Permasalahan Gizi Masyarakat

Fahmi Hakam, S.KM.

Masalah. ???

Gizi Kurang

Gizi Lebih

Penyebab. ???

Penyebab:

Faktor ketersediaan pangan yang bergizi

dan terjangkau oleh masyarakat.

Perilaku dan budaya dalam pengolahan

pangan dan pengasuhan anak.

Pengaruh lingkungan pergaulan.

Status Ekonomi dan daya beli

masyarakat.

Pengaruh Gizi Terhadap Kualitas SDM

Asupan Gizi &

Pola makan

Kualitas

SDM

Kualitas

Penduduk

Masukan

Fisik :

Status Gizi- BB/TB

- Tenaga

- Daya Tahan

Non Fisik :

- Kecerdasan (IQ)

- Emosional (EQ)

- Kemampuan

Berikir

- Mortalitas

- Morbiditas

- Angka Harapan

Hidup

-Produktifitas

Luaran

MANAJEMEN

PERENCANAAN

PENGORGANISASIAN

PENYUSUNAN PERSONALIA

PENGARAHAN

PENGAWASAN

ANGGOTA ORGANISASI

TUJUAN ORGANISASI

Gambar 1. Arti Manajemen (Handoko, 1999)

Perencanaan Program Gizi

Diangnosa

Masalah

Rencana

Program Gizi

Evaluasi

Langkah Program Tujuan program

Analisis Masalah

Kerjasama Lintas Sektoral

Program

Gizi