Upload File

pemanfaatan sari biji lamtoro - repository.uph.edurepository.uph.edu/1586/1/title.pdfskripsi...

  • Home
  • Documents
  • PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO - repository.uph.edurepository.uph.edu/1586/1/Title.pdfSKRIPSI PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO (Leucaena leacechopala [Lam.] de Wit) PADA PEMBUATAN KEFIR
4
SKRIPSI PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO (Leucaena leacechopala [Lam.] de Wit) PADA PEMBUATAN KEFIR Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh: NAMA : IRA ULFA LISTIANA NPM : 1305004228 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2017

Upload: vuduong

Post on 25-Apr-2019

240 views

Category:

Documents


1 download

Report

TRANSCRIPT

Page 1: PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO - repository.uph.edurepository.uph.edu/1586/1/Title.pdfSKRIPSI PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO (Leucaena leacechopala [Lam.] de Wit) PADA PEMBUATAN KEFIR

SKRIPSI

PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO

(Leucaena leacechopala [Lam.] de Wit)

PADA PEMBUATAN KEFIR

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna

memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh:

NAMA : IRA ULFA LISTIANA

NPM : 1305004228

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

TANGERANG

2017

Page 2: PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO - repository.uph.edurepository.uph.edu/1586/1/Title.pdfSKRIPSI PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO (Leucaena leacechopala [Lam.] de Wit) PADA PEMBUATAN KEFIR
Page 3: PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO - repository.uph.edurepository.uph.edu/1586/1/Title.pdfSKRIPSI PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO (Leucaena leacechopala [Lam.] de Wit) PADA PEMBUATAN KEFIR
Page 4: PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO - repository.uph.edurepository.uph.edu/1586/1/Title.pdfSKRIPSI PEMANFAATAN SARI BIJI LAMTORO (Leucaena leacechopala [Lam.] de Wit) PADA PEMBUATAN KEFIR

core.ac.uk · Buku Lamtoro gung sebagai Produk Pangan Masa Kini adalah tentang berbagai Produk yang dapat dihasilkan dari Lamtoro gung yang memiliki peran sebagai Pangan Fungsional,

Perkecambahan lamtoro

PEMBUATAN SARI BIJI NANGKA SEBAGAI …eprints.uny.ac.id/33997/1/RIRIN RACHMAWATI - 07512134011.pdf · i PEMBUATAN SARI BIJI NANGKA SEBAGAI MINUMANUNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN FOSFOR Proyek

PENGARUH PEMBERIAN SARI JAMBU BIJI MERAH (Psidium …

PEMANFAATAN BIJI MUNGGUR SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN ... filePEMANFAATAN BIJI MUNGGUR SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN TAHU DENGAN PENAMBAHAN SARI JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia)

PEMBUATAN KONSENTRAT PROTEIN BIJI LAMTORO GUNG · pembuatan konsentrat protein biji lamtoro gung (leucaena leucocephala) dengan kajian konsentrasi enzim . limbah kulit nenas dan lama

PENGARUH LAMA WAKTU SKARIFIKASI TERHADAP PERKECAMBAHAN ...repositori.uin-alauddin.ac.id/4944/1/skripsi irmayani.pdf · skarifikasi terhadap perkecambahan biji lamtoro ... daunnya

PENGARUH LAMA WAKTU SKARIFIKASI TERHADAP PERKECAMBAHAN ...repositori.uin-alauddin.ac.id/3780/1/RIKA NURFIANA.pdf · Perkecambahan Biji Lamtoro Sebagai Pakan Ternak” Penelitian ini

PEMANFAATAN BIJI-BIJIAN DALAM …lib.unnes.ac.id/34853/1/2401415055_Optimized.pdfvii Sari Meyrani, Alfi Sholehah Dwi. 2019. “Pemanfaatan Biji-Bijian dalam Pembelajaran Ragam Hias

PENGARUH PEMANFAATAN TEPUNG BIJI LAMTORO …digilib.unila.ac.id/23502/3/SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf · Patin Siam (Pangasius hypopthalmus)” dan juga mengikuti Kuliah Kerja

Makalah Perkecambahan Biji Kacang Hijau dan Biji Jagung

Pengujian Germinasi Biji Lamtoro Leucaena Leucocephala Dengan Perlakuan Air Panas Libre

KUALITAS DADIH KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SARI JERUK …eprints.ums.ac.id/43162/1/NASKAH PUBLIKASI.pdf · sari jambu biji), J2K2 (24 ml sari jambu biji), J2K3 (penambahan 26 ml sari

APLIKASI ENZIM PEKTINESTERASE DAN POLIGALAKTURONASE PADA ... filePoligalakturonase pada Klarifikasi Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.)”. Skripsi ini merupakan salah

KADAR PROTEIN KECAP LAMTORO DENGAN VARIASI …eprints.ums.ac.id/35201/13/NASKAH PUBLIKASI.pdf · Kualitas kecap lamtoro yang dominan berwarna coklat, beraroma kurang khas, dengan

PENETAPAN KADAR KARBOHIDRAT SARI BUAH JAMBU BIJI …librepo.stikesnas.ac.id/53/1/KTI.pdf · 2020. 10. 6. · 2013). Asupan karbohidrat per-hari untuk pasien diabetes mellitus adalah

Gerak Niktinasti pada Lamtoro

tetang lamtoro

KUALITAS DADIH KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SARI … filepenambahan sari jeruk manis dan jambu biji yang dilihat dari kadar protein, kadar kalsium, warna, rasa, aroma, tekstur dan daya

SUSUNAN DEWAN REDAKSI - Universitas Udayana · Pengaruh Perbandingan Bubuk Kulit Ari Biji Kakao : Ekstrak Kulit Buah Jeruk ... Karakteristik Sari Buah Salak Varietas Nangka (Salacca

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BIJI …simki.unpkediri.ac.id/mahasiswa/file_artikel/2017/b360ee...burung puyuh dan penelitian lanjutan tepung biji lamtoro dengan jumlah penambahan yang

KUALITAS DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KECAP LAMTORO …eprints.upnjatim.ac.id/6904/1/file1.pdf · kualitas dan aktivitas antioksidan kecap lamtoro gung (leucaena leucocephala) angkak

PEMBUATAN KONSENTRAT PROTEIN BIJI LAMTORO GUNGeprints.upnjatim.ac.id/5543/1/file1.pdf · kedelai dalam bentuk konsentrat protein biji ... dihadapkan pada persoalan bagaimana cara

perkebunan.litbang.pertanian.go.idperkebunan.litbang.pertanian.go.id/wp-content/uploads/2014/03/... · I bakal biji (ovule). Kepala putik siap menerima serbuk sari segera setelah

POTENSI EKSTRAK DAUN LAMTORO (Leucaena leucocephala … · potensi ekstrak daun lamtoro (leucaena leucocephala lam.) sebagai bioherbisida terhadap pertumbuhan beberapa jenis gulma

MANFAAT PRODUK FERMENTASI SARI BIJI KECIPIRrepository.uph.edu/1539/1/Title.pdf · universitas pelita harapan fakultas teknologi industri persetujuan dosen skripsi manfaat produk fermentasi

KADAR MIMOSIN DALAM RUMEN, DARAH, FESES SERTA … · mimosin dalam lamtoro. Oleh karena itu, penggunaan lamtoro sebagai pakan ruminansia akan diujicobakan pada ternak domba lokal

FORMULASI SHAMPO DARI EKSTRAK BIJI PEPAYA Carica papaya …repository.helvetia.ac.id/2394/7/Vivin Dwima Sari... · 2019. 11. 28. · FORMULASI SHAMPO DARI EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN LAMTORO …repository.ump.ac.id/593/1/Binta Isnaeni Salma Cover.pdfiii HALAMAN PENGESAHAN . PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN LAMTORO (Leucaena leucocephala)

PENGARUH DAUN LAMTORO, DAUN TURI, DAUN PEPAYA, DAN ...digilib.uin-suka.ac.id/34456/1/12640007_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf · perlakuan yaitu pelet tambahan daun lamtoro (P1),

UJI EFEK ANTIINFLAMASI DARI EKSTRAK BIJI LAMTORO

Evaluasi Kualitas Dan Kecernaan Biji Karet, Biji Kapuk

PENDUGAAN UMUR SIMPAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH …repository.unpas.ac.id/40456/1/Ghaida' Inas_143020306_Teknologi Pangan.pdf · sama, yaitu penghancuran daging buah masak yang masih

KANDUNGAN KALSIUM DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT … filei kandungan kalsium dan organoleptik yoghurt susu biji nangka dengan penambahan ekstrak kelopak bunga rosella dan sari kurma skripsi

balitkabi.litbang.pertanian.go.idbalitkabi.litbang.pertanian.go.id/.../02/monograf_kacanghijau_1993_5.pdf · pada biji atau kulit biji menjadi keriput. Gejala kerusakan pada biji