optimasi polyvinyl alcohol dan gliserin ...repository.usd.ac.id/35222/2/158114096_full.pdfrahmat,...

i

OPTIMASI POLYVINYL ALCOHOL DAN GLISERIN SEDIAAN MASKER

PEEL-OFF EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata Linn) : APLIKASI

DESAIN FAKTORIAL

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)

Program Studi Farmasi

Oleh:

Natalia Ayu Triatmojo

NIM : 158114096

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2019

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

ii


iii


iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk:

Tuhan Yesus, yang selalu mencintai dan mengampuni saya.

Bapak, Mama, Mba Rena Mba Nini, Visca, Dimas yang menjadi rumah

untuk saya.

dan Sahabat Genggong, yang mendewasakan saya.


v


vi


vii

PRAKATA

Puji syukur, penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat,

rahmat, dan karunia-Nya, sehingga penyusunan dan penelitian skripsi yang

berjudul “Optimasi Polyvinyl Alcohol dan Gliserin Sediaan Masker Peel-Off

Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata Linn): Aplikasi Desain Faktorial’ dapat

diselesaikan. Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan meraih gelar

Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Dalam menyelesaikan skripsi ini, penulis mendapatkan dukungan dari banyak

pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak, Mama, Kakak atas segala doa, dukungan, kasih sayang yang

melimpah untuk saya.

2. Ibu Dr. Yustina Sri Hartini, Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

3. Ibu Rini Dwiastuti, Apt. selaku dosen pembimbing skripsi yang selalu

memberikan pengarahan, masukan, kritik, saran, motivasi dan dorongan

selama persiapan, penelitian, sampai penyusunan skripsi ini.

4. Wahyuning Setyani, M.Sc., Apt. selaku dosen penguji yang telah

memberikan waktu, kesempatan, dan bimbingan selama kuliah maupun

penyelesaian skipsi ini.

5. Beti Pudyastuti, M.Sc., Apt.selaku dosen penguji yang telah memberikan

waktu, kesempatan, dan bimbingan selama kuliah maupun penyelesaian

skripsi ini.

6. Dina Christin Ayuning Putri, M.Sc., Apt. selaku dosen penguji yang telah

memberikan waktu, kesempatan, dan bimbingan selama kuliah maupun

penyelesaian skripsi ini.

7. Seluruh dosen Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta

yang telah memberikan ilmu selama penulis menempuh pendidikan di

Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma.


viii

8. Seluruh staf laboratorium, terutama Bapak Musrifin dan Bapak Wagiran

yang telah banyak membantu kelancaran penulis dalam melakukan

penelitian.

9. Genggong (Sheila Fatika, Laylita Pramesty, Nur Ria Tri Jayanti, Risqi

Nuris Sulistyaningrum) atas segala yang kalian berikan.

10. Andita Suryarini dan Yulia Dwicahyani, atas kebersamaannya selama

menjadi tim dalam skripsi ini.

11. Maria Arielisa atas segala keberadaannya disaat penulis menangis.

12. Sheila Fatika, Andita Suryarini, Fransiska Murni Larasaty, teman

seperjuangan dari SMK Farmasi yang menjadi satu kelas kembali di

perkuliahan ini semoga kita selalu mendapat keberuntungan.

13. Teman-teman FSMC 2015 terimakasih atas kebersamaannya, semoga kita

bisa bertemu kembali.

14. Kepada tim keamanan kampus, petugas perpus, yang membantu saya saat

laptop dan barang-barang saya tertinggal didalam perpustakaan, saya tidak

tau bagaimana nasib saya tanpa kalian.

Penulis menyadari terdapat banyak kekurangan dalam penulisan skripsi

ini. Kritik dan saran yang membangun sangat dibutuhkan oleh penulis agar

menjadi lebih baik. Semoga skripsi ini dapat berguna bagi pembaca dan ilmu

pengetahuan.

Yogyakarta, 10 Juli 2019

Penulis


ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL……………………………………………………………….i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING…………………………………..ii

HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………iii

HALAMAN PERSEMBAHAN………………………………………………….iv

HALAMAN KEASLIAN KARYA……………………………………….………v

HALAMAN PUBLIKASI………………………………………………….…….vi

PRAKATA………………………………………………………………..…..….vii

DAFTAR ISI………………………………………………………………….......ix

DAFTAR TABEL……………………………………………………………..….xi

DAFTAR GAMBAR…………………………………………...………………..xii

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………….xiii

ABSTRAK……………………………………………………………...……….xiv

ABSTRACT………………..……………………………………………….……..xv

PENDAHULUAN…………………………………………………………………1

METODE PENELITIAN………………………………………………………….2

Alat…...……………………………………………………………………..2

Bahan……………………………………………………………………..…2

Uji Tabung…………………………………………………………………..3

Uji Kromatografi Lapis Tipis……………………………………………….3

Pembuatan Sediaan Masker Peel-Off……………………………………….3

Pengujain Sifat Fisik dan Stabilitas Sediaan Masker Peel-Off Ekstrak

Daun Sirsak……………...…………………………………………………..5

Analisis Data……………………………………………………...................6

HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………………………………6

Identifikasi Kandungan Kimia Ekstrak Daun Sirsak………………………..6

Pembuatan Masker Peel-Off Ekstrak Daun Sirsak………………………….7

Hasil Evaluasi dan Desain Faktorial Masker Peel-Off Ekstrak Daun

Sirsak………………………………………………………………………..8

KESIMPULAN…………………………………………………………………..27


x

SARAN…………………………………………………………………………..27

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………28

LAMPIRAN……………………………………………………………………...31

BIOGRAFI PENULIS………………………………...…………………………44


xi

DAFTAR TABEL

Tabel I. Formula Acuan .............................................................................. 4

Tabel I. Formula masker peel-off ekstrak daun sirsak rancangan

desain faktorial .............................................................................. 4

Tabel III. Organoleptis masker peel-off ekstrak daun sirsak ......................... 9

Tabel IV. pH masker peel-off ekstrak daun sirsak ......................................... 9

Tabel V. Daya sebar masker peel-off ekstrak daun sirsak ............................ 10

Tabel VI. Efek PVA, gliserin, dan interaksi keduanya terhadap daya

sebar masker peel-off ekstrak daun sirsak ..................................... 11

Tabel VII. Daya lekat masker peel-off ekstrak daun sirsak ............................ 14

Tabel VIII. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

daya lekat ....................................................................................... 14

Tabel IX. Lama waktu kering masker peel-off ekstrak daun sirsak ............... 17

Tabel X. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

lama waktu kering ......................................................................... 17

Tabel XI. Viskositas masker peel-off ekstrak daun sirsak ............................. 20

Tabel XII. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

viskositas ....................................................................................... 20

Tabel XIII. Pergeseran viskositas masker peel-off ekstrak daun sirsak ........... 23

Tabel XIV. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

pergeseran viskositas ..................................................................... 24


xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Hasil uji tabung ................................................................................ 6

Gambar 2. Hasil uji KLT ................................................................................... 7

Gambar 3. Hubungan antara PVA dengan daya sebar ...................................... 12

Gambar 4. Hubungan antara PVA dengan daya sebar ...................................... 12

Gambar 5. Contour plot daya sebar ................................................................... 13

Gambar 6. Hubungan PVA terhadap daya lekat ................................................ 15

Gambar 7. Hubungan gliserin terhadap daya lekat ............................................ 16

Gambar 8. Hubungan PVA terhadap lama waktu kering .................................. 18

Gambar 9. Hubungan gliserin terhadap lama waktu kering .............................. 19

Gambar 10. Hubungan PVA terhadap viskositas ................................................ 21

Gambar 11. Hubungan gliserin terhadap viskositas ............................................ 22

Gambar 12. Contour plot PVA dan gliserin terhadap viskositas ......................... 22

Gambar 13. Hubungan PVA terhadap pergeseran viskositas .............................. 25

Gambar 14. Hubungan gliserin terhadap pergeseran viskositas .......................... 25

Gambar 15. Contourplot superimposed ............................................................... 26


xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Certificate of Analysis Ekstrak Daun Sirsak ................................. 31

Lampiran 2. Safety Data Sheet Ekstrak Daun Sirsak ......................................... 32

Lampiran 3. Uji Kandungan Flavonoid KLT ..................................................... 34

Lampiran 4. Data uji pH .................................................................................... 34

Lampiran 5. Uji Daya Sebar .............................................................................. 35

Lampiran 6. Uji daya lekat ................................................................................. 36

Lampiran 7. Uji lama waktu kering ................................................................... 38

Lampiran 8. Uji viskositas ................................................................................. 39

Lampiran 9. Uji pergeseran viskositas .............................................................. 41

Lampiran 10. Dokumentasi sediaan ..................................................................... 43


xiv

ABSTRAK

Masker peel-off adalah masker wajah yang dapat dikelupas setelah

diaplikasikan. Pembuatan masker peel-off menggunakan Polyvinyl Alcohol (PVA)

sebagai film agent dan gliserin sebagai humektan. Ekstrak daun sirsak digunakan

karena mengandung flavonoid yang dapat bekerja sebagai antioksidan dalam

mengatasi berbagai masalah kulit. Penelitian kali ini bertujuan mengetahui

komposisi optimum masker peel-off ekstrak daun sirsak dengan basis PVA dan

gliserin.

Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental, dengan dua faktor dan

dua level, yaitu PVA (level rendah 21 g; level tinggi 30 g) dan gliserin (level

rendah 22,5 g; level tinggi 45 g). Respon yang diamati adalah daya sebar,

viskositas, lama waktu kering, daya lekat, dan pergeseran viskositas. Analisis data

yang diperoleh menggunakan software Design Expert 11 (free trial).

Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah ekstrak daun sirsak

mengandung flavonoid yang ditunjukan dalam uji tabung dan uji KLT. PVA,

gliserin dan interaksi keduanya memiliki pengaruh terhadap sifat fisik masker

peel-off ekstrak daun sirsak. Salah satu komposisi optimum yang didapatkan

berdasarkan respon yang signifikan yang meliputi daya sebar dan viskositas yaitu

PVA 21 gram dan gliserin 22,5 gram.

Kata kunci : Daun sirsak (Annona muricate Linn), Flavonoid, antioksidan,

optimasi, masker peel-off.


xv

ABSTRACT

The peel-off mask is a face mask that can be peeled off after being applied.

Making peel off masks uses Polyvinyl Alcohol (PVA) as a film agent and glycerin

as a humectant. Soursop leaf extract is used because contains flavonoids that can

help antioxidants in overcoming various skin problems. This study aims to

research the composition of peel-off mask extract of soursop leaf with optimal

PVA and glycerin base.

This study was an experimental study, with a level of two factors and two

levels, namely PVA (low level 21 g; high level 30 g) and glycerin (low level 22.5

g; high level 45 g). Interesting responses are spreadability, viscosity, dry time,

adhesion, and shift in viscosity. Analysis of data obtained using Design Expert 11

software (free trial).

The results of this study were soursop leaf extract containing flavonoids

which were shown in the tube test and TLC test. PVA, glycerin and interactions

have an influence on the physical properties of the mask removing soursop leaf

extract. One of the optimal compositions based on a significant response

spreadability and viscosity is PVA 21 grams and glycerin 22.5 grams.

Keywords: Soursop leaves (Annona muricate Linn), Flavonoids, antioxidants,

optimization, mask peel-off.


1

PENDAHULUAN

Kulit adalah bagian terluar dari tubuh manusia. Kulit terdiri dari lapisan

atau jaringan yang menutupi seluruh tubuh. Kulit mampu melindungi tubuh dari

gangguan serta rangsangan dari luar tubuh manusia (Wibowo dan Daniel, 2008).

Tubuh manusia terdapat sejumlah mekanisme biologis. Salah satu mekanisme

biologis tersebut adalah pembentukan lapisan tanduk secara terus menerus

(keratinisasi dan pelepasan sel-sel yang sudah mati). Mekanisme biologis ini

berfungsi sebagai pelindungan dari kulit. Kulit memiliki fungsi respirasi dan

pengaturan suhu tubuh, produksi sebum dan keringat, serta pembentukan melanin

untuk melindungi kulit dari bahaya sinar ultraviolet (Pearce, 2009).

Kulit wajah merupakan bagian yang sering terpapar sinar ultraviolet dan

polusi lingkungan. Paparan sinar ultraviolet dapat menimbulkan masalah pada

kulit seperti kulit menjadi lebih gelap (tanning), memerah hingga terbakar

(sunburn), dan penuaan dini (premature aging) (Mukti, 2014). Masalah kulit

dapat diatasi dengan antioksidan. Antioksidan dapat melindungi kulit dari

kerusakan oksidasi dehingga mencegah penuaan dini (Masaki,2010). Daun sirsak

memiliki kandungan flavonoid (Purwatresna, 2012). Flavonoid dapat bekerja

sebagai antioksidan (Zuhra, dkk, 2008). Konsentrasi 0,5% ekstrak daun sirsak

dalam masker peel-off menunjukkan IC50 sebesar 11,87 ppm (Sari, dkk, 2016).

Efek antioksidan akan lebih baik bila diformulasikan dalam bentuk

sediaan topikal. Antioksidan dalam sediaan topikal akan berinteraksi lebih lama

dengan kulit (Sulatri dan Chaerunisaa, 2016). Salah satu sediaan topikal yang

dapat digunakan adalah masker peel-off.

Masker peel-off adalah masker wajah yang dalam penggunaannya mudah

dilepas atau diangkat seperti membran elastis (Rahmawanty et al., 2015). Masker

peel-off juga bermanfaat untuk memperbaiki dan merawat kulit wajah dari

masalah keriput, penuaan, jerawat dan dapat mengecilkan pori (Grace et al.,

2015). Masker peel-off diformulasikan dengan basis PVA dan gliserin. PVA

dalam sediaan masker akan membentuk lapisan film yang transparan, kuat, dan

dapat melekat baik pada kulit (Rekso dan Sunarni, 2007). Konsentrasi PVA

menjadi faktor penting terhadap kinerja pembentukkan film dalam masker peel-off


2

(Beringhs et al., 2013). Gliserin dalam basis masker peel-off bekerja sebagai

humektan. Humektan mampu mengikat air dari lingkungan sehingga menghindari

penyusutan sediaan karena proses penguapan (Rawlings et al., 2002). Konsentrasi

humektan dalam formulasi masker peel-off akan mempengaruhi viskositas dan

lama waktu kering sediaan (Barel et al., 2009). Tujuan dari penelitian ini adalah

untuk mengetahui pengaruh PVA dan gliserin serta interaksi dengan bahan lain

dalam formulasi sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Selain itu untuk

mengetahui apakah terdapat formula optimum dalam formulasi sediaan masker

peel-off ekstrak daun sirsak.

METODE PENELITIAN

Penelitian ini bersifat eksperimental dengan dua faktor dan dua level

untuk mendapatkan komposisi optimum dari PVA (film agent) dan gliserin

(humektan) dalam formula masker peel-off dari ekstrak daun sirsak (Annona

muricata Linn). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Farmakognosi Fitokimia

dan Laboratorium Teknologi dan Formulasi Sediaan Farmasi Fakultas Farmasi

Universitas Sanata Dharma.

Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian, neraca (METTLER-TOLEDO),

glasswares (PYREX-GERMANY), mixer seri SM 2828 (MIYAKO), hotplate,

viscotester seri VT-04 F (RION.co.Ltd-JAPAN), alat uji daya sebar, penggaris,

stopwatch, dan lemari pendingin (SANKEN), chamber,

Bahan

Bahan yang digunakan dalam penelitan ini adalah ekstrak kering daun

sirsak yang diperoleh dari Borobudur Herbal, PVA (kualitas farmasetis), gliserin

(kualitas farmasetis), Carbopol 940® (kualitas farmasetis), metil paraben (kualitas

farmasetis), kalium hidroksida 10% (KOH) (kualitas farmasetis), etanol 70%

(kualitas farmasetis), parfum, dan aquadest.


3

Uji Tabung

Ekstrak kering daun sirsak sebanyak 200 mg dilarutkan dalam 5 ml

etanol dan dipanaskan selama 5 menit dalam tabung reaksi. Kemudian,

ditambahkan beberapa tetes HCL pekat dan serbuk Mg 0,2 g. Identifikasi senyawa

flavonoid terjadi adanya perubahan warna menjadi merah tua (magenta) dalam

waktu 3 menit (Hasan dan Laily, 2014)

Uji Kromatografi Lapis Tipis

Fase diam yang digunakan adalah silika gel GF254 dan fase gerak yang

digunakan merupakan campuran asam asetat glasial : butanol : air (1:4:5). Jarak

eluen yang digunakan adalah 10 cm dengan jarak penotolan 1 cm dengan

penampak noda uap ammonia. Fase gerak dimasukkan ke dalam chamber dan

dijenuhkan dengan cara meletakkan kertas saring ke dalam chamber. Dalam

penelitian ini digunakan pembanding standar flavonoid. Sampel ekstrak daun

sirsak dan pembanding ditotolkan pada plat menggunakan pipa kapiler. Plat

dimasukkan ke dalam chamber dan diangkat jika eluen sudah sampai garis batas

atas. Plat dikeringkan dengan cara diangin-anginkan dan diuapkan dengan uap

amoniak. Plat yang sudah diuapkan di deteksi dengan UV366 dan UV254. Reaksi

positif adanya flavonoid ditunjukkan dengan terbentuknya noda berwarna kuning

coklat setelah diuapkan ammonia pada pengamatan pada UV366 dan UV254 (Yuda

dkk, 2017).

Pembuatan Sediaan Masker Peel-Off

PVA dilarutkan dalam sebagian aquadest, kemudian dipanaskan diatas

hotplate sambil diaduk hingga larut (campuran I). Carbopol 940 dilarutkan dengan

sisa aquadest panas dalam mortir, kemudian diaduk hingga membentuk massa gel

(campuran II). Ekstrak daun sirsak dan metil paraben dilarutkan dalam 5 mL

etanol 70% (campuran III). Campuran I ditambah campuran II, kemudian

ditambah 5 mL KOH 10% dan diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan

skala 1. Lalu, ditambah campuran III, gliserin, PEG-400, dan aqua rosae. Seluruh


4

campuran ini diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan skala 1 selama 10

menit hingga terbentuk gel yang homogen.

Tabel I. Formula acuan

Bahan Berat (gram)

Carbopol 940® 1,5

Polyvynyl Alcohol 21-30

Gliserin 22,5-45

Polietilen Glikol 400 12

Ekstrak Kental Daun Kemangi 1,5

Koh 10% 5 mL

Etanol 70% 5 mL

Perfume 7 guttae

Metil Paraben 1,2

Aquadest ad 300

(Nurrochmah, 2012)

Tabel II. Formula masker peel-off ekstrak daun sirsak berdasarkan

rancangan desain faktorial

Komposisi Formula 1 Formula A Formula B Formula AB

PVA 21 g 21 g 30 g 30 g

Gliserin 22,5 g 45 g 22,5 g 45 g

Ekstrak daun

sirsak

1,5 g 1,5 g 1,5 g 1,5 g

Carbopol 940 1,5 g 1,5 g 1,5 g 1,5 g

PEG-400 12 g 12 g 12 g 12 g

KOH 10% 5 ml 5 ml 5 ml 5 l

Metil paraben 1,2 g 1,2 g 1,2 g 1,2 g

Etanol 70% 5 ml 5 ml 5 ml 5 ml

Aqua rosae q.s q.s q.s q.s

Aquadest ad 300 ad 300 ad 300 ad 300


5

Pengujian Sifat Fisik dan Stabilitas Sediaan Masker Peel-Off Ekstrak Daun

Sirsak

Pengujian sifat fisik dalam penelitian ini meliputi uji daya sebar, uji daya

lekat, uji lama waktu kering, uji viskositas dan uji pergeseran viskositas. Uji daya

sebar dilakukan setelah 48 jam pembuatan masker peel-off. Hal ini dilakukan

karena dalam pencampuran sediaan menggunakan mixer, sehingga memerlukan

waktu agar sediaan dalam keadaan tetap. Sebanyak 1 gram masker peel-off

ditimbang kemudian diletakkan pada bagian tengah lempeng kaca bulat dan diberi

beban dengan menggunakan pemberat 125 gram kemudian didiamkan selama 1

menit dan dicatat diameter penyebaran gel (Nurrochmah, 2012). Daya sebar

optimum adalah 5-7 cm.

Uji daya lekat dilakukan 48 jam setelah pembuatan masker peel-off.

Sebanyak 0,2 gram masker peel-off diletakkan pada antara dua gelas objek,

kemudian diberi beban 1 kg selama 5 menit. Gelas objek dipasang pada alat uji

dan ditambahkan beban 80 gram dan dihitung waktu pelepasan dari gelas objek.

Uji lama waktu kering dilakukan dengan mengoleskan 0,1 gram masker

peel-off pada area kulit tangan 2,5 x 2,5 cm2. Lama waktu kering yang

dikehendaki adalah 15-30 menit (Nurrochmah, 2012)

Uji viskositas dilakukan 48 jam, 7 hari, 14 hari, 21 hari, dan 30 hari

setelah pembutan masker peel-off. Masing-masing formula diukur viskositasnya

menggunakan Viscometer Rion seri VT 04, dengan repetisi tiga kali dan

didiamkan selama 5 menit (Nurrochmah, 2012). Repetisi dilkukan untuk melihat

konsistensi viskosistas dan atau ada tidaknya pergeseran viskositas.

Uji pergeseran viskositas dilakukan 30 hari setelah pembuatan dalam

penyimpanan suhu ruang (25-30oC). Pengujian ini dilakukan dengan

membandingkan viskositas sediaan setelah 48 jam dan pada hari ke 30 (Melani,

Purwanti, dan Soeratri., 2015). Hasil yang diperoleh didapatkan sebagai persen

pergeseran viskositas. Pergeseran viskositas yang diharapkan adalah kurang dari

15% (Prasanti, 2012)


6

Analisis Data

Data yang diperoleh dari semua uji sifat fisik masker peel-off yang

meliputi uji daya sebar, uji daya lekat,, uji lama waktu kering, uji viskositas, dan

uji stabilitas dianalisis secara statistik menggunkan ANOVA dengan taraf

kepercayaan 95% menggunakan software Design Expert 11 (free tiral). Melalui

perhitungan efek PVA, gliserin, dan interaksi keduanya dapat diketahui faktor

yang dominan untuk menentukan tiap sifat fisik dan stabilitas masker. Selanjutnya

dibuat contour plot tiap sifat fisik. Masing-masing contour plot yang telah

diperoleh digabungkan dalam superimposed contour plot dan akan mendapat area

komposisi optimum.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Identifikasi Kandungan Kimia Ekstrak Daun Sirsak

Identifikasi kandungan kimia untuk mengetahui kandungan senyawa

tertentu dalam sampel yang digunakan. Sampel yang digunakan dalam penelitian

ini adalah ekstrak daun sirsak. Pada penelitian ini akan dilakukan identifikasi

kandungan flavonoid dalam ekstrak daun sirsak.

Identifikasi flavonoid ini dilakukan dengan dua cara, yaitu uji tabung dan

KLT. Uji tabung dilakukan dengan menambahkan pereaksi HCl pekat dan serbuk

Mg, hasil yang diharapkan adalah dengan ditunjukkannya perubahan warna merah

(Hasan dan Laily, 2014). Hasil yang didapatkan dalam penelitian ini,

menunjukkan perubahan warna merah, sehingga sampel yang digunakan positif

mengandung senyawa flavonoid.

Gambar 1. Hasil uji tabung


7

Uji KLT digunakan fase diam silica gel GF254 dan fase gerak yang

digunakan adalah asam asetat glasial : air (4:1:5). Chamber yang digunakan,

sebelumnya harus dijenuhkan dengan kertas saring, hingga kertas saring terbasahi

seluruhnya. Selanjutnya dilakukan penotolan sampel ekstrak daun sirsak dan

pembanding pada satu plat fase diam. Kemudian, plat fase diam dimasukkan ke

dalam chamber yang telah jenuh, dan dilihat elusi hingga fase gerak terlihat sudah

memisahkan flavonoid pada batas atas. Plat fase diam kemudian diuapi dengan

uap asam amonia.

Gambar 2. Hasil uji KLT

Hasil dari uji KLT dalam penelitian ini menunjukkan nilai Rf bercak

ekstrak daun sirsak 4,7 dan nilai Rf bercak standar pembanding 4,8. Reaksi positif

juga ditunjukkan dengan terbentuknya noda berwarna kuning coklat setelah diuapi

ammonia pada pengamatan sinar tampak dan berwarna biru pada UV 254 dan 366

nm, dimana hal ini menegaskan adanya kandungan flavonoid (Yuda dkk, 2017).

Pembuatan masker peel-off ekstrak daun sirsak

Pembuatan masker peel-off ekstrak daun sirsak dilakukan dalam

beberapa tahap. Tahap pertama, PVA sebagai film agent dilarutkan dalam

sebagian aquadest kemudian dipanaskan diatas hotplate hingga bersuhu 90oC,

diaduk menggunakan pengaduk kaca hingga PVA larut. Proses pemanasan ini

dilakukan karena kelarutan PVA lebih cepat dalam aquadest suhu tinggi

(Nurrochmah, 2012). PVA berfungsi sebagai pembentukan film agent dalam

sediaan masker peel-off (Beringhs et al., 2013). Pada penelitian ini menggunakan

PVA sebesar 7% yaitu 21 gram sebagai level rendah dan 10% yaitu 30 gram


8

sebagai level tinggi (Rowe et al., 2009). Tahap kedua, Carbopol 940 yang

berperan sebagai gelling agent dikembangkan dalam aquadest hangat.

Konsentrasi Carbopol 940 yang baik digunakan pada konsentrasi 0,5-2% (Rowe et

al., 2009). Pada konsentrasi ini, Carbopol memiliki pH 2,7-3,5 (Rahmawati,

2017). Ditambahkan agen pembasa KOH 10% untuk menaikkan pH Carbopol 940

menjadi 5-6 sesuai dengan pH kulit. Selain itu pada kondisi rentang pH 5-10

carbopol 940 memiliki viskositas yang optimum (Nurrochmah, 2012).

Tahap ketiga, ekstrak daun sirsak dilarutkan dalam etanol 70%, hal ini

dilakukan agar dalam pencampuran akan lebih mudah. Metilparaben sebagai

pengawet dilarutkan juga dalam etanol 70%, hal ini karena metilparaben larut

dengan baik pada etanol 70% (Paye et al, 2006). Tahap keempat, penambahan

humektan gliserin dan PEG 400. Dalam penelitian ini, humektan berfungsi

mencegah hilangnya air dan menghindari penyusutan karena proses penguapan.

Selain itu penggunaan humektan akan meningkatkan kenyamanan dalam

pengaplikasian masker peel-off dan dapat melembutkan kulit (Naim, 1997).

Gliserin dan PEG 400 digunakan karena kombinasi kedua humektan ini akan

membentuk sistem gel yang stabil. Penggunaan gliserin yang tunggal akan

menyebabkan sediaan menjadi kaku karena gliserin memiliki pemerian yang lebih

kental dari PEG 400 (Loden, 2001). Terakhir, ditambahkan aqua rosae sebagai

perfume untuk menutupi bau khas ekstrak daun sirsak sehingga akan

meningkatkan estetika dan akseptabilitas sediaan masker peel-off ekstrak daun

sirsak.

Hasil evaluasi dan desain faktorial masker peel-off ekstrak daun sirsak

a. Organoleptis

Uji sifat fisik organoleptis meliputi warna, bentuk dan bau dari masker

peel-off ekstrak daun sirsak yang telah dibuat. Seluruh formula memiliki

hasil yang sama dalam pengujian ini.


9

Tabel III. Organoleptis masker peel-off ekstrak daun sirsak

Organoleptis F1 FA FB FAB

Bentuk Semisolid Semisolid Semisolid Semisolid

Warna Hijau

bening

Hijau

bening

Hijau

bening

Hijau

bening

Bau Khas

ekstrak

daun

sirsak

Khas

ekstrak

daun

sirsak

Khas

ekstrak

daun

sirsak

Khas

ekstrak

daun sirsak

b. Uji pH

Uji pH dilakukan untuk menentukan pH masker peel-off sesuai dengan

pH kulit. Uji pH dilakukan dengan menggunakan pH meter digital. Hasil uji

pH yang diharapkan adalah 4,5-6,5, dimana pH ini merupakan pH kulit

wajah (Melian, 2018). Hasil uji pH masker peel-off ekstrak daun sirsak

sesuai dengan pH yang diharapkan.

Tabel IV. pH masker peel-off ekstrak daun sirsak

Formula pH

1 5,3±0,16

A 5,22±0,16

B 5,54±0,17

AB 5,33±0,08

Data yang ditampilkan dalam bentuk x ± SD, n replikasi = 3


10

c. Uji daya sebar

Uji daya sebar dilakukan untuk melihat kemampuan masker peel-off

untuk tersebar merata setelah diaplikasikan ke kulit. Alat yang digunakan

dalam uji daya sebar adalah ekstensometer. Ekstensometer diberikan beban

125 gram dan didiamkan selama 1 menit. Hasil daya sebar masker peel-off

ekstrak daun sirsak dapat dilihat pada tabel IV.

Tabel V. Daya sebar masker peel-off ekstrak daun sirsak

formula daya sebar (cm)

1 6,20 ± 0,17

A 5,70± 0,10

B 6,30 ± 0,15

AB 5,23 ± 0,32

Data ditampilkan dalam bentuk x±SD; n replikasi = 3

Hasil daya sebar yang diharapkan adalah 5-7 cm. Berdasarkan hasil uji

daya sebar diatas, seluruh formula menunjukkan hasil yang sesuai. Formula

1 dan B menunjukkan daya sebar yang lebih luas. Hal ini disebabkan karena

komposisi PVA yang rendah menyebabkan viskositas yang dihasilkan

rendah sehingga diperoleh daya sebar yang lebih luas.

Respon daya sebar diperoleh dari faktor PVA dan gliserin, serta interaksi

keduanya terhadap daya sebar dapat ditunjukkan dalam persamaan desain

faktorial menggunakan software Design Expert 11 (free trial).

Y= 5,87-0,40 (X1) -0,08 (X2) – 0,15 (X1)(X2) …… (1)

X1 adalah PVA, X2 adalah gliserin, dan X1X2 adalah interaksi

keduanya. Berdasarkan persamaan yang diperoleh tersebut, dapat dilihat

bahwa PVA, gliserin dan interaksi keduanya mampu menurunkan daya

sebar. PVA menunjukkan faktor yang dominan dalam menentukan respon

daya sebar. Hal ini dapat terjadi karena PVA mampu mempengaruhi


11

viskositas sediaan, dimana semakin tinggi viskositas sediaan daya sebar

yang dihasilkan semakin rendah.

Tabel VI. Efek PVA, gliserin, dan interaksi keduanya terhadap daya

sebar masker peel-off ekstrak daun sirsak

Faktor Efek Persen

kontribusi

p-value p-value

model

signifikan PVA -0.8 73.6573 0.00001

0.0006 gliserin -0.166667 3.19693 0.1950

kombinasi -0.3 10.3581 0.0344

Nilai efek dalam tabel diatas menunjukkan respon dari variasi level PVA

dan gliserin, nilai positif menujukkan faktor dapat meningkatkan respon

daya sebar, nilai negatif menunjukkan faktor dapat menurunkan respon daya

sebar. Efek PVA, gliserin, dan interaksi keduanya untuk menentukan

respon daya sebar dapat dilihat pada tabel V. Tabel V menunjukkan hasil

statistika ANOVA dalam software Design Expert 11 (free trial) dimana p-

value <0,00500, sehingga dapat dikatakan model yang digunakan dalam

penelitian kali ini signifikan terhadap daya sebar. Berdasarkan tabel diatas

dapat dilihat p-value PVA yaitu 0,0001 dan kombinasi PVA dan gliserin

yaitu 0,0344, hal ini menunjukkan bahwa PVA dan kombinasi PVA dan

gliserin merupakan faktor yang signifikan terhadap respon daya sebar. Pada

tabel diatas dapat dilihat bahwa model yang digunakan signifikan, sehingga

dapat digunakan dalam persamaan untuk memprediksi area optimum.


12

Gambar 3. Hubungan antara PVA dengan daya sebar

PVA, gliserin dan kombinasi keduanya memiliki efek negatif terhadap

daya sebar, sehingga dapat menurunkan daya sebar. Pada gambar 3,

menunjukkan semakin besar jumlah PVA yang digunakan dalam formula

dengan gliserin pada level rendah dan level tinggi dapat menurunkan daya

sebar. Level rendah gliserin ditunjukkan sebagai garis hitam dan level tinggi

sebagai garis merah. PVA memiliki nilai kontribusi sebesar 73,6573%

terhadap daya sebar.

Gambar 4. Hubungan antara PVA dengan daya sebar


13

Pada gambar 4 menunjukkan gliserin dapat dilihat bahwa peningkatan

jumlah gliserin dapat meningkatkan daya sebar pada PVA level rendah,

sedangkan pada PVA level tinggi, peningkatan jumlah gliserin menurunkan

daya sebar. Hal ini dapat dilihat pada garis hitam yang sedikit mengalami

kenaikan dan pada garis merah menalami penurunan. Kontribusi gliserin

dalam penurunan daya sebar sebesar 3.19693 %.

Gambar 5. Contour plot daya sebar

Pada gambar 5 menunjukkan hubungan antara jumlah PVA dan jumlah

gliserin terhadap respon daya sebar. Berdasarkan countour plot diatas, dapat

dilihat bahwa level rendah dan level tinggi pada PVA dan gliserin

memberikan hasil daya sebar yang diharapkan.

d. Uji daya lekat

Uji daya lekat dilakukan untuk melihat kemampuan sediaan masker peel-

off ekstrak daun sirsak untuk melekat saat digunakan pada kulit. Tabel VI

menunjukkan hasil dari daya lekat sediaan masker peel-off ekstrak daun

sirsak, dimana seluruh formula menunjukkan hasil yang dikehendaki yaitu

tidak kurang dari 4 detik.


14

Tabel VII. Daya lekat masker peel-off ekstrak daun sirsak

formula daya lekat (detik)

1 8,45±2,51

A 15,80±8,87

B 7,42±1,59

AB 11,04±5,27


Dalam penelitian ini, pada hasil statistika ANOVA dalam software

Design Expert 11 (free trial), model yang digunakan menunjukkan hasil

yang tidak signifikan dalam uji daya lekat. Nilai efek PVA dan gliserin

dalam respon daya lekat dapat dilihat pada tabel VII

Tabel VIII. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

daya lekat.

Faktor Efek Persen

kontribusi

p-value p-value

model

Tidak

signifikan

PVA 5,455 36,1556 0,0425

0,1172 gliserin -2,86167 9,95003 0,2417

kombinasi -1,835 4,09127 0,4410

Dalam tabel diatas, dapat dilihat bahwa PVA mampu meningkatkan daya

lekat sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. PVA dapat bekerja

sebagai gelling agent, yang mana dengan peningkatan jumlah PVA akan

mempengaruhi viskositas sediaan sehingga daya lekat sediaan masker peel-

off akan semakin lama (Retmowati,2013). Gliserin dan kombinasi PVA dan

gliserin menunjukkan hasil yang negatif, hal ini menunjukan bahwa gliserin

dan kombinasi PVA dan gliserin mampu menurunkan respon daya lekat.

Tabel VII menunjukkan hasil statistika ANOVA dalam software Design


15

Expert 11 (free trial) dimana p-value <0,00500, sehingga dapat dikatan

model yang digunakan dalam penelitian kali ini tidak signifikan terhadap

daya lekat. Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat p-value PVA yaitu 0,0425

hal ini menunjukkan bahwa PVA merupakan faktor yang signifikan

terhadap respon daya lekat. Pada tabel diatas, dapat dilihat bahwa model

tidak signifikan. Model yang tidak signifikan tidak dapat dibuat persamaan

sehingga tidak dapat digunakan untuk prediksi respon yang optimum dan

tidak dapat digunakan untuk memprediksi area optimum.

Gambar 6. Hubungan PVA terhadap daya lekat

Pada gambar 6 menunjukkan hubungan PVA terhadap respon daya lekat

sediaan maser peel-off ekstrak daun sirsak. Pada gambar tersebut dapat

dilihat bahwa dengan eningkatan jumlah PVA dapat meningkatkan daya

sebar pada gliserin level rendah dan level tinggi. PVA memiliki kontribusi

sebesar 36,1556% pada respon daya lekat sediaan masker peel-off ekstrak

daun sirsak.


16

Gambar 7. Hubungan gliserin terhadap daya lekat

Pada gambar 7 menunjukkan hubungan gliserin terhadap respon daya

lekat sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Pada gambar tersebut

dapat dilihat bahwa dengan peningkatan jumlah gliseirn dapat menurunkan

daya sebar pada PVA level rendah dan level tinggi, namun lebih dominan

pada PVA level tinggi. Gliserin memiliki kontribusi sebesar 9,95003% pada

respon daya lekat sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak.

e. Uji lama waktu kering

Uji lama waktu kering dilakukan untuk melihat berapa lama kemampuan

sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak setelah diaplikasikan pada kulit.

Tabel VIII menunjukkan hasil dari lama waktu kering sediaan masker peel-

off ekstrak daun sirsak, dimana seluruh formula menunjukkan hasil yang

dikehendaki yaitu 15-30 menit.


17

Tabel IX. Lama waktu kering masker peel-off ekstrak daun sirsak

formula Lama waktu kering (menit)

1 23,04±1,62

A 26,01±1,63

B 22,54±1,50

AB 23,89±1,71


Dalam penelitian ini, pada hasil statistika ANOVA dalam software

Design Expert 11 (free trial), model yang digunakan menunjukkan hasil

yang tidak signifikan dalam uji lama waktu kering. Nilai efek PVA dan

gliserin dalam respon lama waktu kering dapat dilihat pada tabel IX.

Tabel X. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

lama waktu kering.

Faktor Efek Persen

kontribusi

p-value p-value

model

Tidak

signifikan

PVA 2,16167 33,3847 0,0492

0,1171 gliserin -1,30833 12,2295 0,1986

kombinasi -0,801667 4,59154 0,4154

Semakin banyak jumlah PVA, akan menurunkan lama waktu kering

sediaan (Priani, 2014). Sedangkan semakin banyak jumlah gliserin akan

meningkatkan lama waktu kering sediaan (Chaerunisaa,2009). Dalam tabel

diatas, dapat dilihat bahwa PVA mampu meningkatkan lama waktu kering

sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Gliserin dan kombinasi PVA

dan gliserin menunjukkan hasil yang negatif, hal ini menunjukan bahwa

gliserin dan kombinasi PVA dan gliserin mampu menurunkan respon lama

waktu kering. Berdasarkan tabel diatas hasil yang diperoleh tidak sesuai.


18

Hal ini dapat terjadi karena model yang digunakan dalam uji statistik

dikatakan tidak signifikan. Tabel IX menunjukkan hasil statistika ANOVA

dalam software Design Expert 11 (free trial) dimana p-value <0,00500,

sehingga dapat dikatan model yang digunakan dalam penelitian kali ini tidak

signifikan terhadap lama waktu kering. Berdasarkan tabel diatas dapat

dilihat p-value PVA yaitu 0,0425 hal ini menunjukkan bahwa PVA

merupakan faktor yang signifikan terhadap lama watu kering. Pada tabel

diatas, dapat dilihat bahwa model tidak signifikan. Model yang tidak

signifikan tidak dapat dibuat persamaan sehingga tidak dapat digunakan

untuk prediksi respon yang optimum dan tidak dapat digunakan untuk

memprediksi area optimum.

Gambar 8. Hubungan PVA terhadap lama waktu kering

Pada gambar 8 menunjukkan hubungan PVA terhadap respon lama

waktu kering sediaan maser peel-off ekstrak daun sirsak. Pada gambar

tersebut dapat dilihat bahwa dengan peningkatan jumlah PVA dapat

meningkatkan lama waktu kering pada gliserin level rendah dan level tinggi.

PVA memiliki kontribusi sebesar 33,3847% pada respon lama waktu kering

kat sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak.


19

Gambar 9. Hubungan gliserin terhadap lama waktu kering

Pada gambar 9 menunjukkan hubungan gliserin terhadap respon lama

waktu kering sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Pada gambar

tersebut dapat dilihat bahwa dengan peningkatan jumlah gliseirn dapat

menurunkan lama waktu kering pada PVA level rendah dan level tinggi,

namun lebih dominan pada PVA level tinggi. Gliserin memiliki kontribusi

sebesar 12,2295% pada respon lama waktu kering sediaan masker peel-off

ekstrak daun sirsak.

f. Uji viskositas

Uji viskositas dilakukan untuk melihat seberapa besar viskositas yang

dihasilkan pada sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Viskosistas

yang diharapkan adalah dalam rentang 60-240 dpas. Tabel X menunjukkan

hasil dari viskositas sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak.

Berdasarkan tabel X hasil viskositas yang diperoleh sudah sesuai dengan

yang diharapkan.


20

Tabel XI. Viskositas masker peel-off ekstrak daun sirsak

formula viskositas (dpas)

1 86,00 ± 12,49

A 127,67 ± 2,51

B 83,33 ± 5,77

AB 172,66 ± 17,50


Persamaan viskositas yang diperoleh yaitu

Y = 118,08+33,42(X1)+9,92(X2) + 11,25 (X1)(X2)

Berdasarkan persamaan diatas dapat dilihat X1 sebagai PVA, X2 sebagai

gliserin dan X1X2 sebagai kombinasi PVA dan gliserin. Dalam persamaan

tersebut dapat juga dilihat bahwa PVA, gliserin, dan kombinasi PVA dan

glisein mampu meningkatkan viskositas sediaan masker peel-off ekstrak

daun sirsak. Hal ini dapat terjadi karena semakin besar jumlah PVA

viskositas sediaan akan meningkat. Nilai efek PVA dan gliserin dalam

respon viskositas dapat dilihat pada tabel XI.

Tabel XII. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

viskositas.

Faktor Efek Persen

kontribusi

p-value p-value

model

signifikan PVA 66,8333 77,9849 <0,0001

<0.0001 gliserin 19,8333 6,86777 0,0184

kombinasi 22,5 8,83872 0,0101


21

Pada tabel diatas menunjukkan bahwa PVA, gliserin, dan kombinasi

PVA dan gliserin mampu meningkatkan respon viskositas sediaan masker

peel-off ekstrak daun sirsak. Tabel XI menunjukkan hasil statistika ANOVA

dalam software Design Expert 11 (free trial) dimana p-value <0,00500,

sehingga dapat dikatan model yang digunakan dalam penelitian kali ini

signifikan terhadap viskositas. Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat p-value

PVA yaitu 0,0001, p-value gliserin 0,0184 dan kombinasi PVA dan gliserin

yaitu 0,0101, hal ini menunjukkan bahwa PVA, gliserin dan kombinasi PVA

dan gliserin merupakan faktor yang signifikan terhadap viskositas. Pada

tabel diatas dapat dilihat bahwa model yang digunakan dalam penelitian ini

signifikan, sehingga dapat digunakan untuk menentukan persamaan dan

memprediksi area optimum.

Gambar 10. Hubungan PVA terhadap viskositas

Pada gambar 10 menunjukkan hubungan PVA terhadap respon viskositas

sediaan maser peel-off ekstrak daun sirsak. Pada gambar tersebut dapat

dilihat bahwa dengan peningkatan jumlah PVA dapat meningkatkan

viskositas pada gliserin level rendah dan level tinggi. PVA memiliki

kontribusi sebesar 77,9849% pada respon viskositas sediaan masker peel-off

ekstrak daun sirsak.


22

Gambar 11. Hubungan gliserin terhadap viskositas

Pada gambar 11 menunjukkan hubungan PVA terhadap respon viskositas

sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Pada gambar tersebut dapat

dilihat bahwa dengan peningkatan jumlah gliserin dapat meningkatkan

visositas pada PVA level tinggi, namun terjadi penurunan viskositas yang

tidak signifikan pada PVA level rendah. Gliserin memiliki kontribusi

sebesar 6,86777% pada respon viskositas sediaan masker peel-off ekstrak

daun sirsak.

Gambar 12. Contour plot PVA dan gliserin terhadap viskositas

Pada gambar 12 merupakan contour plot hubungan jumlah PVA dan

jumlah gliserin terhadap respon viskositas. Berdasarkan countour plot


23

diatas, dapat dilihat bahwa level rendah dan level tinggi pada PVA dan

gliserin memberikan hasil viskositas yang diharapkan

g. Uji pergeseran viskositas

Uji pergeseran viskositas dilakukan untuk melihat stabilitas sediaan

masker peel-off ekstrak daun sirsak. Stabilitas sediaan ini dilihat dari

perbandingan viskositas sediaan setelah 48 jam dan 30 hari. Sediaan masker

peel-off yang baik adalah yang memiliki pergeseran viskositas <15%

(Prasanti, 2012).

Tabel XIII. Pergeseran viskositas masker peel-off ekstrak daun sirsak

formula Pergeseran viskositas

1 13,55 ± 10,75

A 4,45 ± 3,27

B 13,65 ± 8,04

AB 8,23± 17,50


Dalam penelitian ini, pada hasil perhitungan statistika ANOVA dalam

software Design Expert 11 (free trial), model yang digunakan menunjukkan

hasil yang tidak signifikan dalam uji pergeseran viskositas. Nilai efek PVA

dan gliserirn dalam respon pergeseran viskositas dapat dilihat pada tabel

XIII.


24

Tabel XIV. Nilai efek PVA, gliserin, dan kombinasi keduanya terhadap

pergeseran viskositas

Faktor Efek Persen

kontribusi

p-value p-value

model

Tidak

signifikan

PVA -7,26 27,5155 0,1114

0,3663 gliserin 1,93667 1,958 0,6459

kombinasi 1,84 1,76742 0,6623

Dalam tabel diatas, dapat dilihat bahwa PVA mampu menurunkan

pergeseran viskositas sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Gliserin

dan kombinasi PVA dan gliserin menunjukkan hasil yang positif, hal ini

menunjukan bahwa gliserin dan kombinasi PVA dan gliserin mampu

meningkatkan respon pergeseran viskosita. Dalam penyimpanan sediaan

akan mempengaruhi viskositas, sehingga akan mempengaruhi pergeseran

viskositas. Hasil yang diperoleh tidak sesuai karena dipengaruhi oleh model

yang digunakan dalam penelitian kali ini tidak signifikan. Tabel XIII

menunjukkan hasil statistika ANOVA dalam software Design Expert 11

(free trial) dimana p-value <0,00500, sehingga dapat dikatan model yang

digunakan dalam penelitian kali ini tidak signifikan terhadap pergeseran

viskositas. Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat p-value PVA yaitu 0,1114,

p-value gliserin 0,6459 dan kombinasi PVA dan gliserin yaitu 0,6623, hal

ini menunjukkan bahwa PVA, gliserin dan kombinasi PVA dan gliserin

merupakan faktor yang tidak signifikan terhadap respon pergeseran

viskositas. Pada tabel diatas, dapat dilihat bahwa model tidak signifikan.

Model yang tidak signifikan tidak dapat dibuat persamaan sehingga tidak

dapat digunakan untuk prediksi respon yang optimum dan tidak dapat

digunakan untuk memprediksi area optimum.


25

Gambar 13. Hubungan PVA terhadap pergeseran viskositas

Pada gambar 13 menunjukkan hubungan PVA terhadap respon

pergeseran viskositas sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Pada

gambar tersebut dapat dilihat bahwa dengan peningkatan jumlah PVA dapat

menurunkan pergeseran visksoiats pada gliserin level rendah dan level

tinggi. PVA memiliki kontribusi sebesar 27,5155% pada respon pergeseran

viskositas sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak.

Gambar 14. Hubungan gliserin terhadap pergeseran viskositas

Pada gambar 14 menunjukkan hubungan gliserin terhadap respon

pergeseran viskositas sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak. Pada

gambar tersebut dapat dilihat bahwa dengan peningkatan jumlah gliserin


26

dapat meningkatkan pergeseran visksoitas pada PVA level tinggi,

sedangkan pada PVA level rendah tidak terjadi penurunan maupun

peningkatan pergeseran viskositas. Gliserin memiliki kontribusi sebesar

1,958% pada respon pergeseran viskositas sediaan masker peel-off ekstrak

daun sirsak

h. Contour seperimposed

Contour superimposed merupakan gabungan antara contour plot yang

signifikan dari respon yang diperoleh yaitu daya sebar dan viskositas.

Berdasarkan hasil yang diperoleh daerah yang berwarna kuning merupakan

area komposisi optimum dari sediaan masker peel-off . Dari area komposisi

optimum tersebut dipilih satu titik untuk diuji validitasnya. Titik yang

diambil adalah PVA 21 gram dan gliserin 22,5 gram. Titik tersebut dipilih

karena formula tersebut memenuhi kriteria sifat fisik yang diharapkan yaitu

daya sebar 5-7cm dan viskositas 60-240 dpas.

Gambar 15. Contourplot superimposed


27

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, diapat disimpulkan

bahwa ekstrak daun sirsak mengandung flavonoid, sehingga dapat bekerja sebagai

antioksidan dalam mengatasi masalah kulit wajah. Hasil penelitian menunjukkan

terdapat perubahan menjadi warna merah tua pada uji tabung, dan munculnya

bercak pada uji KLT serta didapatkan nilai RF 0,48. PVA, gliserin, dan kombinasi

keduanya memiliki pengaruh yang signifikan pada daya sebar dan viskositas.

Dalam penelitian ini diperoleh komposisi optimum salah satunya yaitu PVA (21

dan 30 gram) dan gliserin (22,5 dan 45 gram). Komposisi ini signifikan pada

respon daya sebar dan viskositas, dan tidak signifikan pada respon daya lekat,

lama waktu kering, dan pergeseran viskositas.

SARAN

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terkait kandungan kimia dan efek

antioksidan ekstrak daun sirsak. Pada proses pembuatan perlu dilakukan optimasi

yang meliputi kecepatan pengadukan, lama pencampuran, dan suhu saat

pencampuran. Perlu dilakukan validitas dalam penentuan titik optimum yang

dipilih.


28

DAFTAR PUSTAKA

Barel, A. O., M. Paye, and H.I Maibach. 2009. Handbook of Cosmetic Science

and Technology. New York: Informa Healthcare USA, Inc.

Beringhs, A.O., M.R. Julia, K.S. Hellen, M.B. Rosane, and S. Diva. 2013. Green

clay and aloe vera peel-off facial masks: response surface methodology

applied to the formulation design. AAPS PHarm Sci Tech. 14 (1): 445-455.

Chaerunisaa A.Y., dan Sulatri A., 2016, Formulasi Masker Gel Peel-Off Untuk

Perawatan Kulit Wajah, Bandung, Universitas Padjajaran, Farmaka, vol 14

(3), hal 18-20.

Grace F.X., C. Darsika, K.V. Sowmya, K. Suganya, and S. Shanmuganathan.

2015. Preparation and Evaluation of Herbal Pell Off Face Maske. American

Journal of PHarmTech Research. (5) 33-336.

Hasan, M.N. dan Laily, A.N., 2014, Uji Kandungan Flavonoid dan Perbandingan

Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol Simplisia Bunga Pepaya

Gantung Saat Kuncup dan Mekar. Jurnal Skrining Bioaktif, 1 (1), 1-15.

Loden, M., 2001, Hydrating Substance, in Barel, Andre O., Paye, March, and

Maibach, Howard I., Handbook of Cosmetics Science and Technology,

Marcel Dekker Inc., New York, pp. 355-356.

Masaki H., 2010, Role of antioxidants in the skin: Anti-aging effects. Journal of

Dermatological Science.

Melani, D.H., Purwanti T., dan Soeratri W., 2005, Korelasi Kadar Propilenglikol

Dalam Basis dan Pelepasan Dietilmmonium Diklofenak dari Basis Gel

Carbopol ETD 2020, Majalah FarmasiAirlangga, 591, hal 1-6.

Mukti. R. A., 2014, Tabir Surya vs Iklim Tropis, FKIP Universitas PGRI Adi

Buana, Surabaya, tahun X, no 18, hal 61.

Naim, J.G., 1997, Topical Preparation, in Swarbick, J., and Boyland, J.c.,

Encyclopedia of PHarmaceutical Technology, Marcel Dekker Inc., New

York, pp. 231-234.

Nurrochmah B., 2012, Optimasi Film Agent Polyvinyl Alcohol Dan Humektan

Gliserin Dalam Formulas Gel Masker Peel-Off Antiacne Dari Ekstrak Daun


29

Kemangi (Ocimum sanctum L): Aplikasi Desain Faktorial, Skripsi,

Ypgyakarta, Universitas Sanata Dharma, hal 26-28.

Paye, M., Barel, A. O., and Maibach. H.I., 2006, Handbook of Cosmetic Science

and Technology, 2nd Edition, CRC Press Taylor and Francais Group, New

York, pp.110.

Pearce. E. C., 2009. Anatomi dan Fisiologi Untuk Paramedis. PT.Gramedia

Pustaka Utama: Jakarta, hal 28.

Prasanti, Dian., 2012, Prediksi Komposisi Optimum Filming Agent Polivinil

Alcohol Dan Humektan Propilen Glikol Formula Gel Masker Peel-Off Anti-

Acne Ekstrak Daun Kemangi (Octimum sanctum L.): Aplikasi Desain

Faktorial, Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, hal.

30-33.

Priani. S.E., Ainaro. E.P., dan Gadri. A., 2015, Formulasi Sediaan Masker Gel

Peel-Off Mengandung Lender Bekicot (Achatina Fulica Bowdich) sebagai

Pelembab Kulit, Fakultas MIPA, UNISBA, Bandung, hal 86-95.

Purwatresna E., 2012, Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Air dan Etanol Daun Sirsak

secara In Vitro melalui Inhibisi Enzim α-Glukosidase,. Skripsi, Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, hal 2.

Rahmawati E.D., 2017, Optimasi Konsentrasi Carbopol 940 dan Konsentrasi

Asam Oleat dalam Natrium Diklofenak Basis Gel Dengan Metode Desain

Faktorial, Fakultas Kedokteran dan Ilmu-Ilmu Kesehatan, Universitas Islam

Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang, hal 13.

Rahmawanty D., Yulianti N., Fitriana M., 2015, Formulasi Dan Evaluasi Masker

Wajah Pell-Off Mengandung Kuersetin Dengan Variasi Konsentrasi Gelatin

Dan Gliserin, Banjarbaru, Universitas Mangkurat Banjarbaru, Media

farmasi, vol 12 (1), hal 18.

Rawlings, A.V., Harding, C.R., Watkinson, A., Chandar, P., Scott Ian R., 2002,

Skin Moisturization, Marcel Dekker Inc., New York, pp.245-263.

Rekso, G.T., dan Sunarni, A., 2007, Karakteristik Hidrogel Polivinil ALkohol

Kitosan Hasil Iradiasi Sinar Gamma, Jakarta: Pusat Aplikasi Teknologi

Isotop dan Radiasi (PATIR)-BATAN


30

Rowe, R. C., Paul, J.S., dan Marian E.Q., 2009, Handbook of PHarmaceutical

Excipient, 6th ed. Chicago, London : PHarmaceutical press.

Sari, D.N., Mita, N., dan RIjai,L., 2016, Formulasi Masker Peel-Off Antioksidan

BErbahan Aktif Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricate Linn.), In Prosiding

Seminar Nasional Kefarmasian Ke-4, Samarinda, 43-49

Sulatri A., dan Chaerunisaa A.Y., 2016, Formulasi Masker Gel Peel-Off Untuk

Perawatan Kulit Wajah, Bandung, Universitas Padjajaran, Farmaka, vol 14

(3), hal 18-20.

Wibowo, Daniel S.,2008, Anatomi Tubuh Manusia, Jakarta:Grasindo, hal 13.

Yuda, Putu Era Sandhi Kusuma, dkk., 2017, Skrining Fitokimia Dan Analisis

Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Tanaman Patikan Kebo (EupHorbia Hirta

L.), MedicamentoVol.3 No.2, 2017. Hal 63

Zuhra, C.F., Tarigan, J.B., and Sihotang, H., (2008), Aktivitas Antioksidan

Senyawa Flavonoid dari Daun Katuk (Sauropus androgunus (L) Merr.),

Journal Vol.3, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,

Universitas Sumatera Utara, Sumatera Utara.


31

LAMPIRAN

Lampiran 1. Certificate of Analysis Ekstrak Daun Sirsak


32

Lampiran 2. Safety Data Sheet Ekstrak Daun Sirsak


33


34

Lampiran 3. Uji Kandungan Flavonoid KLT

Rf standar (Rutin) 0,48

Rf ekstrak daun sirsak 0,47

Lampiran 4. Data uji pH

No Formula pH Rata-rata

pH

SD

1 1 5,38

5,3 0,165 2 5,41

3 5,11

4 A 5,15

5,22 0,16 5 5,21

6 5,41

7 B 5,36

5,54 0,17 8 5,56

9 5,71

10

AB

5,31

5,33 0,08 11 5,26

12 5,43


35

Lampiran 5. Uji Daya Sebar

a. Hasil uji daya sebar

No Formula Daya sebar Rata-rata

daya sebar

SD

1 1 6,2

6,2 0,17 2 6,3

3 6

4 A 5,8

5,7 0,1 5 5,6

6 5,7

7 B 6,2

6,3 0,15 8 6,5

9 6,3

10

AB

5,6

5,23 0,32 11 5

12 5,1

b. Uji ANOVA


36

c. Nilai efek PVA dan gliserin terhadap daya sebar

Lampiran 6. Uji daya lekat

a. Hasil daya lekat

No Formula Daya lekat Rata-rata

daya lekat

SD

1 1 6,13

8,45 2,513 2 8,1

3 11,12

4 A 19,1

15,8 8,875 5 10,02

6 18,1

7 B 9,16

7,423 1,59 8 7,08

9 6,03

10

AB

17,03

11,04 5,276 11 9,03

12 7,07


37

b. Ujj ANOVA

c. Nilai efek PVA dan gliserin terhadap daya lekat


38

Lampiran 7. Uji lama waktu kering

a. Hasil lama waktu kering

No Formula Lama

waktu

kering

Rata-rata

lama waktu

kering

SD

1 1 21,2

23,043 1,62 2 23,68

3 24,25

4 A 27,32

26,01 1,63 5 24,18

6 26,52

7 B 24,15

22,54 1,50 8 22,28

9 21,18

10

AB

25,52

23,89 1,71 11 24,05

12 22,12

b. Uji ANOVA


39

c. Nilai efek PVA dan gliserin terhadap lama waktu kering

Lampiran 8. Uji viskositas

a. Hasil uji viskositas

No Formula viskositas Rata-rata

viskositas

SD

1 1 76

86 12,49 2 100

3 82

4 A 128

127,67 2,51 5 125

6 138

7 B 80

83,33 5,77 8 90

9 80

10

AB

173

172,66 17,50 11 190

12 155


40

b. Uji ANOVA

c. Nilai efek PVA dan gliserin terhadap viskositas


41

Lampiran 9. Uji pergeseran viskositas

a. Hasil pergeseran viskositas

No Formula Viskositas

48 jam

Visksitas

30 hari

%

pergeseran

1 1 76 85 12

2 100 125 25

3 82 85 3,66

4 A 128 130 1,56

5 125 135 8

6 138 142 3,8

7 B 80 85 6,25

8 90 110 22,22

9 80 90 12,5

10

AB

173 190 9,8

11 190 200 5,26

12 155 170 9,6

b. Uji ANOVA


42

c. Nilai efek PVA dan gliserin terhadap pergeseran viskositas


43

Lampiran 10. Dokumentasi sediaan

Sediaan masker peel-off ekstrak daun

sirsak

Uji viskositas

Uji daya lekat

Uji daya sebar


44

BIOGRAFI PENULIS

Penulis skripsi yang berjudul “OPTIMASI

POLYVINYL ALCOHOL DAN GLISERIN SEDIAAN

MASKER PEEL-OFF EKSTRAK DAUN SIRSAK

(Annona muricate Linn): APLIKASI DESAIN

FAKTORIAL” dengan nama lengkap Natalia Ayu

Triatmojo, lahir di Kupang, 25 Desember 1997. Penulis

merupakan anak ketiga dari pasangan Yohanes

Mariatmojo dan Digna Audakter. Pendidikan formal

yang telah ditempuh penulis, yaitu TK Indriyasana

Juangen, tingkat sekolah dasar di SD N Turi 1, tingkat sekolah menengah pertama

di SMP N Turi 1, dan sekolah menengah atas di SMK “Indonesia” Jurusan

Farmasi. Penulis melanjutkan Pendidikan sarjana Strata-1 di Fakultas Farmasi

Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta. Dalam masa studinya, penulis memiliki

pengalaman organisasi sebagai Anggota DPPO JMKI USD (2015-2016),

pengalaman kepanitiaan Anggota Divisi Dampok Insadha 2016, Koordinator

Divisi Medis FACTION 2016 dan 2017.


optimasi polyvinyl alcohol dan gliserin ...repository.usd.ac.id/35222/2/158114096_full.pdfrahmat,...

Documents