Pembersihan benih dibahas mengenai tahapan-tahapan pemisahan benda asing,

metoda pembersihan seperti screen cleaning, aliran udara, cleaning by length separation,

berat jenis dan sifat permukaan, berbagai macam peralatan pemisah/pembersih benih dan

melakukan pembersihan benih.

1. Air Screen Cleaner

Alat ini merupakan alat yang banyak digunakan untuk membersihkan benih

dan dapat digunakan untuk semua macam benih meskipun demikian, apabila

diperlukan benih dengan pesyaratan tingkat kemurnian yang lebih tinggi, maka masih

dibutuhkan alat lain. Alat ini dapat digunakan untuk memisahkan benih berdsarkan

ukuran, bentuk, dan berat jenis benih.

Saringan yang digunakan pada alat ini terdiri atas satu set ayakan dengan

bentuk lubang dan ukuran yang berbeda-beda, tergantung pada bentuk dan ukuran

materi yang tercampur serta bentuk benih yang akan dibersihkan. Sementara aliran

udara yang dialirkan hanya dapat membuang materi yang ringan. Karena adanya

mekanisme kombinasi antara ayakan atau saringan dan hembusan udara yang

berfungsi untuk memisahkan antara benih-benih yang tidak seragam ukurannya dan

benih hampa serta pemisah dari kotoran-kotoran.

Mesikpun demikian alat inibelum dapat digunakan untuk memisahkan benih

berdasarkan panjang benih. Pada saat pengunaan, perlu diperhatikan :

1) Kecepatan aliran udara yang dialirkan ke dalam alat ini

2) Kombinasi, susunan dan ukuran saringan yang digunakan

3) Kecepatan gerakan saringan.

Air Screen Cleaner sendiri dibagi menjadi dua macam berdasarkan ukurannya, yaitu:

a. Vac Away

Sistem kerja mesin pembersih adalah menyaring kotoran atau benda asing

lainya dengan plat yang terdapat lubang-lubang, saringan (screen) dan plat ini

bergerak maju- mundur dan disebut ayakan (strainer). Luas lubang saringan

pada ayakan pertama lebih luas dari luas kebundaran biji-biji, sehingga

kotoran dan benda asing lainnya yang lebih luas dari biji tersebut akan

tersaring dan keluar ke ujung ayakan pertama. Biji-biji dan kotoran serta

benda asing lainnya dengan luas kebundaran yang lebih kecil akan lolos dan

jatuh pada ayakan kedua. Biji-biji dan kotoran tersebut sebelum sampai ke

ayakan kedua dihembus oleh kipas. Kotoran dan benda asing akan keluar.

Ayakan kedua terdiri atasdua saringan. Saringan pertama pada ayakan kedua

terdapat lubang-lubang saringan yang luasnya lebih kecil dibandingkan luas

lubang saringan pada ayakan pertama, tetapi lebih luas dibandingkan luas

lubang saringan kedua pada ayakan kedua. Biji-biji yang bersih dan

kebundarannya lebih besar dari luas lubang saringan pertama dan kedua pada

ayakan kedua keluar melewati saluran keluar (out let) menuju wadah.

Pemisahan biji-biji dengan kotoran dan benda asing lainnya pada mesin

pembersih tipe ini dapat terjadi karena terdapat lapisan saringan pada ayakan

pertama. Kotoran tersebut tersaring karena lebih besar dari luas lubang lapisan

saringan. Biji-biji dan kotoran serta benda asing lainnya lolos dari lapisan

saringan karena luas kebundaran biji dan kotoran tersebut lebih kecil dari luas

lubang lapisan saringan.

b. Mini Vac

Namun ukuran alat ini lebih kecil daripadaAir Screen Cleaner sehingga

alat ini hanya digunakan untuk benih-benih yang berjumlah sedikit seperti

benih hibrida. Alat ini mampu memprocessing  benih, dengan kapasitas

processing benih 50 kg/ hari. Prinsip alat ini memisahkan benih dengan

ukuranya. Antara benih yang berukuran besar, sedang, kecil dan benih-benih

rusak serta kotoran benih yang berukuran lebih kecil dari benih lebih kecil

akan dipisahkan dengan screen dan hembusan udara.

Sehingga hasil processing benih yang diharapkan dari alat ini adalah benih

seragam yang berukuran sedang, tetapi dalam hal berat benihbelum dapat

dikatakan seragam. Walaupun begitu benih yang telah di processing dengan

alat ini tidak akan dilakukan processing kembali. Karena dibandingkangravity

separator hasil pemisahan dengan alat ini lebih valid.

2. Sieve Shaker

Mesin pembersih model ini pada prinsipnya membersihkan kotoran yang

bersatu dengan benih dengan metoda penyaringan. Dimana ketika bahan ditaburkan

pada mesin pembersih, bahan(benih) akan lolos dari lubang ayakan pertama, namun

tertahan pada saringanlapis kedua. Kotoran yang besar seperti serasah, potongan sisa

malai, dedaunan,rumput kering, potongan jerami, dan lain sebagainya akan tertahan

pada saringanlapisan pertama kemudian akan jatuh dan tertampung pada

penampungan sampahyang telah disediakan. Kotoran yang lebih kecil akan lolos

hingga saringan berikutnya. Beberapa kotoran akan tertampung pada saringan lapis

kedua bersama benih. Kedua komponen pada saringan kedua tersebut akan meluncur

jatuh secara bersamaan, namun kemudian akan dapat terpisah dikarenakan oleh

blower yang dipasang pada saluran saringan lapis kedua tersebut. Kotoran pada

prinsipnyaakan terpisah karena tiupan blower. Hal ini akan membuat jarak pisah

tertentuantara kotoran dengan bulir benih, dan itu dikarenakan oleh karena massa

kotoranyang relatif cenderung lebih ringan jika dibanding dengan bulir benih. pada

akhirnya kotoran akan tertampung pada tempat penampungan yang lebih jauh dari

tempat penampungan rendemen (bulir benih padi). Pada proses ini pula,kotoran yang

sangat kecil akan jatuh terpisah dari kotoran yang berukuran relatif sedang dari

saringan lapis kedua sehingga pada akhirnya butiran kotoran yangsangat kecil akan

tertampung pada tatakan luncur khusus pada layer atau lapisan yang ke tiga, meluncur

dan tertampung pada tampungan sampah tertentu yang telahdisediakan.Alat

pembersih tipe ayakan pembersih ini memiliki prinsip pisah kotorandengan prinsip

getar dan tiup. Kecepatan pembersihan benih pada alat ini adalah 25 kg/s.

a. Five Minutes Sieve Shaker

Five Minutes Sieve Shaker ini mempunyai 4 macam saringan yang

diurutkan dari atas sesuai dengan tingkat kehalusan/ pori-pori dari saringan

tersebut, making ke bawah maka saringan akan semakin kecil dan pada

akhirnya hanya ada kotoran yang dapat masuk, sedangkan biji-biji tidak dapat

masuk ke dalam saringan paling bawah. Disebut Five Minutes Sieve Shaker

adalah karena alat ini bergoyang selama 5 menit untuk mendapatkan hasil

yang lebih sempurna dalam penyaringan.

b. Portable Sieve Shaker

Ukurannya lebih kecil dibandingkan five minutes sieve shaker dan alat ini

dapat dengan mudah dibawa kemana-mana sehingga praktis.

3. Portable Sieve Shaker

Fungsi dari alat ini adalah memilih benih sesuai ukuran yang dinginkan serta

menghilangkan kotoran-kotoran benih.Sedangkan prinsip kerjanya benih yang akan

diayak diletakkan pada ayakan sesuai bentuk benihnya kemudian ayakan digoyang-

goyangkan. Benih akan terpisah dari kotorannya dan benih yang bersih akan keluar

lewat lubang-lubang tersebut.

Alat ini berbentuk bulat, mempunyai bentuk yang berbeda-beda pada bagian

tengahnya sesuai dengan jenis benih apa yang akan diayak. Bentuk bulat ada dua

jenis, bulat yang besar-besar dan bulat yang kecil-kecil.Kelebihan dan kekurangan

alat ini benih-benih hasil ayakan akan berukuran sesuai dengan yang diinginkan dan

bentuk serta ukurannya seragam. Akan tetapi pemisahan dengan alat ini hanya

berdasarkan ukuran benih dan volumenya sangat terbatas sehingga jumlah benih yang

dapat tertampung oleh alat ini juga terbatas.

4. Spiral Separator

Alat ini memisahkan benihberdasarkan berat jenis dan sifat permukaan benih,

juga diharapkan dapat memisahkan benih yang baik dengan benih yang terserang

OPT, benih hampa, partikel –partikel tanah dan biji lain.

Alat ini dapat digunakan untuk memisahkan benih berdasarkan bentuk benih dan

kemampuan meluncur benih. Alat ini terdiri atas satu atau lebih lempengan logam

yang berbentuk spiral pada sumbu yang vertical. Jika benih dijatuhkan dari atas, maka

benih yang berbntuk bulat akan meluncur ke bawah secara lebih cepat daripada benih

atau materi lain yang berbentuk pipih atau tidak beraturan. Benih akan meluncur di

sekitar sumbu spiral , sehingga terpisah dari materi lain. Hal yang perlu diperhatikan

adalah kecepatan meluncur benih sehingga dapat menimbulkan gaya sentripetal yang

cukup besar sehingga dapay memisahkan benih dari kotoran yang tercampur.

Alat ini biasa digunakan untuk memisahkan benih sebagai berikut :

a. Benih kobis, dipisahkan antara yang rusak dan yang tidak rusak.

b. Benih bayam, dipisahkan dengan biji Gallium yang kasar

c. Benih pea atau kedelai, dipisahkan antara yang rusak dan tidak rusak.

5. Air Blast Seed Cleaner

Alat ini adalah alat pembersih benih dari kotoran-kotoran yang terbawa setelah

benih itu dipanen. Cara berkerja alat ini adalah pertama-tama benih masuk kedalam

corong dimana diatas corong tersebut diletakan suatu saringan sesuai dengan ukuran

benih yang diinginkan dan juga untuk memisahkan benih dengan kotoran-kotoran

yang berukuran besar, kemudian benih masuk ke dalam ruang berangin dimana

pemisahan akhir dilakukan. Besarnya angin disesuaikan dengan ukuran biji, berat biji

serta pemisahan yang ingin dilakukan. Benih yang bersih masuk ke dalam tempat

yang dapat dilepas dari alat, sedangkan debu-debu atau kotoran yang ringan akan

ditiup kea rah luar, alat ini disertakan dengan blower.

Pada umumnya jenis ini dilengkapi dengan pengayak (saringan) bergoyang dan

seluruh bahan komponen winnower ini terbuat darilogam.Akibat bentuk dan gerakan

pengayak (maju mundur), gabah dan partikel halussebelum jatuh vertikal menuju

pintu pengeluaran biji dihembus oleh aliran angin yangberasaI dari blower. Kecepatan

aliran angin atau debit angin dari blower dapat diaturmelalui pengatur hembusan yaitu

berupa pintu penutup lubang masuk aliran angin keblower (berbentuk lingkaran plat

di sisi kiri dan kanan por~s blower yang dapat dibukadan ditutup dengan cara

digeser/sliding). Screen sizes available are 1/2", 1/4", 1/8", or 3/8". wood base, 6 ft.

drop cord and switch. Specify screen sizes desired from the list below. Dims. 20" L x

12" W x 23" H. Ship wt. Domestic 68 lbs., Export 88 lbs

We recommend screens as follows:

1/8": canola, grasses (small/fine seeds)

1/4": cereals, sorghum, wheat, barley, rice, rape

3/8": soybeans

1/2": corn, lupin

DAFTAR PUSTAKA

Anonim,2009.http://teknologibenih.blogspot.com/2009/02/peralatan-prosessing-benih.htnl

Anonim,2011.http://blogku-agroteknologi.blogspot.com/2011/01/teknologi-benih-2.html

Kuswanto,Hendarto.2003.Teknologi Pemrosesan,Pengemasan,dan Penyimpanan

Benih.Kanisius.Yogyakarta

Suparyono dan Setyono, A. 1993.Produksi Benih. Penebar Swadaya.  Jakarta.

PAPER PRAKTIKUM TEKNOLOGI PEMROSESAN,PENGEMASAN dan PENYIMPANAN BENIH

PENGENALAN MESIN-MESIN PEMROSESAN BENIH

Oleh :

Supriyanto willa 512008019

Riris Irene Eunike 512010001

Aditya Ferdhika ramadhony 512010004

Laras puspitasari 512010012

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2013