun Sirih @2000

Keripik Kentang @1000

Keripik Tela @1000

c. Daerah pemasaran

Wilayah pemasaran penjualan Keripik Daun Sirih termasuk:

1. Lingkungan masyarakat tempat tinggal

2. Lingkungan sekolah

3. Lingkungan tempat dagang

4. Lingkungan teman sebaya

d. Cara memasarkan

Saya memasarkan dengan langsung menjual ke konsumen perorangan dan konsumen

sebagai distributor. Untuk lebih menarik konsumen, kami melakukan strategi berikut :

Untuk konsumen (distributor) yang membeli produk lebih dari 30 bungkus, maka

akan kami beri diskon 10 % dari total harga.

Kami juga memberikan kertas label produk yang berisi kata-kata yang menarik.

e. Rencana penjualan

8

URAIAN BAHAN BANYAK HARGA SATUAN

Daun sirih 7 ikat Rp 10.000

Tepung beras 1 kg Rp 12.000

Telur ½ kg Rp 6000

Garam 1 biji Rp 1000

Bawang putih 500 gr Rp 5000

Kemiri 5 bungkus Rp 5000

Ketumbar 5 bungkus Rp 2500

Bahan penolong

Plastik bungkus1 pack (50

bungkus)Rp 2500

Kertas

label+print4 lembar Rp 6000

Air 4-5 gelas

Total Biaya Rp 50.000,00

Dengan biaya Rp Rp 50.000,00 dapat menghasilkan 50 bungkus Keripik

Daun Sirih.

Dengan perhitungan tersebut maka saya akan menjual produk saya

perbungkus adalah Rp 2000.

BAB III

9

Bahan baku

PENUTUP

Sukses akan tercapai jika kita berusaha, pantang menyerah, tekun, ulet serta bekerja keras

dalam usaha kita. Tetap menghadapi tantangan dan terus mencari jalan untuk menyelesaikan.

Saya mengucapkan terimakasih pada Allah SWT yang telah meridhoi saya

menyelesaikan proposal ini. Terimakasih kepada Ibu Intan Kaheksi selaku pembimbing, orang

tua dan keluarga yang juga mendukung penuh dalam rencana usaha ini serta pihak-pihak yang

telah membantu dalam menyelesaikan proposal kewirausahaannya ini.

Akhirnya selesai sudah pembuatan proposal usaha “Keripik Daun Sirih” ini. Saya akui

proposal ini masih jauh dari kata sempurna. Kesempurnaan milik Allah SWT, kekurangan milik

kita manusia ciptaannya. Maka dari itu apabila dalam penyusunan proposal ini terdapat

kesalahan saya selaku penyusun proposal meminta maaf atas kesalahan tersebut. Semoga

proposal ini dapat bermanfaat dan dapat dijadikan referensi yang baik bagi para pembaca.

10

proposal kewirausahaan

Documents