documentpp

7/21/2019 pp

http://slidepdf.com/reader/full/pp5695cf6e1a28ab9b028e0ce6 1/10

OLEH :

RYAN ARYADIN PUTRA

(BIB 008 026)

PROGRAM STUDI ILMU NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK

JURUSAN ILMU NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS MATARAM

2011

PENDAHULUAN

A.

L!" B#$%&'

Ternak sapi merupakan ternak yang paling banyak dipelihara oleh

para peternak yang ada di NTB, yang mana ternak sapi yang dipelihara

banyak jenisnya diantaranya sapi bali, sapi hissar, sapi limosin, sapi H,

sapi Brahman dan banyak lagi jenis!jenis sapi lainnya".

Sapi potong lokal Indonesia mempunyai keragaman genetik yang cukup besar yang

mampu beradaptasi pada kondisi lingkungan tropis (udara panas dengan kelembaban rendah

dan tatalaksana pemeliharaan ekstensif), pada kondisi dimana kuantitas dan kualitas pakan

yang terbatas, relative tahan serangan penyakit tropis dan parasit, serta performan

reproduksinya cukup efisien, sapi potong lokal berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai

materi genetic dalam pengembangan sapi potong yang unggul (Wiyono dan Aryogi, 2!)

"saha penggemukan sapi ini didominasi oleh peternakan rakyat dan kurang diminati

oleh pemodal karena dianggap secara ekonomis kurang menarik dan memerlukan #aktu

pemeliharaan cukup pan$ang. %aradigma pembangunan peternakan pada era globalisasi

adalah ter#u$udnya masyarakat yang sehat dan produktif serta kreatif melalui peternakan

tangguh berbasis sumber daya lokal. &una me#u$udkan hal ini perlu adanya dorongankepada petani agar dapat memperoleh pendapatan yang lebih layak. Salah satu upaya yang

7/21/2019 pp


bisa dilakukan adalah diversifikasi usaha yaitu dengan mengelola sapi $antan atau induk

afkiran dari hasil pembibitan untuk dipelihara sebagai ternak yang digemukkan.

"saha penggemukan sapi cukup menguntungkan apabila didukung terpenuhinya

pakan secara kualitas maupun kuantitas dengan harga seefisien mungkin. 'ansum untuk

penggemukan sapi tidak cukup hanya dipenuhi dari pakan hi$auan sa$a, melainkan perlu

dukungan pakan konsentrat yang memadai. ebutuhan pakan konsentrat ini tergantung $enis

sapi yang dipelihara, untuk sapisapi lokal yang memiliki kemampuan menghasilkan

pertambahan bobot badan * + kghari, memerlukan pakan konsentrat yang lebih kecil. -ain

halnya untuk sapisapi peranakan unggul yang memiliki kemampuan menghasilkan

pertambahan bobot badan + kghari, maka memerlukan pakan konsentrat yang lebih tinggi

(/uschati et al.,20).

%ada #ilayah mar$inal, penyediaan pakan untuk penggemukan sapi semaksimal

mungkin harus bertumpu pada pemanfaatan bahan pakan lokal agar kelangsungan usaha

dapat berkelan$utan. /amun sering kali bahan pakan konsentrat lokal harganya $ustru

mahal, sehingga tidak menutup kemungkinan masuknya bahan lain yang kita perlukan dari

luar lokasi selama harganya murah dan mudah dalam pengadannya serta dapat di$angkau

oleh petanipengguna. Sedangkan pakan hi$auan lokal dapat bersumber dari rumput dan

daundaunan atau memanfaatkan limbah pertanian yang diolahdifermentasi.

Di antara berbagai bangsa sapi yang ada di #ndonesia, sapi Bali

merupakan salah satu sapi asli #ndonesia yang $ukup penting dan

terdapat dalam jumlah yang $ukup besar" Populasi sapi Bali di #ndonesia

pernah di$atat dua kali yaitu pada tahun %&'( dan %&'', pen$atatan

jumlah sapi Bali setelah itu tidak pernah dilakukan lagi, sehingga

jumlahnya saat ini tidak diketahui dengan pasti" Pada tahun %&'' jumlah

sapi Bali ter$atat )"*+)"%) ekor yang berarti sekitar )*,&- dari total sapi

potong di #ndonesia" Dibandingkan sapi asli atau sapi lokal lainnya di

#ndonesia .sapi /ngole, P/ dan 0adura1, persentase sapi Bali tersebut

adalah yang tertinggi .Ditjen Bina Produksi Peternakan, )22)1" Penyebaran

sapi Bali saat ini hampir meliputi seluruh 3ilayah #ndonesia, ke$uali

Propinsi D4# 5akarta" Empat propinsi yang memiliki jumlah sapi Bali

terbesar di #ndonesia adalah Propinsi 6ula3esi 6elatan, NTB, Bali dan NTT

Apalagi dengan adanya program pemerintah NTB yang sekarang ini

yaitu B66 .Bumi 6ejuta 6api1, memberikan peluang sangat bagus bagi

7/21/2019 pp


para peternak sapi yang menjadikan sapi sebagai usaha utama mereka"

6e$ara tidak langsung pemerintah NTB membuka lapangan pekerjaan

yang sangat menjanjikan bagi para peternak .khususnya1 dan pada

.umumnya1 bagi para usaha!usaha lainnya yang bergelut dalam usahapeternakan"

B.

T& *& K#'&& P"%!+% K#" L,&'

T& K#'+!&

Adapun tujuan dari Praktik 4erja Lapang ini adalah7

%" Untuk dapat mengetahui bagaimana $ara pemberian pakan sapi yang

benar")" Agar bisa menerapkan ilmu yang diperoleh dibangku kuliah khususnya

tentang manajemen pakan sapi"

K#'&& K#'+!&

Adapun 4egunaan dari Praktik 4erja Lapang ini adalah7

%" Dapat mengetahui se$ara langsung bagaimana $ara pemberian pakan

yang baik dan benar"

)" Bisa mempraktikkan se$ara langsung sistem pemeliharaan ternak sapiyang benar sesuai dengan sistem pemeliharaan sapi yang ada di dalam

buku"+" Dapat bertukar pikiran dengan para peternak yang ada di kelompok

ternak stempat tentang kendala!kendala yang sering di hadapi"

REN-ANA KEGIATAN

A.

L%/+ K#'+!& P"%!+% K#" L,&' (PKL)

Adapun Praktik 4erja Lapang dilaksanakan di kandang 4elompok 8Patuh

4ene8 Dusun Lingsar Barat"

B.

%! K#'+!&

4egiatan Praktik 4erja Lapang ini berlansung mulai saat diresmikannya

syarat!syarat pelaksanaan P4L dan dilaksanakan selama %&) jam .+2

hari1"

7/21/2019 pp


-.

M K#'+!& *$ P"%!+% K#" L,&' (PKL)

%" 0engamati bagaimana sistim pemberian pakan yang dilakukan di

kandang kelompok tersebut)" #kut melakukan kegiatan yang berlangsung yang terjadi di tempat Praktik

4erja Lapang .P4L1"

D.

P#/#"! P"%!+% K#" L,&' (PKL)

Dalam Praktik 4erja Lapang .P4L1 ini, pesertanya hanya satu orang saja,

dan dilakukan se$ara magang di kandang kelompok patuh kene Dusun

Lingsar Barat

JADAL PKL

No 9en$ana

4egiatan

Bulan/ktober No:ember Desember

% ) + ( % ) + ( % ) + (%" 4onsultasi dosen

pembimbing)" Penyusunan

proposal+" Pengiriman surat(" Pelaksanaan pkl" Penyusunan

7/21/2019 pp


Laporan*" E:aluasi

7/21/2019 pp


KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANG

A.

%! *& L%/+ PKL

Pelaksanaan kegiatan Praktek 4erja Lapang ini dimulai dari tanggal

%' /ktober ; %' No:ember )2%%, Lokasinya bertempat di 4andang kolekti<

Patuh 4ene Dusun Lingsar Barat"

B.

M K#'+!& PKL

Dalam Praktek 4erja Lapang yang dilaksanakan di 4andang kolekti<

Patuh 4ene Dusun Lingsar Barat, sesuai dengan judul P4L yaitu

=manajemen pemberian pakan sapi bali di kandang kolekti< 8patuh kene8

desa lingsar ke$" Lingsar kab" Lombok barat8" >ang dalam sistem

pemberian pakan sapi ini, hal!hal yang dilakukan adalah mengamati dan

melakukan yang berkaitan dengan pemberian pakan, 6elama kegiatan

praktek kerja lapang berlangsung, kegiatan yang dilakukan dibagi menjadi

tiga tahapan yaitu tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap akhir,

yang akan diuraikan sebagai berikut ?

1.

T3, P#"/+,&

Pada tahap persiapan dilakukan persiapan!persiapan seperti ?

%" 0elapor kepada ketua 4elompok Ternak

%" 6ur:ey lokasi

)" 0elakukan konsultasi dengan para peternak setempat

+" 0engambil dokumentasi lokasi

1.

T3, P#$%/&&

Dalam tahap ini dilakukan kegiatan yang men$akup dengan sistem

peneliharaan sapi sebagai berikut ?

%" 0embantu peternak di dalam memberikan makan dan minum ternak"

)" 0embantu peternak dalam membersihkan kandang

+" 0emisahkan bahan pakan berbahaya sebelum diberikan ke ternak

(" 0elakukan 3a3an$ara dengan peternak yang berkaitan dengan kendala

yang dihadapi selama berternak

7/21/2019 pp


4.

T3, A%3+"

Pada tahap ini, kegiatan yang dilakukan yaitu ?

%" 0eminta tanda tangan ketua 4lompok 4andang =Patuh 4ene Dusun

Lingsar Barat8 dan melengkapi tanda tangan <asilitator,)" Pembuatan laporan P4L"

2.

J*5$ K#'+!& PKL

Table %" 5ad3al 4egiatan P4L di 4andang 4lompok Patuh 4ene Dusun

Lingsar Barat"

No 9en$ana

4egiatan

Bulan/ktober No:ember Desember

% ) + ( % ) + ( % ) + (%" 4onsultasi dosen

pembimbing)" Penyusunan

proposal+" Pengiriman surat(" Pelaksanaan pkl" Penyusunan

Laporan

*" E:aluasi

+" M&! K#'+!& PKL

M&! B'+ M3/+/5

Adapun man<aat yang bisa diambil 0ahasis3a setelah dilaksanakan

P4L adalah7

%" Untuk dapat meningkatkan pengetahuan dan pengalaman 6istem

pemberian pakan pada 6api"

)" Dapat mengaplikasikan ilmu yang telah diberikan di bangku kuliah,

dengan $ara mempraktikkan langsung kepada para peternak yang ada

dimasyarakat $ara!$ara memelihara sapi yang benar dan

menguntungkan"

7/21/2019 pp


M&! B'+ P#!#"&%

Adapun man<aat yang bisa diambil oleh para peternak adalah7

%" Para peternak bisa terbantu dengan adanya P4L dari mahasis3a, karena

dapat membantu mereka dalam menyelesaikan masalah!masalah yangberkaitan dengan 6istem Pemberian pakan 6api"

)" Para peternak bisa saling konsultasi dengan mahasis3a yang P4L di

4andang 4elompok Ternak mereka, tentang kendala yang ditemukan

selama mereka berternak"

M&! B'+ F%$!/

Adapun man<aat yang bisa diambil oleh pihak akultas adalah7

%" Dapat saling membagi in<ormasi mengenai perkembangan usaha

peternakan yang memberikan man<aat bagi para Peternak dan pihak

akultas

)" Dapat terjalin hubungan yang baik antara para peternak di masyarakat

dengan pihak akademika, yang berkaitan dengan manajemen pemberian

pakan sapi"

"

7/21/2019 pp


L,+"& 1. D! P"+7*+ M3/+/5 PKL

%" Nama ? 9>AN A9>AD#N PUT9A

N#0 ? B#B 22' 2)(

TTL ? Bima, +% 5anuari %&'&

Agama ? #slam

5urusan ? #lmu Nutrisi dan 0akanan Ternak .#N0T1

Progran studi ? 6# #lmu Nutrisi dan 0akanan Ternak .#N0T1

akultas ? Peternakan

Uni:ersitas ? 0ataram

Total 646 ? %+'

#P4 ? +"+&

Alamat ? 5ln" 4apuas @ No" )2" Perumnas Ampenan 0ataram

No" Tlp Hp ? 2')++*''2

7/21/2019 pp


DATA9 PU6TA4A

Ditjen Bina Produksi Peternakan" )22)" Buku Statistik Peternakan Tahun 2002"Direktorat 5enderal Bina Produksi Peternakan" Departemen Pertanian" 5akarta"

/uschati, "., Subiharta, Wiloeto, 1., "tomo, ., %ramono, 1. 3rna#ati, Sunarso,

Supriyondo, 4., 5ardiyati, S., 'iyanto 6 Suharno. 2. Laporan hasil pengkajian.

Pengkajian sistem usaha tani (SUT) sapi potong di lahan kering Ja

documentpp

Documents