pengaruh pupuk organik cair limbah kulit ...eprints.ums.ac.id/55311/11/halaman depan r.pdfbiji-biji...
TRANSCRIPT
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT BUAH
NAGA DAN JERAMI PADI TERHADAP KANDUNGAN
ANTIOKSIDAN DAN PERTUMBUHAN TANAMAN
KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans, Poir.)
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
pada Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh :
TRIA AYU PAMBUDI NINGSIH
A420130101
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
iii
iv
v
MOTTO
“Dan Kami tumbuhkan padanya (bumi) segala macam tanaman yang indah
dipandang mata, untuk menjadi pelajaran dan peringatan bagi tiap-tiap hamba
yang kembali (mengingat Allah). Dan kami turunkan dari langit air yang
banyak manfaatnya lalu Kami tumbuhkan dengan air itu pohon-pohon dan
biji-biji tanaman, dan pohon kurma yang tinggi-tinggi yang mempunyai
mayang yang bersusun-susun, untuk menjadi rezeki bagi hamba-hamba
(Kami), dan Kami hidupkan dengan air itu tanah yang mati (kering). Seperti
itulah terjadinya kebangkitan.”
(QS Qaaf:7-11)
“Dan Rabb-mu telah memerintahkan kepada manusia janganlah menyembah
selain Dia dan hendaklah berbuat baik kepada ibu bapak dengan sebaik-
baiknya. Jika salah seorang keduanya atau kedua-duanya telah berusia lanjut
dalam pemeliharaanmu, maka sekali-kali janganlah engkau mengatakan
kepada keduanya perkataan ‘ah’ dan janganlah engkau membentak keduanya,
dan ucapkanlah perkataan yang baik”
(QS Al-Isra:23)
“Dan Kami perintahkan kepada manusia agar berbuat baik kepada orang
tuanya, ibu telah mengandung dalam keadaan lemah yang bertambah lemah
dan menyapih dalam dua tahun, bersyukurlah kalian kepadaKu dan kepada
orang tuamu. Hanya kepadaKu lah kalian kembali”
(QS Luqman:14)
Orang yang paling berbahagia adalah manusia yang berhenti nafasnya,
namun tidak berhenti pahalanya
Jangan menjadikan kesenangan dan harta membuatmu lupa akan Allah swt,
selalu ingat dan bersyukur. Karena hanya kepada Allah lah manusia
memohon pertolongan.
vi
PERSEMBAHAN
Puji syukur kepada Allah swt atas segala rahmat dan hidayahNya
penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan baik. Semua tidaklah lepas dari
bantuan orang tua, saudara dan teman. Skripsi ini saya persembahkan
kepada:
1. Bapak dan Ibu yang senantiasa mendoakan, menyayangi dan
mengasihi supaya kelak menjadi orang yang sukses dan
bermanfaat.
2. Saudara-saudara saya yang senantiasa memberikan motivasi
dan nasihat disetiap langkah.
3. Ibu Aminah Asngad, M.Si yang selalu sabar untuk
membimbing saya.
4. Sahabat dan teman yang selalu membantu serta memberikan
dukungan.
5. Saudaraku Khasanah Barat yang telah memberikan warna
setiap harinya. Semua tidak lepas dari kecerian, kasih sayang,
dukungan serta bantuan kalian.
6. Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membuat
saya menjadi manusia yang lebih baik.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr.wb
Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini yang berjudul “PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR
LIMBAH KULIT BUAH NAGA DAN JERAMI PADI TERHADAP
KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN PERTUMBUHAN TANAMAN
KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans, Poir.)”.
Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan
bimbingan, bantuan dan nasihat kepada penulis sehingga pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingan , dorongan, semangat, dan nasehat.
2. Bapak Djumadi,M.Kes. selaku dosen pembimbing akademik yang telah
memberikan semangat dan motivasi.
3. Ibu Triastuti Rahayu, M.Si selaku kepala laboratorium Biologi FKIP yang
telah memberikan izin untuk melakukan penelitian.
4. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan
membimbing sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
5. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMS angkatan 2013 yang telah memberi dukungan dan bantuan
dalam penelitian ini.
Peneliti menyadari banyak kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini.
Peneliti akan menerima kritik dan saran agar skripsi ini lebih bermanfaat bagi
pembaca maupun khusus bagi penulis.
Wassalamu’alaikum wr.wb
Surakarta, 5 Agustus 2017
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................... iv
MOTTO ........................................................................................................ v
PERSEMBAHAN ........................................................................................ vi
KATA PENGANTAR ................................................................................ vii
DAFTAR ISI ................................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................................ xiii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiv
ABSTRAK .................................................................................................. xv
ABSTRACT ............................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Pembatasan Masalah ................................................................... 6
C. Rumusan Masalah ....................................................................... 7
D. Tujuan Penelitian ......................................................................... 7
E. Manfaat Penelitian ....................................................................... 7
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ......................................................................... 8
1. Pupuk Organik ....................................................................... 8
2. Kulit Buah Naga .................................................................. 10
a. Manfaat ......................................................................... 10
b. Aktivitas Antioksidan .................................................. 10
3. Jerami Padi .......................................................................... 11
a. Keterediaan Jerami ......................................................... 11
b. Nutrisi Jerami ................................................................. 12
0
ix
4. Kangkung Darat ................................................................... 13
a. Morfologi Kangkung Darat (Ipomoea reptans, Poir) ........ 13
b. Klasifikasi Kangkung Darat (Ipomoea reptans ,
Poir.) .................................................................. 13
c. Kandungan Nutrisi Kangkung Darat .................. 13
d. Pertumbuhan ............................................................................ 15
e. Faktor Pertumbuhan ....................... ............................... 16
B. Kerangka Berpikir ..................................................................... 18
C. Hipotesis ................................................................................... 19
BAB III METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................... 20
1. Tempat Penelitian ................................................................ 20
2. Waktu Penelitian ................................................................. 20
B. Alat dan Bahan ......................................................................... 20
1. Alat ...................................................................................... 20
2. Bahan ................................................................................... 20
C. Rancangan Penelitian ............................................................... 21
D. Prosedur Penelitian .................................................................. 22
1. Tahap Pembuatan Pupuk .................................................... 22
2. Tahap Pembibitan .......................................................................................... 23
3. Tahap Penyiraman dan Pengamatan .................................... 23
4. Tahap Pengujian .................................................................. 24
E. Metode Pengumpulan Data ..................................................... 25
F. Teknik Analisis Data ............................................................... 26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil ........................................................................................... 29
1. Tinggi Tanaman ................................................................. 29
2. Berat Basah Tanaman ......................................................... 30
3. Antioksidan Kangkung Darat .............................................. 30
B. Pembahasan................................................................................31
1. Pertumbuhan Tinggi Tanaman ............................................. 31
x
2. Berat Basah Tanaman ......................................................... 34
3. Kadar antioksidan tanaman kangkung darat ....................... 35
BAB V PENUTUP
A. Simpulan ................................................................................... 37
B. Saran ......................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
2.1 Kadar Klorofil Sayuran daun ........................................................................... 14
3.1. Rancangan Percobaan Dosis Pemberian Pupuk dan Waktu Pemberian
Pupuk ............................................................................................................... 21
3.2 Kombinasi Penelitian ....................................................................................... 22
4.1 Rata-rata pertambahan tinggi dan berat basah tanaman kangkung darat. ....... 29
4.2 Pertambahan Tinggi Tanaman Kangkung Darat .............................................. 29
4.3 Berat Basah Tanaman Kangkung Darat ........................................................... 30
4.4 Inhibisi Antioksidan dalam Tanaman Kontrol Kangkung Darat ..................... 31
4.5 Inhibisi Antioksidan dalam Tanaman Kangkung Darat ................................... 31
4.6 Hasil Penelitian Pertumbuhan Tinggi Tanaman .............................................. 32
4.7 Hasil Penelitian Berat Basah Tanaman Kangkung Darat ................................ 35
4.8 Inhibisi (%) Antioksidan Tanaman Kangkung ................................................ 36
xii
DAFTAR GAMBAR
2. 1 Gambar kerangka berpikir ............................................................................. 18
v
MOTTO
“Dan Kami tumbuhkan padanya (bumi) segala macam tanaman yang indah
dipandang mata, untuk menjadi pelajaran dan peringatan bagi tiap-tiap hamba
yang kembali (mengingat Allah). Dan kami turunkan dari langit air yang
banyak manfaatnya lalu Kami tumbuhkan dengan air itu pohon-pohon dan
biji-biji tanaman, dan pohon kurma yang tinggi-tinggi yang mempunyai
mayang yang bersusun-susun, untuk menjadi rezeki bagi hamba-hamba
(Kami), dan Kami hidupkan dengan air itu tanah yang mati (kering). Seperti
itulah terjadinya kebangkitan.”
(QS Qaaf:7-11)
“Dan Rabb-mu telah memerintahkan kepada manusia janganlah menyembah
selain Dia dan hendaklah berbuat baik kepada ibu bapak dengan sebaik-
baiknya. Jika salah seorang keduanya atau kedua-duanya telah berusia lanjut
dalam pemeliharaanmu, maka sekali-kali janganlah engkau mengatakan
kepada keduanya perkataan ‘ah’ dan janganlah engkau membentak keduanya,
dan ucapkanlah perkataan yang baik”
(QS Al-Isra:23)
“Dan Kami perintahkan kepada manusia agar berbuat baik kepada orang
tuanya, ibu telah mengandung dalam keadaan lemah yang bertambah lemah
dan menyapih dalam dua tahun, bersyukurlah kalian kepadaKu dan kepada
orang tuamu. Hanya kepadaKu lah kalian kembali”
(QS Luqman:14)
Orang yang paling berbahagia adalah manusia yang berhenti nafasnya,
namun tidak berhenti pahalanya
Jangan menjadikan kesenangan dan harta membuatmu lupa akan Allah swt,
selalu ingat dan bersyukur. Karena hanya kepada Allah lah manusia
memohon pertolongan.
vi
PERSEMBAHAN
Puji syukur kepada Allah swt atas segala rahmat dan hidayahNya
penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan baik. Semua tidaklah lepas dari
bantuan orang tua, saudara dan teman. Skripsi ini saya persembahkan
kepada:
1. Bapak dan Ibu yang senantiasa mendoakan, menyayangi dan
mengasihi supaya kelak menjadi orang yang sukses dan
bermanfaat.
2. Saudara-saudara saya yang senantiasa memberikan motivasi
dan nasihat disetiap langkah.
3. Ibu Aminah Asngad, M.Si yang selalu sabar untuk
membimbing saya.
4. Sahabat dan teman yang selalu membantu serta memberikan
dukungan.
5. Saudaraku Khasanah Barat yang telah memberikan warna
setiap harinya. Semua tidak lepas dari kecerian, kasih sayang,
dukungan serta bantuan kalian.
6. Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membuat
saya menjadi manusia yang lebih baik.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr.wb
Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini yang berjudul “PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR
LIMBAH KULIT BUAH NAGA DAN JERAMI PADI TERHADAP
KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN PERTUMBUHAN TANAMAN
KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans, Poir.)”.
Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan
bimbingan, bantuan dan nasihat kepada penulis sehingga pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingan , dorongan, semangat, dan nasehat.
2. Bapak Djumadi,M.Kes. selaku dosen pembimbing akademik yang telah
memberikan semangat dan motivasi.
3. Ibu Triastuti Rahayu, M.Si selaku kepala laboratorium Biologi FKIP yang
telah memberikan izin untuk melakukan penelitian.
4. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan
membimbing sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
5. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMS angkatan 2013 yang telah memberi dukungan dan bantuan
dalam penelitian ini.
Peneliti menyadari banyak kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini.
Peneliti akan menerima kritik dan saran agar skripsi ini lebih bermanfaat bagi
pembaca maupun khusus bagi penulis.
Wassalamu’alaikum wr.wb
Surakarta, 5 Agustus 2017
Penulis