i

PENGARUH PERENDAMAN BASIS GIGITIRUAN RESIN

AKRILIK DALAM LARUTAN EKSTRAK DAUN SIRIH

TERHADAP PERTUMBUHAN CANDIDA ALBICANS

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat

mencapai gelar sarjana Kedokteran Gigi

OLEH :

Andi Izham

J111 12 127

BAGIAN ILMU BAHAN DAN TEKNOLOGI KEDOKTERAN GIGI

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2015

ii

HALAMAN PENGESAHAN

Judul : Pengaruh Perendaman basis gigitituan resin akrilik dalam Larutan Ekstrak

Daun Sirih Terhadap Pertumbuhan Candida albicans

Oleh : Andi Izham/ J 111 12 127

Telah Diperiksa dan Disahkan

Pada Tanggal 5 Mei 2015

Oleh :

Pembimbing

drg. Ardiansyah S. Pawinru, Sp.Ort.NIP. 19790819 200604 1 001

Mengetahui,

Dekan Fakultas Kedokteran Gigi

Universitas Hasanuddin

Dr.drg. Bahruddin Thalib, M.Kes, Sp.ProsNIP. 19640814 199103 1 002

iii

KATA PENGANTAR

Assalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah Subhanahu wata’ala,

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh

perendaman basis gi gitituan resin akrilik dalam larutan ekstrak daun sirih

terhadap pertumbuhan candida albicans” ini tepat pada waktunya. Shalawat serta

salam penulis hanturkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW beserta para

keluarga dan sahabatNya yang telah membawa kita ke arah yang benar. Penulisan

skripsi ini dimaksudkan menjadi syarat untuk menyelesaikan pendidikan strata satu

di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Hasanuddin.

Penulis menyadari bahwa selesainya skripsi ini adalah berkat bantuan yang

penulis terima dari berbagai pihak. Oleh karena itu, melalui kesempatan ini dengan

segala kerendahan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Dr. drg. Bahruddin Thalib, M.Kes, Sp.Pros selaku Dekan Fakultas Kedokteran

Gigi Universitas Hasanuddin.

2. drg. Ardiansyah S. Pawinru, Sp.Ort selaku dosen pembimbing yang telah

mendampingi dan memberikan bimbingan dalam penulisan skripsi serta

iv

memberikan petunjuk, saran, dan motivasi kepada penulis sehingga skripsi ini

dapat terselesaikan.

3. Dr. drg. Indrya Kirana Mattulada, M.S selaku penasehat akademik yang

senantiasa memberikan dukungan dan nasihat sehingga penulis berhasil

menyelesaikan jenjang perkuliahan dengan baik.

4. Ayahanda, Iskandar dan Ibunda, Halida ucapan terima kasih yang setulus–

tulusnya kepada kedua orang tua tercinta yang tiada hentinya memberikan

dukungan, motivasi, doa dan pengorbanan, terima kasih sudah menjadi orang tua

yang sangat hebat, tak akan mampu saya membalas segalanya. Beruntunglah

saya memiliki orang tua yang begitu mencintai saya. Semoga dengan pencapaian

ini memberikan kebahagaiaan tersendiri pada kedua orang tuaku. Semoga Allah

SWT senantiasa memberikan perlindungan dan berkah-Nya.

5. Seluruh Dosen dan Staf Akademik Fakultas Kedokteran Gigi Universitas

Hasanuddin yang telah memberi ilmu dan membantu penulis selama menempuh

pendidikan.

6. Saudara-saudaraku MASTIKASI 12, terima kasih untuk tiga tahun kebersamaan

yang tidak akan terlupakan, jatuh bangun, susah senang telah kita lewati bersam-

sama hingga akhirnya tak terasa sudah mencapai penghujung tahun terakhir di

jenjang pre-klinik. Sampai jumpa pada saat mengenakan jas putih kebanggaan

saudara-saudara sejawatku.

7. Keluarga Besar Majelis Permusyawaratan Mahasiswa FKG UNHAS, Himpunan

Mahasiswa Islam Komisariat Kedokteran Gigi, Kerukunan Keluarga Mahasiswa

v

Bulukumba Komisariat Universitas Hasanuddin, Jaringan Mahasiswa Kesehatan

Indonesia. Terima kasih sudah mengajarkan saya banyak hal.

8. Sahabat-sahabatku Mustafa Kamal, S.Pd, Sudirman, Am.Pd , Asrul

Gunawan, S.Pdi, Muhammad Aras, SH, Khaeril Anwar, Muhammad Irwan,

Sumardi Syamra, Muadz Setiabudi, Alif Surya Firman Kalian salah satu

motivator setia perjuanganku selama menempuh pendidikan di FKG Unhas.

Terima kasih telah menjadi tempat berbagi suka duka selama ini, serta senantiasa

membantu dan memberikan semangat kepada saya.

9. Sahabat-sahabatku diFKG UNHAS Ammar Abdullah, Muh. Faried,

Ardiansyah, Taufik Abdullah, Wahdan Riana, Aryan, Sakinah Hidayati,

Sahrini, Fannisa Andriani, Niartanti Nirmala Saleh, Suhariyanti, Ayu

Saputri, Andi Pratiwi terima kasih atas canda tawa dan semangat nya, terima

kasih sudah banyak memberi bantuan dan masukan selama ini.

10. Teman-teman Alumni SMANSA Kajang Andi Qurnia, Azmawati B, Andi

Sugandi, Andi Wirawan, Andi Syahrul Sapti, Asriandi, Dien Afni terima

kasih telah banyak mengajarkan kesederhaan dalam berproses dari putih abu-abu

sampai sekarang.

11. Teman-teman seperjuangan skripsi Elsye, Jung Zahrah Ramlan, Niar yang

senantiasa memberikan bantuan, dan dukungan. Saling membantu dan memberi

semangat satu sama lain dalam menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi.

12. Yulia Wardhani, Fadlianur, Adrian, Gavrilla Samitra, Andi Muhammad

Al-Qadri Yusuf terima kasih atas dukungan, ide, dan semangat yang telah

diberikan kepada penulis

vi

13. Kepada seluruh kakak-kakak staf pengurus dan pembimbing Laboratorium

Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas MIPA Unhas yang telah berperan sangat

besar dalam pelaksanaan penelitian ini

14. Untuk Andi Yustina Puji PH terima kasih wanita yang selalu memberikan

dukungan kepada penulis dalam menyeleseaikan skripsi ini

Semua pihak yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi

ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Semoga Allah SWT senantiasa

memberikan imbalan yang berlipat ganda.

Penulis sadar bahwa bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan oleh karena

itu, besar harapan penulis kepada pembaca atas kontribusinya baik berupa saran dan

kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Akhir kata semoga apa yang disajikan dalam skripsi ini dapat bermanfaat bagi

kita semua, Amin.

Wabilahitaufiq wal hidayah, wassalamu’alaikum wr.wb.

Makassar, 5 Mei 2015

Andi Izham

vii

PENGARUH PERENDAMAN BASIS GIGITIRUAN RESIN AKRILIKDALAM LARUTAN EKSTRAK DAUN SIRIH TERHADAP

PERTUMBUHAN CANDIDA ALBICANS

Andi Izham

Mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi Unhas

ABSTRAK

Latar belakang: Gigitiruan merupakan protesa yang menggantikan sebagianataupun seluruh gigi asli yang hilang serta jaringan sekitarnya. Tujuan pembuatanprotesa adalah mengemblikan fungsi, penampilan, kenyamanan, dan kesehatan yangterganggu akibat dari hilangnya gigi. Salah satu bagian dari suatu gigitiruan adalahplat dasar. Mikroorganisme yang sering diketemukan dalam rongga mulut adalahCandida albicans sekitar 40% sebagai bagian normal flora mulut. Candida albicansdapat melakukan penetrasi pada resin akrilik sehingga dapat menginfeksi jaringanlunak dan merupakan penyebab terjadinya denture stomatitis, oleh karena itudesinfeksi gigitiruan merupakan faktor penting yang harus dilakukan. Secara umumdaun sirih mengandung minyak atsiri sampai 4,2% senyawa fenil propanoid, dantannin. Senyawa ini bersifat antimikroba dan antijamur yang kuat dan dapatmenghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri antara lain Escherichia coli,Salmonella sp, Staphylococcus aureus, Klebsiella, Pasteurella, dan dapat mematikanCandida albicans. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui bagaimana pengaruhperendaman basis gigitituan resin akrilik dalam larutan ekstrak daun sirih terhadappertumbuhan candida albicans. Metode penelitian: Jenis penelitian ini adalahlaboratoris eksperimental dengan desain longitudinal (follow-up) study. Metodepengambilan sampel yang digunakan adalah Total Sampling. Hasil: yaitu jumlahkoloni Candida albicans pada basis gigitiruan resin aklilik yang telah direndam padalarutan ekstrak daun sirih bahwa pada pengenceran 10-1 dengan konsentrasi 2,5%jumlah koloni sebanyak 2 didapatkan hasil dan pada larutankontrol yaitu pengenceran 10-2 jumlah koloni sebanyak 355 didapatkan hasil

serta pada pengenceran 10-3 jumlah koloni sebanyak 62didapatkan hasil CFU/ml.

Kata kunci: Gigitiruan resin akrilik, ekstrak daun sirih, candida albicans

viii

THE EFFECT OF SUBMERSION DENTURE BASE ACRYLIC RESIN IN ABETEL LEAF EKSTRACT SOLUTION AGAINST GROWTH CANDIDA

ALBICANS

Andi Izham

Dentistry Student Hasanuddin University

ABSTRACT

Background : Denture base is a protesa which replace some or all of the lost originalteeth and surrounding tissues. The Pupose of making protesa is for restore thefunction, appearance, comfort and impaired health result lost teeth. One part of thedenture base is base plate. Microorganisms are often found in the oral cavity isCandida albicans approximately 40 % in the oral cavity. Candida albicans canpenetrate the acrylic resin that can infect the soft tissue and is the cause of DentureStomatitis therefore the disinfection pf denture base is a important factor that must bedone. In general betel leaves contant up to 4,2 % essential oil compounds and PhenylPropanoid and Tannin. These compounds is a antimicroba and antifungal which caninhibit the growth of several type of bacteria among others Escherichia coli,Salmonella sp, Staphylococcus aurens, Klebstella, Pasteurella and can turn off theCandida albicans. The purpose of the research is to determine how the effect ofsubmersion denture base acrylic resin in a betel leaf ekstract solution against growthCandida albicans. Research methods : type of research is an experimentallaboratory with a longitudinal design ( follow - up ) Study. The Sampling methodused is Total Sampling. Result : is the number of Candida albicans colonies ndenture base acrylic resin which soaked betel leaf extract solution that the dilution10-1 with consentration 2,5% total colony count is 2 and the results 2,0 x 101 CFU/ml, on a control solution that the dilution 10-2 total colony 355 and the result 3,55 x 104

CFU/ml , that the dilution 10-3 total colony 62 and the result 6,2 x 104 CFU/ml.

Keyword : Denture base acrylc resin, Betel leaf ekstract solution, Candida albicans.

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL…………………………………………………………i

HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………… ii

KATA PENGANTAR………………………………………………………….iii

ABSTRAK… …………………………………………………………………..vii

DAFRAR ISI…………………………………………………………………...viii

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………...xi

DAFTAR TABEL………………………………………………………………xii

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang………………………………………………………1

1.2 Rumusan Masalah…………………………………………………...3

1.3 Tujuan Penelitian…………………………………………………....3

1.4 Manfaat Penelitian…………………………………………………..3

1.5 Hipotesa Penelitian………………………………………………….3

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Basis Gigitiruan……………………………………………………..4

2.1.1 Definisi……………………………………………………4

2.1.2 Klasifikasi Basis Gigitiruan……………………………….4

2.2 Gigitiruan Resin Akrilik…………………………………………….6

2.3 Daun Sirih…………………………………………………………...8

x

2.3.1 Definisi………………………………………………….…8

2.3.2 Morfologi Sirih…………………………………………….8

2.3.3 Kandungan Sirih…………………………………………...10

2.3.4 Manfaat Sirih………………………………………………10

2.4 Candida Albicans…………………………………………………....11

2.4.1 Definisi…………………………………………………….11

2.4.1 Sifat Biologi………………………………………………..12

BAB 3 KERANGKA KONSEP…………………………………………………13

BAB 4 METODE PENELITIAN

4.1 Desain Penelitian……………………………………………………..15

4.2 Rancangan Penelitian…………………………………………………15

4.3 Tempat Penelitian…………………………………………………….15

4.4 Variabel Penelitian…………………………………………………….15

4.5 Definisi Operasional…………………………………………………..16

4.6 Metode Pengambilan Sampel…………………………………………17

4.7 Sampel Penelitian……………………………………………………..17

4.8 Prosedur Penelitian……………………………………………………17

4.9 Alat Ukur dan Pengukuran……………………………………………19

4.10 Analisis Data………………………………………………………...20

BAB 5 HASIL PENELITIAN

5.1 Karakteristik Sampel Penelitian………………………………………21

xi

5.2 Analisis Data………………………………………………………….21

BAB 6 PEMBAHASAN………………………………………………………....25

BAB 7 PENUTUP

7.1 Kesimpulan……………………………………………………………28

7.2 Saran…………………………………………………………………..28

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………….30

xii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

Gambar 2.1 Gambar gigitiruan resin akrilik 7

Gambar 2.2 Gambar daun sirih 9

Gambar 2.3 Gambar candida albicans 12

xiii

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

Tabel 5.1 Distribusi jumlah koloni Candida albicans yang 22

direndam pada larutan ekstrak daun sirih dengan

konsentrasi larutan berbeda.

Tabel 5.2 Distribusi jumlah koloni Candida albicans yang 23

direndam pada larutan kontrol (aquades)