Perencanaan MenuTabel 1 Perencanaan menu pada disfgiaWaktu MakanE (Kal)Kerangka MenuHidanganBahan MakananUkuranKandungan Gizi

SPgE (Kal)P (g)L (g)KH (g)

Makan Pagi25 %564,5 KalMakanan PokokRoti PanggangRoti Putih1,51202636-60

Selai22080--20

Margarin21090-10-

Lauk HewaniPoached eggTelur ayam16095106-

SUBTOTAL528161680

Selingn 110 %225,8 kkalSnack ManisBubur Kacang hijauKacang hijau25016012616

Gula merah330120--30

Santan0,52522,5-2,5-

SUBTOTAL302,5128,546

Makan Siang25 %564,5 kkalMakanan PokokParsleyed PotatoesKentang0,510087,52-20

Lauk HewaniSemur AyamDaging Ayam15095106-

Lauk NabatiSemur TahuTahu0,5504031,54

SayuranSup Labu SiamLabu Siam1100503-10

BuahPepayaPepaya110040--10

MinyakMinyak Goreng21090-10-

SUBTOTAL402,51817,544

Selingn215 %338,7 kkalSnack manis

Naga SariTepung Beras0,52587,52-20

Tepung Sagu0,251043,751-10

Gula11040--10

Pisang0,52520--5

Santan0,52522,5-2,54,5

MinumanSusuSusu125130779

SUBTOTAL343,75109,558,5

Makan Malam25 %564,5 kkalMakanan PokokBubur NasiBeras1501754-40

Lauk HewaniOpor Bola-bola Daging + TahuDaging Sapi1501751698

Lauk NabatiTahu1100

SayuranSup BayamBayam1100503-10

BuahPisang17540--10

SUBTOTAL44023968

TOTAL SEHARI20177961297

Bahan Makanan yang DibutuhkanTabel 2 Man ValueKerangka menu

Bahan Makanan

UkuranKandungan Gizi

SPGramE(kkal)P(g)L (g)KH(g)

Makanan Pokok

Roti Putih1.51202636-60

Kentang0.510087.52-20

Beras1501754-40

Sub total525.512-120

Lauk HewaniTelur ayam16095106-

Daging ayam15095106-

Daging sapi15095106-

Sub total2853018-

Lauk nabatiTahu1.515012094.512

Sub total12094.512

SayurLabu siam1100503-10

Bayam1100503-10

Sub total1006-20

BuahPepaya110040--10

Pisang ambon1.510060--15

Sub total100--25

MargarinMargarin21090-10-

Sub total90-10-

Minyak Minyak goreng21090-10-

Sub total 90-10-

Snack manisKacang hijau25016012616

Tepung beras0.52587.52-20

Tepung sagu0.251043.751-10

Sub total291.2515646

SantanSantan15045-54.5

Sub total45-54.5

SelaiSelai22080--20

Sub total80--20

GulaGula merah330120--30

Gula pasir11040--10

Sub total160--40

SusuSusu125130779

Sub total130779

Total20177961297