morfologi dan struktur mikroorganisme fileprokaryotik tidak memiliki struktur dinding inti yang...

47
MORFOLOGI DAN STRUKTUR MIKROORGANISME Dyah Ayu Widyastuti

Upload: hoanghanh

Post on 15-Aug-2019

248 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

MORFOLOGI DAN STRUKTUR

MIKROORGANISME

Dyah Ayu Widyastuti

Page 2: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Mikrobiologi

Micros: kecil/renik

Bios: hidup

Mikrobiologi kajian tentang mikroorganisme

meliputi aspek: morfologi, fisiologi, reproduksi,

ekologi, dan genetika

Page 3: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Mikroorganisme di mana bisa

ditemukan??

Page 4: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea
Page 5: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Ukuran Mikroorganisme

Page 6: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Mikroorganisme???

Organisme

Prokaryotik Eukaryotik

Page 7: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Perbedaan Sel

Prokaryotik &

Eukaryotik

Page 8: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Perbedaan Sel Prokaryotik &

Eukaryotik

Perbedaan Sel Prokaryotik Sel Eukaryotik

Inti Sel Tidak bermembran Bermembran

Organel Sel Tidak lengkap Lengkap

Kromosom Di sitoplasma Dalam

kompartemen/organel sel

Ribosom 70S 80S

Page 9: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Prokaryotik

Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di

sekeliling inti sel

Struktur organ di dalam sel tidak jelas

Contoh: Archaea dan Bacteria

Page 10: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Mikroorganisme

Page 11: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Bakteri

Uniseluler

Prokaryotik

Dinding sel mengandung peptidoglikan

Ada flagella/tidak

Nutrisi yang dibutuhkan bervariasi

Page 12: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Bakteri

Bacterion small stick,

merupakan organisme

mikroskopis yang umumnya

uniseluler

Tersebar di berbagai habitat

(kosmopolitan)

Ada yang bersifat patogen

(menyebabkan penyakit),

maupun non-patogen

Contoh: Leptospira interrogans

(patogen) dan Lactobacillus

bulgaricus (non-patogen)

Lactobacillus bulgaricus

Page 13: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Morfologi Bakteri

Page 14: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Morfologi Bakteri

Ukuran antara 0,5-1,0 x 2,0-5,0 μm

Bentuk dasar bakteri kokus, basil (batang),

spiral, dan vibrio (koma)

Page 15: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Morfologi Bakteri

Page 16: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Morfologi Bakteri

Page 17: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Bentuk Bakteri Kokus

Page 18: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Bentuk Bakteri Basil

Page 19: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Bentuk Bakteri Spirilia

Page 20: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Sitologi Bakteri

Dinding sel

Membran sitoplasma

Plasmolema

Inti

Ribosom

Kapsul

Flagela

Pili

Mesosom

Spora

Page 21: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Kapsul

Lapisan terluar dinding sel

Tipis hingga sangat tebal

Tdd karbohidrat mengandung N dan P

Memberikan perlindungan bakteri dari kekeringan

Semakin tebal kapsul, biasanya semakin patogen

Page 22: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Spora Bakteri

Bentuk bulat

Mengamankan diri

terhadap pengaruh

buruk dari luar

Fase berubah bentuk

untuk melindungi diri

dari keadaan yang

tidak menguntungkan

Setelah keadaan luar

baik, dinding spora

pecah

Page 23: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Flagela

Diameter <0,1 μm

Merupakan benang-benag yang berpangkal di bawah membran sel

Protein flagel disebut flagelin

Fungsi: untuk bergerak

Macam-macam flagela:

1. Atrik: tanpa flagel

2. Monotrik: 1 flagel

3. Lofotrik: banyak flagel di samping

4. Amfitrik: flagel di kedua sisi

5. Peritrik: flagel di seluruh permukaan

Page 24: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Jumlah dan Posisi Flagela pada Bakteri

Page 25: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Pilus (Jamak: Pili)

Bentuk menyerupai flagel

Ukurannya lebih kecil dibanding flagel

Lebih pendek dibanding flagel

Fungsi: untuk melakukan pemindahan bahan genetik

(DNA) dari bakteri donor ke resipien

Page 26: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Mesosom

Bentuk bulat/elips, menyerupai retikulum

endoplasma

Fungsi: seperti fungsi retikulum endoplasma

Page 27: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Cyanobacteria

Dulu dikenal sebagai ganggang biru-hijau

Tersebar di seluruh dunia, baik air tawar maupun

laut

Memperoleh energi dari fotosintesis aerob seperti

alga

Tetapi, merupakan organisme Prokaryotik

Fotopigmen berupa klorofil dan fikobiliprotein

Page 28: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Cyanobacteria

Sel tunggal (uniseluler) ataupun berupa rantaian sel/ filamen yang lurus atau bercabang

Reproduksi pembelahan biner, pembelahan ganda, membebaskan eksospora secara berturut-turut

Bentuk-bentuk filamen, berkembang biak fragmentasi (membebaskan ujung rantai pendek yang motil/bergerak)

Page 29: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Cyianobacteria

Ukuran sel < 10 μm

Tidak memiliki nukleus, kloroplas, maupun organel yang lain

Memiliki spora heterokista ataupun akinete

Berwarna hijau-biru, pigmen fitosianin

Uniseluler, berfilamen, ditemukan soliter maupun koloni

Fotoautotrof

Aerobic

Page 30: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea
Page 31: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Cyanobacteria

Anabaena

Page 32: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Cyanobacteria

Rivularia

Page 33: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Cyanobacteria

Nostoc

Page 34: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Cyanobacteria

Aphanizomenon

Page 35: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Cyanobacteria

Microcystis

Page 36: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Cyanobacteria

Oscillatoria

Page 37: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Habitat Cyanobacteria

Biasa menyebabkan perkembangan berlebih yang

mengganggu (nuisance blooms) di danau

Page 38: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Kapang (mold, jamur berbentuk benang)

Eukaryotik

Heterotrof

Tidak berklorofil

Hanya

mengabsorbsi bahan

organik

Berkembang biak

dengan spora

Memiliki hifa

Page 39: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Hifa

Tubuh kapang terdiri dari benang-benang

Dalam jumlah banyak disebut miselium

Page 40: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Kapang

Mucor sp. untuk pembuatan tape

Page 41: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Kapang

Rhizopus oryzae untuk pembuatan tempe

Page 42: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Kapang

Aspergillus sp. untuk pembuatan kecap

Page 43: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Contoh Kapang

Monilia sp. untuk pembuatan oncom

Page 44: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Reproduksi Kapang

Page 45: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Khamir (yeast)

Bersel tunggal (uniseluler)

Berbentuk elips

Memperbanyak diri dengan tunas

Tidak berkapsul tidak berlendir

Dalam membentuk spora, jumlah 2 atau

kelipatannya

Page 46: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea

Manfaat Khamir

Penghasil alkohol sehingga dapat digunakan

untuk memproduksi alkohol (etanol), tape, brem,

dan sejenisnya

Page 47: Morfologi dan struktur mikroorganisme fileProkaryotik Tidak memiliki struktur dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel Struktur organ di dalam sel tidak jelas Contoh: Archaea