pengaruh perlakuan pemanasan terhadap …repository.uph.edu/1931/1/title.pdfskripsi pengaruh...

4
SKRIPSI PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN KECAMBAH KACANG HIJAU DAN ASAM JAWA SELAMA PENYIMPANAN Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian Oleh: NAMA : WINSIA JULIA PURNAMA NPM : 03420080049 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN KARAWACI 2012

Upload: vonhan

Post on 11-Apr-2019

222 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP …repository.uph.edu/1931/1/Title.pdfSKRIPSI PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN KECAMBAH KACANG HIJAU DAN ASAM JAWA

SKRIPSI

PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP

KARAKTERISTIK MINUMAN KECAMBAH

KACANG HIJAU DAN ASAM JAWA

SELAMA PENYIMPANAN

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademikguna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian

Oleh:

NAMA : WINSIA JULIA PURNAMA

NPM : 03420080049

JURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIUNIVERSITAS PELITA HARAPAN

KARAWACI2012

Page 2: PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP …repository.uph.edu/1931/1/Title.pdfSKRIPSI PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN KECAMBAH KACANG HIJAU DAN ASAM JAWA
Page 3: PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP …repository.uph.edu/1931/1/Title.pdfSKRIPSI PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN KECAMBAH KACANG HIJAU DAN ASAM JAWA
Page 4: PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP …repository.uph.edu/1931/1/Title.pdfSKRIPSI PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN KECAMBAH KACANG HIJAU DAN ASAM JAWA