PANDUAN

LOMBA KARYA TULIS ILMIAH

2021

HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN FARMASI

POLTEKKES KEMENKES BANDUNG

PANDUAN

LOMBA KARYA TULIS

ILMIAH PHARMODIA 2021

HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN FARMASI POLTEKKES

KEMENKES BANDUNG

III. DESKRIPSI

Pandemi COVID-19 memberi dampak bukan hanya di bidang kesehatan,

namun juga di seluruh aspek kehidupan manusia di dunia. Tanggal 31 Desember

2019 World Health Organization menyebutkan adanya kasus kluster pneumonia

dengan etiologi yang belum jelas di kota Wuhan, Provinsi Hubei, China, hingga

akhirnya diketahui bahwa penyebab kluster pneumonia ini adalah novel

coronavirus SARS Co-V-2.

Coronavirus merupakan keluarga besar virus yang menyebabkan penyakit

pada manusia dan hewan. Pada manusia biasanya menyebabkan penyakit infeksi

saluran pernapasan, mulai flu biasa hingga penyakit yang serius seperti Middle

East Respiratory Syndrome (MERS) dan sindrom pernafasan akut berat/Severe

Acute Respiratory Syndrome (SARS). Coronavirus jenis baru kemudian diberi

nama Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2), dan

menyebabkan penyakit Coronavirus Disease-2019 (COVID-19).

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia telah menerbitkan panduan

bagi masyarakat dalam menghadapi COVID-19 (Kemenkes RI, 2020) sebagai

upaya pengendalian dan pencegahan penyakit tersebut. Upaya pencegahan yang

dapat dilakukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dengan mengkonsumsi

suplemen kesehatan dan ramuan bahan alam. Masyarakat Indonesia sejak lama

telah memanfaatkan bahan alam sebagai bagian dari budaya turun temurun untuk

meningkatkan derajat Kesehatan.

Beberapa negara telah mengintegrasikan obat bahan alam guna

menghadapi pandemic COVID-19. Pemerintah China telah memasukkan obat

tradisional menjadi salah satu modalitas unggulan dalam panduan pencegahan

dan penatalaksanaan COVID-19 maupun menghambat perburukan klinis pada

pasien COVID-19.

Indonesia sendiri sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya

alam harus mampu untuk memanfaatkan bahan alam yang ada dalam menekan

wabah COVID- 19 ini.

Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional yang diadakan oleh Himpunan

Mahasiwa Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Bandung dilaksanakan untuk

mendukung tercapainya tujuan dalam upaya pengobatan pasien COVID-19

dengan memanfaatkan bahan alam. Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional

merupakan salah satu lomba dalam rangkaian acara Pharmodia 2021 yang diikuti

oleh mahasiswa program studi D3 Farmasi, Jamu, dan Anafarma dari berbagai

Perguruan Tinggi/ Politeknik Negeri (PTN) maupun Perguruan Tinggi/

Politeknik Swasta (PTS) di Indonesia. Peserta akan mengirimkan karya tulis

ilmiah yang dibuat dalam format Systematic Literature Review.

Peserta mengumpulkan hasil karya tulis ilmiah berupa review yang

kemudian akan dinilai oleh para juri dan dipilih 6 grand finalis. Finalis yang

terpilih akan mempresentasikan karya tulis ilmiah tersebut pada saat acara grand

final secara online.

II. TEMA LOMBA

Tema untuk lomba karya tulis ilmiah adalah “Potensi dan Pengembangan Bahan

Alam Lokal sebagai Upaya Pengobatan Pasien COVID-19”.

III. PERSYARATAN PESERTA

3.1 Peserta lomba merupakan mahasiswa aktif yang menempuh program studi

D III Jurusan Farmasi, Jamu, dan Anafarma di Perguruan Tinggi/Politeknik

Negeri (PTN) maupun Perguruan Tinggi/Politeknik Swasta (PTS) di

seluruh Indonesia yang dibuktikan dengan scan Kartu Tanda Mahasiswa

asli sebanyak 1 (satu) lembar perorang.

3.2 Peserta lomba merupakan tim yang beranggotakan 2-3 (dua sampai tiga)

orang yang berasal dari perguruan tinggi yang sama dan setiap tim hanya

berhak mengirimkan satu karya terbaik.

3.3 Setiap Perguruan Tinggi/ Politeknik dapat mengirimkan lebih dari satu tim

dengan anggota tim yang berbeda.

3.4 Peserta tidak diperbolehkan mengganti anggota tim

3.5 Peserta diwajibkan untuk mem-follow akun instagram

@himafarpoltekkesbdg, @pharmodia.himafar dan men-share pamflet

informasi perlombaan di tiga grup Whatsapp, dengan melampirkan bukti

berupa screenshot.

3.6 Karya tulis ilmiah merupakan karya asli peserta, bukan merupakan tiruan

karya lain, belum atau tidak sedang diikutkan lomba atau dipublikasikan

serta belum pernah memenangkan lomba sejenis.

3.7 Peserta lomba yang lolos menuju grand final wajib untuk

mempresentasikan karya tulis ilmiah dengan menggunakan media power

point pada acara grand final secara online melalui platform Zoom Meeting.

3.8 Seluruh peseta lomba yang lolos tahap seleksi wajib mengikuti seluruh

rangkaian acara Lomba Karya Tulis Ilmiah Pharmodia 2021.

IV. KETENTUAN PESERTA

4.1 Peserta lomba melakukan pendaftaran dengan cara:

1. Peserta yang akan mengikuti lomba mengisi google form (g-form)

pendaftaran pada link https://bit.ly/PendaftaranLKTIFarmasi

2. Membayar biaya pendaftaran, untuk biaya gelombang pertama sebesar

Rp. 100.000,- dan biaya gelombang kedua sebesar Rp. 125.000,-

melalui Bank BNI dengan nomor rekening 1171817123 a.n. Lisma

Fitria Amalia, Dana dengan nomor 081575743525 a.n. Padmasari,

Shopeepay dengan nomor 081575743525 a.n. Padmasari DKAN.

3. Peserta meng-upload bukti transfer, screenshot bukti follow instagram

dan share pamflet ke tiga grup Whatsapp melalui link gform yang

tersedia di konfirmasi melalui contact person a.n Nanda Kirani.

4.2 Peserta lomba mengirimkan berkas karya tulis ilmiah dalam bentuk soft file

dalam format PDF dengan penamaan file Perguruan

Tinggi_Nama_Judul Karya Tulis.

4.3 Peserta yang dinyatakan lolos seleksi (6 finalist) akan diumumkan pada

tanggal 26 Oktober 2021

4.4 Peserta yang dinyatakan lolos seleksi (6 finalist) tersebut akan diundang

untuk mempresentasikan karya tulis ilmiah secara online menggunakan

media power point pada tanggal 30 Oktober 2021

4.5 Peserta yang dinyatakan lolos tahap seleksi mengirimkan power point

yang telah dibuat yaitu pad tanggal 29 Oktober 2021 (H-1)

4.6 Juara I, II, dan III akan diumumkan pada tanggal 1 November 2021

4.7 Hadiah pemenang nantinya akan ditransfer ke rekening peserta pemenang

lomba.

V. TEKNIS LOMBA

5.1 Peserta mengisi G-Form pendaftaran yang tertera pada pamflet Lomba

Karya Tulis Ilmiah

5.2 Peserta yang telah melaksanakan pendaftaran dan pembayaran masuk ke

dalam grup WhatsApp peserta

5.3 Peserta lomba akan membuat karya tulis ilmiah (format telah ditentukan)

yang akan dibuat sesuai tema yang telah disediakan panitia.

5.4 Peserta mengirimkan berkas pendaftaran dan karya tulis ilmiah dalam

bentuk

soft file (PDF).

5.5 Berkas soft file (PDF) karya tulis ilmiah akan melalui proses penilaian

oleh juri.

Kriteria penilaian meliputi:

- Format karya tulis

- Topik yang dikemukakan

- Gagasan dan pembahasan

- Sumber informasi

- Kesimpulan

5.6 Peserta yang lolos menuju tahap Grand final (6 tim) diwajibkan untuk

berpakaian rapih, sopan dan memakai jas almamater institusi/ universitas

masing-masing.

5.7 Peserta lomba yang lolos menjadi grand finalist diwajibkan untuk

mempresentasikan karya tulis ilmiah menggunakan media power point

pada acara grand final secara online melalui platform Zoom Meeting.

Kriteria penilaian tahap grand final

- Penyajian dan penyampain materi

- Tata letak atau display power point

- Sistematika Bahasa pembacaan

- Pengembangan materi

- Kecakapan dalam menjawab

5.8 Pada saat grand final, peserta diwajibkan dapat memakai dua device

(device lainnya sebagai pengawas) yang diposisikan di sudut ruangan

sehingga seluruh bagian ruangan terlihat.

5.9 Setiap tim mempunyai waktu selama 45 menit yang terdiri atas:

- 15 menit untuk pemaparan power point

- 30 menit untuk sesi tanya jawab bersama juri

5.10 Segala bentuk ketentuan dan keputusan dewan juri bersifat mutlak dan

tidak dapat diganggu gugat

5.11 Peserta yang lolos menuju tahap grand final, diwajibkan mengikuti

serangkaian acara hingga selesai. Apabila peserta tidak hadir maka peserta

dinyatakan gugur

5.12 Semua peserta yang telah mengikuti lomba karya tulis ilmiah pada acara

Pharmodia 2021 berhak mendapatkan sertifikat dalam bentuk e-Certificate

yang akan dikirimkan kepada peserta melalui email, maksimal 7 hari

setelah acara berlangsung.

VI. HADIAH

Juara Hadiah

I e-Certificate + Uang tunai

Rp1.500.000,-

II e-Certificate + Uang tunai

Rp1.000.000,-

III e-Certificate + Uang tunai

Rp750.000,-

VII. TIMELINE

Kegiatan Waktu Pelaksanaan

Pendaftaran Gelombang Pertama 17 September-26 September 2021

Pendaftaran Gelombang Kedua 27 September-16 Oktober 2021

Pengumpulan KTI 28 September–22 Oktober 2021

Penilaian oleh Juri 29 September-24 Oktober 2021

Pengumuman grand finalist 26 Oktober 2021

Presentasi grand finalist 30 Oktober 2021

Pengumuman pemenang 1 November 2021

VIII. KETENTUAN UMUM PENULISAN

8.1 Karya tulis dibuat dalam bentuk makalah karya tulis ilmiah.

8.2 Karya tulis ilmiah yang dibuat merupakan karya asli peserta, bukan

merupakan tiruan karya lain, dan belum atau tidak sedang diikutkan lomba

atau

dipublikasikan serta belum pernah memenangkan lomba sejenis.

8.4 Jumlah halaman pada karya tulis ilmiah minimal sebanyak 10 dan maksimal

15 halaman (tidak termasuk halaman judul, lembar pengesahan, dan daftar

isi) menggunakan bahasa Indonesia baku

8.5 Karya tulis ilmiah diketik dengan spesifikasi sebagai berikut:

a) Tulisan menggunakan Bahasa Indonesia yang baik dan benar sesuai

dengan Panduan Umum Ejaan Bahasa Indonesia (PUEBI).

b) Naskah dibuat pada kertas ukuran A4, orientation dibuat dalam bentuk

portrait.

c) Jenis huruf yang digunakan adalah Times New Roman dengan ukuran 12

pt, diketik rapi (rata kanan kiri – justify).

d) Abstrak diketik dengan font Times New Roman, ukuran 12 pt, dan spasi

1,0 pt. Abstrak dalam bahasa Inggris ditulis secara Italic.

e) Batas tepi pengetikan dilihat dari tepi kertas diatur sebagai

berikut: Tepi atas : 4 cm

Tepi bawah :

3 cm Tepi kiri

: 4 cm Tepi

kanan : 3 cm

IX. SISTEMATIKA PENULISAN KARYA TULIS ILMIAH

9.1 Halaman Judul

a. Halaman judul merupakan halaman terdepan yang pertama terbaca dari

suatu Karya Tulis Ilmiah, dengan demikian halaman judul harus dapat

memberikan informasi singkat, jelas dan tidak bermakna ganda (ambigu)

kepada pembaca tentang Karya Tulis Ilmiah tersebut

b. Nama penulis dan Nomor Induk Mahasiswa diurutkan dari ketua

kemudian anggota.

c. Disertakan logo instansi, nama program studi dan fakultas, nama

perguruan tinggi, kota dan tahun penelitian.

Keterangan : Penulisan Halaman Judul dapat dilihat pada Lampiran I.

9.2 Halaman Pernyataan Orisinalitas Karya

Halaman Penyataan Orisinalitas ditulis dengan spasi ganda (line spacing

= double), tipe Times New Roman 12 pt sesuai dengan posisi di tengah-

tengah halaman (center alignment).

Keterangan : Penulisan Halaman Pernyataan Orisinilitas dapat dilihat

pada Lampiran II.

9.3 Halaman Pengesahan

a. Halaman pengesahan berfungsi untuk menjamin keabsahan Karya

Tulis Ilmiah atau pernyataan tentang penerimaannya, oleh institusi

penulis.

b. Halaman pengesahan memuat judul, subtema, dan biodata singkat

penulis dan dosen pembimbing.

c. Halaman pengesahan WAJIB ditandatangani ketua penulis dan

dosen pembimbing.

Keterangan : Penulisan Halaman Pengesahan dapat dilihat pada Lampiran

III.

9.6. Daftar Isi

Daftar Isi memuat semua judul bagian tulisan beserta nomor halaman

masing-masing, yang ditulis sama dengan isi yang bersangkutan, agar

daftar isi ringkas dan jelas, sub-bab derajat ke dua dan ke tiga boleh tidak

ditulis Keterangan : Penulisan daftar isi dapat dilihat pada Lampiran V.

9.7 Daftar gambar/tabel.

Daftar gambar, tabel dan daftar lain digunakan untuk memuat nama

tabel, gambar, dan sebagainya yang ada dalam Karya Tulis Ilmiah.

Keterangan : Penulisan Daftar gambar/tablel dapat dilihat pada

Lampiran VI.

9.8 BAB I Pendahuluan

a. Latar Belakang

Memuat uraian berkaitan dengan permasalahan yang dikemukakan serta

penjelasan mengapa masalah tersebut dipandang menarik dan penting

untuk diteliti. Menjelaskan argumentasi tentang referensi yang

tersebut dengan teori yang ada serta harapan penelitian yang akan dicapai.

Latar belakang harus memuat penelitian terdahulu yang terkait dengan

masalah penelitian, di samping pengamatan, pustaka dan lain-lain.

b. Rumusan Masalah

Menjelaskan secara spesifik masalah yang akan diteliti dan dinyatakan

dalam bentuk kalimat tanya. Kalimat tersebut mempermasalahkan suatu

variabel atau mempertanyakan hubungan antara dua variabel atau lebih.

c. Tujuan Penelitian

Dirumuskan dalam bentuk pernyataan yang konkrit dan dapat diamati

(observable) serta dapat diukur (measurable). Tujuan penelitian dapat

dibedakan menjadi tujuan umum dan tujuan khusus. Tujuan khusus pada

hakikatnya adalah penjabaran dari tujuan umum. Apabila tujuan umum

suatu penelitian tidak dapat atau tidak perlu dispesifikasikan lagi maka

tidak perlu adanya tujuan umum dan tujuan khusus, cukup dibuat “Tujuan

Penelitian” saja.

d. Manfaat Penelitian

Manfaat penelitian adalah kegunaan hasil penelitian nanti baik bagi

kepentingan pengembangan program maupun kepentingan ilmu

pengetahuan. Oleh sebab itu, dalam manfaat penelitian harus diuraikan

secara terinci manfaat atau kegunaan hasil penelitian.

9.9 BAB II Tinjauan Pustaka

a. Menguraikan landasan teori dan konsep-konsep yang relevan dengan

masalah yang dikaji.

b. Memuat uraian sistematis tentang teori (pustaka sekunder) dan hasil-hasil

penelitian yang didapat oleh peneliti terdahulu (pustaka primer) dan yang

berhubungan dengan masalah yang akan diteliti.

Menguraikan mengenai pemecahan masalah yang dilakukan. Hendaknya

ditunjukkan bahwa permasalahan yang akan diteliti belum

terjawab/terpecahkan secara memuaskan. Teori-teori tersebut diuraikan

baik yang sejalan ataupun yang tidak sejalan dengan pemikiran peneliti.

c. Fakta-fakta yang dikemukakan sebisa mungkin diambil dari sumber asli

dan dicantumkan nama penulis serta tahun penerbitan. Dianjurkan

mengacu pada pustaka relevan dan mutakhir.

9.10 BAB III Metode Penelitian

a. Jenis Penelitian, menjelaskan bahwa dalam penulisan karya tulis ilmiah

menggunakan metode penelitian SLR disertakan pula alasannya.

b. Populasi dan Sampel, objek penelitian pada penelitian SLR adalah sistem

informasi sehingga populasi dan sampel adalah berupa laporan penelitian

tunggal.

Misalnya:

3.1 “Populasi dalam penelitian ini adalah penelitian yang telah

dipublikasi dengan fokus pemanfaatan ekstrak tanaman untuk

penanganan hiperpigmentasi secara topikal, sebanyak 10 jurnal

penelitian yang berasal dari data-base MEDLINE, PubMed.

3.2 Daftar jurnal yang digunakan dan peneliti ditampilkan pada tabel

3.1. Teknik sampling pada penelitian ini adalah non-probability

sampling dimana semua populasi dijadikan sampel atau sampling

jenuh.

3.3 Kriteria inklusi

Kriteria inklusi yang harus dipenuhi sampel adalah merupakan

literatur dari nasional dan internasional bereputasi yang terindeks

Scopus dan memiliki Impact Factor Simago Journal Ranking (SJR)

minimal 0,100 dan terdapat hasil pengujian secara klinis. Rentang

waktu literatur 2011-2021

3.4 Cara Pengumpulan Data, menjelaskan jenis data yang dikumpulkan

pada penelitian berupa data primer atau sekunder dan cara atau

metode yang digunakan untuk pengumpulan data.

9.11 BAB IV Hasil Penelitian dan Analisis Data

a. Dalam uraian hasil penelitian disebutkan nomor tabel, grafik atau bentuk

lain yang sedang diuraikan

b. Analisis permasalahan didasarkan pada data atau informasi

c. Dikaitkan dengan telaah pustaka untuk menghasilkan alternatif

pemecahan masalah atau gagasan kreatif.

9.12 BAB V Kesimpulan dan Saran

a. Kesimpulan, pernyataan singkat dan tepat yang dijabarkan dari hasil

penelitian dan pembahasan untuk menjawab tujuan penelitian baik melalui

pengujian hipotesis atau penyampaian fakta.

b. Saran, rumusan saran-saran operasional, konsep, maupun kebijakan yang

sesuai dengan hasil penelitian.

9.13 Daftar Pustaka

Daftar pustaka menggunakan format APA (American Psychological

Association)

9.14 Lampiran

Lampiran merupakan data atau pelengkap atau hasil olahan yang

menunjang penulisan Karya Tulis Ilmiah, tetapi tidak dicantumkan di dalam

isi Karya Tulis Ilmiah, karenaakan mengganggu kesinambungan

pembacaan.

X. PENILAIAN

10.1 Peserta lomba mengirimkan karya tulis ilmiah dan akan diseleksi oleh juri.

10.2 Setiap tahapan seleksi akan dilakukan penilaian oleh dewan juri.

10.3 Naskah yang sudah diterima akan diseleksi menjadi grand finalist yang

kemudian akan dipresentasikan menggunakan media power point pada

Zoom Meeting.

10.4 Kriteria penulisan karya tulis: orisinal, kreatif dan inovatif, logis,

sistematik, saintifik dan prospektif.

No. Kriteria Penilaian Bobot Skor Nilai (Bobot x

Skor)

1. Format Karya Tulis

1. Tata Tulis: ukuran kertas, tipografi,

kerapian ketik, tata letak, jumlah

halaman

2. Penggunaan Bahasa Indonesia

yang baik dan benar

3. Kesesuaian dengan format

penulisan

15

2. Topik yang Dikemukakan

1. Penulisan dan kesesuaian

judul dengan tema

2. Aktualisasi topik dan fokus bahasa

yang dipilih

25

3. Gagasan dan Pembahasan

1. Kreatifitas gagasan dan pembahasan

35

4. Sumber Informasi

1. Kesesuaian Sumber Informasi

dengan acuan yang digunakan

2. Akurasi dan aktualisasi informasi

15

5. Kesimpulan

Prediksi hasil implementasi gagasan

10

10.5. Penilaian pada saat grand final terdiri dari 3 aspek (naskah karya tulis

ilmiah, presentasi karya tulis ilmiah, dan penguasaan materi) yang dinilai

oleh juri yang telah ditentukan.

10.6. Tim juri akan menetapkan juara I, II, dan III berdasarkan hasil penilaian

naskah, presentasi karya tulis ilmiah dan penguasaan materi.

XI. LAMPIRAN

LAMPIRAN I : Format Halaman Judul

LAMPIRAN II : Format Halaman Pernyataan Orisinalitas Karya

LAMPIRAN III : Format Halaman Pengesahan

LAMPIRAN IV : Format Abstrak

LAMPIRAN V : Format Daftar Isi

LAMPIRAN VI : Format Daftar Gambar/Tabel

Kesekretariatan

Panitia Pharmodia 2021

Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung

Jalan Prof. Eyckman No. 24 Bandung, Jawa Barat

Download Panduan : http://www.himafarpoltekkesbdg.weebly.com

Formulir Pendaftaran : https://bit.ly/PendaftaranLKTIFarmasi

Instagram : @himafarpoltekkesbdg dan @pharmodia.himafar

Line : @151uhlpk (HIMAFAR PoltekkesBDG)

Contact Person : 082129224121 (Nanda)

Email : himafarpharmodia@gmail.com

Logo

instansi

Lampiran I : Format Halaman Judul

LOMBA KARYA TULIS ILMIAH

PHARMODIA 2021

(Times New Roman, ukuran 14, Bold)

JUDUL KARYA TULIS

(Times New Roman, ukuran 14, Bold)

Diusulkan Oleh :

Nama Ketua NIM

Nama Anggota NIM

(Times New Roman, ukuran 12)

(Times New Roman, ukuran 14, Bold)

PROGRAM STUDI

FAKULTAS (jika ada)

PERGURUAN TINGGI

KOTA

TAHUN

+ Tandatangan Materai 10.000

Lampiran II : Halaman Pernyataan Orisinalitas Karya

PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA

LOMBA KARYA TULIS ILMIAH

PHARMODIA 2021

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama Ketua :

NIM :

Asal Instansi :

Judul Karya Tulis :

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Karya Tulis Ilmiah dalam rangka kompetisi

yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Farmasi Poltekkes Kemenkes Bandung

benar-benar kami kerjakan dan bukan merupakan plagiarisme, pencurian hasil karya milik

orang lain, hasil kerja orang lain. Bila kemudian hari diduga kuat terdapat ketidaksesuaian

antara informasi dan karya ini, kami bersedia diproses oleh tim yang dibentuk untuk

melakukan verifikasi dengan sanksi terberat berupa didiskualifikasi sebagai peserta dalam

lomba. Pernyataan ini saya buat dengan kesadaran sendiri dan tidak ada tekanan ataupun

paksaan dari pihak manapun.

Kota, tanggal bulan tahun

Mengetahui,

Dosen Pembimbing, Ketua Tim,

Nama Lengkap dan Gelar Nama Lengkap

NIM

Lampiran III : Format Halaman Pengesahan

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Karya Tulis :

2. Asal Instansi :

3. Ketua :

a. Nama Lengkap :

b. NIM :

c. Fakultas/Jurusan :

d. No. Telepon/HP :

e. Alamat email :

4. Dosen Pembimbing :

a. Nama Lengkap dan Gelar :

b. NIDN :

c. Alamat email :

` Kota, tanggal bulan tahun

Menyetujui,

Dosen Pembimbing Ketua Tim

Nama Lengkap dan Gelar Nama Lengkap

NIM

Mengetahui,

Wakil/Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan atau

Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

Nama Lengkap dan Gelar

Lampiran V : Abstrak

PENDEKATAN KELAS MAKANAN UNTUK MENGISOLASI CROCETIN

DARI KUNYIT (CROCUS SATIVUS L.) EKSTRAK

Vierni Dianti

Studi ini mengusulkan pendekatan food grade untuk isolasi apocarotenoid crocetin (CRT)

yang berharga dari ekstrak safron yang kaya akan ester crocetin. Isolasinya melibatkan

optimalisasi rasio saffron: solvent (w / v) menggunakan metodologi permukaan respons

(RSM) dan enkapsulasi dalam asam deoksicholic (DCA) untuk membentuk kompleks inklusi

(CRT-DCA). RP-HPLC-DAD adalah alat utama untuk memantau efektivitas proses

ekstraksi. Rasio optimal yang ditemukan (1:180 w / v) menyimpan bahan awal yang berharga

(menghasilkan 62,7 ± 2,5 g ekstrak kering / 100 g stigma kering, kemurnian CRT 98%) dan

mengurangi biaya proses. Pembentukan kompleks yang berhasil dikonfirmasi oleh berbagai

teknik seperti spektroskopi Fourier transform-infrared (FT-IR), analisis termgravimetri

(TGA), pemindaian mikroskop elektron (SEM), dan difraksi sinar-X sudut lebar (WAXD).

Efisiensi enkapsulasi (%) diukur secara langsung dan tidak langsung ditemukan memuaskan.

Kata kunci: Crocetin, crocins, asam deoksikolat, kompleks inklusi, kunyit, metodologi

permukaan respons

A FOOD-GRADE APPROACH TO ISOLATE CROCETIN FROM SAFFRON (CROCUS

SATIVUS L.) EXTRACTS

Vierni Dianti

The present study proposes a food-grade approach for the isolation of the valuable

apocarotenoid crocetin (CRT) from saffron extracts rich in crocetin esters. Its isolation

involved optimization of saffron:solvent ratio (w/v) using response surface methodology

(RSM) and encapsulation in deoxycholic acid (DCA) to form an inclusion complex (CRT-

DCA). RP-HPLC-DAD was the major tool to monitor the effectiveness of the extraction

process. The optimum ratio found (1:180 w/v) spares the precious starting material (yield

62.7 ± 2.5 g dry extract/100 g dry stigmas, CRT purity 98 %) and reduces the cost of the

process. The successful formation of the complex was confirmed by an array of techniques

such as Fourier transform-infrared (FT-IR) spectroscopy, thermogravimetric analysis (TGA),

scanning electron microscopy (SEM), and wide angle X-ray diffraction (WAXD).

Encapsulation efficiency (%) measured directly and indirectly was found to be satisfactory.

Keywords: Crocetin, crocins, deoxycholic acid, inclusion complex, saffron, response surface

methodology

Lampiran VI: Daftar Isi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................... i

LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS ........................................................... ii LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ............................................................................................... iv

ABSTRAK .................................................................................................................. v

DAFTAR ISI ............................................................................................................. vi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ vii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. ix

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1

1.2 Perumusan Masalah .................................................................................... 14

1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 15

1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................... 16

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 18

2.1 Konteks Penelitian ...................................................................................... 18

2.2 Konsep Information Literacy ..................................................................... 22

2.3 Information Literacy dalam konteks active learning .................................. 27

2.3.1 Collaborative Learning (CL) ............................................................ 27

2.3.2 Problem Based Learning (PBL) ....................................................... 28

2.3.3 Computer Mediated Learning (CML) ............................................... 30

2.4. Kompetensi dalam Information Literacy .................................................... 31

2.4.1 Information skills di Pendidikan Tinggi ........................................... 32

2.4.2 Standar Kompetensi Information Literacy ....................................... 37

Jarak judul gambar dengan

narasi berikutnya, adalah 2

spasi

Lampiran VII : Format Gambar/Tabel

Penulisan Gambar Dalam Naskah KTI

Sumber : Azizah, 2017

Gambar 4.1 Scanning electron micrograph (SEM) dari pati keping biji mangga;

(a)perbesaran x400 dan (b) perbesaran x800

Setelah gambar atau tabel, tidak diperbolehkan langsung ditulisakan gambar atau

tabel berikutnya, akan tetapi harus diberi narasi terlebih dahulu.

Gambar 4.2. Kekerasan tablet F1 Batch 1,2 dan 3 pada penyimpangan suhu ruang selama

satu bulan

Jarak narasi dengan

gambar/tabel berikutnya,

adalah 2 spasi

Keterangan ditulis dengan

ukuran font 10 atau kurang

(jika jumlah keterangan cukup

banyak), dengan spasi 1,0

Tidak ada garis vertikal tabel

Jika tabel terlalu panjang sehingga memerlukan lebih dari satu halaman, maka judul tabel (pada baris pertama tabel) tetap

dituliskan pada halaman kedua.

1. Penulisan Tabel Dalam Naskah KTI

Tabel 4.1 Data bobot mencit

Nomor Berat Badan Mencit (gram)

Mencit Kontro l Negatif a

Kontro

l

Positif b

Pembanding c Dosis 1 d Dosis 2 e Dosis 3 f

1 23 20 21 21 20 25

2 24 25 25 24 23 25

3 25 27 23 26 24 27

4 25 21 25 24 22 21

5 27 26 27 22 24 22

Rata-rata 24,80 23,80 24,20 23,40 22,60

24,00

SD 1,48 3,11 2,28 1,95 1,67

2,45

Keterangan: a Kelompok yang diberikan Na-CMC 1% dan diinduksi NaCl b Kelompok yang diberikan Na-CMC 1% dan diinduksi karagenan 2% c Kelompok yang diberikan Kalium diklofenak 0,065mg/20gBB dan diinduksi Karagenan

2% d Kelompok yang diberikan perasan bunga brokoli 325 mg/20gBB dan diinduksi Karagena

2%

Garis horizontal bawah tabel

Garis horizontal kepala tabel