AUDIT MANAJEMEN ATAS FUNGSI PRODUKSI

PADA PTP. NUSANTARA VI KAYU ARO KERINCI, JAMBI

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memeroleh

Gelar Sarjana Ekonomi

Disusun oleh:

RANDI MAIPAN

08412141021

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

JURUSAN PENDIDIKAN AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

2012

ff

AT]DIT MANAJEMEN ATAS FTJNGSI PRODUKSI

PADA PTP. NUSANTARA VI KAYU ARO KERINCI, JAMBI

SKRIPSI

Oleh:

RANIDI MAIPA}{

08412141021

Disetujui

Dosen Pembimbing,

4AM*Rr. Indah Muslikawati, M.Si., Ak.

NrP. 1 968 1 0141998022001

ii

PENGESAHAN

AUDIT MANAJEMEN ATAS FT]NGSI PRODUKSI

PADA PTP. I\ruSANTARA VI KAYU ARO KERINCI, JAMBI

Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Tugas Akhir Prodi Akuntansi

Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta

Pada tanggal 4 Mei 2012 darrdinyatakan telatr memenuhi syarat

guna memeroleh gelar Sarjana Ekonomi

Nama

Rr. Indah Mustikawati, M.Si., Ak KetuaPenguji

Dhyah Setyorini, M.Si., Ak. Penguji Utama

Mimin Nur Aisyafu M.Sc., Ak.

DEWAI\I PENGUJI

Jabatan

Penguji Pendarnping

Merangkap Sekretaris

Tanggal

lq-09 ' rar

t q - 0 s - , r f r

lL:9$:*Plr

Yogyakarta" l4Mei20l2Fakultas EkonomiUniversitas Negeri Yogyakarta

lll

NIP. 19550328 198303 1002 I

PENGESAHAN

AUDIT MANAJEMEN ATAS FT]NGSI PRODUKSI

PADA PTP. I\ruSANTARA VI KAYU ARO KERINCI, JAMBI

Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Tugas Akhir Prodi Akuntansi

Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta

Pada tanggal 4 Mei 2012 darrdinyatakan telatr memenuhi syarat

guna memeroleh gelar Sarjana Ekonomi

Nama

Rr. Indah Mustikawati, M.Si., Ak KetuaPenguji

Dhyah Setyorini, M.Si., Ak. Penguji Utama

Mimin Nur Aisyafu M.Sc., Ak.

DEWAI\I PENGUJI

Jabatan

Penguji Pendarnping

Merangkap Sekretaris

Tanggal

lq-09 ' rar

t q - 0 s - , r f r

lL:9$:*Plr

Yogyakarta" l4Mei20l2Fakultas EkonomiUniversitas Negeri Yogyakarta

lll

NIP. 19550328 198303 1002 I

iv

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama : Randi Maipan

NIM : 08412141021

Program Studi : Akuntansi

Jurusan : Pendidikan Akuntansi

Fakultas : Ekonomi

Judul Tugas Akhir :AUDIT MANAJEMEN ATAS FUNGSI .PRODUKSI

.....................................PADA PTP. NUSANTARA VI .KAYU ARO

.....................................KERINCI, JAMBI.

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini benar-benar karya saya sendiri.

Sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang ditulis atau

diterbitkan orang lain kecuali sabagai acuan atau kutipan dengan dengan

mengikuti tata penulisan karya ilmiah yang telah lazim.

Demikianlah, pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tidak dipaksakan.

Yogyakarta, 30 Maret 2012

Penulis,

Randi Maipan

NIM. 08412141021

v

MOTTO

“Dalam gerak ada kehidupan”.

“Katakan iya, yakini, lakukan, dan terima”.

“Tuhan tak pernah diam membiarkan hambaNya yang punya kemauan

kuat”.

“Dibalik segala kekurangan yang dimiliki manusia, Tuhan selalu

menganugerahkan kelebihan”.

“Tuhan tidak pernah menciptakan sampah di bumi ini, maka terima saja

apapun yang terjadi”.

“Seberapa besar-kuat atau lemah, hangat-iman anda, maka sebatas itu pula

kebahagiaan, ketentraman, kedamaian dan ketenangan anda”.

(Aidh Al-Qarni)

vi

PERSEMBAHAN

Dengan memanjatkan puji syukur Alhamdulillah atas segala nikmat dan

karunia-Nya, karya sederhana ini penulis persembahkan untuk:

1. Mak dan Abak tercinta terima kasih atas ketulusan doa, dukungan, dorongan,

dan tetesan keringat yang telah engkau dedikasikan untuk saya, terima kasih

untuk pelajaran hidup yang telah engkau ajarkan. Surga Firdaus untukmu

wahai abak dan mak.

2. Kakak-kakakku tercinta Wao, Ngah, Cik terima kasih atas dukungan dan

dorongannya selama ini.

Kubingkiskan untuk:

1. Keponakanku tersayang, Paiq, Puput, Ikmal, Aldo, dan Adine.

2. Teman-teman Akuntansi 2008 Ogep, Putri, Aji, Alima, Ega, Daru, Antok, Uni

Rescy, Irma, Nuri, dan lainnya yang tidak bisa ku sebutkan satu persatu.

3. Teman-teman seperjuanganku Safri, Iqbal, Eko, Ndaek Pep, Fajran, Dadang,

Rozi, Huda, Irwan, Paldo, Genta, Heri, Ria, Nel, Ana, dan Marti.

4. Teman-temanku Shazia, Shalika, Zaw Lin Kyaw, San Oo, Sohel, Wandah,

Hasnah, Sopheap, Rudhr, dan Agustine terima kasih atas ilmunya.

5. Warga Asrama Tanjung Raya Yogyakarta yang tidak bisa ku sebutkan satu

persatu.

6. Teman-teman relawan GKM, terus mengabdi ya.

7. Teman-teman satu bimbingan Ayu, Dephe, Rita, dan Nuri tetap semangat.

vii

AUDIT MANAJEMEN ATAS FUNGSI PRODUKSI

PADA PTP. NUSANTARA VI KAYU ARO KERINCI, JAMBI

Oleh:

RANDI MAIPAN

08412141021

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) Aktivitas atas fungsi poduksi

pada PTP. Nusantara VI Kayu Aro, 2) Efektivitas fungsi produksi pada PTP.

Nusantara VI Kayu Aro, dan 3) Memberikan saran atau rekomendasi untuk

peningkatan efektivitas fungsi produksi pada PTP. Nusantara VI Kayu Aro di

masa yang akan datang.

Penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif yaitu penelitian yang membuat

analisis sistem, faktual, dan akurat mengenai fakta-fakta dan sifat-sifat populasi

atau daerah tertentu. Subjek penelitian ini adalah PTP. Nusantara VI Kayu Aro

Kerinci, Jambi. Adapun objek penelitian ini adalah segala sesuatu yang

berhubungan dengan fungsi produksi yaitu lingkungan produksi, strategi produksi,

organisasi produksi, sistem produksi serta catatan dan dokumen yang

berhubungan dengan fungsi produksi. Metode pengumpulan data pada penelitian

ini adalah wawancara, dokumentasi, dan observasi. Teknik analisis data yang

digunakan adalah deskriptif kualitatif, yaitu analisis data dengan cara

membandingkan antara teori dengan kenyataan yang ada pada perusahaan.

Analisis data yaitu Kondisi, Kriteria, Penyebab, dan Akibat.

Hasil penelitian ini adalah: 1) Aktivitas fungsi produksi mulai dari jadwal

induk produksi, perolehan bahan baku, tingkat produk cacat, perawatan peralatan

dan fasilitas produksi, pengembangan angkatan kerja, pengendalian kualitas, dan

aktivitas pengepakan dan penyimpanan produk jadi secara umum telah

dilaksanakan dengan baik, 2) Secara umum aktivitas fungsi produksi telah efektif

namun demikian masih terdapat beberapa permasalahan pada aktivitas jadwal

induk produksi dan aktivitas perolehan bahan baku yang disebabkan oleh

ketidaktercapaian perolehan bahan baku, 3) Adapun saran atau rekomendasi yang

diberikan adalah pertimbangkan dengan matang atas kebijakan replanting dan

pemangkasan dengan meminta pertimbangan dari para ahli pertanian yang ada di

perusahaan. Selain itu, pencapaian positif yang dicapai perusahaan harus

dipertahankan dan ditingkatkan.

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, yang telah

melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga skripsi yang berjudul “Audit

Manajemen Atas Fungsi Produksi pada PTP. Nusantara VI Kayu Aro Kerinci,

Jambi” dapat diselesaikan. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dan

bimbingan dari berbagai pihak, skripsi ini tidak akan terselesaikan dengan baik.

Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih

kepada:

1. Prof. Dr. Rochmat Wahab, M.Pd., M.A., Rektor Universitas Negeri

Yogyakarta.

2. Dr. Sugiharsono, M.Si., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri

Yogyakarta.

3. Dhyah Setyorini, M.Si., Ak., Koordinator Program Studi Akuntansi,

sekaligus sebagai narasumber yang telah memberikan saran dalam

menyempurnakan skripsi.

4. Rr. Indah Mustikawati, M.Si., Ak., Dosen pembimbing skripsi yang telah

berkenan memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi.

5. Semua dosen Jurusan Pendidikan Akuntansi yang telah memberikan

ilmunya kepada penulis selama belajar di Fakultas Ekonomi Universitas

Negeri Yogyakarta.

6. PTP. Nusantara VI Kayu Aro yang telah memberikan ijin kepada peneliti

untuk melaksanakan penelitian skripsi.

ix

7. Seluruh pimpinan dan staf fungsi produksi di PTP. Nusatara VI Kayu Aro

yang telah membantu peneliti dalam penyusunan skripsi.

8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

memberikan dorongan serta bantuan selama penyusunan skripsi.

Semoga semua kebaikan diterima dan dicatat menjadi amal terbaik

oleh Allah SWT. Harapan penulis semoga penelitian ini dapat bermanfaat

bagi semua pihak.

Yogyakarta, 03 April 2012

......Penulis,

Randi Maipan

NIM. 08412141021

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................... i

LEMBAR PERSETUJUAN ........................................ ii

LEMBAR PENGESAHAN ......................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN

SKRIPSI ........................................................................ iv

HALAMAN MOTTO .................................................. v

HALAMAN PERSEMBAHAN................................... vi

ABSTRAK .................................................................... vii

KATA PENGANTAR .................................................. viii

DAFTAR ISI ................................................................. x

DAFTAR GAMBAR .................................................... xiv

DAFTAR TABEL......................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................ xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ............................. ... 1

B. Identifikasi Masalah ........................................ 5

C. Pembatasan Masalah ....................................... 5

D. Rumusan Masalah ............................................ 5

E. Tujuan Penelitian ............................................. 6

F. Manfaat Penelitian ........................................... 6

BAB II KAJIAN PUSTAKA

xi

A. Kajian Teori ...................................................... 8

1. Auditing ........................................................ 8

2. Audit Manajemen ......................................... 10

3. Fungsi Produksi ............................................ 21

4. Audit Manajemen Fungsi Produksi dan

Operasi ......................................................... 31

B. Penelitian yang Relevan......................... .......... 38

C. Kerangka Berfikir ............................................ 42

D. Paradigma Penelitian ....................................... 44

E. Pertanyaan Penelitian ...................................... 45

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian ........................ 46

B. Desain Penelitian .............................................. 46

C. Subjek dan Objek Penelitian ........................... 49

D. Definisi Variabel Penelitian ............................. 49

E. Metode Pengumpulan Data ............................. 51

F. Teknik Analisis Data ........................................ 52

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ................................................. 54

1. Data Umum Perusahaan ............................... 54

B. Analisis Data ..................................................... 82

1. Jadwal Induk Produksi ................................. 82

2. Aktivitas Perolehan Bahan Baku ................. 83

xii

3. Tingkat Produk Cacat .................................. 87

4. Aktivitas Perawatan Peralatan dan Fasilitas

Produksi ....................................................... 89

5. Aktivitas Pengembangan Angkatan Kerja ... 81

6. Aktivitas Pengendalian Kualitas .................. 92

7. Aktivitas Pengepakan dan Penyimpanan Produk

Jadi ............................................................... 94

C. Pembahasan ...................................................... 96

1. Jadwal Induk Produksi ................................... 96

2. Aktivitas Perolehan Bahan Baku ................... 96

3. Tingkat Produk Cacat ................................... 97

4. Aktivitas Perawatan Peralatan dan Fasilitas

Produksi ........................................................ 97

5. Aktivitas Pengembangan Angkatan Kerja ... 98

6. Aktivitas Pengendalian Kualitas .................. 98

7. Aktivitas Pengepakan dan Penyimpanan

Produk jadi ................................................... 98

8. Pencapaian Efektivitas Aktivitas Fungsi

Produksi ........................................................ 99

D. Keterbatasan Penelitian .................................. 100

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ...................................................... 101

B. Saran ................................................................ 105

xiii

DAFTAR PUSTAKA ................................................... 106

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Paradigma Penelitian.................................................................... 44

2. Bagan Pengolahan Teh Hitam...................................................... 60

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Surat Ijin Penelitian

2. Surat Keterangan Melakukan Penelitian

3. Pedoman Wawancara PTP. Nusantara VI Kayu Aro

4. Program Audit PTP. Nusantara VI Kayu Aro

5. Struktur Organisasi

6. Jadwal Jam Kerja Bagian Pengolahan

7. Realisasi Produksi Per Afdeling

8. Surat Edaran

9. Standar Operational Procedure (SOP)

10. Job Description Unit/Kebun

11. Perjanjian Kerja Bersama (PKB)