RANCANGAN PROGRAM DAN KEGIATAN PPHP

TAHUN 2015

DISAMPAIKAN OLEH

IR. YUSNI EMILIA HARAHAP, MMIR. YUSNI EMILIA HARAHAP, MM

DIREKTUR JENDERAL PENGOLAHAN DAN PEMASARAN HASIL PERTANIAN

PADA

MUSYAWARAH PERENCANAAN PEMBANGUNAN PERTANIAN

Jakarta, 13 Mei 2014

KEMENTERIAN PERTANIAN

2014

PENINGKATAN NILAI TAMBAH DAN DAYA SAINGPELUANG

a) Globalisasi

- Hambatan tarif semakin kecil

- Implementasi AEC - 2015

b) Meningkatnya “middle income consumers” dalam negeri

c) Kemajuan teknologi informasi

d) Meningkatnya kesadaran konsumen akan produk aman dan bermutu.

2. TANTANGAN

a) Persaingan global semakin ketat, tuntutan mutu dan keamanan pangan a) Persaingan global semakin ketat, tuntutan mutu dan keamanan pangan

serta ketertelusuran produk semakin tinggi

b) Skala usaha pertanian belum optimal

c) Produk pertanian dipasarkan dalam bentuk “raw material”

d) Kelembagaan petani, penguasaan teknologi dan manajemen usaha masih

lemah

e) Rendahnya akses permodalan

f) Infrastruktur belum memadai.

MeningkatnyaMeningkatnyaMeningkatnyaMeningkatnya

Ketahanan PanganKetahanan PanganKetahanan PanganKetahanan Pangan

Meningkatnya Ekspor Meningkatnya Ekspor Meningkatnya Ekspor Meningkatnya Ekspor dan Substitusi Impor dan Substitusi Impor dan Substitusi Impor dan Substitusi Impor

1111

2222

SASARAN DITJEN PPHP

Meningkatnya ekspor produk Meningkatnya ekspor produk Meningkatnya ekspor produk Meningkatnya ekspor produk

pertanian sebesar 10% per pertanian sebesar 10% per pertanian sebesar 10% per pertanian sebesar 10% per

tahuntahuntahuntahun

ARAH PROGRAM PENINGKATAN NILAI TAMBAH DAN DAYA SAING PRODUK PERTANIAN

SASARAN STRATEGIS KEMENTAN

dan Substitusi Impor dan Substitusi Impor dan Substitusi Impor dan Substitusi Impor Produk PertanianProduk PertanianProduk PertanianProduk Pertanian

Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya

ketersediaan bahan ketersediaan bahan ketersediaan bahan ketersediaan bahan

baku biobaku biobaku biobaku bio----industri dan industri dan industri dan industri dan

biobiobiobio----energienergienergienergi

Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya

kesejahteraan petanikesejahteraan petanikesejahteraan petanikesejahteraan petani

2222

3333

4444

Meningkatnya penguasaan Meningkatnya penguasaan Meningkatnya penguasaan Meningkatnya penguasaan

pasar domestik pasar domestik pasar domestik pasar domestik produk produk produk produk

pertanian pertanian pertanian pertanian nusantara nusantara nusantara nusantara sebanyak sebanyak sebanyak sebanyak

15 15 15 15 %%%% per per per per tahun tahun tahun tahun

Meningkatnya nilai investasi Meningkatnya nilai investasi Meningkatnya nilai investasi Meningkatnya nilai investasi

sektor pertanian PMA 8% persektor pertanian PMA 8% persektor pertanian PMA 8% persektor pertanian PMA 8% per

tahun dan PMDN 6%tahun dan PMDN 6%tahun dan PMDN 6%tahun dan PMDN 6% per tper tper tper tahunahunahunahun

SASARAN

Meningkatnya

ekspor produk

pertanian

sebesar 10%

STRATEGI

• Penguatan Market Inteligence

• Pengembangan Pengolahan Produk Pertanian

KEBIJAKAN

• Peningkatan kerjasama

perdagangan bilateral,

regional, dan multilateral

• Peningkatan harmonisasi

standar mutuper tahun. Pertanian

• Peningkatan mutu produk pertanian

• Penguatan diplomasi dan negosiasi perdagangan

• Promosi dan advokasi di luar negeri.

standar mutu

• Peningkatan promosi dan

advokasi

• Penerapan teknologi dan

penyediaan sarana.

SASARAN

Meningkatnya

penguasaan

pasar domestik

produk

pertanian

STRATEGI

• Penguatan market

inteligence

• Pengembangan

pengolahan produk

pertanian

KEBIJAKAN

• Pengembangan infrastruktur dan kelembagaan pasar serta kerjasama jaringan pemasaran dan informasi pasar

• Penerapan teknologi (termasuk zero waste, bio-energi) dan fasilitasi sarana

Lanjutan ...

pertanian

nusantara 15 %

per tahun

• Pengembangan

pemasaran

• Peningkatan mutu

produk pertanian

• Promosi produk

pertanian nusantara

• Kemitraan usaha.

waste, bio-energi) dan fasilitasi sarana pengolahan hasil pertanian

• Penguatan kelembagaan danpenerapan standar mutu dan keamanan pangan

• Peningkatan promosi, public awarenessdan advokasi

• Pengembangan insentif dalam rangka peningkatan Nilai Tambah dan Daya Saing (NTDS)

SASARAN

Meningkatnya

nilai investasi

sektor pertanian

PMA 8% per

tahun dan PMDN

STRATEGI

• Promosi peluang

investasi sektor

pertanian

KEBIJAKAN

• Peningkatan promosi

investasi di dalam dan luar

negeri

• Pengembangan kawasan

pertanian terpadu

Lanjutan ...

tahun dan PMDN

6% per tahun.

pertanian terpadu

• Pengembangan agrowisata.

A. PENGEMBANGAN KAWASAN PERTANIAN (PERMENTAN 50/2012)

� Target alokasi tahun 2015 :

30 % dari APBN 2015 untuk Pengembangan Kawasan Pertanian.

� Ditjen PPHP mendukung pengembangan kawasan Tanaman � Ditjen PPHP mendukung pengembangan kawasan Tanaman Pangan, Perkebunan, Hortikultura dan Peternakan.

B. PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

� Target alokasi tahun 2015 :

70 % dari APBN 2015 untuk mendukung Pengembangan Agribisnis berbasis kelompok dan kemitraan

� Ditjen PPHP memperkuat pengembangan mutu, pengolahan hasil, pemasaran internasional dan domestik serta pengembangan investasi.

RANCANGAN KEGIATAN PPHP 2015

A. PENGEMBANGAN MUTU DAN STANDARDISASI

1. Pengembangan standar mutu2. Harmonisasi dan kerjasama 2. Fasilitasi penerapan sistem jaminan mutu3. Pengembangan kelembagaan dan pengawasan mutu dan keamanan pangan

B. PENGEMBANGAN PENGOLAHAN HASIL

1. Penerapan teknologi pengolahan (zero waste, bio –energi) 2. Fasilitasi sarana pengolahan berbasis GMP3. Bimbingan teknis pengolahan hasil3. Bimbingan teknis pengolahan hasil

C. PENGEMBANGAN USAHA DAN INVESTASI

1. Penguatan capacity building (Kelembagaan usaha dan keterampilan usaha)2. Promosi produk dan investasi di dalam dan luar negeri3. Pengembangan kemitraan dan fasilitasi sarana kemitraan4. Pengembangan usaha produk kreatif5. Fasiitasi pengembangan agrowisata

D. PENGEMBANGAN PASAR DOMESTIK

1. Pengembangan sarana dan kelembagaan pasar

• Sub Terminal Agribisnis

• Pasar Tani

• Pasar Ternak

• Unit Pemasaran Poktan Gapoktan

• Pasar lelang

2. Pemantauan dan stabilisasi harga

3. Advokasi dan penguatan akses pasar domestik

Lanjutan ...

3. Advokasi dan penguatan akses pasar domestik

4. Pelayanan Informasi Pasar

E. PENGEMBANGAN PASAR INTERNASIONAL

1. Negosiasi perdagangan bilateral, regional dan multilateral

2. Promosi dan advokasi

3. Perumusan kebijakan perdagangan luar negeri

4. Fasilitasi sarana penunjang ekspor

5. Pembinaan poktan/gapoktan dalam rangka peningkatan ekspor

6. Pengembangan market intelligence dan analisis pasar ekspor

KELAS

PENUMBUHAN

KELAS

PENGEMBANGAN

KELAS

PEMANTAPAN

KELAS

PERLUASAN

• Promosi investasi

• Pengembangan

usaha dan

kelembagaan,

kemitraan

• Pengembangan

kewirausahaan

• Pembinaan dan

pengembangan

mutu sesuai dengan

GAP, GHP GMP

• Pengembangan

usaha dan

pendampingan

• Pengembangan

pengolahan hasil

produk

• Penerapan SNI

untuk produk

olahan

• Fasilitasi sarana

• Penerapan SNI

• Sertifikasi Indikasi

Geografis (IG)

• Pengembangan

pengolahan berbasis

bio-industri

Fasilitasi sarana

DUKUNGAN KEGIATAN PPHP

DALAM PENGEMBANGAN KAWASAN PADA MASING-MASING KELAS

kewirausahaan

• Penerapan mutu

sesuai dengan GAP

• Penumbuhan dan

jaringan pasar.

pendampingan

kemitraan

• Pengembangan

pasar

• Fasilitasi sarana

penunjang ekspor

produk segar

• Promosi dan

advokasi.

• Fasilitasi sarana

penunjang ekspor

produk segar dan

olahan

• Optimalisasi sarana

dan kelembagaan

pasar

• Pengembangan

jaringan pemasaran

• Promosi dan

advokasi.

• Fasilitasi sarana

penunjang

peningkatan ekspor

• Pengembangan

jaringan pemasaran.

KAWASAN PENGEMBANGAN KOMODITI PERTANIAN DITJEN TEKNIS

TAHUN 2015 (Sinkronisasi Lokasi Hasil Pra Musrenbang, Bogor 7- 9 Mei 2014)

NO KOMODITI LOKASI

1. Tan. Pangan Padi (24 provinsi, 30 kabupaten), Kedelai (11 provinsi, 11

kabupaten), Jagung (7 provinsi, 7 kabupaten)

2. Hortikultura Cabe (4 provinsi, 4 kabupaten), Bawang Merah (4

provinsi, 4 kabupaten), Jeruk (4 provinsi, 4 kabupaten)

3. Perkebunan Kakao (1 provinsi, 4 kabupaten), Lada (1 provinsi, 1 3. Perkebunan Kakao (1 provinsi, 4 kabupaten), Lada (1 provinsi, 1

kabupaten), Pala (1 provinsi, 1 kabupaten), Cengkeh (1

provinsi, 3 kabupaten), Tebu (1 provinsi, 1 kabupaten),

Karet (1 provinsi, 1 kabupaten), Kopi (1 provinsi, 1

kabupaten), Teh (1 provinsi, 2 kabupaten)

4. Peternakan dan

Kesehatan

Hewan

Unggas (8 propinsi, 12 kabupaten), Kambing/Domba (4

provinsi, 8 kabupaten), Kambing Perah (4 provinsi, 4

kabupaten), Kerbau (9 provinsi, 9 kabupaten), Babi (2

provinsi, 3 kabupaten), Sapi Perah (3 propinsi, 5

kabupaten), Sapi Potong (25 provinsi, 43 kabupaten)Detil lokasi pada lampiran..Keterangan : Data per Tanggal 12 Mei 2014 pukul 12.00 Wib

CONTOH DUKUNGAN DITJEN PPHP UNTUK

PENGEMBANGAN KAWASAN TAHUN 2015

PROPINSI KABUPATEN KELAS KAWASANUSULAN KEGIATAN

2015

1. PADI

ACEH Aceh Barat Pengembangan RMU, pengembangan pasar,

pengembangan kelembagaan kelompok.

Aceh Timur Pemantapan Kemitraan, penerapan GMP dan

kemasan.

2. JAGUNG2. JAGUNG

NTT Nagekeo Penumbuhan Fasilitasi promosi investasi, penumbuhan

pasar, penguatan kelembagaan

3. KEDELAI

LAMPUNG Tulang Bawang Pemantapan Kemitraan pemasaran, fasilitasi

pengolahan penerapan GMP.

4. CABE

JABAR Garut Pemantapan Kemitraan pemasaran, penerapan GMP

dan kemasan, fasilitasi sarana penunjang

ekspor, fasilitasi pengolahan cabe

(kering,bubuk,pasta)

Lanjutan...

PROPINSI KABUPATEN KELAS KAWASANUSULAN KEGIATAN

2015

5. BAWANG MERAH

JATENG Brebes Perluasan Gudang berpendingin, fasilitasi cold

chain, pemantauan dan stabilisasi harga,

pengolahan bawang merah (bawang

goreng,pasta, bawang kaleng) .

6. KAKAO6. KAKAO

SULTRA Konawe Selatan Pemantapan Fasilitasi sistem jaminan mutu keamanan

pangan, pengolahan berbasis zero waste.

7. KARET

SUMSEL Musi Rawas Pemantapan Fasilitasi bokar bersih , pembentukan dan

registrasi UPPB, pengembangan Pasar

Lelang , Kemitraan Pemasaran.

8. KOPI

BALI Tabanan Perluasan Fasilitasi Agrowisata, fasilitasi sarana

penunjang peningkatan ekspor,

sertifikasi organik, diversifikasi produk.

Te

TerimakasihTerimakasih

Te

Semoga hari esok menjadi lebih baik ...