PENGGUNAAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS LULUSAN PENDIDIKAN

TEKNIK MESIN KONSENTRASI OTOMOTIF UNIVERSITAS SEBELAS

MARET SURAKARTA BERDASARKAN PREFERENSI SEKOLAH

MENENGAH KEJURUAN DI KOTA SURAKARTA

SKRIPSI

Oleh:

AKHMAD MUSTOLIH

NIM : X2508501

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2010

ii

PENGGUNAAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS LULUSAN PENDIDIKAN

TEKNIK MESIN KONSENTRASI OTOMOTIF UNIVERSITAS SEBELAS

MARET SURAKARTA BERDASARKAN PREFERENSI SEKOLAH

MENENGAH KEJURUAN DI KOTA SURAKARTA

Oleh:

AKHMAD MUSTOLIH

NIM : X2508501

Skripsi Ditulis dan diajukan untuk memenuhi syarat

mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan Program Pendidikan Teknik Mesin

Jurusan Pendidikan Teknik dan Kejuruan

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2010

iii

PERSETUJUAN

Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji

Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

Persetujuan Pembimbing

Dosen Pembimbing I

Drs. Suwachid, M.Pd., M.T. NIP. 19500104 197903 1 001

Dosen Pembimbing II

Budi Harjanto, S.T., M.Eng. NIP. 19790116 200501 1 001

iv

PENGESAHAN

Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta dan diterima

untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan.

Pada hari : Selasa

Tanggal : 29 Juni 2010

Tim Penguji Skripsi :

Nama Terang Tanda Tangan

Ketua : Drs. C. Sudibyo, M.T. ........................

Sekretaris : Drs. Bambang Dwi Wahyudi ........................

Anggota I : Drs. Suwachid, M.Pd., M.T. ........................

Anggota II : Budi Harjanto, S.T., M.Eng. ........................

Disahkan oleh Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta Dekan, Prof. Dr. M. Furqon. Hidayatullah, M.Pd. NIP. 19600727 198702 1 001

v

ABSTRAK Akhmad Mustolih. PENGGUNAAN METODE QUALITY FUNCTION

DEPLOYMENT (QFD) UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS

LULUSAN PENDIDIKAN TEKNIK MESIN KONSENTRASI OTOMOTIF

UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA BERDASARKAN

PREFERENSI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN DI KOTA

SURAKARTA. Skripsi, Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.

Universitas Sebelas Maret Surakarta, Juni 2010.

Tujuan Penelitian ini adalah: (1) Untuk mengidentifikasi harapan dan

kebutuhan konsumen pengguna lulusan Program Studi Pendidikan Teknik Mesin

dalam hal ini adalah Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) sebagai tolak ukur

(indikator) kualitas lulusan dengan menggunakan metode Quality Function

Deployment dan (2) Untuk menentukan prioritas program peningkatan kualitas

kinerja Program Studi Pendidikan Teknik Mesin Konsentrasi Otomotif yang tepat

sesuai preferensi Sekolah Menengah Kejuruan

Penelitian ini merupakan action research yaitu penelitian yang bertujuan

untuk mengembangkan metode kerja yang paling efisien sehingga biaya produksi

dapat ditekan dan produktifitas lembaga dapat meningkat. Metode Quality

Function Deployment merupakan praktik untuk merancang suatu proses sebagai

tanggapan terhadap kebutuhan pelanggan. Dalam penelitian ini, populasinya

adalah semua Kepala Sekolah/Wakil Kepala Sekolah, Ketua Program Studi

Mekanik Otomotif dan Guru Mekanik Otomotif dari Sekolah Menengah

Kejuruan Program Studi Otomotif di Kota Surakarta. Penelitian ini

menggunakan purposive sample atau sampel bertujuan. Jumlah anggota sampel

pada penelitian ini adalah sebanyak 27 responden dari 9 Sekolah Menengah

Kejuruan Program Studi Otomotif di Kota Surakarta yang terdiri dari Kepala

Sekolah, Ketua Program Studi Mekanik Otomotif dan Guru Mekanik Otomotif.

Pengumpulan data dilakukan dengan pra survey, observasi, interview,

penyebaran angket atau kuesioner dan studi pustaka.

Berdasarkan hasil penelitian ini maka dapat diketahui urutan atribut

indikator kompetensi yang dianggap paling penting bagi lulusan Program Studi

Pendidikan Teknik Mesin Konsentrasi Otomotif adalah menentukan strategi

pembelajaran berdasarkan karakteristik peserta didik, kompetensi yang ingin

dicapai dan materi ajar dengan menerapkan teori belajar dan pembelajaran.

vi

Sedangkan indikator yang tingkat harapannya paling rendah adalah menjelaskan

materi teori dan praktek gambar teknik dan AUTOCAD. Lima urutan parameter

teknis untuk menentukan prioritas pengembangan Program Studi Pendidikan

Teknik Mesin Konsentrasi Otomotif Universitas Sebelas Maret Surakarta yaitu

Program Pengalaman Lapangan (PPL), Praktek Kerja Industri (Prakerin),

pelaksanaan pengajaran mikro, pelaksanaan mata kuliah praktek kejuruaan

otomotif dan pelaksanaan mata kuliah teori kejuruan otomotif.

vii

MOTTO

Dan Aku tidak menciptakan jin dan manusia melainkan supaya mereka menyembahKu. (QS. Adz-Dzariat : 56)

Berjalan sampai ke batas, berlayar sampai ke pulau. Memikul di bahu,

menjunjung di kepala.

If there is a will there is a way (Di mana ada kemauan di situ ada jalan)

Sluman slumun slamet, yitna yuwana lena kena

(Selalu berhati-hati dalam bertindak, siapa yang berhati-hati akan selamat dan yang ceroboh akan celaka)

Itsu made mo obenkyou ganbatte goran kudasai (Sampai kapan pun belajarlah dengan semangat)

viii

PERSEMBAHAN

Karya ini kupersembahkan kepada :

Bapakku yang saya hormati

Almarhum ibuku sumber inspirasi dan penyemangat hidup

Kakak dan adikku terkasih

Teman- teman PTM UNS

Almamaterku tercinta

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena dengan

rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini guna

memenuhi sebagian persyaratan mendapat gelar Sarjana Pendidikan dengan judul

Penggunaan Metode Quality Function Deployment (QFD) Untuk Meningkatkan

Kualitas Lulusan Pendidikan Teknik Mesin Konsentrasi Otomotif Universitas

Sebelas Maret Surakarta Berdasarkan Preferensi Sekolah Menengah Kejuruan di

Kota Surakarta.

Selama proses pembuatan skripsi ini penulis telah mendapatkan dukungan,

bantuan dan kerjasama dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis

mengucapkan terimakasih kepada :

1. Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang telah memberikan izin penulisan skripsi.

2. Ketua Jurusan Pendidikan Teknik dan Kejuruan Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang telah memberikan persetujuan skripsi.

3. Ketua Program Pendidikan Teknik Mesin yang telah memberikan izin

penulisan skripsi.

4. Drs. Suwachid, M.Pd., M.T., Dosen Pembimbing I yang telah memberikan

arahan, bimbingan serta motivasi kepada penulis.

5. Budi Harjanto, S.T., M.Eng., Dosen Pembimbing II yang telah memberikan

arahan, bimbingan serta motivasi kepada penulis.

6. Drs. Bambang Dwi Wahyudi, Pembimbing Akademik yang telah

memberikan arahan dan bimbingan selama menjadi mahasiswa di Program

Pendidikan Teknik Mesin Universitas Sebelas Maret Surakarta.

7. Bapak dan Ibu Dosen Program Pendidikan Teknik Mesin yang secara tulus

memberikan ilmu dan masukan-masukan kepada penulis.

x

8. Kepala Sekolah, Wakil Kepala Sekolah, Guru dan Karyawan SMK N 2

Surakarta, SMK N 5 Surakarta, SMK Purnama Surakarta, SMK Bhinneka

Karya Surakarta, SMK Tunas Pembangunan 2 Surakarta, SMK Tunas

Pembangunan 3 Surakarta, SMK PGRI 1 Surakarta, SMK Muhammadiyah 1

Surakarta dan SMK Pancasila Surakarta.

9. Keluarga besar di Banyumas yang telah memberikan motivasi dan

bantuannya baik moral maupun material kepada penulis.

10. Rekan-rekan Pendidikan Teknik Mesin Kualifikasi Guru 2008 yang telah

memberikan motivasi, semangat dan perhatiannya kepada penulis.

11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu

penulis.

Penulis telah berusaha dengan maksimal dalam menyelesaikan

penyusunan skripsi ini, namun demikian penulis masih mengharapkan kritik dan

saran yang bersifat membangun. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini

dapat bermanfaat dan menambah wawasan pembaca.

Surakarta, 29 Juni 2010

Penulis

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... ii

PESETUJUAN .................................................................................................... iii

PENGESAHAN .................................................................................................. iv

ABSTRAK .......................................................................................................... v

MOTTO ............................................................................................................... vii

PERSEMBAHAN ............................................................................................... viii

KATA PENGANTAR .........................................................................................