8/17/2019 Pada Uji Karbohidarat Dengan Menggunakan 3 Motede Yaitu Uji Benedict

1/1

Pada uji karbohidarat dengan menggunakan 3 motede yaitu uji benedict, uji

saliwanof dan uji iodine dalam percobaan didapatkan hasil sebagai berikut:

1. Untuk uji benedict dengan menggunakan larutan amilum dan glukosa.

Pada hasil percobaan uji benedict untuk larutan amilum sebelumnya

berwarna putih setelah dipanaskan berubah warna menjadi orange.Untuk larutan glukosa awalnya berwarna biru kehijauan dipanaskan

berubah menjadi warna orange pekat.2. Untuk uji salliwanof dengan menggunakan larutan amilum, ruktosa,

sukrosa, orabinosa, laktosa, dan glukosa. Pada larutan amilum

sebelumnya berwarna putih keruh setelah dipanaskan berubah warna

menjadi pink peach, untuk larutan ruktosa sebelumnya berwarna

putih bening setelah dipanaskan berubah warna menjadi marun.

Untuk larutan sukrosa sebelumnya berwarna putih bening setelah

dipanaskan berubah warna menjadi coklat. Untuk larutan orabinosa

sebelumnya berwarna putih bening dan setelah dipanaskan berubah

warna menjadi kuning kehijauan, untuk larutan laktosa sebelumnyaberwarna putih bening pudar setelah dipanaskan berubah menjadi

warna putih bening, dan terakhir untuk larutan glukosa sebelumnya

berwarna putih bening setelah dipanaskan berubah menjadi pink

kecoklatan.3. Untuk uji iodine dengan menggunakan larutan glukosa dan amilum.

Pada hasil percobaan iodine untuk larutanglukosa sebelumnya

berwarna putih bening dan setelah dipanaskan berwarna bening dan

untuk larutan amilum sebelumnya berwarna putih keruh setelah

dipanaskan berubah warna menjadi bening keruh

PebedaanPada pengamatan uji karbohidrat dengan literatur didapatkan banyak

perbedaan seperti pada uji benedict untuk larutan amilum setelah

dipanaskan berwarna orange namun pada literatur setelah dipanaskan

berwarna biru, dan pada uji saliwanof untuk larutan amilum pada

pengamatan berwarna pink peach namun pada literatur berwarna

bening, untuk larutan ruktosa pada pengamatan berwarna merah

marun namun pada literatur merah cherry, untuk larutan sukrosa

pada pengamatan setelah dipanaskan berwarna coklat namun pada

literatur berwarna orange, dan untuk larutan orabinosa

Pada metode uji saliwanof terdapat berbedaan cara kerja dengan

literatur jika pada percobaan yang dilakukan setelah