1

PERANCANGAN DAN ANALISA KEPUTUSAN PEMBELIAN

KOMPOR BERBAHAN BAKAR SAMPAH MINYAK GORENG

SKRIPSI

Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik

Dalam Menyelesaikan Program Teknik Industri

Disusun Oleh :

GUNTUR ARIF SETIAWAN

201110140311018

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

i

ii

i

KATA PENGANTAR

Bismillaahirrahmaanirrahiim

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat, taufik dan

hidayahNya yang selalu diimpahkan kepada kita tanpa pernah terputus. Shalawat

serta salam kita panjatkan kepada Junjungan Nabi Besar Muhammad SAW

sebagai Nabi dan Rasul akhir zaman yang membimbing kita agar kelak diakui

menjadi hamba Allah SWT.

Dalam penulisan tugas akhir ini penulis memberikan judul

“PERANCANGAN DAN ANALISA KEPUTUSAN PEMBELIAN

KOMPOR BERBAHAN BAKAR SAMPAH MINYAK GORENG”. Tugas

akhir ini dibuat dengan tujuan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar

kesarjanaan di Universitas Muhammadiyah Malang. Tugas akhir ini tidak akan

tersusun tanpa adanya bantuan dan dukungan dari berbagai pihak baik dalam segi

material maupun spiritual dan karenanya penyusun mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Kedua orangtua saya tercinta dirumah, bapak Noor Hidayat dan ibu Rini

Setiawati beserta seluruh keluarga dan orang-orang yang penulis sayangi yang

selalu memberikan doa, dan motivasi bagi penulis untuk menyelesaikan tugas

akhir ini.

2. Bapak Ir. Sudarman, MT. selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas

Muhammadiyah Malang.

3. Bapak Ilyas Masudin, Ph.D. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas

Muhammadiyah Malang.

4. Bapak Ilyas Masudin, Ph.D. selaku dosen pembimbing I yang telah banyak

memberikan bimbingan dan pengarahan dengan sabar dan bijaksana serta

memberikan dorongan dari awal hingga akhir penulisan tugas akhir ini.

5. Bapak Teguh Baroto S.T., M.T. selaku dosen pembimbing II yang telah banyak

memberikan bimbingan dan pengarahan dengan sabar dan bijaksana serta

memberikan dorongan dari awal hingga akhir penulisan tugas akhir ini.

ii

6. Bapak dan Ibu Dosen khususnya jurusan Teknik Industri yang telah

memberikan bekal ilmu pengetahuan dan juga wawasan yang luas pada saat

perkuliahan.

7. Para karyawan dan juga staff jurusan Teknik Industri yang sudah banyak

membantu dan dengan sabar memberikan petunjuk dan arahan di dalam

penyelesaian rangkaian kegiatan pada tugas akhir ini.

8. Teman dan rekan kerja saya yang selalu memberi semangat dan tidak henti-

hentinya memberikan dorongan motivasi kepada penulis, sehingga penulis

mampu menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik dan benar.

Harapan penulis semoga tugas akhir ini dapat memberikan manfaat bagi

pembacanya. Sekali lagi penulis ucapkan puji dan syukur kepada ALLAH

S.W.T semoga ilmu yang diperoleh dapat bermanfaat dan bermakna

dikehidupan, terimakasih.

Malang, 10 Maret 2017

Penulis

Guntur Arif Setiawan

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ......................................................

LEMBAR ASISTENSI SKRIPSI .............................................................

BERITA ACARA UJIAN ..........................................................................

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN .....................................................

KATA PENGANTAR ................................................................................ i

ABSTRAK .................................................................................................. iii

ABSTRACT ................................................................................................. iv

DAFTAR ISI ............................................................................................... v

DAFTAR TABEL....................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. ix

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. x

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ..................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................ 2

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................. 2

1.4 Manfaat Penelitian. .............................................................. 2

1.5 Batasan Masalah................................................................... 3

1.6 Asumsi.................................................................................. 3

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Keputusan Pembelian ........................................................... 4

2.2 Riset Konsumen ................................................................... 5

2.3 Desain ................................................................................... 7

2.4 Minyak Jelantah ................................................................... 16

2.5 Sampah ................................................................................. 17

2.6 Penelitian Kualitatif ............................................................. 18

2.7 Populasi dan Sampel ........................................................... 20

2.7.1 Populasi .................................................................... 20

2.7.2 Sampel ...................................................................... 20

2.7.3 Jenis Sumber Data .................................................... 20

2.7.4 Data Yang Diperlukan .............................................. 21

vi

2.8 Metode Pengumpulan Data .............................................. 21

2.9 Uji Validitas ....................................................................... 21

2.10 Uji Reliabilitas .................................................................. 22

2.11 Analisa Regresi Linier....................................................... 22

2.12 Pengujian Hipotesis Penelitian .......................................... 23

BAB III PERANCANGAN

3.1 Riset Konsumen ................................................................... 25

3.2 Segmentasi Pasar .................................................................. 25

3.3 Merancang Produk ............................................................ 25

3.4 Uji Produk .......................................................................... 25

3.5 Perbaikan Produk ............................................................... 25

3.6 Penentuan Harga ................................................................ 25

3.7 Pengumpulan Data Responden .......................................... 26

3.8 Persepsi Responden Terhadap Produk ............................... 26

3.9 Analisa Keputusan Pembelian............................................ 26

3.9.1 Uji Validitas .............................................................. 26

3.9.2 Uji Reliabilitas .......................................................... 27

3.9.3 Analisa Regresi Linier............................................... 27

3.10 Kesimpulan dan Saran ......................................................... 27

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Riset Konsumen ................................................................. 29

4.1.1 Deskripsi Halsi Pengumpulan Data ......................... 30

4.2 Segmentasi Pasar ................................................................ 44

4.3 Perancangan Produk ........................................................... 44

4.4 Uji Produk .......................................................................... 48

4.5 Perbaikan ............................................................................ 48

4.6 Penentuan Harga ................................................................ 49

4.7 Populasi dan Sampel .......................................................... 50

4.8 Analisis Keputusan Pembelian ........................................... 50

4.8.1 Uji Validitas .............................................................. 50

4.8.2 Uji Reliabilitas .......................................................... 51

vii

4.9 Analisis Data Kuantitatif .................................................... 52

4.9.1 Uji Normalitas ........................................................... 52

4.10 Uji Asumsi Klasik .............................................................. 53

4.10.1 Uji Multikolinieritas ................................................ 53

4.10.2 Uji Heteroskedastisitas ............................................ 54

4.10.3 Persamaan Regresi Linier Berganda ....................... 55

4.11 Pengujian Hipotesis ............................................................ 56

4.11.1 Uji Parsial(Uji t) ...................................................... 56

4.11.2 Uji Simultan (Uji F) ................................................ 57

4.11.3 Koefisien Determinasi ............................................. 57

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Keinginan Konsumen ......................................................... 59

5.2 Rancangan Kompor ........................................................... 59

5.3 Pengaruh Keputusan Pembelian ......................................... 60

5.4 Pembahasan ........................................................................ 60

5.4.1 Keinginan Konsumen ................................................ 60

5.4.2 Rancangan Kompor ................................................... 61

5.4.3 Pengaruh Keputusan Pembelian ................................ 63

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan ............................................................................ 67

5.2 Saran .................................................................................. 68

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 69

LAMPIRAN ................................................................................................ 71

viii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Ketertarikan Produk ..................................................................... 36

Tabel 4.2 Desain Produk .............................................................................. 37

Tabel 4.3 Penggunaan Bahan Bakar ............................................................ 38

Tabel 4.4 Nyala Api ..................................................................................... 39

Tabel 4.5 Asap Hitam Pada Kompor ........................................................... 40

Tabel 4.6 Penggunaan Kompor .................................................................... 41

Tabel 4.7 Harga ............................................................................................ 42

Tabel 4.8 Uji Validitas ................................................................................. 51

Tabel 4.9 Uji Reliabilitas ............................................................................. 52

Tabel 4.10 Uji Multikolinieritas ................................................................... 54

Tabel 4.11 Persamaan Regresi Linier Berganda .......................................... 55

Tabel 4.12 Uji T ........................................................................................... 56

Tabel 4.13 Anova ......................................................................................... 57

Tabel $.14 Koefisien Determinasi................................................................ 57

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Flowchart Metodelogi Penelitian ............................................. 28

Gambar 4.1 Rangka Kompor ....................................................................... 45

Gambar 4.2 Tempat Sumbu ......................................................................... 46

Gambar 4.3 Penahan Sumbu ........................................................................ 46

Gambar 4.4 Penutup Kompor ...................................................................... 47

Gambar 4.5 Rancangan Kompor .................................................................. 47

Gambar 4.6 Produk Jadi ............................................................................... 48

Gambar 4.7 Plot Uji Normalitas................................................................... 53

Gambar 4.8 Plot Uji Heteroskedastisitas ..................................................... 55

x

DAFTAR LAMPIRAN

Contoh Kuisioner ......................................................................................... 71

Deskripsi Responden .................................................................................... 73

Gambar AutoCad ......................................................................................... 79

xi

DAFTAR PUSTAKA

Ketaren, S., 1986, Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan, UI-Press,

Jakarta.

Kotler,P. & Amstrong,G.(2001). Dasar-Dasar Pemasaran Edisi Kesembilan Jilid

Satu. Jakarta.PT.Indeks.

Kotler, P. & Keller,K.L.(2012). Marketing Manajemen 14th Edition. New Jersey:

Pearson Education, Inc.

Morris,R(2009). The Fundamentals of Product Design. Singapore : AVA Book

Production Pte. LTD.

Schoorman, J. P. L & Cruesen, M. E. H (2005). The Different Roles of Product

Apearance in Consumen Choice. Jurnal of Product Inovation Management

2005, 22:63-81.

Sri Subekti, PengelolaanSampahRumahTangga 3R Berbasis Masyarakat

Pendahuluan, Available at: http://www.scribd.com/doc/19229978/tulisan-

bektihadini Diakses 17 Maret 2014.

Stokholm, M.(2003). Semantic &aestic Function in Design. University of Art and

Design Helsinki.

Sukardi. 2006. Penelitian Kualitatif-Naturalistik Dalam Pendidikan Yokyakarta.

Usaha Keluarga.

S. Hadiwiyoto, PenanganandanPemanfaatanSampah, (Jakarta: YayasanIdayu,

(1983)

Tahar, A., 2003, Evaluasi Teknis Pembuatan Biodiesel dari Minyal Jelantah,

InstitutTeknologi Bandung, Prosiding SeminarRekayasa dan Proses Kimia,

UNDIP, Semarang.

www.lppm.itb.ac.id/, 2001.

www.wartaekonomi.com/indicator, 2006.

https://csuryana.wordpress.com/2010/03/25/data-dan-jenis-data-penelitian/

http://rizkimarketing.blogspot.co.id/2011/03/7-tips-cara-membuat-produk-baru-

yang.html

69