SKRIPSI

PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN TERHADAP

KARAKTERISTIK MINUMAN KECAMBAH

KACANG HIJAU DAN ASAM JAWA

SELAMA PENYIMPANAN

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademikguna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian

Oleh:

NAMA : WINSIA JULIA PURNAMA

NPM : 03420080049

JURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIUNIVERSITAS PELITA HARAPAN

KARAWACI2012