PEMBUATAN SILASE DARI PEMBUATAN SILASE DARI LIMBAH IKANLIMBAH IKAN

Interdisciplinary Research

“ Efektifitas Pelatihan Sisa Proses Pengolahan Ikan Terhadap Perubahan Persepsi Peduli Lingkungan dan Perilaku Memanfaatkan Hasil Perikanan pada Pengusaha UMKM Ikan di

Trenggalek “

Prigi-Trenggalek, 10 Juni 2011Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

SILASE IKANSILASE IKANBerupa cairan kental hasil

pemecahan senyawa komplek dari ikan secara keseluruhan atau bagian-bagiannya menjadi senyawa sederhana yang dilakukan pada kondisi asam

Kondisi asam yang dibutuhkan pada proses pembuatan silase dapat diperoleh secara kimia dan biologis

KEGUNAAN SILASE IKANKEGUNAAN SILASE IKANCampuran pakan ternak

Campuran pupuk

KELEBIHAN DAN KELEBIHAN DAN KEKURANGAN SILASE KEKURANGAN SILASE

Kelebihan produk silase: ◦Teknik pengerjaan mudah dan murah◦Dapat dilakukan untuk memanfaatkan limbah

pemrosesan ikan seperti jeroan yang tidak digunakan,

Meningkatkan nilai ekonomi Mengurangi pencemaran terhadap lingkungan.

Kelemahan produk silase:◦masalah penyimpanan untuk campuran pakan

ternak masa penyimpanan dapat diperpanjang dengan dibuat dalam bentuk pelet

PEMBUATAN SILASE IKAN PEMBUATAN SILASE IKAN Secara biologi

◦Dengan penambahan bakteri◦Proses lama

Secara kimia◦Dengan penambahan asam-asam

organik seperti asam semut, asam cuka dll

◦Proses cepat◦Lebih mudah dicerna bila digunakan

untuk campuran pakan ternak

PEMBUATAN SILASE IKAN PEMBUATAN SILASE IKAN Jeroan, kepala, sisa daging

Dicacah

Masukkan dalam wadah campur dengan

asam semut 35 ml untuk 1 kg bahan

Tutup wadah dan simpan di tempat yang terlindung dari matahari

Setiap hari, buka wadah dan aduk selama 5 menit

Setelah 7 hari, silase siap digunakan

PEMBUATAN PELET PAKANPEMBUATAN PELET PAKANSilase dipisahkan dari padatan yang

kasar

Silase ditambah dengan soda abu + 30 gr untuk 1 lt silase

Tambahkan dedak sebanyak + 2 kg untuk 1 lt silase

Campur dan bentuk menjadi pelet

Keringkan pelet

Pelet pakan siap digunakan