pkm gt-undip-reta-pemanfaatan enceng gondok sebagai pupuk untuk mengatasi krisis pupuk di kabupaten...

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PEMANFAATAN ENCENG GONDOK SEBAGAI PUPUK UNTUK

MENGATASI KRISIS PUPUK DI KABUPATEN SEMARANG

BIDANG KEGIATAN:

PKM GT

Diusulkan Oleh :

RETA SATRIAVI (NIM 21070110130061/Teknik Industri)

BADRA SANDITYA R. (NIM 21030111130088/Teknik Kimia)

PUJI HANDAYANI KASIH (NIM 21070111120003/Teknik Industri)

SHERLY AYU WARDANI (NIM 21070111120009/Teknik Industri)

UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG

2012

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

Semarang, Menyetujui Pembantu Dekan III Ketua Pelaksana Kegiatan Fakultas Teknik (Prof.Dr.Ir.Abdullah,MS) (Reta Satriavi) NIP.195512311983031014 NIM. 21070110130061 Pembantu Rektor III Dosen Pendamping Universitas Diponegoro ( Drs. Warsito, SU ) (Wiwik Budiawan, ST.,MT) NIP. 195402021981031014 NIDN. 0019038602

HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

1 Judul Kegiatan : Pemanfaatan Enceng Gondok Sebagai

Pupuk untuk Mengatasi Krisis Pupuk di

Kabupaten Semarang

2 Bidang Kegiatan : ( ) PKM-AI ( ) PKM-GT 3 Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama : Reta Satriavi b. NIM : 21070110130061 c. Jurusan : Teknik Industri d. Universitas : Universitas Diponegoro e. Alamat dan No.Telp/Hp : Jl. Brotojoyo III No.5 Smg/085385447664 f. Alamat Email : [email protected]

4 Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis

: 3 orang

5 Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Wiwik Budiawan,ST.,MT b. NIDN : 0019038602 c. Alamat dan No.Telp/Hp : Jl. Condrokusumo RT 8/V No. 2, Kelurahan

Gisikdrono, Kecamatan Semarang Barat.


KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirabilalamin. Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah

SWT atas segenap limpahan karunia dan rahmat-Nya, sehingga proposal PKM

berjudul Pemanfaatan Enceng Gondok Sebagai Pupuk untuk Mengatasi Krisis

Pupuk di Kabupaten Semarang diselesaikan dengan baik.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Keluarga yang senantiasa mendukung dan mendoakan keberhasilan bagi penulis.

2. Bapak Wiwik Budiawan, ST., MT selaku dosen pembimbing bagi penyusunan

karya ilmiah ini.

Penulis menyadari bahwa masih ada ketidaksempurnaan dalam penyusunan

karya ilmiah ini. Untuk itu, saran dan kritik yang membangun sangat kami harapkan

demi perbaikan di masa yang akan datang.

Semarang, 22 Februari 2012

Tim Penulis


DAFTAR ISI

Halaman Judul ..................................................................................................i

Halaman Pengesahan .......................................................................................ii

Kata Pengantar ..................................................................................................iii

Daftar Isi ...........................................................................................................iv

Daftar Gambar ..................................................................................................v

Daftar Tabel ......................................................................................................vi

Ringkasan .........................................................................................................vii

PENDAHULUAN

Latar Belakang ...........................1

Tujuan.............................................4

Manfaat ..........................................4

GAGASAN

Kandungan Enceng Gondok........................................................................6

Potensi Enceng Gondok sebagai Pupuk ..................................................7

Populasi Enceng Gondok di Kabupaten Semarang ..................................9

Proses Pengolahan Pupuk Enceng Gondok .............................................11

Penggunaan Pupuk Enceng Gondok .......................................................12

Prospek Pupuk Enceng Gondok ..............................................................13

KESIMPULAN .................................................................................................15

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR RIWAYAT HIDUP


DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.Pisau .................................................................................................... 10

Gambar 2.Aktivator Promi ................................................................................... 10

Gambar 3.Plastik Mulsa ....................................................................................... 11

Gambar 4. Proses Pengolahan Pupuk Enceng Gondok ......................................... 11

Gambar 5. Pupuk Enceng Gondok ....................................................................... 13


DAFTAR TABEL

Tabel 1.Kandungan Kinia Enceng Gondok Segar ................................................. 6

Tabel 2.Kandungan Kimia Enceng Gondok Kering .............................................. 7


RINGKASAN

Sebagian besar masyarakat Kabupaten Semarang bermata pencaharian sebagai

petani, pada akhir-akhir ini para petani mengalami masalah yang menggangu dalam

proses pertanian yaitu mengenai kelangkaan pupuk. Pemanfaatan enceng gondok

sebagi bahan baku pupuk organik dapat menjadi solusi utuk ketersediaan pupuk yang

terjangkau bagi petani. Pupuk enceng gondok memiliki nutrisi yang dibutuhkan

tanaman, dengan kandungan Nitrogen 1,681%.

Eceng gondok (Eichhornia crassipes) adalah salah satu jenis tumbuhan air

mengapung. Eceng gondok memiliki kecepatan tumbuh yang tinggi (1,9 % per hari)

dan sistem reproduksi yang tinggi pula yaitu 10 eceng gondok dapat menjadi

600.000 eceng gondok dalam waktu 8 bulan. Pertumbuhan optimum tanaman enceng

gondok pada temperatur 28oC-35oC, tetapi tanaman ini toleran terhadap lingkungan

yang ekstrim (Julien et al, 2001). Walupun tumbuhan ini sering dibersihkan dari

danau atau sungai, keberadaannya terus-menerus masih melimpah.

Enceng gondok dapat dibuat pupuk dengan waktu yang singkat, 3 4 minggu.

Pembuatan pupuk dipercepat dengan menambahkan aktivator atau inokulum atau

biang kompos. Aktivator ini adalah jasad renik (mikroba) yang bekerja mempercepat

pelapukan bahan organik menjadi kompos. Pupuk dapat diberikan ke tanaman apa

saja, mulai dari tanaman pertanian, holtikultura, perkebunan, tanaman hias, buah-

buahan, sayuran, dan kehutanan. Misalnya untuk tanaman: padi sawah, padi gogo,

jagung, ketela pohon, kacang, kol, kentang, karet, kopi, sawit, kakao, tebu, aglonema,

gelombang cinta, mangga, akasia, dan lain-lain. Kemudian menurut Asrijal et al

(2005), tanaman yang diberi 2 ton/ha kompos eceng gondok memberikan produksi

tinggi pada tanaman padi gogo dan kedelai, yang ditanam secara tunggal masing-

masing sebesar 5,267 ton/ha dan 2,056 ton/ha. Sehingga pupuk enceng gondok

merupakan solusi tepat untuk mengatasi krisis pupuk


PENDAHULUAN

Latar Belakang Masalah

Sebagian besar masyarakat Indonesia bermata pencaharian sebagai petani,

namun pada akhir-akhir ini para petani mengalami masalah yang menggangu dalam

proses pertanian yaitu mengenai kelangkaan pupuk. Kelangkaan pupuk mengganggu

kebutuhan dasar para petani di Indonesia. Seperti pada tahun 2007 kebutuhan pupuk

petani meliputi : urea 4,3 juta ton, ZA 700 ribu ton, SP-36 800 ribu ton dan NPK 900

ton. Namun sejak tahun 2003 jumlah permintaan pupuk tidak dapat dipenuhi

produksi dalam negeri dan dapat dipenuhi melalui impor (Departemen Pertanian,

Indonesia Commercial Newspaper, 2008).

Kelangkaan pupuk juga terjadi di Kabupaten Semarang. Menurut Ketua

Jaringan Tani dan Nelayan Amanat Jawa Tengah, dua tahun lalu, harga pupuk subsidi

Rp 1.200 per kilogram, sedangkan non subsidi Rp 2.200. Sekarang, harga pupuk

nonsubsidi Rp 7.000 per kilogram (Tempo, November 2011). Alokasi pupuk subsidi

juga tidak sesuai dengan kebutuhan riil. Jika masalah ini tidak diselesaikan, sampai

kapan pun krisis pupuk terus terjadi.

Penyebab kelangkaan pupuk adalah karena penggunan pupuk yang melebihi

dosis anjuran serta pengadaan pupuk (distribusi) yang sering terlambat. Menurut

Darwis & Nurmanaf (2004) faktor yang paling mempengaruhi kelangkaan pupuk

adalah penggunaan pupuk dengan dosis berlebihan terjadi di beberapa daerah, para

petani menggunakan pupuk urea dengan takaran 400-500 kg/ha urea yang setara

dengan 184-230 kg/ha N, namun berdasarkan anjuran, seharusnya pemberian pupuk

urea cukup dengan takaran 200-260 kg/ha urea atau setara dengan 90-120 kg/ha N.

Pemberian pupuk N berlebihan ini dapat menurunkan efisiensi penggunaan bubuk

serta dapat membahayakan tanamen serta lingkungan (FFTC dalam Anonimous,

2000a). Nitrogen (N) merupakan kunci utama dan masukan produksi termahal pada

usaha tani namun jika pemakaian unsur tersebut tidak tepeat maka akan

membahayakan atau mencemari air tanah.


Dengan pertimbangan beberapa hal diatas maka penerapan teknologi yang

mengarah pada peralihan penggunaan pupuk kimia (urea, ZA, SP-36) menjadi pupuk

organik yang lebih ramah lingkungan serta memiliki harga yang lebih terjangkau.

Alasan utama penggunaan pupuk organik adalah penggunaan pupuk kimia secara

berlebihan dapat menyebabkan tanah pada sawah tidak terdapat air dan terlihat retak-

retak, menyebabkan tanah di ladang menjadi berdebu karena hilangnya bakteri

pengikat serta sulitnya menemukan cacing yang berperan menggemburkan tanah serta

memperbaiki struktur tanah (sembiring, 2008). Pemberian pupuk kimia secara

berlebihan dapat mengubah tekstur serta struktur tanah. Peralihan menggunakan

pupuk organik menjadi salah satu solusi dari masalah yang terjadi, salah satu pupuk

organik yang dapat digunakan adalah pupuk organik berbahan baku enceng gondok

(Eichhornia crassipes solms). Enceng gondok atau Eichornia crassipes solms

termasuk dalam kelompok tumbuhan air yang cara hidupnya mengapung di atas

permukaan air. Selain itu enceng gondok juga merupakan salah satu jenis gulma air

sehingga mengganggu keseimbangan ekosistem air serta mengganggu fungsi dan

ketersediaan air sebagai sumber daya alam, mengganggu lalu lintas air, volume air

akan berkurang, serta dapat menimbulkan banjir akibat pendangkalan yang

disebabkan oleh enceng gondok, diperparah dengan perkembangbiakan encek gondok

yang cepat dalam waktu yang cukup singkat karena enceng gondok berkembang biak

secara generatif dan vegetatif. Rawa Pening yang terletak di Ambarawa (Kabupaten

Semarang) merupakan salah satu rawa dengan populasi enceng gondok yang tidak

terkendali, tanaman enceng gondok yang tumbuh subur di rawa pening sudah hampir

menutupi seluruh permukaan rawa, yang jika diabaikan akan menyebabkan

pendangkalan dalam jangka waktu yang tidak lama. Berkebalikan dengan kondisi

yang mengkhawatirkan, Rawa Pening merupakan sumber mata pencaharian warga

yang tinggal disekitar rawa pening. Tanaman enceng gondoklah yang menjadi sumber

mata pencaharian bagi warga yang tinggal di sekitar Rawa Pening. Enceng gondok

dapat dijadikan bahan dasar kerajinan tangan yang memiliki nilai ekonomi tinggi

serta dapat mengurangi jumlah populasi enceng gondok yang tidak terkendali. Namun

dalam proses pembuatan kerajinan berbahan dasar enceng gondok menimbulkan


masalah baru yang dapat memepercepat proses pendangkalan. Hal tersebut

dikarenkan tanaman bagian tanaman enceng gondok yang dimanfaatkan sebagai

bahan dasar kerajinan hanya bagian tangkai daunya saja, sedangkan bagian pada

tanaman enceng gondok terdiri dari daun, tangkai daun serta bonggol akar. Dengan

demikian setelah diambil tangkainya untuk dimanfaatkan sebagai kerajinan tangan

maka akan menghasilkan limbah berupa sisa tanaman yang tidak diolah lebih lanjut

yang kemudian dibuang kembali ke dalam rawa. Pembuangan limbah sisa ke dalam

rawadapat menyebabkan pertumbuhan enceng gondok menjadi semakin tidak

terkendali, karena bonggol akar yang masih memiliki tunas membantu perkembiakan

tanaman enceng gondok lebih lanjut. Berdasarkan permasalahan yang ditimbulkan

oleh pemanfaatan enceng gondok sebagai bahan dasar kerajinan tanga bernilai

ekonomi tinggi diperlukan adanya langkah alternatif yang mungkin ditempuh. Salah

satu cara untuk mengatasi sisa limbah yang dihasilkan pada proses pembuatan

kerajinan tngan berbahan dasar enceng gondok dalah dengan menjadikan limbah sisa

tanaman enceng gondok sebagi pupuk organik. Pemanfaatan limbah sisa tanaaman

enceng gondok sebagai pupuk organik bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan

tanaman enceng gondok serta meminimalisasi jumlah populasi tanaman enceng

gondok dengan memakai tangkai daunnya sebagai bahan dasar kerajinan tangan serta

memakai limbahnya untuk pembuatan pupuk organik yang dimanfaatkan untuk

mengatasi kelangkaan pupuk kimia saat ini. Pupuk organik merupakan hasil

fermentasi atau dekomposisi bahan-bahan organik seperti tanaman, hewan, atau

limbah organik lainnya (Yovita Hety Indriani, 2002). Pupuk organik mengandung

nutrisi yang dibutuhkan oleh tanaman diantaranya N, P, K dan sebagian terdapat

dalam bentuk senyawa kimia yang sama seperti pada pupuk buatan (kimia).

Berdasarkan hasil analisa enceng gondok memiliki kandungan sebagai berikut :

1. 1,681% N,

2. 0,275% P,

3. 14,286% K,

4. 37,654% C,

5. Dengan nilai C/N 22,339


Berdasarkan hasil analisa diatas enceng gondok dapat dimanfaatkan sebagai pupuk

organik, karena didalam enceng gondok terdapat kandungan unsur-unsur yang

dibutuhkan oleh tanaman. Berbagai unsur organik yang dilepas dalam proses ini

terlepas bebas secara berangsur-angsur, terutama senyawa nitrogen dan phospat, yang

kemudian dimanfaatkan sebagai makanan tanaman. Sisa unsur organik yang lain

diubah menjadi humus yang berperan untuk kesuburan tanah. Dengan adanya

pengoptimalan manfaat enceng gondok dapat mengatasi masalah yang selama ini

menjadi dilema bagi warga sekitar Rawa pening, dan tidak merugikan bagi petani dan

pencari ikan, maupun para pengrajin tanaman enceng gondok. Dan itu berarti dapat

mencegah pendangkalan daerah Rawa Pening dengan tidak memusnahkan enceng

gondok tetapi menjadikan enceng gondok menjadi bahan yang bermanfaat.

Tujuan

Proposal Program Kreativitas Mahasiswa ini bertujuan untuk:

a. Mengkaji kadar nutrisi yang dibutuhkan tanaman yang terkandung pada

enceng gondok

b. Mengkaji potensi encek gondok sebagai alternatif pupuk organik, untuk

mengatasi pertumbuhannya yang sangat cepat yang dapat menganggu

keseimbangan ekosistem air.

Manfaat

Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat memberi informasi pada

berbagai lapisan masyarakat diantaranya :

a. Bagi mahasiswa

Melatih kreatifitas mahasiswa dalam menyampaikan gagasan yang bermanfaat

serta mengimplementasikan ilmu yang telah diperoleh ke dalam masyarakat

umum.

b. Bagi masyarakat

Bagi masyarakat umum khususnya untuk para petani dapat memberikan

informasi mengenai adanya kemungkinan pupuk organik berbahan baku


enceng gondok sebagai alternatif untuk mengatasi kelangkaan pupuk kimia

(buatan), serta mengatasi dampak negatif akibat pemakaian pupuk kimia yang

melebihi dosis. Dan juga mengatasi pertumbuhan enceng gondok (salah satu

gulma air) yang pesat dalam waktu yang cepat, yang dapat mengakibatkan

pendangkalan pada perairan.

c. Bagi khalayak umum

Bagi khalayak umum dapat memberikan informasi mengenai pemanfaatan

enceng gondok sebagai pupuk organik yang dapat dijadikan salah satu

peluang usaha serta mensosialisasikan mengenai pupuk organik yang ramah

lingkungan sehingga dapat mencegah kerusakan struktur tanah yang

diakibatkan oleh penggunaan dosis pupuk kimia yang berlebihan.


GAGASAN

Kandungan Enceng Gondok

Komposisi kimia eceng gondok tergantung pada kandungan unsur hara

tempatnya tumbuh, dan sifat daya serap tanaman tersebut. Eceng gondok mempunyai

sifat-sifat yang baik antara lain dapat menyerap logam-logam berat, senyawa sulfida,

selain itu mengandung protein lebih dari 11,5 %, dan mengandung selulosa yang

lebih tinggi besar dari non selulosanya seperti lignin, abu, lemak, dan zat-zat lain.

Tabel-tabel di bawah ini merupakan penelitian terhadap eceng gondok dari

Banjarmasin mengemukakan kandungan kimia tangkai eceng gondok tua yang segar.

Tabel 1. Kandungan Kimia Enceng Gondok Segar

Senyawa Kimia Persentase (%)

Air 92,6

Abu 0,44

Serat kasar 2,09

Karbohidrat 0,17

Lemak 0,35

Protein 0,16

Fosfor sebagai P2O5 0,52

Kalium sebagai K2O 0,42

Klorida 0,26

Alkanoid 2,22

(Trisna Kumala Dhaniswara, 2010)


Tabel 2. Tabel Kandungan Zat Kimia dalam Eceng Gondok

Kandungan Kadar (%)

Bahan organic 36,59

C organic 21,23

Ntrogen total 0,28

Phosphate total 0,0011

Kalium total 0,016

(Sumber: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, 2008)

Eceng gondok kaya asam humat yang menghasilkan Senyawa Fitohara yang

mampu mempercepat pertumbuhan akar tanaman. Selain itu eceng gondok juga

mengandung saponin, flavonoida, polifenol, asam sianida, triterpenoid, alkaloid, dan

kaya kalsium (Riyadi, 2010).

Potensi Enceng Gondok sebagai Pupuk

Kompos atau humus adalah sisa-sisa mahluk hidup yang telah mengalami

pelapukan, bentuknya sudah berubah seperti tanah dan tidak berbau. Kompos

memiliki kandungan hara NPK yang lengkap meskipun persentasenya kecil. Kompos

juga mengandung senyawa-senyawa lain yang sangat bermanfaat bagi tanaman,

sehingga dimanfaatkan manusia untuk pupuk tanaman.

Pada prinsipnya semua bahan yang berasal dari mahluk hidup atau bahan

organik dapat dikomposkan. Seresah, daun-daunan, pangkasan rumput, ranting, dan

sisa kayu dapat dikomposkan. Kotoran ternak, binatang, bahkan kotoran manusia bisa

dikomposkan. Kompos dari kotoran ternak lebih dikenal dengan istilah pupuk

kandang. Sisa makanan dan bangkai binatang bisa juga menjadi kompos. Ada bahan

yang mudah dikomposkan, ada bahan yang agak mudah, dan ada yang sulit


dikomposkan. Sebagian besar bahan organik mudah dikomposkan. Bahan yang agak

mudah alias agak sulit dikomposkan antara lain: kayu keras, batang, dan bambu.

Bahan yang sulit dikomposkan antara lain adalah kayu-kayu yang sangat keras,

tulang, rambut, tanduk, dan bulu binatang.

Tanaman tidak dapat menyerap hara dari bahan organik yang masih mentah,

apapun bentuk dan asalnya. Kotoran ternak yang masih segar tidak bisa diserap

haranya oleh tanaman. Apalagi sisa tanaman yang masih segar bugar juga tidak dapat

diserap haranya oleh tanaman. Kompos yang setengah matang juga tidak baik untuk

tanaman. Bahan organik harus dikomposkan sampai matang agar bisa diserap

haranya oleh tanaman. Prinsipnya adalah tanaman menyerap hara dari tanah, oleh

karena itu harus dikembalikan menjadi tanah dan diberikan ke tanah lagi.

Ditinjau dari segi fisiologis, tumbuhan eceng gondok ini berkembang sangat

cepat. Perkembangan dengan vegetatif terhitung cepat yaitu dapat melipat ganda dua

kali dalam 7-10 hari. Eceng gondok pada pertumbuhan 6 bulan dapat mencapai 125

ton/hektar dan dalam 1 hektar diperkirakan dapat tumbuh sebanyak 500 kg/hari

(Heyne, 1987).

Pertumbuhan optimum tanaman ini pada temperatur 28oC-35oC, tetapi

tanaman ini toleran terhadap lingkungan yang ekstrim (Julien et al, 2001). Walupun

tumbuhan ini sering dibersihkan dari danau atau sungai, keberadaannya terus-

menerus masih melimpah. Sebagai contoh, tumbuhan ini yang sangat subur tumbuh

di danau Rawa Pening. Pertumbuhan eceng gondok yang tidak terkendali

menimbulkan banyak permasalahan, diantaranya eutrofikasi perairan. Penutupan

permukaan perairan oleh eceng gondok selain dapat menggangguaktivitas masyarakat

di sekitar perairan, juga mengurangi keanekaragaman spesies yang tumbuh di

perairan. Perkembangan gulma eceng godok sudah sampai pada taraf yang

membahayakan sehingga mengakibatkan timbulnya masalah lingkungan yang harus

diwaspadai.

Menurut Fryer dan Matsunaka (1988), eceng gondok merupakan bahan yang

sangat potensial untuk digunakan sebagai pupuk organik karena berdasarkan hasil

analisa di laboratorium mengandung antara lain 1,681% N, 0,275% P, 14,286% K,


37,654% C, dengan nilai C/N 22,339. Kemudian menurut Asrijal et al (2005),

tanaman yang diberi 2 ton/ha kompos eceng gondok memberikan produksi tinggi

pada tanaman padi gogo dan kedelai, yang ditanam secara tunggal masing-masing

sebesar 5,267 ton/ha dan 2,056 ton/ha. Untuk itu ketersediaan bahan baku enceng

gondok untuk pupuk dirasakan akan terus ada dan melimpah untuk jangka waktu

lama. Hanya bagian daun enceng gondok yang dapat dimanfaatkan menjadi pupuk,

karena kandungan Nitrogen pada enceng gondok paling banyak terdapat pada

daunnya.

Potensi tenaga usia produktif menjadi potensi pemanfaatan enceng gondok

menjadi pupuk. Di Indonesia sendiri masih banyak tenaga usia produktif yang belum

mendapatkan kesempatan kerja. Dalam pembuatan pupuk ini pula menggunakan

teknologi yang sederhana, siapa saja dapat melakukannya.

Populasi Enceng Gondok di Kabupaten Semarang

Populasi enceng gondok di Kabupaten Semarang tergolong pesat, terutama di

kawasan danau Rawa Pening. 70% dari danau seluas 2.500 hektar itu kini ditutupi

tumbuhan air eceng dan volume air juga sudah berkurang hingga 30 persen. (Tri

Retnaningsih Soeprobowati, 2011)

Eceng gondok memiliki kecepatan tumbuh yang tinggi (1,9% per hari) dan

sistem reproduksi yang tinggi pula yaitu 10 eceng gondok dapat menjadi 600.000

eceng gondok dalam waktu 8 bulan (Mukti, 2008).

Seperti pada tahun 2007 kebutuhan pupuk petani meliputi : urea 4,3 juta ton,

ZA 700 ribu ton, SP-36 800 ribu ton dan NPK 900 ton. Namun sejak tahun 2003

jumlah permintaan pupuk tidak dapat dipenuhi produksi dalam negeri dan dapat

dipenuhi melalui impor (Departemen Pertanian, Indonesia Commercial Newspaper,

2008).

Proses Pengolahan Pupuk Enceng Gondok

Secara alami bahan organik akan mengalami pelapukan menjadi pupuk, tetapi

waktunya lama antara setengah sampai satu tahun tergantung bahan dan kondisinya.


Agar proses pengomposan dapat berlangsung lebih cepat perlu perlakuan tambahan.


biang kompos. Aktivator ini adalah jasad renik (mikroba) yang bekerja mempercepat

pelapukan bahan organik menjadi kompos. Bahan organik yang lunak dan ukurannya

cukup kecil dapat dikomposkan tanpa harus dilakukan pencacahan. Tetapi bahan

organik yang besar dan keras, sebaiknya dicacah terlebih dahulu. Aktivator kompos

harus dicampur merata ke seluruh bahan organik agar proses pengomposan

berlangsung lebih baik dan cepat. Bahan yang akan dibuat juga harus cukup

mengandung air. Air ini sangat dibutuhkan untuk kehidupan jasad renik di dalam

aktivator kompos. Bahan yang kering lebih sulit dikomposkan. Akan tetapi

kandungan air yang terlalu banyak juga akan menghambat proses pengomposan. Jadi

basahnya harus cukup. Bahan juga harus cukup mengandung udara. Seperti halnya

air, udara dibutuhkan untuk kehidupan jasad renik aktivator kompos.

Untuk melindungi kompos dari lingkungan luar yang buruk, kompos perlu

ditutup. Penutupan ini bertujuan untuk melindungi bahan/jasad renik dari air hujan,

cahaya matahari, penguapan, dan perubahan suhu.

Peralatan Pisau

Gambar 1. Pisau


Ember besar untuk tempat enceng gondok Ember/bak untuk tempat air Air yang cukup untuk membasahi enceng gondok Aktivator pengomposan (Acticomp atau Promi).

Gambar 2. Aktivator Promi

Ember untuk menyiramkan aktivator. Tali. Plastik penutup. Plastik ini bisa dibuat dari plastik mulsa berwarna hitam (ukuran lebar 1 m) yang dibelah sehingga lebernya menjadi 2 m.

Gambar 3. Plastik Mulsa

Proses Pengolahan Pupuk Enceng Gondok


Gambar 4. Proses Pengolahan Pupuk Enceng Gondok

Penjelasan bagan:

1. Siapkan bak dan air. Masukkan air ke dalam bak. Kemudian larutkan

aktivator sesuai dosis yang diperlukan ke dalam bak air. Aduk hingga

aktivator tercampur merata.

2. Ambil enceng gondok, potong ambil bagian daunnya, Siapkan ember

untuk tempat menaruh enceng gondok hasil potongan

3. Siramkan aktivator yang telah disiapkan merata dipermukaan enceng

gondok

4. Injak-injak agar enceng gondok menjadi padat.

5. Tambahkan lagi enceng gondok secukupnya

6. Siramkan kembali aktivator ke tumpukan enceng gondok tersebut dan

jangan lupa injak-injak agar tumpukan menjadi padat.

7. Ulangi langkah-langkah diatas hingga ember penuh atau seluruh

enceng gondok telah dimasukkan ke dalam ember

8. Setelah cetakan penuh, masukan ke dalam plastik hitam

9. Ikat plastic dengan tali plastic agar tidak mudah lepas.

10. Kalau perlu bagian atas diberi batu atau pemberat lain agar plastic

tidak mudah tebuka

11. Lakukan pengamatan suhu, penyusutan volume, dan perubahan warna

tumpukan jerami.

12. Inkubasi/fermentasi tumpukan enceng gondok tersebut hingga kurang

lebih 2-3 minggu


Enceng gondok dapat dikomposkan dalam waktu yang singkat, 2 3 minggu.

Suhu tumpukan jerami akan meningkat dengan cepat sehari/dua hari setelah inkubasi.

Suhu akan terus meningkat selama beberapa minggu dan suhunya dapat mencapai 65-

70 oC. Pada saat suhu meningkat, mikroba akan dengan giat melakukan

penguraian/dekomposisi enceng gondok. Akibat penguraian jerami, enceng gondok

tumpukan jerami akan menyusut. Penyusutan ini dapat mencapai 50% dari volume

semula. Sejalan dengan itu wana enceng gondok juga akan berubah menjadi coklat

kehitam-hitaman.. Kompos yang telah cukup matang ditandai dengan adanya

perubahan fisik jerami. Perubahan itu antara lain:

Enceng gondok berwarna coklat kehitam-hitaman,

Lunak dan mudah dihancurkan,

Suhu tumpukan sudah mendekati suhu awal pengomposan,

Tidak berbau menyengat, dan

Volume menyusut hingga setengahnya.

Penggunaan Pupuk Enceng Gondok

Pupuk yang sudah matang dapat langsung digunakan untuk tanaman. Tidak

ada batasan baku berapa dosis kompos yang diberikan untuk tanaman. Secara umum

lebih banyak kompos memberikan hasil yang lebih baik. Tetapi jika pupuk akan

digunakan untuk pembibitan atau untuk tanaman di dalampot/polybag, pupuk harus

dicampur tanah dengan perbandingan satu bagian pupuk: tiga bagian tanah.

Pupuk enceng gondok dapat diberikan sebagai satu-satunya sumber hara

tambahan atau lebih dikenal dengan istilah pertanian organik. Pupuk enceng gondok

yang diberikan sebaiknya dalam jumlah yang cukup, agar tanaman dapat tumbuh

lebih baik. Pupuk enceng gondok juga bisa diberikan bersama-sama dengan pupuk

kimia buatan. Pupuk kimia dapat dikurangi sebagian dan digantikan dengan

penambahan kompos.


Pupuk dapat diberikan ke tanaman apa saja, mulai dari tanaman pertanian,

holtikultura, perkebunan, tanaman hias, buah-buahan, sayuran, dan kehutanan.

Misalnya untuk tanaman: padi sawah, padi gogo, jagung, ketela pohon, kacang, kol,

kentang, karet, kopi, sawit, kakao, tebu, aglonema, gelombang cinta, mangga, akasia,

dan lain-lain.

Gambar 5. Pupuk Enceng Gondok

Prospek Pupuk Enceng Gondok

Menelisik permasalahan yang tengah di hadapi bangsa Indonesia khususnya

di bidang pertanian. Pupuk organik dari enceng gondok merupakan salah satu solusi

untuk mengatasi masalah kelangkaan pupuk urea yang membuat resah para petani di

Indonesia. Seperti yang kita tahu pupuk urea yang langka dan mahal yaitu mencapai

Rp1800 perkilo pada tahun 2012 (telah mengalami kenaikan Rp200 perkilo di

bandingkan tahun 2011) telah mencandu di dalam kalangan petani. Harga pupuk urea

yang relatif tinggi bagi petani atau perkebunan skala menenga kebawah. Karena

harganya yang mahal pemakaian pupuk urea yang berlebihan mengakibatkan

borosnya biaya pertanian. Selain itu penggunaan bahan kimia khususnya pupuk urea

akan menyebabkan kerusakan tanah apabila di gunakan secara berlebihan dan secara

terusterusan, sehingga kesuburan tanah menurun dan tanah menjadi masam. Tanah

yang masam mengganggu penyerapan unsur hara. Pemakaian pupuk urea secara

berlebihan akan mengancam kelangsungan mikro organism dalam tanah. Pemakaian

pupuk yang berlebihan juga mengakibatkan tanaman mudah terserang hama, kondisi

di atas pupuk enceng gondok muncul sebagai solusi untuk mengatasi hal di atas.


Pupuk enceng gondok ini sangat menguntungkan karena harganya yang

murah tetapi mempunyai kadar nitrogen yang cukup baik untuk pertumbuhan

tanaman. Hal ini dikarenakan enceng gondok mengandung asam sulfat. Senyawa itu

menghasilkan fito hormone untuk mempercepat pertumbuhan akar tanaman.

Sehingga dapat meningkatkan perekonomian sebab penggunaan pupuk enceng

gondok dapat menekan biaya produksi sehingga keuntungan akan lebih optimal.

Selain itu pupuk eceng gondok lebih ramah lingkungan. Pupuk ini tidak akan

mecemari tanah karena mengandung kadar nitrogen 1,68%. Dengan kadarnya yang

lebih rendah pupuk ini lebih ramah lingkungan. Di samping itu pupuk enceng gondok

ini tidak akan mengalami kelangkaan karena eceng gondok sebagai bahan bakunya

cepat berkebang biak, tersedia di alam dalam jumlah yang melimpah, dan membantu

mengatasi eutrofikasi.

Yang istimewa dari pupuk enceng gondok adalah menahan dan menyimpan

air, sehingga pada waktu cuaca panas pupuk dapat menyimpan air dan media tetap

lebab karena meminimalkan penguapan saat malam dapat menangkap embun.

Pupuk enceng gondok sangat di perlukan karena ramah lingkungan, sehingga

membantu pemerintah dalam menghadapi isu lingkungan seperti pendangkalan yang

terjadi di danau besar di Indonesia salah satunya enceng gondok di rawa pening yang

telah menutupi 70 % luas rawa, juga harganya yang lebih murah akan menngkatkan

perekonomian petani mengingat adanya wacana penghapusan subsidi bagi pupuk

bahan kimia oleh pemerintah untuk menghemat anggaran negara. Penghematan ini

dapat dilihat pada total alokasi anggaran subsidi tahun 2012,Rp16,94 triliun. Dengan

adanya kenaikan HET (harga eceran tertinggi) urea sebesar Rp200 per kilogram

untuk volume 5,1 ton ,maka akan diperoleh dana hasil penghematan subsidi sebesar

Rp1,2 triliun (Suswono,16 Agustus 2011).


KESIMPULAN

Enceng gondok dapat dibuat pupuk dengan waktu yang singkat, 3 4 minggu.


biang kompos. Pupuk dapat diberikan ke tanaman apa saja, mulai dari tanaman

pertanian, holtikultura, perkebunan, tanaman hias, buah-buahan, sayuran, dan

kehutanan. tanaman yang diberi 2 ton/ha kompos eceng gondok memberikan

produksi tinggi pada tanaman padi gogo dan kedelai, yang ditanam secara tunggal

masing-masing sebesar 5,267 ton/ha dan 2,056 ton/ha. Sehingga pupuk enceng

gondok merupakan solusi tepat untuk mengatasi krisis pupuk

Kesimpulan yang dapat kita tarik antara lain:

1. Nutrisi yang dimiliki enceng gondok yakni 1,681% N, 0,275% P, 14,286% K,

37,654% C, membuat enceng gondok memiliki nutrisi yang cukup bagi

tanaman.

2. Potensi enceng gondok yang melimpah di Kabupaten Semarang dapat

dimanfaatkan menjadi bahan baku pupuk. Penggunaan pupuk enceng gondok

selain dapat meningkatkan kualitas tanaman dan jurga harganya terjangkau

bagi petani.


DAFTAR PUSTAKA

Asrijal, A.Muin Pabinru, Bachrul Ibrahim. 2005. Penggunaan Bokashi Eceng

Gondok Pada Sistem Pertanaman Tunggal Dan Tumpangsari Padi Gogo

dan Kedelai. J. Sains & Teknologi, April 2005, Vol. 5 No. 1: 27-36.

Bagir, Achmad and Pradana, Gigih Eka. 2009. Pemanfaatan Serat Eceng Gondok

Sebagai Bahan Baku Pembuatan Kompos. Semarang: Seminar Tugas

Akhir S1 Teknik Kimia UNDIP, Teknik Kimia UNDIP.

B Soewardi, I. H. Utomo. 1975. Kemunginan Pemanfaatan Tumbuhan Penganggu

Air Dalam Rawa Pening. Bogor: Inception Report. Doc.

No.Biotrop/TP/75/161.

Darwis, Valerina. Rekonstruksi Kelembagaan dan Uji Teknologi Pemupukan:

Kebijakan Strategis Mengatasi Kelangkaan Pupuk. Analisis Kebijakan

Pertanian volume 8 no.2 Juni 2010. 28 januari 2012

Departemen Pertanian Indonesia. 2008. Indonesia Commercial Newspaper.

Jakarta: Buku Tahunan.

Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia Jilid II. Bogor: Badan Penelitian dan

Pengembangan Kehutanan.

Julien, M.H. 2001. Biological Control of Water Hyacinth with Arthropods: a

Review to 2000. ACIAR Proceeding 102.

Kristanto, Budi Adi. 2003. Pemanfaatan Enceng Gondok (Eichornia Crassipes)

Sebagai Bahan Pupuk Cair. Semarang: Pusat Penelitian Pengembangan

Teknologi Universitas Diponegoro.


J. Masterson, dan Smithsonian Marine Station. 2007. Eichhornia crassipes.

http://www.sms.si.edu/irlspec/eichhornia_crassipes.html 15 Februari 2012.

Mukti, A. M. 2008. Penggunaan Tanaman Eceng Gondok (Eichhornia crassipes)

sebagai Pre-Treatment Pengolahan Air Minum pada Air Selokan

Mataram. Jogjakarta: Laporan Tugas Akhir, Universitas Islam Indonesia.

Pustaka Departemen Pertanian. 2008. Jakarta.

Riyadi, Urip Slamet. 2010. Manfaat di Balik Eceng Gondok. Karawang.

Kristanto, B.A, E.D Purbajanti dan S. Anwar. 2003. Pemanfaatan enceng gondok

(eichornia Crassipes) sebagai bahan pupuk cair. Semarang:Pusat Penelitian

(Puslit) Pengembangan dan Teknologi, Lembaga Penelitian Universitas

Diponegoro.

Ecs Little. 1968. The Control Of Water Weeds.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.13653180.1968.tb01407.x/abs

tract. 21 Februari 2012

Rozaq, Alifudin. Pemanfaatan Enceng Gondok sebagai Pupuk Cair.

eprints.upnjatim.ac.id/1337/1/aliffudin_pemanfaatan_tanaman.pdf.

29 januari 2012

Tahir, Iqmal. 2009. Pembuatan Kompos dari Limbah Tanaman Enceng Gondok.

iqmal.staff.ugm.ac.id/.../suarawarga-iqmal-2009-04-28-kompos-ence...16

Februari 2012


Trisna Kumala Dhaniswara. 2010. Pabrik Bio Oil Dari Eceng Gondok dengan

Proses Pirolisis Cepat. http://digilib.its.ac.id/public/FITS-NonDegree-

8893-2306030070-Chapter1.pdf. 15 Februari 2012.

Tri Retnaningsih Soeprobowati. 2011. Rawa Pening Butuh Konservasi.

http://m.nationalgeographic.co.id/lihat/berita/737/rawa-pening-butuh-

konservasi, 15 Feruruari 2012

Siswono. 2011. Kontrol Harga Pupuk Sriwijaya Gelar Operasi Pasar.

http://pphp.deptan.go.id/disp_informasi/1/1/0/673/kontrol_harga__pupuk_

sriwija ya_gel ar_operasi_pasar.html. 15 Februari 2012

iqmal.staff.ugm.ac.id/.../suarawarga-iqmal-2009-04-28-kompos-enceng-gondok,

diakses 15 Februari 2012


DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Reta Satriavi

Tempat/tanggal lahir : Semarang, 8 September 1992

Alamat : Jalan Brotojoyo III/5 RT 03 RW 02 Semarang

Alamat E-mail : [email protected]

Pengalaman Organisasi : - Majalah Pitoe (Pemimpin Redaksi/2006-2007)

- PMR SMA Negeri 3 Semarang (Ketua Sie. Latihan/2008-

2009)

HP : 085385447664

Pendidikan : -SD Negeri Pendrikan Utara 03-04 Semarang (1998-2004)

-SMP Negeri 7 Semarang (2004-2007)

-SMA Negeri 3 Semarang (2007-2010)

-Teknik Industri Universitas Diponegoro (2010-sekarang)

Pelatihan yang pernah di ikuti :

- Pelatihan Pertolongan Dasar Pada Kecelakaan oleh Palang Merah Indonesia cabang

Semarang Tahun 2009

- Latihan Pra Dasar Organisasi oleh Himpunan Mahasiswa Teknik Industri UndipTahun

2010

- Pelatihan Kepenulisan Jurnalistik oleh Persatuan Wartawan Indonesia cabang Semarang

Tahun 2010

- Pelatihan Kepenulisan PKM oleh Kesma Undip Tahun 2011


Nama : Sherly Ayu Wardani

Tempat/tanggal lahir : Semarang, 3 Januari 1993

Alamat : Jalan Jangli Tlawah VII/V No 17 Semarang


Pengalaman Organisasi : -

HP : 085727248581

Pendidikan : -SD Karang Anyar Gunung 06 Semarang (1999-2005)





- LKMM Pra Dasar Organisasi oleh Himpunan Mahasiswa Teknik Industri UndipTahun

2011


Nama : Puji Hndayani Kasih

Tempat/tanggal lahir : Semarang, 7 Oktober 1993

Alamat : Jalan Baskara raya 46 E tembalang Semarang

Alamat E-mail :[email protected]

Pengalaman Organisasi : -

HP : 085740744155

Pendidikan : -SD Negeri Tembalang 02 Semarang (1999-2005)





- LKMM Pra Dasar Organisasi oleh Himpunan Mahasiswa Teknik Industri UndipTahun

2011


Nama : Badra Sanditya Rattyananda

Tempat/Tanggal Lahir :Semarang, 28 Juni 1993

Alamat : Ngesrep Barat II / 34


HP : 089667928119

Pengalaman Organisasi :

- ROHIS SMA Negeri 4 Semarang

- Paguyuban Rohis Kota Semarang ( PRKS )

- Mahasiswa Pencinta Islam ( MPI )

-Optimalisasi Muslim ( OPTIMUS)

-Forum Silaturohmi Mahasiswa Muslim ( FSMM ) Fakultas Teknik

-Forum Studi Teknik ( FST )

-Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia ( HMTK )

Pendidikan :

- SD Negeri Srondol 02 (1999-2005)

-SMP 21 Semarang (2005-2008)

-SMA 4 Semarang (2008-2011)

- Teknik Kimia Univesrsitas Diponegoro (2011-sekarang)


CURRICULUM VITAE DOSEN PEMBIMBING

Nama : Wiwik Budiawan,ST.,MT NIDN : 0019038602 Tempat dan Tanggal Lahir : Semarang, 19 Maret 1986 Jenis Kelamin : Laki-laki Perempuan Agama : Islam Golongan / Pangkat : - Jabatan Akademik : Dosen Perguruan Tinggi : Universitas Diponegoro Alamat : Jl.Prof. H. Soedarto, SH Tembalang-Semarang Telp./Faks. : 024-7460058/024-76480675 Alamat Rumah : Jl. Condrokusumo RT8/V No.2, Kel. Gisikdrono,

Kec.Semarang Barat. Alamat E-mail : [email protected]

ORGANISASI PROFESI/ILMIAH

Tahun Jenis/Nama Organisasi Jabatan / Jenjang Keanggotaan

2006 2008 Decision Support System Laboratory, Diponegoro University Head Assistant

2006 2008 Departement Industrial Islamic Center Head of Financial

2006 2007 Departement Industrial Engineering Devision Staff Information


OLE_LINK3 PeralatanPisauEmber besar untuk tempat enceng gondokEmber/bak untuk tempat airAir yang cukup untuk membasahi enceng gondokAktivator pengomposan (Acticomp atau Promi).Ember untuk menyiramkan aktivator.Tali.Plastik penutup. Plastik ini bisa dibuat dari plastik mulsa berwarna hitam (ukuran lebar 1 m) yang dibelah sehingga lebernya menjadi 2 m.

OLE_LINK4

pkm gt-undip-reta-pemanfaatan enceng gondok sebagai pupuk untuk mengatasi krisis pupuk di kabupaten...

Documents