Upload File

repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/magra-pemanfaatan pektin... · 2019. 2....

  • Home
  • Documents
  • repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
9

Upload: others

Post on 06-Sep-2020

2 views

Category:

Documents


0 download

Report

TRANSCRIPT

Page 1: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 2: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 3: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 4: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 5: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 6: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 7: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 8: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok
Page 9: repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/648/1/Magra-Pemanfaatan Pektin... · 2019. 2. 21. · Dari ha-sil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa pektin kulit buah pisang kepok

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DAN SUKROSA TERHADAP …eprints.umm.ac.id/24591/1/jiptummpp-gdl-s1-2004-titiswiday-1256-Pendahul-..pdf · i PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DAN SUKROSA TERHADAP

repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/3028/1/SURAT TUGAS...repository.uhamka.ac.id

PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI PATI TAPIOKA DAN PEKTIN …

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Albedo Nangkaeprints.umm.ac.id/45355/3/BAB II.pdf · Fungsi Pektin Pektin merupakan ... sebagai salah satu bahan utama yang digunakan dalam Kaopekat bersamaan

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DAN SUKROSA TERHADAP … · i PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DAN SUKROSA TERHADAP KUALITAS SELAI MENGKUDU (Morinda citrifolia L) SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas

PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI PATI JAGUNG DAN PEKTIN DARI

EKSTRAKSI PEKTIN KULIT JERUK BALI DENGAN ...v INTI SARI Widiastuti, D, Restu. 2015. Ekstraksi Pektin Kulit Jeruk Bali dengan Metode Microwave Assisted Extraction dan Aplikasinya Sebagai

EKSTRAKSI PEKTIN DARI CINCAU HIJAU ( oblongifolia. …lib.unnes.ac.id/21350/1/5511312016-S.pdf · EKSTRAKSI PEKTIN DARI CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia. Merr) UNTUK PEMBUATAN GEL

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI PEKTIN CINCAU HIJAU

PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DAN GULA …eprints.umm.ac.id/.../jiptummpp-gdl-megaikakar-45210-1-i.pendah-n.pdf · pengaruh konsentrasi pektin dan gula terhadap karakteristik fisikokimia

PERBANDINGAN VARIASI KONSENTRASI PEKTIN SEBAGAI … fileHasil menunjukkan bahwa pektin dapat digunakan sebagai matrik tablet lepas lambat teofilin. Variasi konsentrasi pektin memberikan

PEKTIN DAN MODIFIKASINYA UNTUK …snkpk.fkip.uns.ac.id/wp-content/uploads/2016/11/BUDI-HASTUTI... · kadar metoksil tinggi larut dalam air dingin, pektin dengan kadar metoksil rendah

repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/475/1/Jurnal Stilistika.pdfKemuhammadiyahan yang dilaksanakan pada Akademi Kebidanan Muhammadiyah-RSI Jakarta, kemudian mendeskripsikan

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penelitianrepository.unpas.ac.id/10157/7/BAB III.pdf · Dari kedua pendapat, dapat disimpulakan bahwa metode penelitian adalah cara ... 2.Tentukanlah

KARAKTERISTIK PEKTIN DARI KULIT BUAH MARKISA … · Iin Arifatul Khoridah, Emilia Hariati, Uswatun Khasanah, Sita Ayu dan ... Erika, Cut. 2013. Ekstraksi Pektin Dari Kulit Kakao (Theobroma

STUDI PEMBUATAN EDIBLE FILM BERBASIS PEKTIN KULIT …eprints.umm.ac.id/46191/1/PENDAHULUAN.pdfi studi pembuatan edible film berbasis pektin kulit pisang candi (musa paradisiaca linn)

EKSTRAKSI PEKTIN DARI CINCAU HIJAU ( oblongifolia. Merr ...Secure Site lib.unnes.ac.id/21350/1/5511312016-S.pdfekstraksi pektin, pemurnian pektin dan pembuatan gel pengharum ruangan

Pemanfaatan Pektin Kulit Pisang Kepok

BERBAHAN DASAR TAPIOKA DAN PEKTIN KULIT PISANG …digilib.uin-suka.ac.id/10823/1/BAB I, V, DAFTAR PUSTAKA.pdf · Gambar 4.1 Reaksi pembentukan Na-pektin ... memisahkan bagian-bagian

repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/177/1/Scan28Feb201707.16.pdf · Kota Baru Dan Kecil ... disarankan dalam penyusunan strategi pengembangan kota ba- ... layanan perkotaan,

PEMANFAATAN PEKTIN YANG DIISOLASI DARI DAUN JAMBU BIJI ...lontar.ui.ac.id/file?file=digital/20320385-S43496-Pemanfaatan pektin.pdfpemanfaatan pektin yang diisolasi dari daun jambu

Pembuatan Pektin Dengan Memanfaatan Limbah Kulit Jeruk Lemon

PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI PATI JAGUNG DAN PEKTIN …

repository.uhamka.ac.idrepository.uhamka.ac.id/439/1/2016-Bab XII Muhammadiyah dan Kebudayaan.pdf'Aisyiyah dan Gerakan Pemberdayaan Perempuan Muhammadiyah dan Kebudayaan Muhammadiyah

PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL DAN PEKTIN ...repository.umsu.ac.id/bitstream/123456789/10007/1/...PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL DAN PEKTIN PADA PEMBUATAN SELAI LEMBARAN BUAH BIT (Beta

PENGARUH PENA MBAHAN PEKTIN DAN GLISEROL PADA …etheses.uin-malang.ac.id/491/2/10620032 Pendahuluan.pdf · pengaruh pena mbahan pektin dan gliserol pada ... memperoleh gelar sarjana

pektin antidiare2

Ekstraksi pektin kulit buah naga dengan microwave assisted ekstracktion

repositori.unud.ac.id · 2017. 6. 6. · O. 18%, pektin dan theobromin 0,20%, sehingga kulit kakao masih dapat dimanfaatkan sebagai sumber pektin. Pektin merupakan salah satu bahan

Perancangan Pabrik Pektin Dari Daging Kulit Buah Coklat

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Formulasi Fruit Leather ... · terkandung senyawa pektin yaitu 10.8% (Jamilah dkk., 2011). Pektin merupakan polisakarida yang terdiri dari selulosa

PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN TERHADAP …repository.wima.ac.id/11812/33/ABSTRAK LIA.pdf · LEMBAR PENGESAHAN Makalah Skripsi dengan judul “Pengaruh Konsentrasi Pektin Terhadap Karakteristik

KARAKTERISTIK PEKTIN YANG DIISOLASI DARI KULIT …eprints.undip.ac.id/56856/1/Cover.pdf · i RINGKASAN RURY INDRIANI. 23020113120021. 2017. Karakteristik Pektin yang Diisolasi dari

PEMANFAATAN PEKTIN DARI KULIT JERUK SEBAGAI BAHAN …eprints.ums.ac.id/57824/1/NASKAH PUBLIKASI .pdf · i halaman persetujuan pemanfaatan pektin dari kulit jeruk sebagai bahan baku

Pektin sebagai emulgator alami