LAPORAN PRAKARYA & KEWIRAUSAHAAN

ANALISIS PELUANG USAHA

PABRIK EMPING JAGUNG “BERKAH RAHAYU”

Nama : Khaolil Mudlaafar

Kelas : XI MIA 3

Absen : 16

SMA NEGERI 1 REMBANG

TAHUN PELAJARAN 2014/2015

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Pertumbuhan ekonomi Indonesia makin meningkat setiap tahunnya. Dengan

pertumbuhan dan pendapatan nasional yang makin meningkat dapat menunjukkan

perkembangan dan kemajuan Indonesia dibandingkan dengan negara lain.

Pertumbuhan ekonomi dapat ditunjukkan dari permintaan domestik, permintaan

ekspor, dan impor, serta investasi.

Pertumbuhan ini banyak didukung dari berbagai bidang usaha baik usaha skala

kecil maupun besar. Banyaknya persaingan dalam bidang ekonomi ini harus

membuat semua orang berpikir bagaimana mendapatkan peluang usaha dan

memanfaatkannya. Karena dengan memanfaatkan peluang usaha yang ada bisa

membuat usaha yang dilakoninya menjadi berkembang dan maju serta bisa

bersaing. Apalagi ditambah Indonesia yang mulai tahun 2015 akan menghadapi

adanya MEA (Masyarakat Ekonomi Asean). Masyarakat harus bisa bersaing untuk

bisa bertahan dari pengusaha luar negeri yang banyak menawarkan produknya.

Untuk itu penulis akan membahas bagaimana memanfaatkan peluang usaha

dengan baik dengan menganalisis peluang usaha, risiko usaha, faktor kegagalan &

keberhasilan, dan analisis SWOT. Dalam analis tersebut, penulis memaparkan hasil

observasi dari perusahaan emping jagung “Berkah Rahayu”.

1.2. Tujuan

a. Mengetahui adanya peluang usaha serta cara memanfaatkannya.

b. Mengetahui adanya risiko usaha yang mungkin terjadi, untuk menghindari

kegagalan usaha.

c. Mengetahui faktor kegagalan & keberhasilan agar bisa membuat usahanya

bertahan.

d. Menganalisis SWOT dalam menjalani usaha.

BAB II

PEMBAHASAN

“Berkah Rahayu” adalah sebuah perusahaan emping jagung yang beralamat

di Utara Eks. Stasiun KA Palan Pamotan. Usaha ini dijalani oleh Bapak Abdul

Rochim dengan istrinya Ibu Mahmudah. Usaha ini didirikan pada tahun 8 Mei

2006. Mereka memilih usaha tersebut karena sesuai dengan keinginan hatinya

untuk meneruskan usaha turun menurun dari orang tuanya, selain itu perusahaan ini

merupakan satu-satunya perusahaan emping jagung di Pamotan. Mereka

melaksanakan usaha tersebut dengan modal awal 5 juta rupiah termasuk pembelian

mesinnya. Dalam melaksanakan usahanya mereka dibantu oleh 5 orang karyawan.

Proses pembuatannya masih secara tradisional, hanya tiga mesin dengan

teknologi modern berupa penggiling jagung, alat press, dan alat sablon saja.

Prosesnya mulai dari pengayakan jagung untuk memilih jagung yang layak, jagung

yang kualitas jelek dibuang, perebusan, rendam 2 hari, penjemuran, penggorengan

dengan pasir, penggilingan, penjemuran lagi, diberi garam dan bawang putih yang

telah dihaluskan, kemudian dijemur, digoreng dengan minyak, dan yang terakhir

adalah pengemasan. Semua proses tersebut membutuhkan waktu sekitar 3-5 hari.

Produksi dimulai dari pukul 05.00 – 13.00 WIB.

Bahan baku didapatkan dari petani sekitar, namun apabila tidak masa panen,

maka jagung dibeli dari pedagang di luar daerah, yaitu dari Jatirogo. Pada proses

penjemuran masih dengan sinar matahari, hal ini menyebabkan kendala saat musim

penghujan datang. Tahap penggorengan harus menggunakan minyak goreng

kualitas baik agar bisa bertahan sampai 1 bulan, apabila dengan minyak goreng

kualitas rendah maka hanya bisa bertahan 10-15 hari. Bumbu yang digunakan alami

tanpa bahan pengawet. Dalam pemasarannya, biasanya disetorkan ke toko-toko

sampai jangkauan Rembang, Sale, Sarang, Sluke, Pancur, Jatirogo, dan sekitarnya.

Biasanya emping jagung “Berkah Rahayu” permintaannya semakin

meningkat saat musim penghujan, selain itu saat mudik sebagai oleh-oleh khas

Pamotan. Omzet yang dicapainya perbulan bisa mencapai 3 juta.

2.1. Analisis Peluang Usaha

Peluang usaha dalam Bahasa Inggris adalah opportunity yang berarti

kesempatan yang muncul dari sebuah kejadian atau momen. Jadi, peluang berasal

kesempatan yang muncul dan menjadi ilham (ide) bagi seseorang.

Pada perusahaan emping jagung “Berkah Rahayu”, peluang yang ada dan bisa

dimanfaatkan dengan baik adalah peluasan daerah pemasarannya untuk

memperkenalkan emping jagung sebagai oleh-oleh khas Pamotan.

2.2. Risiko Usaha

Segala sesuatu yang menghambat tercapainya satu tujuan. Dalam risiko usaha

yang mungkin bisa terjadi pada perusahaan emping jagung “Berkah Rahayu”

adalah.

a. Cara pengelolaan atau manajemen

b. Risiko pemasaran : Barang tidak laku, tidak terbayar, harga turun- naik,

tingkat penjualan rendah, saluran distribusi yang tidak jelas.

c. Risiko produksi : Perawatan mesin, proses produksi, tenaga yang tidak

memadai, waktu yang kurang, bahan baku yang tidak siap.

d. Risiko administrasi : Kurangnya modal

2.3. Faktor Kegagalan & Keberhasilan

Faktor kegagalan & keberhasilan yang mungkin bisa dialami oleh perusahaan

emping jagung “Berkah Rahayu” adalah:

Faktor Kegagalan Faktor Keberhasilan

1) Diabaikan oleh pemiliknya

2) Pengeluaran biaya yang

tinggi

3) Pengawasan perusahaan

yang buruk

4) Kecurangan dan pencurian

5) Lokasi usaha

6) Bencana

1) Komitmen

2) Motivasi

3) Kejujuran kesehatan

4) Mengambil risiko

5) Membuat keputusan

6) Keadaan keluarga

7) Keterampilan mengelola usaha

8) Keterampilan teknis

9) Pengetahuan tentang jenis usaha

2.4. Analisis SWOT

Analisis SWOT adalah salah satu analisis terhadap lingkungan internal dan

eksternal wirausaha/perusahaan. Diana analisis internal lebih menitik-beratkan

pada kekuatan (Strenght) dan kelemahan (Weakness), sedangkan analisis eksternal

untuk menggali dan mengidentifikasi semua gejala peluang (Opportunity) yang ada

dan yang akan datang serta ancaman (Threat) dari adanya/kemungkinan adanya

pesaing/calon pesaing. Adapun analisis SWOT dari perusahaan emping jagung

“Berkah Rahayu” adalah

a. Strength (S)

1) Rasa emping jagung yang enak digunakan sebagai camilan serta

berkualitas.

2) Harga murah, bisa dijangkau semua kalangan.

3) Laris dan disukai banyak orang.

4) Alami tanpa bahan kimia dan pengawet.

Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :

1) Terus mempertahankan kualitas rasanya.

2) Tidak mengubah harga yang bisa membuat kalangan bawah tidak

mampu membelinya.

3) Memperkenalkan produk emping jagung yang alami tanpa pengawet.

b. Weakness (W)

1) Bahan baku tergantung musim panen jagung.

2) Saat musim penghujan terkendali proses penjemuran.

3) Waktu produksi terbatas.

4) Hanya bertahan 1 bulan karena tidak menggunakan pengawet.

Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :

1) Mempunyai persediaan bahan baku yang cukup.

2) Mempunyai mesin pengering.

3) Menambah jam kerja produksi.

4) Membuat strategi agar produk bisa laku terjual dengan cepat.

c. Opportunity (O)

1) Merupakan oleh-oleh khas Pamotan.

2) Menambah jangkauan pemasaran.

Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :

1) Memperkenalkan produk emping jagung agar bisa lebih dikenal

masyarakat luas.

2) Bekerja sama dengan toko-toko di luar daerah untuk memasarkan

produknya.

d. Threat (T)

1) Makin maraknya produk makanan ringan dengan berbagai rasa.

Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :

1) Membuat emping jagung dengan variasi rasa, seperti rasa original, pedas,

pedas manis, balado, dan sebagainya.

BAB III

PENUTUP

3.1. Kesimpulan

Perusahaan atau seorang wirausahawan haruslah memanfaatkan peluang usaha

dengan diantaranya mengetahui risiko usaha, faktor kegagalan & keberhasilan,

serta analisis SWOT untuk meningkatkan kemajuan usahanya agar bisa bersaing.

3.2. Saran

Sebaiknya saat akan mendirikan suatu usaha mengetahui tentang adanya

peluang usaha dahulu.

DAFTAR PUSTAKA

1. Setyowati, RR. Indah, dkk. 2014. Pendidikan Prakarya dan Kewirausahaan.

Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud.

LAMPIRAN

Gambar depan perusahaan emping jagung “Berkah Rahayu”

Jagung sebagai bahan baku

Proses perendaman

Proses Penjemuran

Emping jagung sebelum dibumbui

Emping jagung siap goreng

Tempat penggorengan jagung dengan pasir dan Alat penggilingan jagung

Alat pengayakan dan tempat penggorengan emping jagung dengan minyak

goreng

Alat penimbang berat emping dan alat pengepressan kemasan serta bawang

putih sebagai bumbu

Emping siap kemas dan emping jagung siap dipasarkan

Sertifikat perusahaan emping jagung “Berkah Rahayu”