i

SKRIPSI

PENGARUH PROGRAM PEMBERIAN SERTIFIKAT

BAYI LULUS ASI EKSKLUSIF

TERHADAP PENINGKATAN CAKUPAN ASI EKSKLUSIF

DI WILAYAH PUSKESMAS GODEAN I, SLEMAN,

YOGYAKARTA

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Terapan Gizi

DWI MULYANI

NIM : P07131318022

PRODI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIK

JURUSAN GIZI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN

YOGYAKARTA

TAHUN 2019

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan Skripsi ini yang berjudul.

“Pengaruh Program Pemberian Sertifikat Bayi Lulus Asi Eksklusif

Terhadap Peningkatan Cakupan Asi Eksklusif Di Wilayah Puskesmas

Godean I, Sleman, Yogyakarta”

Penyusunan Skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu

syarat untuk mencapai gelar Sarjana Terapan pada Program Studi D IV Jurusan

Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Skripsi ini terwujud atas bimbingan,

pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu

persatu dan pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih

kepada :

1. Joko Susilo, SKM, M.Kes selaku Direktur Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

sekaligus sebagai penguji skripsi.

2. DR. Ir I Made Alit Gunawan, M. Si selaku Ketua Jurusan Gizi Poltekkes

Kemenkes Yogyakarta.

3. DR Agus Wijanarka, selaku KetuaProdi Jurusan D4 Gizi Poltekkes Kemenkes

Yogyakarta.

4. DR Waryana, M.Kes selaku pembimbing akademik sekaligus pembimbing

proposal skripsi yang telah meluangkan waktu dan mencurahkan pikirannya

untuk memberikan bimbingan serta arahan kepada penulis.

5. Tjarono sari, SKM,M.Kes selaku pembimbing yang telah meluangkan waktu

dan bersedia memberikan arahan, bimbingan serta motivasi sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi ini.

6. Bapak dan ibu dosen Program Studi D4 Gizi yang telah membekali penulis

dengan berbagai ilmu pengetahuan serta pengalamannya selama penulis

mengikutiperkuliahan.

7. dr. Cholis Noor Mutaslimah, MPH selaku Kepala Puskesmas Godean I yang

telah mengijinkan wilayah Puskesmas Godean I untuk menjadi lokasi

penelitian ini.

vii

8. Orang tua, Suami dan anak-anakku tercinta yang senantiasa memberikan

semangat dan selalu mencurahkan kasih sayang serta dukungan baik secara

material maupun spiritual untuk penulis.

9. Seluruh teman-teman kuliah alih jenjang D4 Gizi tahun 2018. Semoga apa

yang kita kerjakan mendapatkan Ridho dari Alloh SWT.

10. Seluruh teman-teman karyawan Puskesmas Godean I yang telah memberikan

dukungan moral untuk penulis.

11. Kader posyandu wilayah Puskesmas Godean I dan Puskesmas Moyudan yang

telah berkenan menjadi enumerator penelitian ini.

12. Serta seluruh pihak yang telah mendoakan dan mendukung kelancaran

proposal skripsi ini yang tidak bisa disebutkan satu-persatu.

Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas

segala kebaikan semua pihak yang telah membantu.Semga Tugas Akhir ini

membawa manfaat bagi pengembangan ilmu.

Yogyakarta, 27 Mei 2019

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ........................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ......................................... iv

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA

ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ...................................... v

KATA PENGANTAR .................................................................................. vi

DAFTAR ISI ................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ........................................................................................ x

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xii

ABSTRACK ................................................................................................ xiii

ABSTRAK .................................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 3

D. Ruang Lingkup ............................................................................ 4

E. Manfaat Penelitian ....................................................................... 4

F. Keaslian Penelitian ....................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 7

A. Manfaat ASI Eksklusif ................................................................ 7

B. Program ASI Eksklusif ................................................................ 11

C. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Cakupan ASI Eksklusif ..... 12

D. Faktor-Faktor yang Mempegaruhi Perilaku ................................ 17

D. Kerangka Teori ............................................................................ 27

E. Kerangka Konsep ......................................................................... 28

F. Hipotesis ...................................................................................... 28

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 29

A. Jenis dan Desain Penelitian ......................................................... 29

B. Populasi dan Sampel .................................................................... 29

C. Waktu dan Tempat ...................................................................... 30

D. Variabel Penelitian ...................................................................... 30

E. Definisi Operasional Variabel Penelitian .................................... 31

F. Jenis dan Teknik Pengumupulan Data ......................................... 31

G. Instrumen dan Bahan Penelitian .................................................. 32

H. Prosedur Penelitian ...................................................................... 33

I. Manajemen Data ........................................................................... 33

ix

J. Etika Penelitian ............................................................................. 35

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 36

A. Hasil .............................................................................................. 36

B. Pembahasan ................................................................................... 42

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 49

A. Kesimpulan .................................................................................. 49

B. Saran ............................................................................................. 49

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 51

LAMPIRAN ................................................................................................. 53

x

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Keaslian Penelitian ......................................................................... 5

Tabel 2. Definisi Operasional Variabel ........................................................ 31

Tabel 3. Jenis dan Sumber Data ................................................................... 32

Tabel 4. Jumlah Desa, Dusun, RW, RT Puskesmas Godean 1 tahun 2018 . 37

Tabel 5. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin .................................... 37

Tabel 6. Gambaran Pencapaian ASI Eksklusif berdasarkan Usia Ibu ......... 38

Tabel 7. Gambaran Pencapaian ASI Eksklusif berdasarkan Pendidikan ..... 39

Tabel 8. Gambaran Pencapaian ASI Eksklusif berdasarkan Pekerjaan ....... 40

Tabel 9. Gambaran Pencapaian ASI Eksklusif berdasarkan Paritas ............ 41

Tabel 10. Peningkatan Cakupan ASI Eksklusif setelah Program Pemberian

Sertifikat Bayi Lulus ASI Eksklusif .............................................. 42

xi

DAFTAR GAMBAR

Bagan 1.1KerangkaTeori ............................................................................. 27

Bagan 2.1 Kerangka Konsep ........................................................................ 28

Gambar 3 Wilayah Kerja Puskesmas Godean 1 .......................................... 36

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Blangko data bayi ASI eksklusif dan Ibu menyusui…….. 54

Lampiran 2. Cakupan ASI eksklusif…………………………………... 55

Lampiran 3. Rencana Biaya Penelitian ……………………………….. 56

Lampiran 4. Jadwal Penelitian ………………………………………… 57

Lampiran 5. Hasil Pegolahan Data dengan SPSS ............................... 58

Lampiran 6. Surat Ijin Penelitian ........................................................ 63

Lampiran 7. Persetujuan Komisi Etik ................................................. 64

Lampiran 8. Contoh Sertifikat Bayi Lulus ASI Eksklusif .................. 65

xiii

THE EFFECT OF GIVING EXCLUSIVE ASSUMPTION CERTIFICATE OF

ESCLUSIVE ASI ACHIEVEMENT IN THE REGION OF GODEAN I

PUSKESMAS SLEMAN DISTRICT, YOGYAKARTA

Dwi Mulyani¹, Waryana ², Tjarono Sari³

²·³Nutrition Department of Yogyakarta Health Polytechnic

Email : dwimujadi2013@gmail.com

ABSTRACT

Background: The main problem is the low debate on exclusive breastfeeding in

Indonesia related to socio-cultural factors, knowledge of pregnant women,

families, and the community and health workers who have not supported the

support of breastfeeding. Family environment such as family support, parents,

,parents-in-law.

Method: This type of research is quasi-experimental, with the giving of an

exclusive ASI certificate to the mother of the baby. This research was conducted

in Sidomoyo Village, the working area of Godean I Community Health Center

and Sumbersari Moyudan Village, Sleman Regency. Research design is Post test

with control.

Data was collected by collecting and interviewing techniques. The instrument in

this study is a checklist.

Results and Discussion: There was no difference in supporting the exclusive ASI

award award program against the increase in Exclusive Breastfeeding at Godean

Health Center I. The purpose of the certificate passed the exclusive breastfeeding

to increase the motivation of the mother to breastfeed only for the baby who

produced 0-6 months. The hope is that with the issuance of the certificate of

Exclusive ASI, it will encourage mothers to be motivated to give exclusive

breastfeeding. The certificate program for mothers who succeed in exclusively

breastfeeding is not in accordance with the theory of "Motivation" by Maslow. If

you agree with Maslor's motivational theory, the certificate-giving program means

giving awards or awards to mothers who exclusively breastfeed until the baby gets

six months

Conclusion: There is no program to improve the certification of babies passing

exclusive breastfeeding towards an increase in exclusive breastfeeding in the

Godean I Health Center area.

Keywords: Exclusive breastfeeding, motivation, certification of passing exclusive

breastfeeding.

xiv

PENGARUH PEMBERIAN SERTIFIKAT LULUS ASI EKSKLUSIF

TERHADAP PENCAPAIAN ASI ESKLUSIF DI WILAYAH PUSKESMAS

GODEAN I KABUPATEN SLEMAN, YOGYAKARTA

Dwi Mulyani1, Waryana 2, Tjarono Sari3 2,3Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Email : dwimujadi2013@gmail.com

ABSTRAK

Latar Belakang : Masalah utama rendahnya pencapaian ASI Eksklusif di

Indonesia dikarenakan pengaruh faktor sosial budaya, kurangnya pengetahuan

ibu hamil, keluarga, dan masyarakat serta tenaga kesehatan yang belum

sepenuhnya mendukung peningkatan pemberian ASI. Lingkungan keluarga

seperti dukungan suami, nenek (orang tua, mertua) dapat mempengaruhi

keberhasilan pencapaian ASI eksklusif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

perilaku ibu dalam menyusui secara eksklusif dan pengaruh pemberian sertifikat

bayi lulus ASI eksklusif terhadap pencapaian ASI Eksklusif di Desa Sidomoyo,

Kecamatan Godean, Sleman.

Metode : Jenis penelitian ini adalah ekspermen semu, dengan melakuan

pemberian sertifikat lulus ASI Eksklusif pada ibu bayi. Penelitian ini dilakukan di

Desa Sidomoyo wilayah kerja Puskesmas Godean I dan Desa Sumbersari

Moyudan, Kabupaten Sleman. Design penelitian adalah Post test with control.

Data dikumpulkan dengan teknik dokumentasi dan wawancara. Instrumen dalam

penelitian ini adalah chek list.

Hasil dan Pembahasan : Tidak ada perbedaan yang bermakna program

pemberian reward sertifikat lulus ASI eksklusif terhadap peningkatan pencapaian

ASI Eksklusif pada Puskesmas Puskesmas Godean I. Tujuan sertifikat lulus ASI

Eksklusif adalah untuk meningkatkan motivasi ibu dalam memberikan ASI saja

pada bayinya yang berumur 0 – 6 bulan. Harapannya dengan pemebrian sertifikat

lulus ASI Eksklusf, maka akan mendorong ibu-ibu agar termotivasi untuk

memberikan ASI eksklusif. Program pemberian sertifikat pada ibu yang berhasil

memberi ASI secara eksklusif ini tidak sesuai dengan teori “Motivasi” oleh

maslow. Jika dikaitkan dengan teori motivasi dari Maslor, program pemberian

sertifikat mempunyai makna pemberian reward atau penghargaan pada ibu-ibu

yang memberikan ASI secara ekslusif samapai bayi berumur enam bulan

Kesimpulan : Tidak ada pengaruh program pemberian sertifikat bayi lulus ASI

eksklusif terhadap peningkatan cakupan ASI eksklusif di wilayah Puskesmas

Godean I.

Kata kunci: ASI eksklusif, motivasi, pemberian sertifikat lulus ASI eksklusif.