pola makan dulu

7/24/2019 Pola Makan Dulu

1/28

Peranan Keluarga Terhadap Pemberian Susu Formula pada

Balita

Diusulkan oleh:

Denis Rido Dwi Satria (101001040/2010)Raifa Riska Azer (101001185/2010)

i!ie "o!alia Dali#unthe (10100125$/2010)

FAKULTAS KEDOKTERAN

UN!ERSTAS SLA" SU"ATERA UTARA

"EDAN

#$%#


2/28


3/28

Peranan Keluarga Terhadap Pemberian Susu Formula pada

Balita

Diusulkan oleh:

Denis Rido Dwi Satria (101001040/2010)

Raifa Riska Azer (101001185/2010)

i!ie "o!alia Dali#unthe (10100125$/2010)

FAKULTAS KEDOKTERAN

UN!ERSTAS SLA" SU"ATERA UTARA

"EDAN

#$%#


4/28

Lembar Pengesahan

%udul : &eranan 'eluara erhada* &e#+erian Susu ,or#ula *ada -alita

"a#a : Denis Rido Dwi Satria (101001040)

Raifa Riska Azer (101001185)

i!ie "o!alia Dali#unthe (10100125$)

.edan 10 .ei 2012

Dosen &e#+i#+in

dr 3enita .-io#ed


5/28

Kata Pengantar

&ui +eserta sukur kehadirat Alloh S an telah #e#+eri rah#at dan

hidaah6"a ke*ada *enulis untuk da*at #enelesaikan se+uah aasan

+er+entuk kara tulis il#iah denan udul &eranan 'eluara erhada* &e#+erian

Susu ,or#ula *ada -alita Shalawat dan sala# ke*ada +ainda Rasulullah

.uha##ad SA +eserta *ara saha+at se#oa *enulis da*at #e#+anun

*erada+an an +eliau 7itakan lewat il#u *enetahuan ini

&ada kese#*atan ini *enulis ua inin #enu7a*kan teri#a kasih atas +antuan

arahan +i#+inan dan nasihat an telah di+erikan sehina kara ini da*at

diselesaikan denan +aik ke*ada :

1 -a*ak dr Rah#at "asution D. .S7 S*&ar' selaku Dekan ,akultas

'edokteran 9ni!ersitas sla# Su#atera 9tara

2 +u dr 3enita .-io#ed selaku Dosen &e#+i#+in dala# *enulisan 'ara

ulis l#iah

; +u dr Sri#ukti Suhartini A,. .'es selaku Dosen *e#+i#+in dala#

*enulisan 'ara ulis l#iah

4


6/28

Da&tar si

A=A.A" %9D9=

=>.-AR &>"?>SAA"

'AA &>"?A"AR

DA,AR S

R"?'ASA"

&>"DA9=9A"

1 =AAR ->=A'A"?

2 R9.9SA" .ASA=A ; 9%9A" &>"9=SA"

4 .A",AA &>"9=SA"

>=AA &9SA'A

1 S9S9

2 "9RS 3A"? D-99'A" -A=A

; &>R=A'9 -A=A DA" &>RA"A" '>=9AR?A

DA=A. &>.>"9A" ?@ -A=A

.>


7/28

Ring'asan

Susu #eru*akan +ahan #akanan an *entin +ai #anusia Susu #enandun

seluruh zat an di*erlukan tu+uh Se+aai +ahan #akanan susu #e#*unai nilai

izi an sanat +aik karena #enandun unsur6unsur ki#ia an di+utuhkan

oleh tu+uh se*erti le#ak *rotein kar+ohidrat dan !ita#in Selain itu susu ua

#enandun zat an tidak kalah *entin aitu zat *e#a7u *otensi anak se*erti

>&A DA AA karoten seleniu# s*hino#elin dll "a#un dala#

*e#akaianna teradi +anak *er#asalahan se*erti an *alin anar adalah

ketidak7o7okan anak terhada* susu atau aleri al ini +isa ditandai denan anak

#untah6#untah *te7hie diare serta +atuk *ilek 9ntuk itu *erlu diketahui 7ara

*enananan an +aik untuk anak an aleri terhada* susu khususna for#ula

-alita #e#+utuhkan 7uku* nutrisi untuk tu#+uh ke#+an an o*ti#al rata6rata

100061400 kalori *er harina Se+aian dari nutrisi +alita +isa dida*atkan dari

susu for#ula +alita dan ua anan lu*a untuk #e#+erikan #akanan *adat an

+erizi -alita +utuh air eneri *rotein kar+ohidrat le#ak #ineral dan !ita#in

an o*ti#al dan keseluruhan zat itu +isa dida*atkan dala# susu for#ula

u#+uh ke#+an +alita an o*ti#al adalah an dihara*kan setia* keluara dan

salah satu 7arana adalah denan *e#+erian susu for#ula na#un terkadan sulit

untuk #enera*kan *e#+erian ini karena +anak hal #isalna se*erti +alita an

susah #akan susah #inu# susu i+u an tidak *aha# i+u an si+uk denan

keraanna keluara an 7uek terhada* tu#+uh ke#+an +alitana dan +anak

lainna #asalah an da*at dite#ukan


8/28

BAB

PENDA(ULAN

%)%) Latar Bela'ang

Susu for#ula #enadi +ahasan an #enarik untuk ditelusur ke#+ali

-ukan hana karena ke+eradaanna an *entin dala# kehidu*an di #asarakat

na#un ua #asalah6#asalah an ti#+ul dala# *enunaan susu for#ula +aik

dari sudut faktor intrinsik #au*un faktor ekstrinsikna

,aktor intrinsik se*erti nutrisi *ada susu for#ula diana* oleh +anak i+u

di ndonesia sudah 7uku* #e#enuhi ke+utuhan +alita #ereka setia* harina

sehina #akanan +alita tidak *erlu di+erikan atau hana di+erikan dala# *orsi

an sedikit &adahal dala# kenataanna susu for#ula *ada +alita hanalah

su*le#entasi untuk ke+utuhan nutrisi +alita

,aktor >kstrinsik se*erti kesi+ukan i+u6i+u ndonesia dewasa ini terhada*

*ekeraan dan aa hidu* sehari6hari sehina serin #elu*akan asu*an izi +ai

+alita #ereka an *ada akhirna hana #e#+erikan susu for#ula denan sedikit

#akanan +alita setia* harina

'e+anakan #asarakat ua tidak #enetahui dan #enerti tentan isi dan

kandunan dari susu for#ula an +anak ditonolkan oleh *rodusen susu

for#ula *ada iklan di tele!isi


9/28


10/28

BAB

TELAA( PUSTAKA

#)%) Susu

#)%)% Pengertian dan "an&aat Susu

Susu #eru*akan +ahan #akanan an isti#ewa +ai #anusia karena

kelezatan dan ko#*osisina an ideal Selain itu air susu #enandun

se#ua zat an di+utuhkan oleh tu+uh se#ua zat #akanan an terkandun

dala# susu da*at disera* oleh darah dan di#anfaatkan oleh tu+uh Susu

ua #eru*akan +ahan #akanan uta#a +ai #anusia an +aru lahir

Se+aai +ahan #akanan atau #inu#an susu #e#*unai nilai izi an

tini karena #enandun unsur6unsur ki#ia an di+utuhkan oleh tu+uh

se*erti alsiu# &hos*hor ita#in A ita#in - dan ri+ofla!in an tini

'o#*osisina an #udah di7erna denan kandunan *rotein #ineral dan

!ita#in an tini #enadikan susu se+aai su#+er +ahan #akanan an

fleksi+el

-ahan an da*at dia#+il oleh tu+uh dari susu antara lain :

1 =aktose se+aai su#+er eneri

2 &rotein se+aai *enunan kehidu*an *ertu#+uhan dan *erantian seldll

; =e#ak se+aai su#+er eneri ter+aik

4 ita#in dan .ineral an di*erlukan dala# *en7ernaan dan

#eta+olis#e

#)%)#) Si&at 'imia susu

'easa#an dan * Susu

Susu +ersifat a#*oter artina da*at +ersifat asa# dan +asa dala# satu

waktu &otensial ion hdroen *ada susu sear terletak antara B5 C B$


11/28

Se+aian asa# *ada susu #eru*akan asa# laktat na#un ua da*at

dise+a+kan oleh +er+aai senawa *hos*hat ko#*leks asa# sitrat asa#

a#ino dan kar+ondioksida an terlarut dala# air

#)%)*) Komponen Susu

#)%)*)%) Lema'

'adar le#ak dala# susuu adalah ;45 'adar le#ak sanat +erarti

dala# *enentuan nilai izi susu Susunan le#ak susu terdiri dari

le#ak #ae#uk #eru*akan le#ak #urni dan terdiri dari ; #olekulasa# le#ak terikat *ada suatu #olekul l7erine =e#ak susu terdiri

dari 7a#*uran +e+era*a asa# le#ak antara lain :

=e#ak sederhana an #e#iliki asa# le#ak sa#a

=e#ak 7a#*uran an terdiri dari +e+era*a #a7a# le#ak terikat *ada

l7erin

Asa# le#ak an terda*at didala# susu terdiri dari 2 olonan aitu

asa# le#ak an da*at larut se*erti +utri7 7a*roi7 7a*rili7 dan

7a*ri7 serta asa# le#ak an tak da*at larut se*erti leuri7 #risti7

*al#iti7 dan olei7 =e#ak da*at #ena*un *ada *er#ukaan susu

an dinin

'andunan le#ak *ada susu se*erti kolesterol da*at #eninkatkan

ke7erdasan anak 'andunan fosfoli*id dan fosfatidil kolin +erfunsi

untuk #eninkatkan ke#a#*uan +elaar dan otak anak Selain itu

kandunan le#ak *ada susu ua +erfunsi se+aai anti kanker usus

+esar #endukun *ertu#+uhan *ro+iotik antihi*ertensi antidia+etik

dan i#uno#odulator

#)%)*)#) Protein

'adar *rotein dala# susu rata ;20 an terdiri dari 2$0 7asein

dan 050 al+u#in (whe) asein +er#anfaat diantarana untuk

#en7eah hi*ertensi #ensti#ulasi *e#+entukan ener *ertahanan

terhada* +akteri dan !irus serta #enatur *ertu#+uhan di titik6titik

tu#+uh Sedankan whe se#isal +eta la7tolo+ulin +eruna untuk

#ensti#ulasi asa# le#ak +e+as an tidak #ene+a+kan kee#ukan


12/28

#)%)*)*) La'tosa

=aktosa adalah +entuk kar+ohidrat an terda*at *ada susu -entuk

ini tidak terda*at dala# +ahan6+ahan #akanan an lain 'adar

laktosa dala# susu adalah 4B0 =aktosa ter+entuk dari dua

ko#*onen ula aitu lukosa dan alaktosa Sifat #anis susu

ditentukan oleh laktosa 'adar laktosa dala# susu da*at dirusak oleh

ku#an ika di+iarkan terlalu la#a &e#+erian laktosa da*at

#ene+a+kan #en7ret atau anuan *erut lainna +ai an tidak

tahan laktosa al ini dise+a+kan oleh kuranna enzi# la7tase dala##ukosa usus

#)%)*),) !itamin dan en.im

ita#in an terda*at didala# le#ak dise+ut AD>' dan !ita#in

an larut dala# susu terolon !ita#in - ko#*lek !ita#in

!ita#in A *ro!ita#in A dan !ita#in D ita#in an larut dala#

susu an ter*entin adalah !ita#in -1 -2 asa# nikotinat dan asa#

*antotenat

>nzi# +erfunsi untuk #enolah suatu +ahan #enadi +ahan lain

denan alan autolsis >nzi# an terkenal adalah *eroEdase

redu7tase katalase dan *hos*atase

#)%),) Komponen tambahan susu

#)%),)%) EPA /Asam Ei'osaPentaenoat0

>&A #eru*akan turunan dari asa# alfa6linolenat an #eru*akan

iso#er dari asa# le#ak o#ea ; >&A tidak dianurkan untuk +ai

dan anak6anak karena kesei#+anan DA dan >&A #asih tidaksta+il &A

#)%),)#) D(A /Asam Do'osa(e'saenoat0

DA di*roduksi se7ara ala#i oleh tu+uh na#un u#lahna terlalu

sedikit dan tidak rutin sehina *erlu ta#+ahan dari luar B0 dari

otak #anusia terdiri dari asa# le#ak se*erti DA


13/28

#enanu kera enzi# desaturase dan elonase an +erfunsi

#enu+ah le#ak adi asa# linoleat dan asa# alfa6linoleat an

#e#*roduksi DA dan AA Selain itu DA ua #eransan

*roduksi *rostalandin an +erfunsi #enen7erkan darah dan

!asodilasi *e#+uluh darah

#)%),)*) AA /Asam Ar1hidonat0

AA #eransan *roduksi tro#+osit an #e#+uat darah #enental

dan #e#*erse#*it *e#+uluh darah -erhu+un kele+ihan *asokan

DA enzi# #enurani *roduksi DA6na


14/28

Setelah le*as dari AS +iasana *ara i+u teta* inin #e#+erikan susu

for#ula ke*ada san +uah hati denan hara*an anakna da*at e#uk dan

terlihat sehat serta 7erdas "a#un *ara oran tua harus teta*

#e#*erti#+ankan efek sa#*in *e#+erian susu for#ula terhada* anak

idak se#ua susu for#ula dan kandunan didala#na +aik untuk anak

Serta tidak aran #eni#+ulkan reaksi aleri teruta#a aleri terhada*

laktosa *ada susu for#ula

Reaksi aleri terhada* susu for#ula sanat +er+ahaa +ai anak A*a+ila

di+iarkan +erke*ananan +ahkan da*at #ene+a+kan *enakit kronis

#)%)3) 4e+ala Alergi

#)%)3)%) "untah

?eala ini sanat serin ti#+ul a*a+ila anak tidak 7o7ok denan susu

for#ula an i+u +erikan

#)%)3)#) Binti'5binti' merah pada 'ulit

-intik6+intik da*at diunakan se+aai tanda anak aleri terhada* susu

for#ula =ansun konsultasikan denan dokter +ila #ene#ui hal ini

#)%)3)*) Diare hebat

Seera hentikan *e#+erian susu a*a+ila anak #enala#i diare

Aki+atna da*at fatal +ai anak

#)%)3),) Sho1' dan batu' pile'

Sho7k an di#aksud adalah anak +iasana tidak #au dan #enolak

untuk #inu# susu for#ula an sa#a -atuk *ilek ua +isa diadikan

tanda aleri

#)%)6) Penanganan Alergi

1entikan *e#+erian susu for#ula

%ika anda #enda*ati san +uah hati denan eala6eala aleri #aka

lansun +erhentikan *e#+erian susu for#ula *ada anak dan *er+aiki

kondisi san +uah hati

2 =akukan tes aleri


15/28


16/28

-uah6+uahan 1 elas takar 15 elas takar

?unakan elas takar untuk #e#astikan

u#lahna &isan se*anan 2062;7#sa#a denan 1 elas takar

Susu # gelas /,$$ml0 # gelas /,$$ml0

Satu gelas sama dengan7 % gelas susu

atau -ogurt8 % %9# ons /,2gram0 'e+u

alami8 atau # ons /3$gram0 'e+u -ang

sudah diproses)

Dain dan

'a7an6

ka7anan

2 ons (B5ra#);64 ons (856

115ra#)

Satu ons sa#a denan: 1 ons (;0ra#)

dain aa# atau ikan 1/4 elas takar

ka7an6ka7anan #atan atau 1 +utir telur

a+el 21 &ira#ida #akanan anak usia 26; tahun an di+utuhkan setia* harina

Disa#*in itu +alita ua #e#+utuhkan 500 # kalsiu# *er harina

%u#lah ini da*at ter*enuhi ika anak #enda*atkan #ini#al 2 elas susu setia*

hari 'alsiu# dan ita#in D *ada susu da*at #e#+entuk tulan an kuat *ada

anak $ # zat +esi di+utuhkan anak setia* harina +u da*at #e#+erikan

#akanan kaa zat +esi se*erti dain aa# ikan nasi ka7an6ka7anan tahun

dan ua #akanan kaa ita#in 7 se*erti +rokoli to#at straw+err dan eruk

an #a#*u #eninkatkan *enera*an zat +esi dala# tu+uh

Disini *eranan susu di+utuhkan karena susu dilenka*i denan nutrisi

*ene#+an *otensi anak se*erti rosine dan r*to*han S*hino#elin

DA AA dan SA serta terda*at kalsiu# zat +esi zin7 +er+aai !ita#in untuk

#enunan kelenka*an dan kesei#+anan nutrisi +ai *ertu#+uhan anak

#)#)%) Air

Adana air adalah ke+utuhan an sanat *entin'ekuranan air da*at

+eraki+at ke#atian'andunan air *ada +alita relatif le+ih tini ($5680

dari +erat +adan) dari*ada kandunan oran dewasa (556B0)

'e+utuhan air #anusia terkait denan konsu#si kaloridenan kehilanan

an tidak terasa(insensi+le loss) dan denan +erat enis urin-alita


17/28

se+aikna #enkonsu#si auh le+ih +anak u#lah air *er unit +erat +adan

di+andin denan oran dewasateta*i +ila dihitun *er unit #asukan

kaloriu#lah an di*erlukan ha#*er identik'onsu#si 7airan harian oleh

+alita sehat ekui!alen denan 10615 +erat +adan di+andin denan 264

*ada oran dewasa.akanan *ada +alita #enandun kadar air an

tinike+anakan dari #akanan *adat dari #akanan *adat dala# diet

#enandun B06$0 airdenan +uah dan sauran +erisi F0

Air disera* #elalui intestinal%u#lah air dala# sela interstisial #udah

+eru+ah untuk #e#*ertahankan kesei#+anan ho#eostati7 antara ruan

!askuler dan intraseluler&ertukaran air *ada ruan6ruan ini terantun

*ada kadar *rotein dan elektrolit #asin6#asin

'esei#+anan air terantun *ada +e+era*a fa7tor tak

teta*(!aria+el)se*erti kadar *rotein dan #ineral dala# dietan

#enentukan +e+an larut an disaikan *ada ekskresi inalke7e*atan

#eta+oli7 dan *ernafasandan suhu tu+uh

#)%)#) Energi

9nit *anas dala# #eta+olis#e adalah kalor an diunakan untuk

#ene+ut kandunan eneri #akanansatu kilokalori adalah u#lah *anas

an di*erlukan untuk #enaikkan suhu 1 k air dari 1456155G&roduksi

*anas +er!ariasi *ada oksidasi +er+aai #akanansehina *enukuran

u#lah oksien an di*akai atau *enukuran *roduk akhir

oksidasikar+ondioksidadan air #endekati nilai an di*eroleh denan

kalori#etri lansun

>neri an di+utuhkan anak *ada +er+aai u#ur sanat

+er!ariasialau*un ke+utuhan kalori da*at di*erkirakan dari luas

*er#ukaan +ukanna dari u#ur atau +eratkriteria akhir untuk #ene!aluasi

ke+utuhan anak terantun *ada *ola *ertu#+uhan*enertian

kesehatandan keaddan telah kenan'e+utuhan harian sekitar 806120

k7al/k sela#a usia 1 tahun *erta#adenan selanutna #enurun sekitar 10

k7al/k untuk setia* *eriode ; tahun +erturu6turut.asa *ertu#+uhan 7e*at


18/28

dan *erke#+anan dekat *u+ertas #e#erlukan *ena#+ahan konsu#si

kaloriDistri+usi kalori *ada air susu i+u*ada ke+anakan for#uladan *ada

diet an +eri#+an +aik adalah seru*aSekitar F615 kalori +erasal dari

*rotein45655 +erasal dari kar+ohidratdan ;5645 +erasal dari le#ak

#)%)*) Protein

&rotein #e#+entuk sekitar 20 +erat +adan oran dewasaAsa# a#inona

adalah nutrient dasar dala# *e#+entukan *roto*las#a sel.a7a#u#lah

dan susunan asa# a#ino dala# #olekul *rotein #enentukan siat6

sifatnaDua *uluh e#*at asa# a#ino telah diketahui H Se#+ilan dite#ukan

#eru*akan esensial untuk

+ai(threonin!alinleusinisoleusinlisintri*tofanfenilalanin#etionindan

histidin) Arininsistindan taurin sanat di*erlukan untuk +ai +erat +adan

lahir rendah

&rotein di*e7ahkan dala# *roses *en7ernaan #enadi olio*e*tide dan

asa# a#ino 6a#inoAsa# hidrokhlorik la#+un #e#+er * o*ti#al

untuk *e#e7ahan *e*tide oleh *e*sin'hi#osin #enu+ah kasein susu

#enadi *arakaseinan #ana *e*sinna #enhidrolisis +ersa#a denan

*rotein lain-er+aai *rotease #enunukkan ke7enderunan #e#e7ah

ikatan *e*tide s*esifik H +e+era*a #e#e7ah ikatan *ada +aian dala# rantai

*e*tidadan lainna +ekera *ada sa#+unan an le+ih ter#inal

Seu#lah ke7il *rotein tertentu da*at disera* tan*a *eru+ahanse*erti

ditunukkan *ada reaksi i#unoloisteta*i *roduk6*roduk hidrolitikasa#6

asa# a#ino dan +e+era*a *e*tida se7ara nor#al disera* #elalu #ukosa

usus


19/28

denan kar+on dari kar+ohidrat atau le#ak H +e+era*a asa# a#ino adalah

likoenikan lain adalah ketoenik &rotein tidak da*at se7ara efktif

disi#*an&ada keadaan keha+isan *rotein*rotein dari oto da*at di*e7ah

untuk #e#asok asa# a#ino *ada te#*at6te#*at an le+ih *entinse*erti

otak dan untuk sintesis enzi#

#)%),) Karbohidrat

'ar+ohidrat #enediakan ke+anakan ke+utuhan ener tu+uh -ila tidak

ada kar+ohidrattu+uh #enunakan *rotein dan le#ak untuk

enerDisi#*an teruta#a se+aai likoen dala# hati dan otot

'ar+ohidrat dioksidasi se+aai lukosa (dekstrosa) teta*i dikonsu#si dala#

+er+aai +entuk : #onosakarida(lukosafruktosaalaktosa)disakarida

(laktosasukrosa#altoseiso#altosa)dan *olisakarida

(te*undekstrinlikoente*un kaniselulosa)

'ar+ohidrat ko#*leks di*e7ah #enadi struktur an le+ih

sederhanaA#ilase ludah dan *an7reas teruta#a terli+at dala# *e#e7ahan

te*un #enadi oliosakarida(dekstrin) dan disakarida ( teruta#a

#altosa)A#ilase usus #unkin kuran sela#a usia 4 +ulan

*erta#aDisakarida disera* utuh kedala# sel usus *er+atasan

+ersiliadi#ana disakaridase dala# #ikro!ili #enelesaikan hidrolisis

sa#*ai #enadi #onosakarida : satu #olekul #altose #enadi dua #olekul

lukosasukrosa #enadi lukosa dan fruktosalaktosa #enadi lukosa dan

alaktosa

-e+era*a lukosa da*at dioksidasi se7ara lansunse*erti dala# otak dan

antun'e+anakan dari ula an tersera* diu+ah #enadi likoen dala#

hatiwalau*un likoenesis ua teradi di arinan lain?likoenolisis

dala# hati #enhasilkan lukosa se+aai *roduk uta#asedan *e#e7ahan

likoen dala# otot #enhasilkan asa# laktat


20/28

#enadi kar+ondioksida dan airnsulin dan hor#one *ituitar serta adrenal

terli+at dala# *roses inidan asa# nikotinatthia#inri+ofla!in dan asa#

*entotenat #ena#+il +aian dala# reaksi enzi#atik'ar+ohidrat an

tidak teroksidasi atau tersi#*an se+aai likoen diu+ah #enadi le#ak

#)%)2) L ema'

=e#ak dan *roduk #eta+olikna #e#+entuk +aian interal #e#+rane

seluler dan #eru*akan *eni#*anan ener an efisien=e#ak dan *roduk

#eta+olikna #e#+er rasa enak *ada #akanan dan +er*eran se+aai

*enankut !ita#in6!ita#in A-> dan ' an larut le#akSektar F8 dari

le#ak ala#iah adalah triliseridatia asa# le#ak an dia+un denan

liserolSisana 25 lai #eli*uti asa# le#ak

+e+as#onoliseridadiliseridakolesterol dan fosfoli*id(ter#asuk

lesitinsefalinsfino#ielindan sere+rosid)

riliserida an tertelan se+aian terhidrolisis oleh li*ase lidah dan

die#ulsikan dala# la#+unDala# duodenu#li*ase *an7reas

#enhidrolisis triliserida #enadi #onoliseridadan asa# le#akdan

denan ara# e#*edu#e#+entuk #i7elles(#asa #olekul uta#a

*roto*las#a)an #enaikkan daa larut le#akDiliserida dan triliserida

an tidak di*ea7ah tidak larutriliserida rantai *endek dan sedan

ditanani denan 7ara an +er+eda#ereka denan #udah dihirolisis oleh

li*ase *ankreas#enadi asa# le#ak +e+asan diankut #elalui sel

#)%)3) "ineral

'ation uta#a adalah kalsiu##anesiu#kaliu# dan natriu# Hanionan

se+andin adalah fosorsulfurdan klorida-esiodiu#dan ko+alt ta#*ak

dala# ko#*leks orani7 an *entin

#)%)6) !itamin

ita#in +iasana dihu+unkan *ada senawa orani7 an di+utuhkan

dala# u#lah an sedikit untuk #enkatalis #eta+olis# seluler *entin


21/28

untuk *ertu#+uhan atau #e#*ertahankan oranis#-erikut adalah

+e+era*a ke+utuhan !ita#in *ada +alitaaitu :

a!ita#in -12

+!ita#in -B

7!ita#in

d!ita#in D

e!ita#in >

f!itaa#in '


22/28


23/28


24/28


25/28

BAB

"ETODOLO4 PENULSAN

*)% "etode Penulisan

&enulis #enunakan #etode tinauan *ustaka untuk #enelesaikan

tulisan ini &ustaka an diunakan adalah +uku C +uku kedokteran dan +e+era*a

ku#*ulan urnal kedokteran an +erkaitan denan #asalah an diankat

.asalahna aitu #enenai &eranan 'eluara erhada* &e#+erian Susu ,or#ula

*ada -alita 'e#udian dari *ustaka C *ustaka terse+ut *enulis #ena#+il dan

#enanilis hal C hal *entin sehina diranku# #enadi satuaasan tertulis

*)# Lo'asi dan ;a'tu Penulisan

*)#)%) Lo'asi Penulisan

&enulisan dilakukan di .edan

*)#)#) ;a'tu Penulisan

&enulisan dilakukan sekitar tanal 5 C 1B .ei 2012


26/28

BAB !

ANALSA dan SNTESS

,)% Kiat "engatasi Permasalahan Terhadap Pemenuhan 4i.i Balita

Dari se#ua *e#+ahasan an telah di*a*arkan +eitu +anak kita

te#ukan #asalah C #asalah an teradi #enenai *erilaku dan tindakan orantua

an le+ih kita tuukan ke*ada seoran i+u .asalah an *alin serin #un7ul

itu adalah #asalah dari *erilaku san anak an serin #e#+uat san i+u ter*aksa

#elakukan tindakan C tindakan an salah

=alu +aai#ana kita #enika*i *er#asalahan ini aar tidak +erda#*ak +uruk

terhada* *ertu#+uhan dan *erke#+anan anak AdK +e+era*a solusi an

dilakukan untuk #e#ini#alkan da#*ak terse+ut

,)%)%) "asalah Sulit "a'an Pada Balita

&ada #asa ini anak #e#an sudah +isa #akan a*a saa se*erti halna

denan oran dewasa "a#un kasus an serin ti#+ul itu adalah

*enolakan #akanan oleh anak karena #akanan an disaikan tidak sesuai

denan selera #ereka

9ntuk itu *erlu dilakukan +e+era*a hal oleh san i+u aar nutrisi anak teta*

ter*enuhi:

ariasi #akanan

Anak +iasana akan 7e*at #erasa +osan dan enuh terhada* #akanan an

itu C itu saa


27/28

selalu ada sehina +isa #e#ini#alkan keterantunan terhada* su*le#en

*ena#+ah nafsu #akan

'urani susu


28/28

a %adikan #akan se+aai akti!itas an #enenankan

+ Sa+ar

A .asalah

pola makan dulu

Documents