pengaruh citra merek terhadap keputusan pembelian …digilib.unila.ac.id/40317/6/3. skripsi tanpa...
TRANSCRIPT
PENGARUH CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
MIE SEDAAP DI BANDAR LAMPUNG
Skripsi
Oleh :
FERGHINA ZHAVIRA
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2018
ABSTRAK
PENGARUH CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
MIE SEDAAP DI BANDAR LAMPUNG
Oleh :
FERGHINA ZHAVIRA
Bermacam macam merek produk mie instan yang ditawarkan di pasaran membuat
konsumen akan semakin bebas memilih dan membandingkan produk mana yang
akan dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan dan keinginannya. PT Prakarsa
Alam Segar (Group Wingsfood) selaku perusahan penghasil Mie Sedaap berusaha
untuk meningkatkan penguasaan pasar. Perumusan masalahnya adalah apakah
Citra Merek berpengaruh pada keputusan membeli Mie Sedaap di Kota Bandar
Lampung. Tujuan penelitian untuk mengetahui besarnya pengaruh citra merek
terhadap keputusan membeli Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung. Hipotesis
penelitian adalah Citra merek mempunyai pengaruh terhadap keputusan membeli
Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung.
Berdasarkan hasil pembahasan, hipotesis tersebut dapat diterima dengan alasan
sebagai berikut. Hasil analisis regresi berganda membuktikan Citra Merek
berpengaruh terhadap konsumen dalam membuat keputusan membeli Mie Sedaap
di Kota Bandar Lampung, hal tersebut berdasarkan Uji - t dan uji- F. Hasil uji R
Square yaitu 0,525 yang berarti bahwa variabel bebas Citra Merek mampu
Ferghina Zhavira
mempengaruhi keputusan membeli Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung sebesar
52,50%, sedangkan sisanya dipengaruhi variabel bebas lain di luar penelitian ini.
PT Prakarsa Alam Segar (Group Wingsfood)agar dapat memperhatikan Citra
Merek karena merupakan hal utama yang dipertimbangkan oleh konsumen dalam
membuat keputusan pembelian Mie Sedaapdi Kota Bandar Lampung. Salah satu
cara yang dapat dilakukan oleh perusahaan adalah dengan selalu menjaga reputasi
perusahaan yang selama ini terjaga.
PENGARUH CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
MIE SEDAAP DI BANDAR LAMPUNG
Oleh
FERGHINA ZHAVIRA
Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar
SARJANA EKONOMI
Pada
Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2018
Judul Skripsi : PENGARUH CITRA MEREK TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN MIE SEDAAP DI
BANDAR LAMPUNG
Nama Mahasiswa : Ferghina Zhavira
Nmor Pokok Mahasiswa : 1411011044
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
MENYETUJUI
1. Komisi Pembimbing
Aripin Ahmad, S.E., M.Si.
NIP 19600105 198603 1 005
Afri Aripin, S.E., M.S.M.
NIP 19810218 201404 1 001
2. Ketua Jurusan Manajemen
Dr. R.R. Erlina, S.E., M.Si.
NIP 19620822 198703 2 002
MENGESAHKAN
1. Tim Penguji
Ketua : Aripin Ahmad, S.E., M.Si. …………….
Sekretaris : Afri Aripin, S.E., M.S.M. …………….
Penguji Utama : Driya Wiryawan, S.E., M.M. …………….
2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Prof. Dr. Hi. Satria Bangsawan, S.E., M.Si.
NIP 19610904 198703 1 011
Tanggal Lulus Ujian Skripsi : 29 Agustus 2018
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Lampung pada tanggal 8 Januari 1997, anak pertama
dari Bapak Muhammad Zaini, S.T., M.T. dan Ibu Siti Holijah S.H. Penulis
Memiliki 1 adik laki laki dan 1 adik perempuan. Penulis menyelesaikan
pendidikan di Taman kanak-kanak AL-Azhar 4 Bandar Lampung pada tahun
2002, Sekolah Dasar Al-Azhar 1 Bandar Lampung pada tahun 2008, Sekolah
Menengah Pertama Daar El-Qolam Bording School Gitung Jayanti Tanggerang
pada tahun 2011, Sekolah Menengah Atas Daar El-Qolam Bording School
Gintung Jayanti Tanggerang pada tahun 2014. Pada tahun 2014 penulis
melanjutkan jenjang pendidikan S1 di Universitas Lampung melalui jalur
SBMPTN jurusan Manajemen konsentrasi Manajemen Pemasaran. Pada tahun
2017 peneliti melaksanakan KKN (Kuliah Kerja Nyata) di desa Banjar Agung
Kecamatan Limau Kabupaten Tanggamus, yang dilaksanakan tanggal 26 Juli
2017 sampai dengan tanggal 31 Agustus 2017.
MOTTO
“Pengetahuan yang baik adalah yang memberikan manfaat.
Bukan yang hanya di ingat”
-Imam Al-syafi’i-
“Jangan terlalu bergantung pada siapapun di dunia ini.
Karena bayanganmu saja akan meninggalkan mu di saat
gelap”
-Ibnu Taymiyyah-
“Jangan Menunggu. Waktunya tidak akan pernah tepat ”
-Napoleon Hill -
PERSEMBAHAN
Alhamdulillahirobbil’alamin puji syukur kepada Allah SWT. karena atas
izin-Nya terselesaikan karya tulis ilmiah ini.
Karya ini kupersembahkan kepada :
Orang tuaku tercinta Papah Hi.Muhammad Zaini S.T., M.T. dan Mamah
Hj.Siti Holijah S.H. telah mendidik, mengarahkan, pemberi semangat,
nasihat, perhatian, kasih sayang dan pengorbanan nya serta mendoakan
ku dalam meraih cita-cita.
Terimakasih untuk semangat dan doanya...
Semua Keluarga Besar, Sahabat dan Orang yang menyanyangiku...
Atas dukungan dan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini...
Serta Terima kasih untuk Almamater tercinta, Universitas Lampung
SANWACANA
Bismillahirrohmaanirrohim,
Alhamdulillah, puji syukur atas kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan
rahmat dan karunia-Nya, sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini dengan
judul“Pengaruh Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Mie Sedaap
Di Bandar Lampung”. Skripsi ini adalah salah satu syarat untuk menyelesaikan
pendidikan dan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Lampung.
Dalam skripsi ini, peneliti memperoleh bantuan dan bimbingan serta petunjuk dari
semua pihak. Maka dalam kesempatan ini, peneliti ingin menyampaikan ucapan
terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Satria Bangsawan, S.E., M.Si., selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung.
2. Ibu Dr. R.R. Erlina, S.E., M.M. selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung.
3. Ibu Yuningsih, S.E., M.M., Selaku Sekretaris Jurusan Manajemen dan Sebagai
Pembimbing Akademik saya di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Lampung.
4. Bapak Aripin Ahmad, S.E., M.Si. selaku Pembimbing Utama atas kesediaan
nya memberikan waktu, pengetahuan, bimbingan, saran dan kritik, serta
kesabaran selama proses penyelesaian skripsi ini.
5. Bapak Afri Aripin , S.E., M.S.M. selaku Pembimbing Pendamping atas
kesediaan nya memberikan waktu, pengetahuan, bimbingan, saran dan kritik,
serta kesabaran selama proses penyelesaian skripsi ini.
6. Bapak Driya Wiryawan, S.E., M.M. selaku Penguji Utama pada ujian
komprehensif skripsi atas kesediannya dalam memberikan pengarahan dan
pengetahuan dalam proses penyelesaian skripsi ini.
7. Bapak Rinaldi Bursan, S.E., M.Si. selaku Pembimbing Akademik atas
kesediaan waktu, pengetahuan, bimbingan, saran dan kritik selama kuliah
sampai penyelesaian skripsi ini.
8. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah memberikan ilmu nya
serta membimbing peneliti selama masa kuliah.
9. Bapak dan Ibu Staf Administrasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Lampung yang telah membantu peneliti dalam segala proses administrasi.
10. Kedua orangtua ku tercinta, ayahanda Muhammad Zaini S.T., M.T. ibunda
Siti Holijah S.H., nenek ku tersayang terima kasih atas dukungan, kasih
sayang, pengorbanan, perhatian, cinta kasih, dan doa yang telah diberikan
demi kesuksesan peneliti semoga kelak di kemudian hari dapat
membahagiakan dan menjadi kebanggaan kalian.
11. Adik-adikku, M Farid Adji P dan Nabila Arzeti M terima kasih atas dukungan,
kasih sayang, pengorbanan, perhatian, cinta kasih, dan doa yang telah
diberikan demi kesuksesan iyay, semoga kalian menjadi orang sukses yang
berhasil dalam hidup serta dapat membahagiakan keluarga selamanya.
12. Tersayang Abdullatif terima kasih atas segala bantuan tenaga maupun waktu
yang kau luangkan untuk membantu ku menyelesaikan semua ini dan semoga
kamu bisa cepat menyusul
13. Sepupu alay ku Rifki Setia Kurniawan, Holisa safitri, Roihanah Saidah dan
Dina Farisah H terima kasih atas segala semangat dan doa kalian serta bantuan
kalian selama ini
14. Untuk sahabat dengor ku tersayang Mutiara Anggraini, Alma Andami dan
Widia ayu sari terima kasih atas segala bantuan dan semangat kalian yang
selalu mensuport di saat aku merasa lelah
15. Teman-teman seperjuangan awal kuliah Chibi-ChibiTumi, Yossi Nabilla,
Rizka Almira, Cyntia Caroline, Desta Dwi, Vina Sonia, Adinda Salsabila,
Zakia Atikah, Ellyzawati, Henni Aprilia, Triana Puspita, Malinda Noer, terima
kasih atas dukungan, doa, motivasi, saran dan pengalaman, semoga kita bias
sukses, cita-cita kita tercapai, dan kedepan nya harus semakin dewasa.
16. Terima Kasih banyak pada kakak-kakak tingkat Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis, Kak Roland, Kak Adam, kak dini yang sudah membantu
dan memberikan ilmunya serta berbagi pengalaman untuk membantu penulis
dalam menyelesaikan skripsi ini.
17. Untuk sahabat ku tersayang, Pia, Sapira dan Cia terima kasih atas semua
dukungan, sukacita, doa, pengalaman, lelucon, kalian semua penyemangat ku
dan seperti keluarga ku sendiri, semoga kita semua selalu menjaga
silaturahmi.
18. Untuk sahabat 5liter ku, Emak iyas, Cebong dan yolan terima kasih atas
dukungan, doa, motivasi, pelajaran dan pengalaman dalam persahabatan, serta
bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini.
19. Terima kasih untuk Almamater Tercinta Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Lampung.
20. Semua pihak yang telah membantu, memberikan motivasi serta doa kepada
peneliti yang tidak dapat disampaikan satu persatu saya ucapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya.
Akhir kata, peneliti menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan,
akan tetapi sedikit harapan semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
kita semua.
Bandar Lampung, 11 Agustus 2018
Peneliti
Ferghina Zhavira
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI ........................................................................................................... i
DAFTAR TABEL ................................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. v
I. PENDAHULUAN .......................................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................................ 1
B. Perumusan Masalah ..................................................................................... 7
C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 8
D. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 9
1. Bagi Perusahaan ..................................................................................... 9
2. Bagi Peneliti ........................................................................................... 9
3. Bagi peneliti selajutnya .......................................................................... 9
II. LANDASAN TEORI ................................................................................... 10
A. Pengertian Pemasaran ............................................................................... 10
B. Pengertian Produk ..................................................................................... 11
C. Pengertian Merek ...................................................................................... 12
D. Manfaat Merek .......................................................................................... 13
E. Pengertian Citra Merek ............................................................................. 15
F. Manfaat Citra Merek ................................................................................ 17
G. Proses Keputusan Pembelian .................................................................... 18
1. Pengenalan Kebutuhan ......................................................................... 19
2. Pencarian Informasi .............................................................................. 19
3. Evaluasi Alternatif ................................................................................ 20
4. Keputusan Pembelian ........................................................................... 20
5. Perilaku Pascapembelian ...................................................................... 21
H. Hubungan Citra Merek dengan Keputusan Pembelian ............................. 21
I. Kerangka Pemikiran .................................................................................. 22
J. Hipotesis .................................................................................................... 24
ii
III. METODE PENELITIAN ............................................................................ 25
A. Jenis Penelitian .......................................................................................... 25
B. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel ............................................... 25
1. Populasi ................................................................................................ 25
2. Teknik Pengambilan Sampel ................................................................ 26
C. Definisi Operasional Variabel ................................................................... 27
1. Variabel Independen (X) ..................................................................... 27
2. Variabel Dependen (Y) ......................................................................... 27
D. Uji Validitas dan Reliabilitas .................................................................... 28
1. Uji Validitas .......................................................................................... 28
2. Uji Reliabilitas ...................................................................................... 29
E. Alat Analisis .............................................................................................. 30
1. Analisis Kualitatif ................................................................................. 30
2. Analisis Kuantitatif ............................................................................... 30
F. Pengujian Model ....................................................................................... 31
1. Uji Statistik F (Uji Simultan)................................................................ 31
2. Uji Statistik t (Uji Parsial) .................................................................... 31
IV. PEMBAHASAN ........................................................................................... 33
A. Uji Validitas dan Reliabilitas .................................................................... 33
1. Uji Validitas .......................................................................................... 33
2. Uji Reliabilitas ...................................................................................... 34
B. Karakteristik Konsumen ............................................................................ 35
C. Analisis Tabulasi Variabel Penelitian ....................................................... 35
1. Dimensi Citra Merek (X1) .................................................................... 35
2. Dimensi Citra Produk (X2) ................................................................... 38
3. Dimensi Citra Pemakai(X3) .................................................................. 40
D. Analisis Regresi Berganda ........................................................................ 42
1. Pengujian Asumsi Otokorelasi, Multikolinieritas dan Normalitas ....... 43
2. Analisis Regresi Berganda.................................................................... 45
E. Uji Hipotesis Statistik ................................................................................ 46
1. Pengukuran Variabel Bebas secara menyeluruh .................................. 46
2. Uji Hipotesis Secara Parsial ................................................................. 47
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................... 51
A. Kesimpulan ................................................................................................ 51
B. Saran .......................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 53
LAMPIRAN ......................................................................................................... 55
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Operasional Variabel ....................................................................................... 27
2. Validitas Indikator Penelitian Pengaruh Citra Merek Terhadap Keputusan
Pembelian Konsumen Mie Sedaap di Bandar Lampung................................. 34
3. Reliabilitas Indikator Penelitian Pengaruh Citra Merek terhadap
Keputusan Pembelian Konsumen Mie Sedaap di Bandar Lampung. ............. 34
4. Tanggapan Konsumen terhadap Mie Sedaap merupakan Merek terkenal ..... 35
5. Tanggapan Konsumen terhadap Pernyataan Mie merupakan Makanan
yang Mudah Didapat ....................................................................................... 36
6. Tanggapan Konsumen terhadap Pernyataan Mie Sedaap merupakan
merek yang dapat dipercaya ............................................................................ 36
7. Tanggapan Konsumen terhadap Pernyataan dengan Merek Mie Sedaap
diinformasikan jelas ........................................................................................ 37
8. Tanggapan Konsumen terhadap Pernyataan Mie Sedaap memiliki Cita
Rasa yang enak. ............................................................................................... 38
9. Tanggapan Konsumen terhadap Pernyataan Mie Sedaap memiliki
Kemasan yang menarik ................................................................................... 38
10. Tanggapan Konsumen terhadap Pernyataan Mie Sedaap memiliki
Varian rasa yang cukup ................................................................................... 39
11. Tanggapan Konsumen terhadap Pernyataan Mie Sedaap merupakan
Makanan yang Praktis ..................................................................................... 40
12. Jawaban Konsumen tentang membeli Mie Sedaap dapat mencerminkan
gaya hidup ....................................................................................................... 41
iv
13. Jawaban Konsumen tentang membeli Mie Sedaap dapat menunjukkan
prestise yang tinggi ......................................................................................... 41
14. Jawaban Konsumen tentang Mie Sedaap sesuai dengan Kepribadian ............ 42
15. Hasil Uji Parsial Keputusan Konsumen Konsumen dalam Mie Sedaap
di Bandar Lampung ......................................................................................... 48
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Model Lima Tahap Proses keputusan Pembelian ........................................... 19
2. Kerangka Pemikiran ........................................................................................ 23
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Perkembangan dalam bidang ekonomi yang semakin pesat telah memberikan
pengaruh yang besar bagi kegidupan masyarakat dan perusahaan dalam
persaingan usaha. Persaingan tersebut akan mendorong perusahaan untuk
mengelola bisnisnya agar mampu menciptakan produk dan mengembangkan
perusahaan sehingga memperoleh laba yang optimal. Produk yang diciptakan dan
ditawarkan harus memiliki identitas yang membedakan produk tersebut berbeda
dengan produk lainnya yang disebut dengan merek.
Menurut American Marketing Assiciation (AMA) dalam Kotler dan Keller
(2014:258) :
Merek adalah nama, istilah, tanda, lambang, atau desain, atau kombinasinya,
yang dimaksudkan untuk mengidentifikasi barang atau jasa dari satu penjual
atau kelompok penjual dan mendiferensiasikan mereka dari para pesaing.
Merek bukan hanya untuk membedakan produk dari pesaing dan menciptakan
daya tarik, tetapi juga sebagai alat untuk memenangkan persaingan. Dengan
demikian, setiap penjual atau pemasar harus mampu membangun misi untuk
merek tersebut dan visi harus menjadi seperti apa sebuah merek tersebut dan apa
yang harus dilakukannya terhadap merek tersebut (Kurniawan, 2009:23). Hal ini
penting karena konsumen pada umumnya lebih menyukai merek yang terkenal
2
meskipun terkadang harga yang ditawarkan lebih mahal. Pada tingkat persaingan
yang rendah, merek hanya membedakan antara satu produk dengan produk
lainnya atau merek hanya sebuah nama. Sedangkan pada tingkat persaingan yang
tinggi, merek memberikan kontribusi dalam menciptakan dan menjaga daya saing
sebuah produk.
Merek memiliki fungsi sebagai salah satu alat promosi yang menyebabkan merek
mempunyai peran penting dalam menarik minat konsumen akan produk yang
ditawarkan perusahaan, sehingga akan mendorong konsumen untuk melakukan
pembelian. Konsumen yang memutuskan untuk membeli, akan mencari informasi
mengenai merek apa yang baik atau citra yang tertanam pada merek tersebut. Citra
tidak mudah untuk dibentuk, sehingga apabila sudah terbentuk akan sulit untuk
mengubahnya. Citra yang dibentuk harus jelas dan memiliki keunggulan bila
dibandingkan dengan pesaingnya, pada saat perbedaan dan keunggulan merek
dihadapkan dengan merk lain.
Citra merupakan total persepsi terhadap suatu objek, yang dibentuk dengan
memproses informasi dari berbagai sumber di setiap waktu. Persepsi yang positif
setiap waktu pada produk akan membentuk citra merek yang positif. (Sitohang,
2011). Citra merek membuat konsumen dapat mengenal suatu produk,
mengevaluasi kualitas dari produk, serta dapat menyebabkan risiko pembelian.
Konsumen akan menjadikan citra merek suatu produk sebagai acuan sebelum
melakukan pembelian suatu produk. Perusahaan harus dapat menciptakan merek
yang menarik sekaligus menggambarkan manfaat produk yang sesuai dengan
3
keinginan dan kebutuhan konsumen, dengan demikian konsumen memiliki citra
yang positif terhadap merek.
Menurut (Biel, 1992) komponen citra merek terdiri atas 3 bagian, yaitu:
1. Citra pembuat, yaitu sekumpulan asosiasi yang dipersepsikan konsumen
terhadap perusahaan yang membuat suatu produk atau jasa. Indikator citra
pembuat adalah reputasi perusahaan seperti nama baik yang dimiliki oleh
perusahaan. Popularitas perusahaan yaitu nama besar perusahaan yang sudah
banyak dikenal masyarakat, dan jaringan distribusi perusahaan yang luas.
2. Citra pemakai, yaitu sekumpulan asosiasi yang dipersepsikan konsumen
terhadap pemakai yang menggunakan suatu produk atau jasa. Indikator citra
pemakai adalah gaya hidup yang mengikuti perkembangan trend
mencerminkan pribadi orang-orang pemakainya. Praktis seperti kemudahan
yang memberikan pemakai yang bermanfaat.
3. Citra produk, yaitu sekumpulan asosiasi yang dipersepsikan konsumen
terhadap suatu produk atau jasa. Indikator citra produk adalah seperti harga
yang murah, rasa yang enak, produk yang tahan lama, dan nilai lebih yang
dimiliki dari produk.
Citra merek yang positif akan memudahkan konsumen untuk memutuskan dalam
melakukan pembelian. Hal tersebut disebabkan karena merek yang mempunyai
citra baik akan melekat dipikiran konsumen sehingga konsumen akan yakin untuk
membeli produk tersebut. Konsumen yang dihadapkan dengan beberapa pilihan
merek, pasti akan menitikberatkan pada merek yang mempunyai citra baik, yang
sebelumnya pernah digunakan, dan hasil yang memuaskan. Konsumen yang
4
mempunyai pengalaman positif terhadap suatu merek akan merespon lebih cepat
terhadap pemilihan suatu merek dalam melakukan keputusan pembelian.
Menurut Kotler dan Keller (2014:185) dalam melakukan keputusan pembelian,
konsumen akan melewati lima tahapan yaitu: pengenalan masalah, pencarian
informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan perilaku pasca pembelian.
Berdasarkan pendapat tersebut istilah keputusan pembelian dapat diartikan
sebagai bagian dari perilaku konsumen yang bertujuan untuk menentukan proses
pengembangan keputusan dalam membeli suatu barang atau jasa dimana individu
terlibat secara langsung dalam mendapatkan dan mempergunakan barang atau jasa
yang ditawarkan tersebut. Oleh karena itu, hal untuk melakukan pembelian,
terbentuk berdasarkan sesuai dengan kebutuhan dan keinginannya.
Umumnya perusahaan mengalami kesulitan dalam memonitor, memahami dan
menganalisis perilaku konsumen secara tepat dan benar, mengingat banyaknya
faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dan adanya perbedaan perilaku
untuk masing-masing individu. Dengan demikian perusahaan dituntut untuk dapat
memantau perubahan-perubahan perilaku konsumennya, termasuk perilaku
konsumen untuk mendapatkan atau memilih produk.
Produk mie instan sebagaimana diketahui adalah salah satu produk makanan cepat
saji yang semakin lama semakin banyak digemari masyarakat karena kemudahan
dalam hal penyajiannya. Demikian juga bagi kalangan mahasiswa yang sebagian
besar berdomisili jauh dari orang tua, produk ini merupakan makanan cepat saji
yang biasa dikonsumsi karena harganya yang terjangkau, mudah didapatkan dan
sifatnya yang tahan lama. Dengan semakin banyaknya mie instan yang ada di
5
pasaran berarti memberikan keleluasaan bagi konsumen untuk memilih merk yang
sesuai dengan keinginannya. Oleh karena itu perlu bagi perusahaan untuk
menganalisis perilaku konsumen mie instan untuk mengetahui pola pembeliannya.
Dengan ini mendorong perusahaan bersaing mendapatkan calon konsumen
melalui berbagai strategi yang tepat. Lebih jauh lagi produsen dalam
mendistribusikan produknya ke pasar konsumen berusaha agar produknya dapat
diterima sesuai dengan apa yang diinginkan konsumen.
Keanekaragaman konsumen dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari dapat
dipengaruhi oleh berbagai faktor baik yang berasal dari diri konsumen maupun
luar konsumen. Keinginanan konsumen yang beragam menyebabkan perusahaan
di tuntut untuk dapat menilai kembali apa yang menjadi keinginan konsumen di
masa sekarang dan masa yang akan datang.
Dengan semakin meningkatnya persaingan dalam produk mie instan, maka
perusahaan harus berlomba-lomba untuk dapat merebut pasar seluas-luasnya agar
dapat memuaskan kebutuhan konsumen tersebut diharapkan tujuan perusahaan
untuk menjaga kelangsungan hidup produk serta target dalam mendapatkan laba
akan dapat dicapai dengan optimal. Oleh karena itu untuk dapat memenangkan
persaingan, maka perusahaan harus dapat memahami perilaku konsumen pada
pasar sasaran merupakan tugas penting dari manajemen pemasaran, dimana
perusahaan dapat mengetahui apa yang dibutuhkan konsumen, bagaimana,
mengapa, kapan, dan dimana mereka membeli produk yang diinginkan. Pada
bidang pemasaran ini perusahaan melakukan kompetisi diantaranya pada aspek harga,
pelayanan dan merek dari suatu produk.
6
Menurut David A. Aaker yang dikutip Rangkuti (2014: 4) merek adalah nama atau
simbol yang bersifat membedakan (seperti logo, cap, atau kemasan) dengan maksud
mengidentifikasi barang atau jasa dari seorang penjual atau sebuah kelompok penjual
tertentu. Jadi merek membedakan penjual, produsen, atau produk dari penjual,
produsen atau yang lain. Merek dapat berupa nama, merek dagang, penjual diberi hak
eksklusif untuk menggunakan mereknya. Jadi merek berbeda dengan aktiva yang lain
seperti paten atau hak cipta yang mempunyai batas waktu.
Merek diyakini mempunyai kekuatan yang besar untuk memikat orang untuk membeli
produk atau jasa yang diwakilinya. Merek menjadi lebih dipertimbangkan oleh
perusahaan dewasa ini, terutama pada kondisi persaingan merek yang semakin tajam.
Perusahaan semakin menyadari arti penting merek bagi suksesnya sebuah produk. Oleh
karenanya, aktivitas-aktivitas strategi mengelola merek, meliputi penciptaan merek,
membangun merek, memperluas merek untuk memperkuat posisi merek pada
persaingan menjadi sangat diperhatikan oleh perusahaan. Semua upaya tersebut
dimaksudkan untuk menciptakan agar merek yang dimiliki oleh perusahaan dapat
menjadi kekayaan atau ekuitas bagi perusahaan.
Sebuah merek dikatakan khusus jika konsumen merasa yakin bahwa merek-merek
tersebut benar-benar khusus. Merek memudahkan proses pengambilan keputusan
pembelian oleh konsumen, karena dapat membedakan produk yang akan dibelinya
dengan produk lain sehubungan dengan atribut yang melekat di dalamnya.
Penelitian ini dilakukan pada konsumen Mie Sedaap di Bandar Lampung. yang
dilakukan pada konsumen berbelanja di supermarket atau warung untuk membeli
7
kebutuhannya. Dengan merek yang menarik dan mudah diingat diharapkan akan
lebih memilih mengkonsumsi Mie Sedaap.
Strategi yang dilakukan oleh Mie Sedaap tersebut merupakan salah satu cara
untuk menarik minat konsumen dalam melakukan proses keputusan pembelian
yang dapat meningkatkan jumlah pangsa pasarnya. Kepemilikan citra merek yang
kuat merupakan suatu keharusan bagi setiap perusahaan, karena citra merek
merupakan aset perusahaan yang sangat berharga. Citra merek yang kuat dapat
mengembangkan citra perusahaan dengan membawa nama perusahaan. Dalam
penelitian Lin, Chien-Hsiung (2013), Lin, Nan-Hong (2007) mengungkapkan
bahwa citra merek memiliki efek positif pada keputusan membeli, oleh karna itu
penelitin ini mengangkat judul “Pengaruh Citra Merek terhadap Keputusan
Pembelian Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung”
B. Perumusan Masalah
Aaker (1997:139) mengatakan bahwa citra merek terdiri dari tiga komponen yaitu
Product Attributs (atribut produk)yang merupakan hal-hal yang berkaitan dengan
merek itu sendiri seperti kemasan, isi produk, harga, rasa dan lain-lain; Consumer
Benefits (manfaat yang dirasakan konsumen) yang merupakan kegunaan produk
dari merek tersebut; dan Brand Personality (kepribadian merek) yang merupakan
asosiasi kepribadian sebuah merek apabila merek tersebut seorang manusia.
Yu et.al (2013) dalam penelitiannya yang mengevaluasi citra merek yang
dikembangkan oleh Keller (2013). Konsep citra merek menurut Keller (2013)
terdiri atas : fungsional, simbolik, dan pengalaman. Hasil penelitian tersebut
8
menunjukan bahwa citra merek berpengaruh positip terhadap keputusan membeli
Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung.
Di sisi lain, Lin (2013) dalam penelitian tentang pengaruh citra merek pada niat
pembelian di industri ketring di Taiwan dengan memakai fungsi, simbolisme, dan
pengalaman di citra merek dan mengukur niat beli dengan cara
merekomendasikan ke teman untuk membeli, mempertimbangkan untuk membeli
dan dalam kemungkinan membeli dan korelasi antara variabel demografis. Hasil
penelitian tersebut menunjukan bahwa citra merek berpengaruh positif pada niat
beli dan akan merekomendasikan ke teman. Sehingga dalam mengukur citra
merek peneliti mengunakan penelitian Sondoh. et.al (2007). Keller (2013) dalam
penelitian Sondoh, et. al (2007 ; 87) menjelaskan bahwa citra merek dapat diukur
melalui manfaat merek yaitu manfaat pengalaman, simbolik, sosial, fungsional
dan meningkatkan penampilan, oleh karena itu perumusan masalah yang dapat
diangkat dalam penelitian ini adalah “Apakah Citra Merek Berpengaruh pada
Keputusan Membeli Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung.”
C. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adakah pengaruh citra merek
pada keputusan membeli Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung.
9
D. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat berguna untuk :
1. Bagi Perusahaan
Hasil penelitian ini dapat dijadikan bahan masukan yang bermanfaat bagi
perusahaan untuk mengetahui variabel–variabel mana yang belum sesuai dengan
keinginan dan kebutuhan konsumen sehingga perusahaan akan mudah untuk
melakukan pengembangan produk.
2. Bagi Peneliti
Menambah dan memperluas pengetahuan serta pengalaman peneliti dalam
menerapkan teori-teori yang diperoleh di perkuliahan khususnya yang
berhubungan dengan pengaruh citra merek terhadap keputusan membeli.
3. Bagi peneliti selajutnya
Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai bahan referensi bagi pembaca dan
dapat memberikan informasi bagi penelitian lain yang berkaitan dengan bidang
pemasaran.
II. LANDASAN TEORI
A. Pengertian Pemasaran
Pemasaran dapat didefinisikan dari berbagai sudut pandang seperti yang diuraikan
berikut ini.
Pengertian pemasaran menurut Kotler dan Keller (2014:5) :
Pemasaran adalah sabagai sebuah proses kemasyarakatan dimana individu
dan kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan
menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan produk dan
jasa yang bernilai dengan orang lain.
Pengertian pemasaran menurut American Marketing Association (AMA) dalam
Kotler dan Keller (2014:5) :
Pemasaran adalah suatu fungsi organisasi dan serangkaian proses untuk
menciptakan, mengomunikasikan, dan memberi nilai kepada pelanggan
untuk mengelola hubungan pelanggan dengan cara yang menguntungkan
organisasi dan pemangku kepentingannya.
Definisi di atas menunjukan bahwa pemasaran adalah suatu proses yang
melibatkan analisa, perencanaan, palaksanaan, dan pengawasan barang atau jasa.
Kegiatan pemasaran itu sendiri harus dikelola dengan cara yang lebih baik yang
dikenal dengan istilah manajemen pemasaran. Manajemen pemasaran adalah seni
dan ilmu memilih pasar sasaran dan meraih, mempertahankan, serta
menumbuhkan pelanggan dengan memciptakan, menghantarkan, dan
mengomunikasikan nilai pelanggan yang unggul (Kotler dan Keller, 2014:5).
11
B. Pengertian Produk
Pengertian produk menurut Kotler dan Keller (2014:4) :
Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada sebuah pasar
untuk memuasakan suatu keinginan atau kebutuhan, termasuk barang fisik,
jasa, pengalaman, acara, orang, tempat, property, organisasi, infoemasi dan
ide.
Produk yang dipasarkan meliputi yang dapat dilihat atau memiliki bentuk fisik,
seperti barang, orang, tempat, properti, organisasi serta yang tidak dapat dilihat
atau tidak memiliki bentuk fisik seperti jasa, pengalaman, kegiatan, informasi dan
gagasan. Dari definisi di atas dapat dijelaskan bahwa produk adalah segala sesuatu
yang memiliki nilai untuk dipasarkan untuk dibeli, dipergunakan atau dikonsumsi
untuk memenuhi keinginan atau kebutuhan.
Dalam merencanakan penawaran pasarnya, pemasar harus memperhatikan atau
melihat lima tingkat produk. Lima tingkat produk yaitu sebagai berikut :
1. Tingkat pertama atau tingkat dasar adalah manfaat inti atau manfaat yang
benar-benar dibeli pelanggan. Pelanggan harus melihat diri mereka sendiri
sebagai penyedia manfaat.
2. Tingkat kedua, pemasar harus mengubah manfaat inti menjadi produk dasar.
3. Tingkat ketiga, pemasar mempersiapkan produk yang diharapkan pembeli
ketika mereka membeli sebuah produk.
4. Tingkat keempat, pemasar menyiapkan produk tambahan yang melebihi
harapan pelanggan.
5. Tingkat kelima adalah produk potensial yang mencakup semua kemungkinan
tambahan dan transformasi yang mungkin dialami sebuah produk atau
penawaran dimasa depan.
12
C. Pengertian Merek
Masyarakat awam pada umumnya mengatakan merek adalah nama dari sebuah
produk, padahal nama merek merupakan sebagian kecil dari sebuah merek.
Sebuah merek yang terkenal dan terpercaya merupakan aset yang tidak ternilai.
Menurut UU Merek No.15 Tahun 2001 pasal 1 ayat 1 dalam Tjiptono (2015:2) :
Merek adalah tanda yang berupa gambar, nama, kata huruf-huruf, angka-
angka, susunan warna, atau kombinasi dari unsur-unsur tersebut yang
memiliki daya pembeda dan digunakan dalam kegiatan perdagangan
barang atau jasa.
Menurut American Marketing Assiciation (AMA) dalam Kotller dan Keller
(2014:258) :
Merek adalah nama, istilah, tanda, lambang, atau desain, atau kombinasinya,
yang dimaksudkan untuk mengidentifikasi barang atau jasa dari satu penjual
atau kelompok penjual dan mendiferensiasikan mereka dari para pesaing.
Selain membedakan satu produk dengan produk yang lain, merek juga memberi
manfaat bagi konsumen diantaranya membantu mengidentifikasi manfaat yang
ditawarkan dan kualitas produk. Konsumen lebih mempercayai produk dengan
merek tertentu daripada produk tanpa merek meskipun manfaat yang ditawarkan
sama.
Merek adalah penggunaan nama, logo, serta slogan untuk membedakan
perusahaan - perusahaan dengan individu – individu satu sama lain dalam hal apa
yang mereka tawarkan. Penggunaan konsisten suatu merek, simbol, atau logo
membuat merek tersebut segera dapat dikenali oleh konsumen sehingga segala
sesuatu yang berkaitan dengannya tetap diingat (Kotler dan Keller, 2014: 23).
13
Dalam pemasaran, nama merek juga memilik peran yaitu:
1. Memotivasi orang untuk membeli, nama merek biasanya sering kali menjadi
alat untuk menarik perhatian konsumen.
2. Menjadikan produk mudah diingat, nama merek itu sendiri harus menempel di
ingatan orang. Banyak cara agar hal itu terjadi, seperti memilih nama merek
yang unik dan beda yang menimbulkan kesan meyakinkan.
3. Menciptakan titik fokus, nama merek harus memberikan daya tarik sentral
yang merangkum semuanya. Nama merek harus relevan dengan produk dan
fungsi serta idealnya harus memberi sejenis inspirasi atau petunjuk pada
seluruh komunikasi merek.
4. Menggambarkan hakikat atau fungsi produk, untuk beberapa merek, nama
menggambarkan segalanya.
D. Manfaat Merek
Menurut Tjiptono (2015:20), merek barmanfaat bagi produsen dan konsumen.
Bagi produsen merek berperan penting sebagai berikut :
1. Sarana indentifikasi untuk memudahkan proses penanganan atau pelacakana
produk bagi perusahaan, terutama dalam pengorganisasian sediaan dan
pencatatan akuntansi.
2. Bentuk proteksi hukum terhadap fitur atau produk unik.
3. Signal singkat kualitas bagi para pelanggan yang puas, sehingga mereka bisa
dengan mudah memilih dan membelinya lagi di lain waktu.
4. Sarana menciptakan asosiasi dan makna unik yang membedakan produk dari
para pesaing.
14
5. Sumber keunggulan kompetitif, terutama melindungi perlindungan hukum,
loyalitas pelanggan, dan citra unik yang terbentuk dalam benak konsumen.
Manfaat merek bagi konsumen adalah sebagai berikut :
1. Identifikasi, yaitu bisa dilihat dengan jelas, member makna bagi produk,
mudah mengidentifikasi produk yang dibutuhkan atau dicari.
2. Praktikalitas, yaitu memfasilitasi penghematan waktu dan energi melalui
pembelian ulang identik dan loyalitas.
3. Jaminan, yaitu memberikan jaminan bagi konsumen bahwa merek bisa
mendapatkan kualitas yang sama sekalipun pembelian dilakukan pada waktu
dan tempat yang berbeda.
4. Optimisasi, yaitu memberikan kepastian bahwa konsumen dapat membeli
alternatif terbaik dalam kategori produk tertentu dan pilihan terbaik untuk
tujuan spesifik.
5. Karateristik, yaitu mendapatkan konfirmasi mengenai citra diri konsumen atau
citra yang ditampilkannya kepada orang lain.
6. Kontinuitas, yaitu kepuasan terwujud meleui familiaritas dan intimasi dengan
merek yang telah digunakan atau dikonsumsi pelanggan selama bertahun-
tahun.
7. Hedonistik, yaitu kepuasan terkait dengan daya tarik merek, logo dan
komunikasinya.
8. Etis, yaitu kepuasan terkait dengan perilaku tanggung jawab merek
bersangkutan dalam hubungannya dengan masyarakat.
15
Merek merupakan salah satu keunggulan dalam bersaing. Membangun merek
yang kuat seperti membangun sebuah rumah yang kuat, dan diperlukannya
fondasi yang kuat juga. Menurut Rangkuti (2014:5) cara membangun merek
adalah sebagai berikut :
1. Memiliki positioning yang tepat, yaitu menempatkan semua aspek secara
konsisten sehingga selalu menjadi nomor satu dibenak pelanggan.
2. Memiliki brand value yang tepat. Brand value adalah nilai-nilai yang terdapat
dalam merek.
3. Memiliki konsep yang tepat, yaitu dengan mengkomunikasikan semua
elemen-elemen brand value dan positioning yang tepat, sehingga brand image
dapat terus-menerus ditingkatkan.
E. Pengertian Citra Merek
Citra merek dapat dianggap sebagai jenis persepsin yang muncul dalam benak
konsumen ketika mengingat suatu merek. Persepsi tersebut dapat muncul dalam
bentuk pemikiran atau citra tertenti yang dikaitkan dengan suatu merek seperti
sama halnya ketika diri kita berfikir tentang orang lain.
Menurut Rangkuti (2014:43) :
Citra merek (brand image) adalah sekumpulan asosiasi merek yang
terbentuk dibenak konsumen.
Sedangkan menurut Biel, (1992) :
Citra merek (brand image) adalah citra tentang suatu merek yang dianggap
sebagai sekelompok asosiasi yang menghubungkan pemikiran konsumen
terhadap suatu nama merek.
16
Berdasarkan pengertian di atas, dapat disimpulkan bahwa citra merek adalah
sekumpulan asosiasi yang dipersepsikan oleh konsumen terhadap merek tertentu
dan dapat disampaikan melalui sarana komunikasi yang tersedia. Citra merek dapat
dibangun berdasarkan kesan, pemikiran ataupun pengalaman yang dialami seseorang
terhadap suatu merek yang pada akhirnya akan membentuk sikap terhadap merek
yang bersangkutan.
Tiga komponen pendukung dalam citra merek yaitu citra pembuat, citra pemakai,
dan citra produk itu sendiri (Biels,1992), yang dijelaskan sebagai berikut:
1. Citra Pembuat
Citra pembuat yaitu sekumpulan asosiasi yang dipersepsikan konsumen
terhadap perusahaan yang membuat suatu produk atau jasa. Citra pembuat
merupakan citra yang ada dalam perusahaan itu sendiri. Perusahaan sebagai
organisasi berusaha membangun imagenya dengan tujuan agar nama perusahaan
ini bagus, sehingga akan mempengaruhi segala hal mengenai apa yang dilakukan
oleh perusahaan.
2. Citra Produk
Citra produk yaitu sekumpulan asosiasi yang dipersepsikan konsumen
terhadap suatu produk atau jasa. Citra produk yang dapat berdampak positif
maupun negatif yang berkaitan dengan kebutuhan, keinginan, dan harapan
konsumen. Citra dari produk dapat mendukung terciptanya citra merek (brand
image) dari sebuah merek.
3. Citra Pemakai
Citra pemakai yaitu sekumpulan asosiasi yang dipersepsikan konsumen
terhadap pemakai yang menggunakan suatu produk atau jasa. Citra pemakai
17
dapat dibentuk langsung dari pengalaman dan kontak dengan pengguna merek
tersebut. Manfaat adalah nilai pribadi konsumen yang diletakkan terhadap atribut
dari produk atau layanan yaitu apa yang konsumen pikir akan mereka dapatkan
dari produk atau layanan tersebut.
Berdasarkan hal tersebut dapat disimpulkan bahwa dalam sebuah citra merek
terkandung beberapa hal yang menjelaskan tentang merek sebagai organisasi,
merek sebagai produk, dan merek sebagai simbol pemakai. Citra merek bisa juga
tercipta dari faktor-faktor lainnya. Citra merek bisa tercipta dengan waktu yang
sangat lama dan bisa juga dengan waktu yang singkat. Hal ini tergantung dengan
perusahaan itu sendiri sebagai produsen dari merek yang dikeluarkan.
F. Manfaat Citra Merek
Merek merupakan hal yang penting dalam menentukan strategi pemasaran. Suatu
citra atau persepsi dapat membantu sebuah perusahaan untuk menentukan strategi
yang tepat untuk dilakukan. Menurut Rangkuti (2014:43), citra atau persepsi
masyarakat terhadap citra merek adalah strategi pemasaran dalam beberapa cara
yaitu:
1. Citra dapat dibuat sebagai tujuan didalam strategi perusahaan.
2. Citra dapat dipakai sebagai suatu dasar untuk bersaing dengan citra merek
produk lain yang sejenis yang dihasilkan oleh pesaing.
3. Citra merek juga dapat membantu memperbaharui penjualan suatu merek
4. Citra merek dapat dipergunakan untuk mengevaluasi efek kualitas strategi
perusahaan
18
Menurut Meenaghan dalam Nurmiyati (2009) mengemukakan bahwa citra merek
yang dikelola dengan baik akan menghasilkan manfaat yang positif, yaitu
meliputi :
1. Meningkatkan pemahaman pengetahuan terhadap aspek-aspek perilaku
konsumen dalam mengambil keputusan.
2. Memperkaya orientasi konsumen terhadap hal-hal yang bersifat simbolis lebih
dari pada fungsi-fungsi produk.
3. Meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk.
4. Meningkatkan keunggulan bersaing berkelanjutan, mengingat inovasi
teknologi sangat mudah untuk ditiru oleh pesaing.
G. Proses Keputusan Pembelian
Perusahaan yang cerdas berusaha untuk memahami proses keputusan pembelian
pelanggan secara keseluruhan melalui semua pengalaman perusahaan dalam
pembelajaran, memilih, menggunakan dan bahkan menyingkirkan produk untuk
menaril konsumen dalam melakuakn pembelian. Proses keputusan pembelian
konsumen terdiri dari lima tahap yaitu : pengenalan kebutuhan, pencarian
informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan perilaku pasca pembelian.
Proses pembelian dimulai jauh sebelum pembelian sesungguhnya dan berlanjut
dalam waktu yang lama setelah pembelian. Tahap-tahap proses keputusan
pembelian yang dilakukan oleh konsumen dapat digambarkan seperti berikut ini:
19
Gambar 1. Model Lima Tahap Proses keputusan Pembelian
Sumber: Kotler dan Keller (2014:185)
1. Pengenalan Kebutuhan
Proses pembelian dimulai dengan pengenalan kebutuhan (need recognition)
pembeli yang menyadari suatu masalah atau kebutuhan. Kebutuhan dapat dipicu
oleh rangsangan internal ketika salah satu kebutuhan normal seseorang seperti,
rasa lapar, haus timbul pada tingkat yang cukup tinggi sehingga menjadi
dorongan. Kebutuhan juga bisa dipicu oleh rangsangan internal, contohnya suatu
iklan atau diskusi dengan teman bisa membuat orang berpikir untuk menemukan
jenis kebutuhan atau masalah apa yang timbul, apa yang menyebabkannya, dan
bagaimana masalah itu mengarahkan konsumen pada produk tertentu ini.
2. Pencarian Informasi
Konsumen yang tertarik mungkin mencari lebih banyak informasi atau mungkin
tidak. Jika dorongan konsumen itu kuat dan produk yang memuaskan ada di dekat
konsumen itu, konsumen mungkin akan membelinya kemudian. Jika tidak,
konsumen bisa menyimpan kebutuhan itu dalam ingatannya atau melakukan
pencarian informasi yang berhubungan dengan kebutuhan.
Konsumen dapat memperoleh informasi dari beberapa sumber, sumber-sumber ini
meliputi sumber pribadi (keluarga, teman, tetangga, rekan), sumber komersial
(iklan, wiraniaga, situs web, penyalur, kemasan, tampilan), sumber publik (media
Pengenalan
Kebutuhan
Pencarian
Informasi
Evaluasi
Alternatif
Keputusan
Pembelian
Perilaku
PascaPembelian
20
massa, organisasi, pemeringkat konsumen, pencarian internet) dan sumber
pengalaman (penanganan, pemeriksaan, pemakaian produk).
Ketika semakin banyak informasi yang diperoleh, kesadaran konsumen dan
pengetahuan akan merek dan fitur yang tersedia meningkat. Dalam pencarian
informasi, seseorang bisa belajar tentang beberapa merek yang tersedia. Informasi
itu juga dapat membantu seseorang menyingkirkan merek tertentu dari
pertimbangannya. Sebuah perusahaan harus mengidentifikasi sumber informasi
konsumen dan arti penting masing-masing sumber tersebut secara seksama.
3. Evaluasi Alternatif
Evaluasi alternatif yaitu bagaimana konsumen memproses informasi untuk sampai
pada pilihan merek. Konsumen tidak menggunakan proses evaluasi yang
sederhana dan tunggal dalam semua situasi pembelian. Akan tetapi, beberapa
proses evaluasi dilaksanakan. Pemasar harus mempelajari pembeli untuk
menemukan bagaimana cara mereka sebenarnya dalam mengevaluasi pilihan
merek. Jika mereka tahu proses evaluasi apa yang berlangsung, pemasar dapat
mengambil langkah untuk mempengaruhi keputusan pembelian.
4. Keputusan Pembelian
Dalam tahap evaluasi, konsumen menentukan peringkat merek dan membentuk
niat pembelian. Pada umumnya, keputusan pembelian konsumen adalah membeli
merek yang paling disukai, tetapi dua faktor bisa berada antara niat pembelian dan
keputusan pembelian. Faktor pertama adalah sikap orang lain. Faktor kedua
adalah faktor situasional yang tidak diharapkan. Konsumen mungkin membentuk
21
niat pembelian berdasarkan faktor-faktor seperti pendapatan, harga, dan manfaat
produk yang diharapkan. Namun kejadian tak terduga bisa mengubah niat
pembelian. Oleh karena itu, preferensi dan niat pembelian tidak selalu
menghasilkan pilihan pembelian yang aktual.
5. Perilaku Pascapembelian
Pekerjaan pemasar tidak berakhir ketika produk telah dibeli. Setelah membeli
produk, konsumen akan merasa puas atau tidak puas dan terlibat dalam perilaku
pascapembelian yang harus diperhatikan oleh pemasar. Semakin besar
kesenjangan antara ekspektasi dan kinerja, semakin besar pula ketidakpuasan
konsumen. Hal ini menunjukkan bahwa penjual hanya boleh menjanjikan apa
yang dapat diberikan mereknya sehingga pembeli terpuaskan.
H. Hubungan Citra Merek dengan Keputusan Pembelian
Citra merek mempunyai peran yang sangat penting untuk membedakan suatu
produk atau perusahaan dengan yang lain. Citra yang diyakini oleh konsumen
mengenai sebuah merek sangat bervariasai dari persepsi masing-masing individu.
Konsumen dapat memandang bahwa Mie instan adalah produk yang berkualitas,
dapat dipercaya dan berbagai kesan yang baik mengenai produk tersebut. Hal itu
dikarenakan produk tersebut telah teruji dan telah dirasakan kelebihan-
kelebihannya.
Kualitas dalam suatu merek memberikan citra yang kuat dan positif. Tanpa citra
yang kuat dan positif, perusahaan akan sulit untuk menarik pelanggan baru,
mempertahankan pelanggan pelanngan yang sudah ada. Citra terhadap merek
22
berhubungan dengan sikap terhadap suatu merek. Hal ini mempertimbangkan
merek mana yang harus dipertimbangkan dan merek mana yang akan dipilih dan
memutuskan pembelian. Apabila citra yang tertanam pada produk adalah baik,
maka konsumen akan membeli produk tersebut untuk dikonsumsi, namun
sebaliknya apabila citra yang tertanam dalam benak konsumen mengenai merek
tersebut negatif maka harapan setelah pembelian konsumen akan merasa tidak
puas karena tidak sesuai denga informasi yang diketahui dan tidak sesuai dengan
harapannya. Citra yang positif akan menjadi kekuatan bagi merek yang digunakan
suatu produk.
I. Kerangka Pemikiran
Merek merupakan salah satu atribut penting bagi perusahaan. Memberi merek
yang tepat terhadap suatu produk, berarti memberi nilai tambah bagi produk
tersebut. Konsumen modern bukan saja menganggap merek hanya sebagai sebuah
nama produk, tetapi terkadang menjadi identitas yang akan membedakannya
dengan produk lain yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan yang sama, dan
hal ini akan mempermudah konsumen dalam melakukan keputusan pembelian.
Perusahaan harus memiliki merek yang baik agar mudah dikenali menciptakan
persepsi yang positif kepada konsumen. Persepsi konsumen dalam memberi kesan
positif terhadap suatu merek disebut sebagai citra merek.
Dalam konsep pemasaran, citra merek sering direferensikan sebagai aspek
psikologis yaitu citra yang dibangun dalam alam bawah sadar konsumen melalui
informasi yang diharapkan melalui produk atau jasa. Untuk itulah pembangunan
sebuah citra merek, terutama citra yang positif menjadi salah satu hal yang
23
penting. Sebab tanpa citra yang kuat dan positif, sangatlah sulit bagi perusahaan
untuk menarik pelanggan baru dan mempertahankan yang sudah ada, dan pada
saat yang sama meminta mereka membayar harga yang tinggi.
Citra merek merupakan salah satu pertimbangan penting bagi konsumen sebelum
melakukan pembelian. Citra yang ada dibenak konsumen sangat bervariasi, yaitu
berdasarkan persepsi masing-masing individu. Produk dengan citra merek yang
positif, diyakini konsumen dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan dengan
sendirinya akan menumbuhkan keputusan pembelian dan sebaliknya produk
dengan citra merek yang negatif dalam pandangan konsumen akan menyebabkan
minat pembelian yang rendah. Menurut (Biel, 1992:8) komponen citra merek
terdiri atas 3 bagian, yaitu : citra pembuat, citra produk, dan citra pemakai.
Berdasarkan hal-hal yang telah diuraikan, maka model kerangka pikir dalam
penelitian ini yaitu:
Gambar 2. Kerangka Pemikiran
Keputusan Pembelian
(Y)
Citra Merek (X)
Citra Pembuat (X1)
Citra Produk (X2)
Citra Pemakai (X3)
24
J. Hipotesis
Berdasarkan latar belakang, permasalahan dan kerangka pemikiran maka hipotesis
dalam penelitian ini adalah citra merek berpengaruh terhadap keputusan membeli
Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung.
III. METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode survey, yaitu suatu model yang dilakukan
dengan tujuan untuk memperoleh fakta dari berbagai gejala yang ada dan mencari
keterangan secara fakta dari praktek yang sedang berlangsung, dengan desain
penelitian deskriptif verifikatif. Verifikatif karena menguji kebenaran hipotesis
yang telah dirumuskan sebelumnya, dan deskriptif karena dilakukan dengan cara
membuat deskripsi atau gambaran yang sistematis, faktual dan akurat mengenai
fakta atau sifat objek serta menginterpretasikan hubungan antar fenomena yang
diselidiki (Nazir : 2015: 86).
B. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel
1. Populasi
Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas obyek atau subyek yang
mempunyai kualitas dan karateristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk
dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya (Sugiyono, 2015:72).
Populasi dalam penelitian ini adalah penduduk Kota Bandar Lampung yang
membeli dan mengkonsumsi Mie Sedaap. Akibat terbatasnya kemampuan, dana,
26
dan waktu serta tidak terbatasnya populasi Mie Sedaap, maka untuk memperoleh
data dalam penelitian ini digunakan sampel dalam penelitian ini.
2. Teknik Pengambilan Sampel
Sampel adalah bagian dari jumlah karateristik yang dimiliki oleh populasi
tersebut. Tidak terdapat data yang pasti mengenai jumlah penduduk Kota Bandar
Lampung yang pernah mengkonsumsi produk Mie Instan Sedaap., Tidak semua
anggota populasi akan menjadi responden pada penelitian ini, sehingga perlu
dilakukan pengambilan sampel. Sampel adalah bagian dari populasi yang memiliki
karakteristik yang relatif sama dan bisa dianggap mewakili populasi (Singarimbun
2011: 76), teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel penelitian ini adalah
accidental sampling. Accidental sampling dilakukan dengan memberikan kuesioner
untuk diisi kepada para responden yang pernah mengkonsumsi produk Mie Instan
Sedaap selama periode penelitian.
Penentuan jumlah sampel ditentukan dengan persyaratan yang ditentukan oleh
Jogiyanto, (2007, 48). menyatakan jumlah sampel yang diambil minimal 4 - 5 kali
dari jumlah parameter yang dipergunakan dalam penelitian. Penelitian ini
menggunakan 15 parameter yang berupa item-item pertanyaan/kuesioner, sehingga
jumlah sampel yang diambil adalah sebesar 15 x 5 = 75 responden dan dicukupkan
menjadi 100 responden.
27
C. Definisi Operasional Variabel
1. Variabel Independen (X)
Variabel independen adalah variabel yang mempengaruhi atau yang menjadi
penyebab terjadinya perubahan atau timbulnya variabel terikat. Variabel bebas
dalam penelitian ini adalah citra merek yang terdiri dari citra pembuat, citra
produk, dan citra pemakai.
2. Variabel Dependen (Y)
Variabel dependen merupakan variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi
akibat karena adanya variabel bebas. Variabel terikat dalam penelitian ini adalah
keputusan pembelian.
Tabel 1. Operasional Variabel
Variabel Sub
Variabel Pengertian Indikator Skala
Citra
Merek
(X)
Citra
pembuat
(X1)
Citra yang ada
dalam perusahaan
itu sendiri.
1. Terkenal
2. Kemudahan
3. Dipercaya
4. Informasi jelas
Interval
Citra produk
(X2)
Citra konsumen
terhadap suatu
produk yang dapat
berdampak positif
maupun negatif
yang berkaitan
dengan kebutuhan,
keinginan, dan
harapan
konsumen.
1. Cita rasa
2. Kemasannya
3. Variannya
4. Praktis
5. Tahan lama
Interval
Citra
pemakai
(X3)
Citra yang
dibentuk langsung
dari pengalaman
dan kontak dengan
pengguna merek
tersebut.
1. Gaya hidup
2. Prestige
3. Kepribadian
Interval
28
Variabel Sub
Variabel Pengertian Indikator Skala
Keputusan
Pembelian
(Y)
adalah Keputusan
yang diambil
dalam
mengkonsumsi
sesuatu yang
dilakukan oleh
konsumen
Citra merek memberikan
pertimbangan dalam
keputusan pembelian.
Interval
D. Uji Validitas dan Reliabilitas
1. Uji Validitas
Instrumen utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah daftar pertanyaan
yang disebarkan kepada responden. Instrumen yang dibuat sebelum disebarkan
kepada responden yang menjadi sampel penelitian harus diuji kevalidan dan
kereliabelannya melalui analisis faktor dengan bantuan SPSS, agar daftar
pertanyaan yang dibuat tersebut benar-benar mampu menguak data sehingga
mampu menjawab permasalahan hingga tujuan penelitian tercapai.
Uji validitas dimaksudkan untuk memastikan seberapa baik suatu instrumen
mengukur konsep yang seharusnya diukur. Instrumen yang valid berarti instrumen
tersebut dapat digunakan untuk mengukur secara tepat dan benar. Dengan
mempergunakan instrumen penelitian yang memiliki validitas yang tinggi, hasil
penelitian mampu menjelaskan masalah penelitian sesuai dengan keadaan atau
kejadian yang sebenarnya dengan signifikansi dibawah 0,05 dan Kaiser-Meyer-
Olkin (KMO) serta Measure of Sampling Adequacy (MSA) minimal 0.5 dinyatakan
valid dan sampel bisa di analisis lebih lanjut, Singgih (2012:101).
29
2. Uji Reliabilitas
Reliabilitas instrumen adalah ketepatan instrumen pengukur. Uji reliabilitas
dilakukan untuk mengetahui konsistensi dan ketepatan pengukuran, apabila
pengukuran dilakukan pada objek yang sama berulang kali dengan instrumen
yang sama. Pengujian reliabilitas dalam penelitian ini mengunakan rumus Alpha
Croanbach. Rumus dari Alpha Croanbach adalah sebagai berikut :
r 11 =
−
−
2
1
2
11
1
k
k
Keterangan :
r 11 = Reliabilitas instrumen
k = Banyak butir pertanyaan
2
1 = Jumlah varians pertanyaan
2
1 = Varians total
Dimana 2
1 =
( )
n
n
XX
−
2
12
1
Sebuah instrumen dikatakan memiliki reabilitas yang tinggi jika nilai Cronbach’s
Coefficient Alpha >0,5 dan Cronbach’s Alpha If Item Deleted < Cronbach’s
Coefficient Alpha (Gozali, 2005:133).
30
E. Alat Analisis
1. Analisis Kualitatif
Analisis kualitatif digunakan untuk menganalisis permasalahan dan mencari jalan
pemecahan masalah dengan menggunakan data yang terkumpul dari hasil
kuesioner yang dihubungkan dengan teori-teori yang berkaitan dengan citra merek
dalam pembelian Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung.
2. Analisis Kuantitatif
Analisis kuantitatif yaitu analisis yang digunakan dengan menggunakan rumus
statistik. Analisis ini digunakan untuk mengetahui besarnya pengaruh antara
variabel-variabel bebas terhadap variabel terikat. Penelitian ini menggunakan
analisis regresi berganda. Persamaan regresi linear berganda dirumuskan sebagai
berikut:
Y = a+ b1X1 + b2X2 + b3X3 + Et
Keterangan :
Y = Keputusan Pembelian
a = Konstanta
b1, b2, b3 = Koefisien regresi
X1 = Citra pembuat (corporate image)
X2 = Citra produk (product image)
X3 = Citra pemakai (user image)
Et = Error term
31
F. Pengujian Model
1. Uji Statistik F (Uji Simultan)
Uji statistik F menunjukkan apakah semua variabel independen yang dimasukkan
dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama (simultan) terhadap
variabel dependen (Ghozali, 2005:93). Uji ini dilakukkan dengan membandingkan
antara nilai F hitung dengan nilai F tabel dengan menggunakan tingkat signifikan
sebesar 5%. Jika nilai F hitung lebih besar dari F tabel maka secara bersama-sama
seluruh variabel independen mempengaruhi variabel dependen. Selain itu, dapat
juga dengan melihat nilai probabilitas. Jika nilai probabilitas lebih kecil daripada
0,05 (untuk tingkat signifikansi = 5%), maka variabel independen secara bersama-
sama berpengaruh terhadap variabel dependen. Sedangkan jika nilai probabilitas
lebih besar daripada 0,05 maka variabel independen secara serentak tidak
berpengaruh terhadap variabel dependen.
2. Uji Statistik t (Uji Parsial)
Uji statistik t menunjukkan seberapa jauh pengaruh variabel independen secara
indivdual (parsial) dalam menerangkan variasi variabel dependen (Ghozali,
2005:105). Hipotesis yang digunakan adalah :
• Ho : b1 = 0, artinya variabel independen X1 secara individual tidak
berpengaruh terhadap variabel dependen Y.
• Ha : b1 ≠ 0, artinya variabel X1 secara individual berpengaruh terhadap
variabel dependen Y.
32
• Ho : b2 = 0, artinya variabel independen X2 secara individual tidak
berpengaruh terhadap variabel dependen Y.
• Ha : b2 ≠ 0, artinya variabel X2 secara individual berpengaruh terhadap
variabel dependen Y.
• Ho : b3 = 0, artinya variabel independen X3 secara individual tidak
berpengaruh terhadap variabel dependen Y.
• Ha : b3 ≠ 0, artinya variabel X3 secara individual berpengaruh terhadap
variabel dependen Y.
Sedangkan kriteria pengujian pada uji statistik t dilakukan dengan
membandingkan antara nilai t hitung dengan nilai t tabel dengan menggunakan
tingkat signifikansi sebesar 5%. Jika nilai t hitung lebih besar dari t tabel maka
secara individual variabel independen mempengaruhi variabel dependen (Ho
ditolak dan Ha diterima). Selain itu, dapat juga dengan melihat nilai probabilitas.
Jika nilai probabilitas lebih kecil daripada 0,05 (untuk tingkat signifikansi = 5%),
maka variabel independen secara individual berpengaruh terhadap variabel
dependen. Sedangkan jika nilai probabilitas lebih besar daripada 0,05 maka
variabel independen secara individual tidak berpengaruh terhadap variabel
dependen.
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, hipotesis awal yang diajukan
adalah dapat diterima dengan alasan sebagai berikut.
1. Hasil statistik regresi linear berganda menyatakan bahwa Citra Perusahaan
(X1), Citra Produk (X2) Citra Pemakai (X3) berpengaruh secara bersama-sama
dan masing-masing terhadap keputusan konsumen dalam membeli Mie
Sedaap di Kota Bandar Lampung.
2. Hasil analisis regresi berganda membuktikan bahwa Citra Produk (X2)
merupakan pengaruh paling besar bagi konsumen dalam membuat keputusan
pembelian Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung, hal tersebut berdasarkan
nilai β sebesar 0,602. Begitu juga berdasarkan hasil analisis deskriptif, terlihat
bahwa pada Citra Produk dimensi yang memiliki pengaruh dominan terhadap
keputusan konsumen atas Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung.
3. Hasil uji R Square yaitu 0,525 yang berarti bahwa variabel bebas Citra
Perusahaan (X1), Citra Produk (X2) Ciitra Pemakai (X3) berpengaruh secara
bersama-sama dan masing-masing terhadap keputusan konsumen dalam
membeli Mie Sedaap di Kota Bandar Lampung (Y) sebesar 52,50%,
sedangkan sisanya dipengaruhi oleh variabel bebas lain di luar penelitian ini.
52
B. Saran
Saran yang dapat direkomendasikan dari hasil penelitian adalah sebagai berikut :
1. Sebaiknya PT Prakarsa Alam Segar (Group Wingsfood) selaku perusahan
penghasil Mie Sedaap memperhatikan Citra Perusahan dan Citra Produk dan
Citraa Pemakai karena merupakan hal utama yang dipertimbangkan oleh
konsumen dalam membuat keputusan pembelian Mie Sedaap di Kota Bandar
Lampung. Salah satu cara yang dapat dilakukan oleh perusahaan adalah
dengan selalu menjaga reputasi perusahaan yang selama ini terjaga.
2. Memperhatikan hasil statistik regresi bahwa koefisen regresi yang paling kecil
adalah citra pemakai walaupun masih cenderung positip. Untuk itu diharapkan
PT Prakarsa Alam Segar (Group Wingsfood) dapat memperbaiki dan
meningkatkan mie instan sebagai mie favorit, dikarenakan hanya 75% yang
menyakan setuju sebagai mie favorit dan 25 % menyatakan cukup setuju. Ini
dapat memberikan indikasi bahwa konsumen dapat beralih ke merek mie
instan yang lain.
3. Diharapkan adanya peneliti selanjutnya yang dapat mengembangkan
penelitian ini pada model analisis, variabel-variabel lain yang belum dibahas
dalam penelitian ini, ataupun dapat mengembangkan pada obyek lain sehingga
dapat digunakan sebagai sumber bahan referensi.
DAFTAR PUSTAKA
Aaker, David A. 1996. Building Strong Brands, The Free Press, New York
Aaker, David A. 1997. Ekuitas Merek. Edisi Indonesia. Jakarta : Mitra Utama.
Biel, Alexander L. 1992. How Brand Image Driver Brand Equity. Journal of
Advertising Research. P.6-12.
Ghozali, Imam. 2005. Analisis Multivariate Lanjutan Dengan Program SPSS.
Badan Penerbit Universitas Diponerogo: Semarang
Jogiyanto, HM. 2007, Mtodologi Penelitian Bisnis, BPFE – UGM, Yogyakarta.
Kurniawan, Dedy. 2009. Analisis Pengaruh Kepercayaan Merek Terhadap
Loyalits Merek Di Kota Semarang. Fakultas Ekonomi Universitas
Diponegoro : Semarang.
Keller, Kevin Lane. 2003. Strategic Brand Management, Building Measurement
and Managing Brand Equity. Upper Sadle River. Pearson Education
Internasional, New Jersey.
Kotler, Philip, dan Kevin Lane Keller.2014. Manajemen Pemasaran. Jilid 1 dan
2. Erlangga : Jakarta.
Lin, Chien-Hsiung. (2013). The Effects of Brand Images on Purchase Intention in
Catering Industry. Pakistan Journal of Statistics. Vol 29(5). P. 745-754
Lin, Nan-Hong (2007). The Effect of Brand Image and Product Knowledge on
Purchase Intention Moderated by Price Discount. Journal of International
Management Studies. P 121-13.
Nazir, Moh. 2015. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia, Jakarta.
Nurmiyati. 2009. Analisis Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, dan Promosi
Penjualan terhadap Citra Perusahaan (Studi pada CV. Aneka Ilmu
Cabang Cirebon). Universitas Diponegoro : Semarang.
Rangkuty, Freddy. 2014. The Power of Brand. Cetakan Kedua PT. Gramedia :
Jakarta.
Santoso, Singgih. 2012. Statistik Multivariat.Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
54
Singarimbun , Masri, 2011, Metode Penelitian Survey, LPFE-UGM, Yogyakarta
Sitohang, Maslin. 2011. Pengaruh Citra merek (Brand Image) Terhadap
Keputusan Pembelian Produk Sophie Martin pada Mahasiswa Lembaga
Pendidikan Politeknik MBP Medan. Politeknik MBP : Medan.
Sondoh Jr, Stephen L., Omar, Maznah Wan., Wahid, Nabsiah Abdul, Ismail,
Ishak., & Harun Amran. (2007). The Effect of Brand Image on Overall
Satisfacation and Loyalty Intention in The Context of Color Cosmetic.
Asian Academy of Management Journal. Vol 12. No.1. P-g 83-107.
Sugiyono. 2015. Statistika Untuk Penelitian. Alfabeta. Bandung.
Tjiptono, Fandy. 2015. Brand Management & Strategy. Penerbit Andi :
Yogyakarta.