PEMANFAATAN JAMUR

Oleh:

Aisyah Lesdyatama P (02)

Fransisca Maria K (16)

Olivia Putri (24)

Teguh Raharjo (28)

Yutta Putri (32)

BAHAN

500 gram kaki jamur

tiram

1 butir putih telur

1 ons tepung sagu

Garam (secukupnya)

Lada (secukupnya)

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 batang daun bawang

Garam dan lada

(secukupnya)

wortel

cakar ayam

Jamur Tiram Tepung Sagu

CARA MEMBUAT

Bakso Jamur

Haluskan/blender batang jamur dan perasairnya (buang)

- Tambahkan putihtelur, aduk rata

- Masukan tepungsagu, garam, lada danminyak barbeque, adukrata

- Setelah semuaadonan menyatu, buatbulat-bulat kecilmenjadi bentuk bakso.

Kuah Bakso

Masak air dalam panci

- Haluskan bawangmerah, bawang putih, dan daun bawang

- Masukan dalam air rebusan

- Tambahkan garamdan lada secukupnya. Biarkan mendidih

- Masukan bakso jamuryang sudah dibentuk. Didihkan.

- Sajikan selagi hangat.

HASIL