modul-4 sel

7/15/2019 MODUL-4 SEL

http://slidepdf.com/reader/full/modul-4-sel 1/5

MODUL PROSES PEMBELAJARAN PADA SEMESTER I

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

2008-2009

MATA KULIAH : DASAR ILMU TANAMAN (6 SKS)

Materi Pembelajaran Ke- : 4. Sel Tanaman

Pola Pembelajaran : SCL (Student Centered Learning)

Metode Pembelajaran : SGD (Small Group Discussion)

Program Studi : Agroteknologi (6 kelas)

Agribisnis (4 kelas)Jumlah Mahasiswa : Per Kelas @ 40 – 44 Orang

Dibagi 8 Kelompok @ 5 – 6 Orang

A. PENDAHULUAN

KONSEP SEL

Suatu organisme terbentuk dari sel-sel, serta sel merupakan unit dasar struktural dan

fungsional dari suatu organisme hidup, dimana struktur unit yang paling kecil dari

suatu organisme, yang secara fungsional mampu tumbuh memperbanyak diri dan

berkembang dari mulai bentuk awal berupa sel yang masih sangat sederhana sampai

bentuk akhir yang lebih spesifik.

Bentuk sel ada yang bulat, kubus, prisma, lurus memanjang, berbelok-belok, silindris

dan bentuk lainnya dan ukuran sel umumnya 100-110 µm serta ada juga yang

beberapa cm.

STRUKTUR SEL TUMBUHAN

Struktur sel tumbuhan terdiri dari :

o LUMEN

1. PROTOPLASMA

a. ORGANELLA b. SITOPLASMA

2. BENDA ERGAS

a. BENDA ERGAS CAIR

b. BENDA ERGAS PADAT

o DINDING SEL

Umumnya relatif tebal karena tersusun dari lebih satu macam zat. Dinding sel yang

pertama sekali dibentuk pada waktu sel baru membelah (mitosis), adalah dinding

primitif yang kemudian menjadi lamella tengah.

STRUKTUR SEL HEWAN

Struktur sel hewan terdiri dari :1. MEMBRAN SEL

2. SITOSOL

1

7/15/2019 MODUL-4 SEL


SITOPLASMA

ORGANELLA

a) NUKLEUS

b) MITOKHONDRIA

c) MIKROSOMA

1. RETIKULUM ENDOPLASMIK 2. RIBOSOM

3. DIKTIOSOM (BADAN GOLGI)

4. LISOSOM

5. GLIOKSISOM

6. PEROKSISOM

7. SENTRIOL

3. FLAGELLA (PADA HEWAN UNISELLULER)

4.

PERBEDAAN SEL TUMBUHAN DAN SEL HEWAN

SEL TUMBUHAN SEL HEWANDinding Sel Ada Tidak Ada

Plasmodesmata Ada Tidak Ada

Vakuola Ada Tidak Ada

Plastida Ada Tidak Ada

Sentrosom Tidak Ada Ada

Lisosom Tidak Ada Ada

Sentriol Tidak Ada Ada

Flagella Tidak Ada Ada

SIFAT FISIK DAN KIMIA PROTOPLASMA

Protoplas :

Dibangun oleh suatu substansi yang hidup : Protoplasma.

Protoplasma :

Mempunyai sifat : cair dan kental.

Bagian terbesar komponennya : air (70- 80%).

Di dalamnya terdapat bermacam-macam campuran persenyawaan.

Selama sel itu hidup, campuran persenyawaan : selalu berubah.

Sistem Larutan Protoplasma

1. Larutan Murni : Molekul-molekul zat padatnya berukuran < 0,001µ.

2. Larutan Koloidal : Molekul-molekul zat padatnya berukuran 0,001µ – 0,1µ.

3. Suspensi : Molekul-molekul zat padatnya berukuran >0,1µ.

Protoplasma merupakan suatu koloid

Molekul-molekul zat padatnya berukuran 0,001 -0,1µ.

Terdapat mol-mol besar : karbohidrat, protein, lemak, dll.

Ion berukuran kecil-kecil : bermuatan listrik (positif, negatif)

Molekul-molekul dalam protoplasma Selalu bergerak, Dipengaruhi temperatur danGerakannya tidak teratur disebut gerak Gerak Brown

2

7/15/2019 MODUL-4 SEL


SIFAT-SIFAT FISIOLOGIS PROTOPLASMA

1. Absorpsi dan Asimilasi

Absorpsi :

Kemampuan sel untuk mengambil cairan dan larutan dari permukaan sel.

Absorpsi unsur hara oleh bulu akar.Asimilasi :

Kemampuan untuk mensintesis zat-zat yang diambil oleh sel, untuk pembentukan

energi, karbohidrat, lemak, protein, atau penimbunan bahan makanan

Fotosintesis

2.. Ekskresi dan Sekresi

3. Respirasi

B. KOMPETENSI YANG DIHARAPKAN

Setelah mahasiswa membahas materi pembelajaran tentang sel tanaman pada butir D

(BAHAN PUSTAKA WAJIB) diharapkan mahasiswa mampu :

1. Memahami konsep sel tanaman.

2. Menjelaskan perbedaan struktur sel tumbuhan dan sel hewan

dalam kaitannya dengan proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

C. MATERI PEMBELAJARAN

Untuk mencapai kompetensi yang diharapkan, maka mahasiswa difasilitasi materi

pembelajaran tentang sel tanaman pada butir D (BAHAN PUSTAKA WAJIB) dengan sub-materi sebagai berikut :

1. Konsep sel

2. Struktur sel tumbuhan

3. Struktur sel hewan

4. Perbedaan sel tumbuhan dan hewan

5. Sifat kimia dan fisika protoplasma

6. Sifat fisologi protoplasma

D. BAHAN PUSTAKA WAJIB

1. Ade Salimah dan Intan Ratna Dewi. Sel. Dalam : Ade Salimah, Farida, Cucu Suherman,

Murgayanti, Erni Suminar, Intan Ratna Dewi, Mira Ariyanti, dan Syariful Mubarok.

2007. Hand out Mata Kuliah Biologi. Fakultas Pertanian. Universitas Padjadjaran

2. Campbell, N.A., L.G. Mitchell and J. Breece. 1997. Biology Concepts and Connections,

Cumming Company, Inc. San Francisco. 846 pp.

3. ____________ and J. B. Reece. 2002. Biology. Six Edition. Cumming Publishing

Company, Inc. San Francisco. 1247 pp.

4. Fahn, A. 1990. Plant Anatomy. 4th

Ed. New York. Pergamon Press.

3

7/15/2019 MODUL-4 SEL


E. PERTANYAAN-PERTANYAAN

1. Jelaskan apa yang saudara ketahui mengenai konsep sel !

2. Protoplasama merupakan bagian yang hidup dalam sel yang terdiri atas 2 bagian yakni

organella dan sitoplasma.

a. Apa yang dimaksud dengan organella? Apa saja bagian-bagiannya? Sebutkan dan

Jelaskan! b. Apa yang dimaksud dengan sitoplasma? Apa saja bagian-bagiannya? Sebutkan dan

jelaskan!

3. Seperti kita ketahui bahwa plastida hanya dapat kita jumpai pada sel tumbuhan saja.

a. Apa saja penyusun plastida ?

b. Sebutkan 6 jenis plastida berdasarkan fungsinya !

4. Apa yang dimaksud dengan benda ergas? Sebutkan ciri-ciri dari benda ergas! Berikan

contohnya!

5. Dinding sel tumbuhan umumnya relatif tebal karena tersusun dari lebih satu macam

zat dan senantiasa mengalami penebalan. Penebalan berupa suberin, kutikula, zat lilin,

silikat dan karbonat. Jelaskan keempat jenis penebalan itu sehingga jelas

perbedaannya.6. Jelaskan perbedaan antara dinding sel tumbuhan dengan dinding sel hewan !

7. Vakuola dapat kita jumpai pada pada sel tumbuhan dan sel hewan. Apa perbedaan

utama kedua jenis vakuola ini?Jelaskan!

8. Sel hidup senantiasa mengalami pembelahan. Sebutkan dan jelaskan 2 jenis organella

yang berperan dalam pembelahan sel!

F. KEGIATAN MAHASISWA PER KELOMPOK

SEMINGGU SEBELUM TATAP MUKA

Mahasiswa per kelompok :

Mempelajari, memahami, dan mendiskusikan materi pembelajaran

tentang sel tanaman yang dirangkum pada butir D (BAHAN PUSTAKA

WAJIB).

Menjawab dan mendiskusikan serta mendokumentasikan jawaban pertanyaan-

pertanyaan tentang sel yang tercantum pada butir E (PERTANYAAN-

PERTANYAAN).

PADA SAAT TATAP MUKA DI KELAS

Mahasiswa per individu :

Menjawab dan menilai soal-soal yang dibagikan pada saat tatap muka.

Mahasiswa per kelompok :

Menjawab pertanyaan-pertanyaan pada butir E (PERTANYAAN-

PERTANYAAN)

Mengomentari jawaban pertanyaan yang disampaikan oleh kelompok

lainnya.

4

7/15/2019 MODUL-4 SEL


Menilai jawaban pertanyaan, komentar, dan mengelola diskusi

kelompok yang sedang berjalan.

5

modul-4 sel

Documents