Methan dan Methanogenesis

Organism /Bakteri bakteri yang menghasilkan methan disebut methanogen. Karbondioksida dan hydrogen mutlak diperlukan untuk proses pembentukan methan. Selain itu memerlukan bahan organic , bahan organic ini digunakan untuk menghasilkan energy dalam hal proses methanogenesis.

Termite = kutu – kutuan. Dilaut bakteri metan sebetulnya ada, tetapi karena kalah bersaing dengan bakteri pengurai sulfur maka tidak ada. Kuda tidak termasuk ruminansia. Fungsi bakteri methan adalah menghasilkan enzim yang berfungsi untuk memecah ikatan pada selulosa. . pengikat selulosa adalah pectin dan hemiselulosa. Fermentasinya 9 – 12 jam.

Pertama makanan masuk ke rumen adalah terjadi pelekatan jamur, jamur tersebut akan melepaskan lignin atau dipecah. Setelah itu selulosanya akan keluar dan dicerna dgn enzim selulitik dan hemiselolitik oleh bakteri. Sumber protein dari sapi bukan dari selulosanya langsung tetapi berasal dari mikrobanya yang mengubah selulosa. .

Prinsip : Pembentukan energy dari fermentasi karbohidat

Selain fermentasi karbohidrat terjadi fermentasi lain seperti lignin, lipid.

Jika kandungan lipid yang dimasukan di rumen banyak maka tumbuhlah microbial lipid yang nantinya dapat mengganggu aktivitas fermentasi karbohidrat..

Literature : Biology of microorganism, brook.

Protozoa menghasilkan asam – asam organic.. Archaea = bakteri. Kuda dan kelinci tidak memiliki 4 lambung dan tidak spesifik pada rumen.