modul biomol sri

Modul Satuan PembelajaranBIOLOGI MOLEKULER

Oleh : Sri Indrayati, M.Si & Putra Rahmadea U, S.Si Biomed

Modul: 01

SEL 100 Menit

1) PENGANTARnda semua pasti sudah sering mendengar tentang sel bukan?. Semua organisme di

bangun oleh sel. Manusia, bakteri, kupu-kupu, tumbuhan terdiri dari suatu struktur

kimia yang sebenarnya serupa, dan bekerja sesuai dengan prinsip dasar yang sama.

Seperti sebuah rumah yang terdiri atas ruang-ruang, setiap ruang terdiri dari pembatas,

seperti dinding, lantai, dan langit-langit. Setiap pembatas misalnya dinding, terdiri atas

batu-bata. Jika rumah dianggap sebagai makhluk hidup, ruangan sebagai organ, dinding

sebagai jaringan, maka batu bata dianggap sebagai sebuah sel. Jadi dapat disimpulkan

organisasi kehidupan dimulai dari sel- jaringan-organ-sistem organ-organisme.

A

Modul ini secara khusus akan membahas tentang pengenalan sel, sejarah tentang

penemuan sel dan mengenali tipe sel makhluk hidup.

2) TUJUAN Setelah mempelajari modul ini, siswa diharapkan dapat mengenal sel, sejarah

tentang penemuan sel dan mengenali tipe sel makhluk hidup, struktur sel dan transpor

membran.

3) BAHAN BACAAN 4) 1. Pengertian Sel:

5) Sel berasal dari kata latin cella yang berarti ruangan kecil. Sel pertama kali

ditemukan oleh Robert Hooke melalui suatu pengamatan terhadap sayatan gabus

(terdapat ruangan-ruangan kecil yang menyusun gabus tersebut).

Modul Satuan PembelajaranMahasiswa Semester 4

1



6) Sel merupakan suatu ruangan kecil yang dibatasi oleh membran, yang didalamnya

terdapat cairan (protoplasma). Protoplasma terdiri dari plasma sel (sitoplasma) dan

inti sel (nukleus). Di dalam inti sel terdapat plasma inti atau nukleoplasma.

7) Sel merupakan satuan structural dan fungsional yang menyusun makhluk hidup.

Secara structural sel merupakan satuan terkecil makhluk hidup yang dapat

melaksanakan kehidupan (tidak dapat dibagi-bagi lagi).

8) Secara fungsional, sel berfungsi untuk menjalankan fungsi kehidupan

(menyelenggarakan kehidupan jika sel-sel penyusunnya berfungsi). Sel

berkembang biak dengan cara membelah diri. Selain itu sel juga mengandung

materi genetik, yaitu materi penentu sifat-sifat makhluk hidup yang dapat

diwariskan kepada keturunannya.

9)

10)2. Sejarah dan Teori Sel11) Tokoh-tokoh penemu teori sel :

12) - Robert Hooke (1635 – 1703)

13) Orang yang pertama menyebutkan istilah sel yaitu cellulae=ruangan kecil yang

kosong dan mengamati sayatan gabus tutup botol, merupakan sel mati yang tidak

memilki isi sel.

14) - Antonie Van Leeuwenhoek (1723)

15) Seorang ahli asah lensa dari Belanda, membuat mikroskop sederhana, Memeriksa

cairan setetes air kolam - microscopic “animalcules” (hewan kecil) - merupakan:sel

bakteri dan orang yang pertama kali melukiskan bentuk-bentuk bakteri.

16) - Robert Brown (1833)

17) Ilmuwan Skotlandia yang pertama kali menemukan inti sel pada sayatan sel

anggrek. Inti sel disebutnya sebagai nukleus. Nukleus ini merupakan struktur sel

yang sangat penting bagi kehidupan.

18) - Felix Durjadin (1835)

19) Tokoh berkebangsaan Perancis yang pertama kali menemukan cairan sel yang

hidup (sarkode) yang merupakan bagian penting dari sel Menurutnya bagian

terpenting dari sel adalah isi sel yang berupa cairan hidup .


2



20) - Johanes Purkinje

21) Merupakan ilmuwan yang menyatakan bahawa isi sel adalah protoplasma.

Protoplasma merupakan bahan penting pada sel yang melangsungkan kehidupan.

22)

Teori selAda beberapa teori tentang sel :

1. Sel merupakan kesatuan struktural dari makhluk hidup, semua makhluk hidup

tersusun atas sel. Tokoh pencetus teori ini adalah:

- M. Schleiden (1804-1881) : sel tumbuhan

- Theodore Schwann (1810 -1882) : sel hewan

2. Sel merupakan kesatuan fungsional makhluk hidup

- Dikemukakan oleh Max Schulze tahun 1861

3. Sel adalah kesatuan pertumbuhan dari makhluk hiudp

- dikemukakan oleh Rudolf Virchow (1858)

- dia menyatakan bahwa makhluk hidup berasal dari pertumbuhan sel

sebelumnya “omne cellulae a cellulae”

4. Sel merupakan kesatuan herediatas (sifat menurun) makhluk hidup.

- dikemukakan oleh biarawan Austria Gregor Mendel (1822-1884)

- sel mengandung sifat keturunan (genetik) atau hereditas yang diwariskan

pada keturunanya.

3. SEL PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIKa. Sel prokariotik (tdk ada membran inti):

Mempunyai membran plasma, nukleoid (berupa DNA & RNA), dan sitoplasma yang

mengandung ribosom. Tidak memiliki endomembran (membran dalam inti sel): tidak

memiliki mitokondria dan kloroplas, tetapi punya struktur yang berfungsi sama yaitu

mesosom dan kromatofor. Contoh: bakteri dan ganggang biru.

b. Sel Eukariotik (memiliki membran inti):

Me mi l i k i o r gane l - o rg ane l be r mem br an se pe r t i r e t i ku lum

endop lasm a , kom p l eks g o lg i , m ikond r i a , dan l i sosom .


3



Con toh : se l h ewan dan se l t um buhan .

Gambar 1.1 Sel bakteri Escherichia coli (sel prokariotik)


4



Gambar 1.2 Sel Hewan (sel eukariotik)


5



Gambar 1.3 Sel Tumbuhan (sel eukariotik)

4. STRUKTUR SEL

a. Dinding Sel

Yaitu bagian terluar sel tumbuhan

dan prokariota. Dinding sel

tumbuhan yg tersusun atas

polisakarida (terdiri atas

hemiselulosa & pektin). Dinding

sel dibentuk oleh diktiosom. Peran

dinding sel sebagai turginitas

sel/kekakuan sel.

Gambar 1.4 Dinding Sel

b. Membran sel

Membran sel secara umum tersusun oleh protein dan lipid (lipoprotein). Lipid

berupa phospholipid bilayer dengan gugus phosphate (yang bersifat hidrofilik) pada

posisi terluar dan lipid (yang bersifat hidrofobik) di bagian dalam. Protein penyusun

membrane tersusun secara acak di lapisan phospholipid.


6



Gambar 1.5 : Membran Sel

c. SitoplasmaSitoplasma adalah cairan yang berada dalam sel selain nukleoplasma (plasma inti).

Cairannya disebut sitosol, padatannya berupa organel.

Organel-organel yang tersebar pada Sitoplasma :

1. Nukleus ( Inti Sel)

Nukleus adalah bahan inti yang

dibungkus oleh membran inti

(Karioteka) yang merupakan

membran ganda. Di dalam nucleus

akan ditemukan DNA (Deoxyribo

Nucleid Acid) yang berfungsi

sebagai factor hereditas dan

penentu aktivitas sel. Cairan di

dalam inti disebut dengan

nukleoplasma. Sedangkan anak inti

disebut dengan nucleolus yang terdiri dari DNA, RNA, dan RNA Polimerase.


7



2. Ribosom

Organel ini ditemukan pada sel eukariotik maupun sel prokariotik Organel ini

berperan dalam sintesis protein.

3. Retikulum Endoplasma (RE)

Retikulum Endoplasma berfungsi

menampung protein dihasilkan oleh

ribosom (masuk ke dalam rongga RE)

untuk disalurkan pada kompleks

golgi.

RE dibedakan menjadi dua. Yaitu :

- RE kasar; berhadapan dengan sitoplasma & ditempeli ribosom (maka tampak berbintil2);

- RE halus; tidak mengandung ribosom

4. Badan Golgi (kompleks golgi/

apparatus golgi)

Kompleks Golgi pada sel tumbuhan disebut

diktiosom. Kompleks Golgi tersusun atas

membran berbentuk kantong pipih, berupa

pembuluh, gelembung kecil, atau bentukan seperti

mangkok. Organel ini berfungsi sebagai sekresi

zat sehingga disebut juga organel sekretori.

5. Lisosom

(lyso = pencernaan; soma = tubuh) merupakan

membran yg berbentuk kantong kecil yg berisi enzim hidrolitik (hidrolase)

disebut lisozim; yang berfungsi untuk pencernaan intra sel (mencerna zat2

yang masuk ke dalam sel).


8



6. Mitokondria

Penghasil energi (ATP) –The power house --karena berfungsi untuk respirasi.

Secara umum mitokondria berbentuk butiran/benang dan bersifat plastis

(mudah berubah). Memiliki 2 membran: membran luar & dalam membran

luar mirip dengan membran plasma. Pada membran dalam terjadi pelekukan ke

arah dalam membentuk krista (membuat permukaan membran semakin luas

sehingga proses respirasi menjadi semakin efektif) terjadi dalam membran

dalam mitokondria dan matriks (tersusun atas air, protein, enzim respirasi,

garam, DNA & ion2).

7. Plastida

Yaitu organel yg mengandung pigmen.

Macam2 plastisida:

Kromoplas

Yaitu plastisida mengandung pigmen

merah, jingga / kuning Contohny: pada

tomat, apel

Leukoplas


9



Yaitu plastisida yg tidak mengandung warna.

Amiloplas

Yaitu plastisida yg mengandung amilum.

Kloroplas

Yaitu plastisida mengandung klorofil.

Terdapat di autotrof yg eukariotik & sel yg berklorofil(ganggang, lumut,

tumbuhan paku)

8. Vakuola

Pada sel tumbuhan bersifat menetap. Biasanya ada pada sel2 parenkima,

kolenkima. Tonoplasvakuola yg dibatasi membrane Fungsi: 1. Tempat

cadangan makanan Amilum & gula disimpan di vakuola, jka diperlukan dapa

digunakan kembali. Contoh: akar ketela pohon(tepung) & di batang tebu(gula).

2. Menyimpan pigmen Dalam vakuola pada sel2 mahkota bunga ada pigmen

merah, biru, kuning,dll. Itu sebabnya mahkota bunga berwarna warni. 3.

Menyimpan minyak asiri Minyak asiri tergolong minyak eteris. Sampai

sekarang, belum diketahui guna minyak ini untuk tumbuhan. Contoh: minyak

kayu puith, peppermint,aroma harum pada bunga. 4. Menyimpan sisa

metabolisme Sisa metabolisme tidak bisa dikeluarkan tumbuhan, oleh karena

itu disimpan di vakuola. Misal:Asam oksalat, alkaloid, getah karet.

9. Sentriol/sentrosomDapat dilihat ketika sel mengadakan pembelahan; pada fase tertentu

dalam hidupnya sentriol memiliki silia/flagela dan hanya ditemui pada

sel hewan.

10. Badan Mikro

Terdiri atas :

1. Peroksisom (dikandung banyak pada sel yang banyak melakukan

respirasi; Contoh: Sel hati, ginjal, otot.


10



Mengandung enzim katalase, menguraikan hidrogen peroksida yang bersifat

racun (H2O2) menjadi oksigen & air. Dan berperan dalam metabolisme

lemak & fotorespirasi.

2. Glioksisom: hanya pada sel tumbuhan; terutama pada jaringan yg

mengandung lemak, spt biji-bijian berlemak, menghasilkan enzim katalase

dan oksidase yg berperan dalam proses metabolisme lemak, mengubah lemak

menjadi gula. Dihasilkan energi yg diperlukan untuk perkecambahan biji.

11. Mikrotubulus dan Mikrofilamen

Mikrotubulus: pada gelendong sel; berupa benang2

spindel yg menghubungkan 2 kutub sel pada waktu

pembelahan (gerakan kromosom dari daerah equator

ke kutub masing2 dikendalikan oleh mikrotubulus.)

Selain itu berguna pula untuk penyusun sentriol,

flagela, & silia. Secara umum dapat disimpulkan

berguna pada pergerakan sel.

Mikrofilamen: merupakan benang2 halus, tipis, &

memanjang. Mempunyai 2 protein yaitu aktin dan

miosin banyak terdapat pada sel2 otot &

membentuk rangka dalam pd sel. Contoh:

menyebabkan kontraksi pada sel2 otot; tetapi apabila

aktin dan miosin saling menjauh maka akan terjadi

relaksasi; Amoeba: berperan dalam pembentukan pseudopoda, gerakan sel,

gerakan sitoplasma, pembelahan sel yaitu terbelahnya sel menjadi 2 sel anak

karena ditarik mikrofilamen yg menghubungkan membrane.

5. Transport membran a. Transport Pasif

Difusi : Perpindahan zat terlarut dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah


11



Osmosis :

Perpindahan zat

terlarut dari

konsentrasi

rendah ke

konsentrasi

tinggi

b. Transport AktifPinositosis : Perpindahan zat dalam bentuk cairan/ larutan

Fagositosis : Perpindahan zat dalam bentuk padat

Terdiri dari endositosis (masuk) dan eksositosis (keluar)


12



C. LATIHAN

1. Tuliskan Perbedaan Sel Prokariotik dan Eukariotik!…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Tuliskan Perbedaan antara sel hewan dan Sel tumbuhan :

Perbedaan Tumbuhan HewanDinding Sel

LisosomSentriolPlastidaVakuola

3. Tuliskan Fungsi dari organel-organel berikut :Organel Fungsi

MitokondriaRibosomREBadan GolgiLisososmPlastidaPeroksisomMikrotubulus


13



MikrofilamenNukleusVakuolaSentriolGlioksisom

4. Sebuah sel hewan di masukkan ke dalam larutan garam 3%, apakah yang akan terjadi terhadap sel tersebut ? Jelaskan!……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………


14

modul biomol sri

Documents