PENGARUH KEPEMILIKAN KELUARGA TERHADAP KINERJA

PERUSAHAAN DENGAN MEMPERTIMBANGKAN STRATEGI

BISNIS SEBAGAI VARIABEL PEMODERASI PADA

INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN

DI BURSA EFEK INDONESIA

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar

Sarjana Ekonomi Program Studi Akuntansi Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun oleh:

ANNIS KAUSARI

B 200 100 298

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS PROGRAM STUDI AKUNTANSI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2014

HALAMAN PENGESAHAN

Yang bertanda tangan di bawah ini telah membaca skripsi dengan judul:

PENGARUH KEPEMILIKAN KELUARGA TERHADAP KINERJA

PERUSAHAAN DENGAN MEMPERTIMBANGKAN STRATEGI BISNIS

SEBAGAI VARIABEL PEMODERASI PADA INDUSTRI MAKANAN

DAN MINUMAN DI BURSA EFEK INDONESIA

Yang ditulis oleh:

Nama : Annis Kausari

NIM : B 200 100 298

Fakultas/Jurusan : Ekonomi dan Bisnis/Akuntansi

Penandatanganan berpendapat bahwa skripsi tersebut telah memenuhi syarat

untuk diterima.

Surakarta, Desember 2013

Pembimbing

(Drs. Suyatmin, M.Si)

Mengetahui,

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta

(DR. Triyono, SE, M.Si)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

Jl. A. Yani Tromol Pos I Pabelan Kartasura Telp (0271) 717417 Surakarta - 57102

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : ANNIS KAUSARI

NIRM : 10.6.106.02030.50298

Jurusan : AKUNTANSI

Judul Skripsi : PENGARUH KEPEMILIKAN KELUARGA TERHADAP

KINERJA PERUSAHAAN DENGAN MEMPERTIMBANG-

KAN STRATEGI BISNIS SEBAGAI VARIABEL

PEMODERASI PADA INDUSTRI MAKANAN DAN

MINUMAN DI BURSA EFEK INDONESIA

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini merupakan

hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan-kutipan dan ringkasan-ringkasan yang semuanya

telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian hari terbukti dan atau dapat dibuktikan

bahwa skripsi hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas

Ekonomi dan Bisnis dan atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas

Muhammadiyah Surakarta batal saya terima.

Surakarta, Desember 2013

Yang membuat pernyataan,

(ANNIS KAUSARI)

HALAMAN MOTTO

“Jadikan sabar dan sholat sebagai penolongmu. Dan sesungguhnya yang

demikian itu sungguh berat, kecuali bagi-bagi orang yang khusy”

(Q.S. Al Baqarah : 4 – 5)

”Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kami

telah selesai (dari suatu urusan), kerjakan dengan sungguh-sungguh (urusan

yang lain), dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap”

(Q.S. Al Insyiroh : 6 – 8)

Jangan pernah menunda urusan Allah apabila engkau tidak ingin Allah

menunda untuk mengabulkan permintaan dan harapanmu

(Ir. H. Parino)

Duduk sama rendahnya, berdiri sama tingginya, hendaklah kita tidak

merasa sombong, hargailah pendapat orang lain karena mereka pasti

memiliki alasan

(Penulis)

Ketika engkau melakukan kebaikan yang melebihi rata-rata, percayalah

bahwa engkau akan mendapatkan kelebihan yang tak terbayangkan

(Penulis)

PERSEMBAHAN

Skripsi ini kupersembahkan untuk:

1. Orang tuaku tercinta yang telah memberikan

dorongan semangat, selalu memenuhi

kebutuhanku, dan menghantarkan doa yang

tidak akan pernah luntur.

2. Kakakku Rizal dan Arifah, serta

keponakanku Fahri tersayang yang selalu

memberikan semangat dalam hidup.

3. Teman-teman yang telah memberikan

dorongan, bantuan, dan persahabatan.

4. Almamater Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Dengan mengucapkan puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT

atas berkat, rahmat dan hidayah-Nya, serta dengan usaha yang sungguh-sungguh,

akhirnya penulis dapat dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat

mencapai gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi pada Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta dengan judul “PENGARUH

KEPEMILIKAN KELUARGA TERHADAP KINERJA PERUSAHAAN

DENGAN MEMPERTIMBANGKAN STRATEGI BISNIS SEBAGAI

VARIABEL PEMODERASI PADA INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN

DI BURSA EFEK INDONESIA”

Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang

tulus dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada semua pihak yang telah

membantu, baik secara langsung maupun tidak langsung hingga selesainya skripsi

ini. Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus penulis sampaikan kepada:

1. Allah SWT atas segala rahmat, hidayah, petunjuk, serta kasih sayang-Nya

yang tak henti-hentinya dilimpahkan hamba-Nya.

2. Bapak Prof. Dr. H. Bambang Setiaji, MS, selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak DR. Triyono, SE, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4. Bapak DR. Fatchan Achyani, SE, M.Si, selaku Kaprodi Akuntansi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.

5. Bapak Drs. Mochammad Abdul Aris, M.Si, selaku Sekretaris Jurusan

Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMS.

6. Bapak Drs. Suyatmin, M.Si, selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang telah

memberikan arahan dan nasehat dengan sabar dalam penyelesaian skripsi ini.

7. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan

kepada penulis selama menuntut ilmu di UMS, lebih dari itu terimakasih juga

atas pengalaman di luar jam kuliah yang sangat bermanfaat bagi penulis.

8. Orang tuaku tercinta, dengan segala pengorbanan dan kasih sayangnya telah

memberikan doa dan dorongan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

9. Kakakku tersayang Rizal Al-Muhari dan Arifah Romadhoni, serta

keponakanku paling menyenangkan Fahri Arroyan yang telah memberikan

semangat dan dorongan dalam menyelesaikan skripsi ini.

10. Teman seperjuangku Bramudya Alfa Arnanda yang telah mendukung,

membantu, dan memotivasi dalam menyelesaikan skripsi ini.

11. Sahabatku Akuntansi 2010 Nuri D.I, Mutiara T., Rica P., Ines L., Ardian E.P.,

Chusnul C., Intania N.A., Fadila R.D, Iva, Esna, Woro S., Yulaica, Nisa,

Mbak Wiwit, Tika K., Adi D., Septian D.P., Fajar B.P, Okajaya K.W., Hendro

B., dan semua teman-temanku yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu,

terima kasih atas kerja samanya selama ini.

12. Seluruh civitas akademika Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah

berjasa memberikan ilmu dan membantu kelancaran studi selama penulis

belajar di Fakultas Ekonomi dan Bisnis.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak

kekurangan dan jauh dari sempurna, namun satu hal yang menjadi harapan

penulis, semoga skripsi ini bermanfaat bagi seluruh pihak.

Aamiin ya Robbal „alamin.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surakarta, Desember 2013

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .......................................................... iii

HALAMAN MOTTO ...................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv

ABSTRAKSI ................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ........................................................... 1

B. Perumusan Masalah .................................................................. 9

C. Pembatasan Masalah ................................................................ 9

D. Tujuan Penelitian ...................................................................... 10

E. Manfaat Penelitian .................................................................... 10

F. Sistematika Penulisan ............................................................... 11

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Teori Keagenan ........................................................................ 13

B. Kepemilikan Keluarga .............................................................. 15

C. Strategi Bisnis ........................................................................... 19

D. Kinerja Perusahaan ................................................................... 23

1. Analisis Return On Asset (ROA) ....................................... 24

2. Analisis Return On Equity (ROE) ..................................... 25

E. Penelitian Terdahulu ................................................................. 25

F. Kerangka Pemikiran ................................................................. 28

G. Pengembangan Hipotesis.......................................................... 30

1. Kepemilikan Keluarga dan Kinerja Perusahaan ................ 30

2. Kepemilikan Keluarga, Strategi Bisnis dan Kinerja

Perusahaan ......................................................................... 32

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian ......................................................................... 35

B. Populasi, Sampel, dan Teknik Pemilihan Sampel .................... 35

C. Data dan Sumber Data .............................................................. 36

D. Teknik Pengumpulan Data ....................................................... 37

1. Studi Pustaka ...................................................................... 37

2. Studi Dokumentasi ............................................................. 37

E. Definisi Operasional Variabel dan Pengukuran Variabel ........ 38

1. Variabel Independen .......................................................... 38

2. Variabel Moderasi .............................................................. 38

3. Variabel Dependen ............................................................. 40

4. Variabel Kontrol................................................................. 41

F. Metode Analisis Data ............................................................... 43

1. Statistik Deskriptif ............................................................. 43

2. Pengujian Asumsi Klasik ................................................... 44

3. Analisis Regresi Berganda ................................................. 47

4. Uji Hipotesis ...................................................................... 48

BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

A. Penentuan Sampel Penelitian ................................................... 50

B. Statistik Deskriptif ................................................................... 51

C. Pengujian Asumsi Klasik ......................................................... 54

1. Uji Normalitas .................................................................... 54

2. Uji Multikolinieritas ........................................................... 54

3. Uji Heteroskedastisitas ....................................................... 56

4. Uji Autokorelasi ................................................................. 58

D. Hasil Pengujian Hipotesis ........................................................ 59

1. Pengujian Hipotesis Pertama ............................................. 59

a. Analisis Regresi Linier Berganda ................................. 59

b. Koefisien Determinasi (Adj. R2)................................... 64

c. Uji Signifikan Simultan (Uji Statistik F) ...................... 65

d. Uji Signifikasi Individual (Uji Individual t) ................. 66

2. Pengujian Hipotesis Kedua ................................................ 68

a. Analisis Regresi Linier Berganda ................................. 68

b. Koefisien Determinasi (Adj. R2)................................... 73

c. Uji Signifikan Simultan (Uji Statistik F) ...................... 75

d. Uji Signifikasi Individual (Uji Individual t) ................. 76

E. Pembahasan .............................................................................. 79

BAB V PENUTUP

A. Simpulan .................................................................................. 85

B. Keterbatasan Penelitian ............................................................ 86

C. Saran ......................................................................................... 86

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel II. 1 Strategi bersaing generik Michael E. Porter ............................... 21

Tabel III. 1 Proses seleksi perusahaan menjadi perusahaan sampel .............. 36

Tabel III. 2 Kriteria autokorelasi Durbin-Watson (DW) ................................ 46

Tabel IV. 1 Sampel penelitian ........................................................................ 50

Tabel IV. 2 Statistik Deskriptif Data .............................................................. 51

Tabel IV. 3 Hasil Uji Normalitas Data ........................................................... 54

Tabel IV. 4 Hasil Uji Multikolinieritas .......................................................... 55

Tabel IV. 5 Hasil Uji Heteroskedatisitas ........................................................ 57

Tabel IV. 6 Hasil Uji Autokorelasi................................................................. 58

Tabel IV. 7 Hasil Pengujian Regresi Linier Berganda ................................... 60

Tabel IV. 8 Hasil Pengujian Regresi Linier Berganda ................................... 68

Tabel IV. 9 Hasil Pengujian Variabel Ukuran Perusahaan ............................ 82

Tabel IV. 10 Hasil Pengujian Variabel Leverage Perusahaan ......................... 83

Tabel IV. 11 Hasil Pengujian Variabel Pertumbuhan Perusahaan ................... 84

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar II. 1 Kerangka pemikiran .................................................................... 29

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Data Sekunder Penelitian.

Lampiran 2. Uji Asumsi Klasik: Normalitas, Multikolinieritas,

Heteroskedastisitas, Autokorelasi.

Lampiran 3. Analisis Regresi Berganda.

Lampiran 4. Tabel Durbin-Watson, Tabel F, Tabel t.

ABSTRAKSI

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kepemilikan

keluarga terhadap kinerja perusahaan pada industri makanan dan minuman yang

terdaftar pada Bursa Efek Indonesia, dan menganalisis pengaruh kepemilikan

keluarga terhadap kinerja perusahaan dimoderasi oleh strategi bisnis yang

dijalankan perusahaan yang terdaftar dalam Bursa Efek Indonesia (BEI).

Dalam penelitian ini metode pengambilan sampel yang digunakan adalah

purposive sampling, yaitu perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di

Bursa Efek Indonesia (BEI) dan memiliki prosentase kepemilikan keluarga lebih

dari 20%. Teknik dan metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini

adalah metode regresi linier berganda dengan bantuan program SPSS 16.0.

Hasil dari penelitian ini adalah: 1a) kepemilikan keluarga berpengaruh

signifikan terhadap kinerja perusahaan (ROA); 1b) kepemilikan keluarga

berpengaruh signifikan terhadap kinerja perusahaan (ROE); 2a) pengaruh

kepemilikan keluarga terhadap kinerja perusahaan (ROA) tidak dimoderasi oleh

strategi bisnis; 2b) pengaruh kepemilikan keluarga terhadap kinerja perusahaan

(ROE) dimoderasi oleh strategi bisnis

Kata kunci: kepemilikan keluarga, strategi bisnis, kinerja perusahaan, ROA, ROE.