PRAKTEK SEPARASI SERTA POTENSI DAUR ULANG: STUDI TIMBULAN

SAMPAH PLASTIK DARI 4 HOTEL DI KOTA SEMARANG PADA TEMPAT

PENAMPUNGAN SAMPAH TAMBAK REJO

TESIS

YUANITA IMELDA KEO

16.O1.0003

PROGRAM MAGISTER LINGKUNGAN DAN PERKOTAAN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

2018

i

ii

iii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Penelitian ini saya persembahkan kepada:

Bapak Julius Keo dan ibu Welmintje Keo

Gridzon, Luisa Arni dan Irna Luisa

Terima kasih,........

Atas semua dukungan dan doa, bantuan serta motivasi........

Selama proses penelitian dan penulisan penulis lakukan,......

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas segala anugerah

yang diberikan, penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan tesis dengan judul

“PRAKTEK SEPARASI SERTA POTENSI DAUR ULANG: STUDI TIMBULAN

SAMPAH PLASTIK DARI 4 HOTEL DI KOTA SEMARANG PADA TEMPAT

PENAMPUNGAN SAMPAH TAMBAK REJO”. Penelitian ini dilakukan terkait

dengan kerugian lingkungan yang disebabkan oleh sampah plastik. Masyarakat modern

saat ini cukup tinggi mengonsumsi plastik, karena dianggap serba guna, murah dan

ringan. Tingginya tingkat konsumsi plastik menghasilkan sejumlah besar sampah plastik

yang mencemari lingkungan. Berdasarkan latar belakang kerugian lingkungan akan

dampak sampah plastik, maka penelitian ini telah dilakukan. Selama penelitian dan

penulisan tesis berjalan, penulis telah menerima banyak bimbingan, segala bentuk

dukungan serta motivasi. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis menyampaikan

ucapan terima kasih yang besar kepada:

1. Bapak Joko dan Bapak Yanto sebagai pengelola tempat penampungan sampah

Tambak Rejo, atas segala bantuan dan kesempatan yang diberikan kepada penulis

selama melakukan penelitian pengukuran timbulan sampah plastik di TPS.

2. Seluruh responden yakni bapak dan ibu pemulung serta pengepul yang bekerja di

Tempat Pemrosesan Akhir Jatibarang, yang telah rela memberi waktunya untuk

membagikan sejumlah informasi kepada penulis selama proses wawancara

berlangsung terkait kegiatan separasi sampah plastik dalam usaha daur ulang

sampah plastik.

3. Terima kasih yang besar penulis sampaikan kepada bapak Prof. Dr. Ir. Budi

Widianarko, M. Sc dan ibu Hotmauli Sidabalok, SH. CN., M. Hum, selaku dosen

pembimbing yang telah dengan sabar membimbing, mengarahkan, dan memberi

motivasi kepada penulis, selama penulisan tesis hingga selesai.

4. Bapak Dr. Ir. Djoko Soewarno, MT, bapak Donny Danardono, SH., Mag. Hum

dan ibu Inneke Hantoro, STP, M.Sc selaku dosen penguji dalam ujian tesis, yang

telah memberikan banyak masukan dan saran demi perbaikan penulisan tesis.

5. Bapak dan ibu dosen Program Magister Lingkungan Perkotaan yang telah

membagikan banyak ilmu kepada penulis selama penulis menempuh pendidikan

di PMLP.

v

6. Teman-teman seperjuangan penulis di PMLP yang terus menyemangati dan

memberi dukungan kepada penulis selama menyelesaikan penulisan tesis.

7. Seluruh pihak yang tak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah dengan

tulus membantu penulis selama melakukan penelitian hingga penyelesaian

penulisan tesis ini.

Penulis sangat menyadari akan segala kekurangan yang perlu dibenahi untuk

penyempurnaan tulisan ini. Dengan keterbatasan ilmu dan pengalaman yang dimiliki,

penulis sangat mengharapkan segala masukan dan saran untuk tesis ini. Akhir kata,

kiranya tesis ini dapat memberikan masukan ilmu dan manfaat lainnya bagi pihak-pihak

yang terkait dengan pengelolaan sampah, khususnya sampah plastik serta seluruh pihak

yang terlibat dalam pengelolaan sampah plastik di lingkungan.

Semarang, Desember 2018

Penulis

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. i

HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................................. ii

KATA PENGANTAR .............................................................................................. iii

DAFTAR ISI............................................................................................................. v

DAFTAR GAMBAR DAN TABEL ....................................................................... vii

DAFTAR ISTILAH ................................................................................................. viii

ABSTRACT .............................................................................................................. ix

ABSTRAK ................................................................................................................ x

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar belakang ......................................................................................... 1

B. Rumusan masalah .................................................................................... 4

C. Tujuan ..................................................................................................... 4

D. Manfaat penelitian ................................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Plastik ..................................................................................................... 6

B. Limbah plastik ........................................................................................ 8

C. Dampak limbah plastik pada lingkungan ............................................... 11

D. Manajemen pengelolaan limbah perkotaan ............................................ 12

E. Daur ulang limbah plastik ...................................................................... 13

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Lokasi penelitian .................................................................................... 20

B. Metodologi penelitian ............................................................................ 20

C. Pengumpulan dan analisis data .............................................................. 20

1. Timbulan sampah plastik .................................................................. 20

a. Data timbulan sampah plastik ...................................................... 20

b. Analisis timbulan sampah plastik ................................................. 21

2. Praktek separasi sampah plastik ........................................................ 22

a. Wawancara mendalam .................................................................. 22

vii

b. Pengamatan langsung ................................................................... 23

3. Potensi daur ulang sampah plastik .................................................... 24

BAB IV. HASIL PENELITIAN

A. Timbulan sampah plastik ....................................................................... 26

B. Praktek separasi sampah plastik ............................................................. 28

C. Potensi daur ulang sampah plastik ......................................................... 43

BAB V. PEMBAHASAN

A. Praktik separasi sampah plastik ............................................................. 46

1. Tahap pengumpulan .......................................................................... 46

2. Tahap penyortiran ............................................................................. 48

B. Potensi daur ulang sampah plastik ......................................................... 51

C. Timbulan dan komposisi sampah plastik di TPS ................................... 55

1. Daur ulang sampah plastik di TPS .................................................... 57

2. Separasi sampah plastik di TPS ........................................................ 58

BAB VI. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

A. Kesimpulan ............................................................................................ 61

B. Rekomendasi .......................................................................................... 62

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

viii

DAFTAR GAMBAR DAN TABEL

GAMBAR

Gambar 1. Tahapan dalam daur ulang plastik thermoplast ....................................... 16

Gambar 2. Proses penyortiran di tempat pengepulan ............................................... 49

Gambar 3. Bentuk pengemasan sampah plastik ....................................................... 50

Gambar 4. Skema jaringan daur ulang ...................................................................... 55

Gambar 5. Diagram komposisi sampah plastik ........................................................ 56

Gambar 6. Komposisi sampah plastik di TPS .......................................................... 57

Gambar 7. Kondisi lahan penimbunan di TPS .......................................................... 58

TABEL

Tabel 1. Jenis polimer thermoset dan thermoplast .................................................... 7

Tabel 2. Evolusi pengolahan limbah plastik di Eropa pada tahun 2006-2016 .......... 10

Tabel 3. Kode identifikasi resin plastik .................................................................... 14

Tabel 4. Skor faktor penentu potensi daur ulang ...................................................... 25

Tabel 5. Berat dan volume sampah plastik ............................................................... 26

Tabel 7. Rerata volume sampah plastik .................................................................... 27

Tabel 8. Komposisi sampah plastik .......................................................................... 27

Tabel 9. Hasil wawancara pengepul sampah plastik ................................................ 28

Tabel 10. Hasil wawancara dengan pemulung sampah plastik ................................. 35

Tabel 11. Persepsi responden terhadap faktor pasar ................................................. 43

Tabel 12. Persepsi responden terhadap faktor insentif ............................................. 43

Tabel 13. Persepsi responden terhadap faktor kuantitas dan komposisi limbah ....... 44

Tabel 14. Persepsi responden terhadap faktor pengumpulan dan separasi ............... 44

Tabel 15. Persepsi responden terhadap faktor jaringan daur ulang .......................... 45

ix

DAFTAR ISTILAH

Degradasi Proses pemecahan molekul dari polimer akibat cahaya, panas atau

mikroorganisme.

Energy Recovery Pemulihan energi dari limbah dengan mengonversi limbah yang

tidak dapat didaur ulang menjadi listrik atau bahan bakar melalui

berbagai proses seperti pembakaran.

Insinerasi Metode penghancuran limbah organik melalui pembakaran pada

sistem yang terkontrol dan terisolir dari lingkungan sekitar.

Monomer Struktur molekul yang dapat yang dapat berikatan secara kimia

dimana polimer diproduksi

MSW Municipal Solid Wasteatau limbah padat perkotaan

Open dumping Sistem pembuangan sampah paling sederhana, sampah dibuang

begitu saja ke lingkungan tanpa pengelolaan lanjutan.

Plasticizer Suatu senyawa yang ditambahkan dalam proses pembuatan plastik

untuk meningkatkan fleksibilitas dan ketahanan material.

Polimer Makromolekul yang dibangundari banyak unit monomer

Polimerisasi Proses dimana monomer terbentuk menjadi polimer

Polietilen Jenis material termoplastik yang sering digunakan untuk

pengemasan.

Recyclebank Sebuah program daur ulang yang melibatkan publik dengan

memberikan penghargaan berupa insentif kepada setiap orang yang

melakukan kegiatan daur ulang sampah.

Reuse Penggunaan kembali sampah yang masih dapat digunakan untuk

fungsi yang sama atau fungsi yang lain.

TPA Tempat Pemrosesan Akhir sampah

TPS Tempat penampungan sampah

x

ABSTRACT

Recycling is a most constructive approach to reduction impact of plastics waste

pollution in environmental especially aquatic environmental. The high rate of plastics

production and consumption is leading to increasing amount of plastics waste in

environmental. The aims of this research were to know (1) generation of plastics waste

in TPS (shelter meantime) of Tambak Rejo in Semarang city, (2) separation practices of

plastics waste in Jatibarang Final Disposal (TPA) to applied in the Tambak Rejo shelter

meantime and (3) analysing plastics waste recycling potential. The result show that

plastics waste in TPS (shelter meantime) of Tambak Rejo dominated by thermoplast

resins. The composition of thermoplast resins is PET 35%, HDPE 12%, PP 11% and

LDPE 42%. All of the plastic resins in TPS can be repeatedly melted and solidified by

recycled processing. Recycling plastics waste in TPS Tambak Rejo can use plastics

waste collecting and separating procedures that performed by scavengers and plastic

garbage collector who live in the surrounding area of Jatibarang landfill. The factors

affecting recycling potential are market 88%, incentive 72%, quantity and composition

of waste 73%, collection and separation 85%, as well as recycling network 87%.

Keywords**: Plastics waste Generation, Recycling.

xi

ABSTRAK

Daur ulang sampah plastik adalah salah satu pendekatan konstruktif untuk mengurangi

dampak pencemaran sampah plastik pada lingkungan khususnya lingkungan akuatik.

Tingginya tingkat produksi dan konsumsi plastik telah menghasilkan sejumlah besar

sampah plastik yang mencemari lingkungan. Penelitian ini dilakukan untuk (1)

mengukur timbulan sampah plastik di Tempat penampungan sampah (TPS) Tambak

Rejo, kota Semarang, (2) mengetahui praktik separasi sampah plastik di TPA Jatibarang

untuk diterapkan pada TPS Tambak Rejo, (3) menganalisis potensi daur ulang sampah

plastik pada TPS Tambak Rejo. Hasil penelitian menunjukan bahwa timbulan sampah

plastik yang ada di tempat penampungan sampah didominasi oleh plastik thermoplast.

Komposisi sampah plastik terdiri dari plastik PET sebesar 35%, HDPE sebesar 12%, PP

sebesar 11% dan LDPE sebesar 42%. Seluruh resin plastik yang ada di TPS dapat

didaur ulang. Untuk mendaur ulang sampah plastik di TPS Tambak Rejo, perlu

dilakukan praktik separasi meliputi pengumpulan dan penyortiran item plastik seperti

yang dilakukan oleh para pemulung dan pengepul di TPA Jatibarang. Faktor-faktor

potensial dalam kegiatan daur ulang adalah kekuatan pasar sebesar 88%, insentif sebesar

72%, kuantitas dan komposisi limbah sebesar 73%, pengumpulan dan separasi sebesar

85% dan jaringan daur ulang sebesar 87%.

Kata kunci**: Timbulan sampah plastik, Daur ulang.