ppt gizi
TRANSCRIPT
ASSALAMUALAIKUM WR.WB
DASAR-DASAR ILMU GIZI
DIET ANAK OBESITAS BERBASIS POTENSI dan KEARIFAN LOKAL
[email protected]@ymail.com
SITI ROHIMA201210070311030
EKA PUSPITA LUSIANA DEWI201210070311027
Obesitas adalah kelebihan berat badan sebagai akibat dari penimbunan lemak tubuh yang berlebihan. Setiap orang memerlukan sejumlah lemak tubuh untuk menyimpan energi, sebagai penyekat panas, penyerap guncangan dan fungsi lainnya
Obesitas disebabkan oleh ketidak
seimbangan antara konsumsi dan
kebutuhan energi, dimana energi
terlalu banyak dibanding
kebutuhan atau pemakaian
energi.
Kelebihan energi dalam tubuh
disimpan dalam bentuk jaringan
lemak pada keadaan normal,
jaringan lemak ditimbun
dibeberapa tempat tertentu,
diantaranya dalam jaringan
subkutan dan didalam jaringan
tirai usus (omentum).
Definisi obesitas menurut para dokter adalah sebagai berikut:
1. Suatu kondisi dimana lemak tubuh berada dalam jumlah yang berlebihan
2. Suatu penyakit kronik yang dapat diobati3. Suatu penyakit epidemik
4. Suatu kondisi yang berhubungan dengan penyakit-penyakit lain dan dapat
menurunkan kualitas hidup
Kriteria Obesitas
Untuk menentukan obesitas diperlukan kriteria yang berdasarkan pengukuran
antropometri dan atau pemeriksaan laboratorik, pada umumnya digunakan: 1. Pengukuran berat badan (BB) yang
dibandingkan dengan standar dan disebut obesitas bila BB > 120% BB standar.
2. Pengukuran berat badan dibandingkan
tinggi badan (BB/TB). Dikatakan obesitas bila BB/TB > persentile ke 95 atau > 120% 6 atau
Z-score ≥ + 2 SD.
3. Pengukuran lemak subkutan dengan mengukur skinfold thickness (tebal lipatan
kulit/TLK). Sebagai indikator obesitas bila TLK Triceps > persentil ke 85.
4. Pengukuran lemak secara laboratorik, misalnya densitometri,
hidrometri dsb. yang tidak digunakan pada anak karena sulit dan tidak praktis. DXA adalah metode yang paling akurat, tetapi tidak praktis
untuk dilapangan.
5. Indeks Massa Tubuh (IMT), > persentil ke 95 sebagai indikator
obesitas.
Body Mass Index (BMI)
Body Mass Index (BMI)
adlh : metode yang
digunakan untuk
mengukur tingkat
obesitas
BB : kuadrat TB
NB : Nilai BMI tdk tergantung pd umur & jenis
kelamin
BB = berat badan
TB = tinggi badan
BodyMass Index (BMI)
Analisa kadar lemak
tubuh biasanya dihitung
derdasdarkan BMI (Body
Mass Index).
Klasifikasi BMI Menurut WHO (1998):a. Underweight < 18.5 kg/m2
b. Rendah (tetapi resiko terhadap masalahmasalah
klinis lain meningkat)c. Batas Normal 18.5 - 24.9 kg/m2
Rata-rataOverweight: > 25
d. Pre-obese 25.0 – 29.9 kg/m2 Meningkat
e. Obese I 30.0 - 34.9kg/m2 Sedangf. Obese II 35.0 - 39.9 kg/m2
Berbahayag. Obese III > 40.0 kg/m2 Sangat
Berbahaya
TIME IS ICE BREAKING 1
tebak face
CLUE :
1. Teman Satu
kelas kita
2.Suka
mengucapkan
kata-kata
ANNELIDA
3. Suka
bernostalgia
4. Cantik, Baik
MALINAKALIMANTAN
CLUE :1.Tidak pernah
pulang kekampung halaman
2. Mempunyai Lesung di pipi
3. Baik, manis, dan pintar
4. Mempunyai suara yang khas
serta bahasa yang LIMITED
EDITION5. Suka K-pop
SUFRI-NTB
Hi…………
CLUE : 1.
Berekspres
i narsiz
2. Cowok
pintar, dan
jail3. Suka
salah satu
girl band
korea
EKO CAHYONO-TRENGGALEK
Fotoin aq donkkkkk
……
CLUE :1. Memliki pemikiran yang cerdas2. Kedua orang tuanya dosen3. Dalam seminggu sekali kita bertemu, bisa lebih dari 1X
pertemuan4. Tinggi, dan hitam manis5. Fanatik terhadap something
Siapa aq ?????
maZ Elgi Zulfakar Diny-Askor LAB
Hahay. . . . . Numpang ngeksis…
Saat ini diperkirakan sebanyak
lebih dari 100 juta penduduk dunia
menderita obesitas, dan angka ini
masih akan terus meningkat
dengan cepat. Jika keadaan ini
terus berlanjut, pada tahun 2230
diperkirakan 100% penduduk
Amerika Serikat akan menjadi
obese.
Angka obesitas
Perkiraan prevalensi overweight dan obesitas di Indonesia (Dit BGM DepKes,2010)
Tingkat & jumlah obesitas di negara maju
TIME IS VIDEO 1Sumber : wawancara
mandiri
Faktor yang Menyebabkan Obesitas :1. Kebiasaan makan yang berlebih-lebihan.
QS. AL-Maidah : 87
2. QS. AL-A’raf : 31-32
وTكQلQوا Vد Xج ZسTم كQل[ TدZن Xع ZمQكTتTينXز ذQوا Qخ TمTآد بTنXي يTا Zل Qق TينXفXر ZسQمZال uبXحQي Tال QهzنX إ وا QفXر ZسQت TالTو بQوا Tر ZاشTو XاتTي[بzالطTو XهXادTبXعXل Tج Tر ZخTأ الzتXي Xهzالل TةTينXز Tم zر Tح ZنTمالدuنZيTا XاةTي TحZال فXي نQوا Tآم TينXذzلXل TيXه ZلQق Xق Zز الر[ TنXم VمZو TقXل XاتTي Zاآل Qل ص[ TفQن TكXلTذTك Xة TامTي XقZال TمZوTي ة� TصXال TخTونQمTلZعTي
2. Kurangnya beraktifitas
3. Genetik dan hormonal
4. Faktor perkembangan
5. Kerusakan pada salah satu bagian otak
6. Pengaruh emosional
Dampak Obesitas (Komplikasi Obesitas)
1. Diabetes2. Tekanan darah tinggi
(hipertensi)3. Stroke
4. Serangan jantung5. Kanker
6. Batu kandung empedu dan batu kandung kemih
7. Tidur apneu8. Sindrom pickwickian
TIME IS ICE BREAKING 2
Bagaimana Cara Diet yang Benar?
1. Menjaga pola makan yang baik dan sehat
2. Mengurangi junk food
3. Mengurangi makanan yang mengandung lemak
4. Mengurangi minuman yang mengandung soda
5. Memperbanyak makan sayuran dan buah-buahan
6. Lebih banyak mengonsumsi protein
7. Memperbanyak melakukan aktivitas
8. Berolahraga
9. Berpuasa
10. Menjaga BMI
TIME IS VIDEO 2 Sumber
http://www.youtube.cara-diet-anak.com
Contoh Menu untuk Obesitas dalam Kehidupan Sehari-hari :
1. Daging tanpa lemak
2. Almon
3. Blubbery
4. Brokoli
5. Salmon
6. Bayam7. Kentang manis
8. Jus9. Gandum utuh
10. Padi-padian11. Sawi putih
12. Wortel13. Apel
14. Buah dan sayuran
15. Kacang polong
Pemutaran Video sambil sesi tanya
jawab
(video 3)
KESIMPULAN Obesitas merupakan
kelebihan berat badan akibat penimbunan lemak yang berlebihan. Kondisi ini bisa terjadi karena konsumsi makanan cepat saji atau makanan yang laninnya yang berkalori tinggi namun bernutrisi rendah, serta makan yang terlalu berlebih-lebihan.
Dalam Al-Qur’an telah dijelaskan bahwa kita tidak tidak boleh makan "yang terlalu berlebihan. “Makanlah sebelum kamu lapar, dan berherntilah sebelum kamu kenyang”.
Kamsahamnida. . . . . . . . .