MENYUSUN RANSUM SAPI POTONG

Praktikum Teknologi Feedlot

Desember 2013

Di sampaikan oleh:

TRI KURNIAWAN PUTRA

RUBIANTO

Prodi Peternakan Fakultas Agroindustri

Universitas Mercu Buana Yogyakarta

2013

Penyusunan ransum yang di buat berdasarkan PK, TDN, Ca, dan P

Misal suatu Feedlot akan menggemukkan sapi bakalan dengan BB awal 300 kg dan akan

ditargetkan ADG 1 kg. Ransum yang akan dibuat berasal dari bahan sbb:

Jerami padi

Jagung kuning

Bekatul

Bungkil kedelai

Gaplek

Tetes

1. Tentukan Kandungan Nutrisi Bahan Pakan

Bahan PK (%) TDN (%) Ca (%) P (%)

Jagung 10.3 80 0.234 0.414

Bekatul 12.8 73 0.06 1.23

Bkl Kdlai 46.9 83.2 0.37 0.71

Gaplek 2.6 78.5 0.17 0.09

Tetes 4 70 0.74 0.14

2. Gunakan Tabel Kebutuhan Nutrisi ternak

BB

(kg)

ADH

(kg)

Konsumsi

BK (kg)

Roughage

(%)

Total

Protein

(%)

TDN

(%)

Ca

(gr)

P (gr)

300 1.1 7.6 20-25 0.82 5.6 25 22

10.8 73.6 0.3 0.28

Dari mana?

Perhitungan:

Protein = 0.82/7.6 x 100% = 10.8%

TDN = 5.6/7.6 x 100% = 73.6%

Ca = 25/7600 x 100% = 0.3%

P = 22/7600 x 100% = 0.28%

3. Menghitung ransum yang akan di susun

Kebutuhan BK (kg) PK (%) TDN (%) Ca (%) P (%)

7.6 10.8 73.6 0.3 0.28

Dicukupi roughage

(20%) 1.52 0.74 7.2 0,08 0.06

Kekurangan 6.08 10.06 66.4 0.22 0.22

Perhitungan Roughage (20%)

BK = 20% x 7.6 = 1.52

PK = 20% x 3.7 = 0.74

TDN = 20% x 36 = 7.2

Ca = 20% x 0.4 = 0.08

P = 20% x 0.3 = 0.06

Kandungan Nutrien konsentrat yg akan disusun

PK = 100/80 x 10.06% = 12.5%

TDN = 100/80 x 65.8% = 82.25%

Ca = 100/80 x 0.22% = 0.275%

P = 100/80 x 0.22% = 0.275%

UNTUK MENYUSUN RANSUM SESUAI PERHITUNGAN DI ATAS DIGUNAKAN METODE

TRIAL & ERROR

Bahan Komposisi

(%)

PK

(%)

TDN

(%)

Ca

(%) P (%)

PK

(%)

TDN

(%)

Ca

(%) P (%)

Jagung 36% 10.3 80 0.234 0.414 3.71 28.80 0.08 0.15

Bekatul 10% 12.8 73 0.06 1.23 1.28 7.30 0.01 0.12

Bkl Kdlai 17% 46.9 83.2 0.37 0.71 7.97 14.14 0.06 0.12

Gaplek 32% 2.6 78.5 0.17 0.09 0.83 25.12 0.05 0.03

Tetes 5% 4 70 0.74 0.14 0.20 3.50 0.04 0.01

Jumlah 100%

13.99 78.86 0.24 0.43

Seharusnya 12.5 82.25 0.275 0.275

Selisih -1.49 3.39 0.03 -0.15

Dari data di atas anggaplah total ransum 100%, dan sudah dicukupi

roughage 20% ----------> artinya yg 80% dicukupi dari konsentrat

Dari perhitungan di atas hasil sudah mendekati sempurna dan formulasi sudah di anggap

jadi.

Hitung formulasi lengkapnya (ditambah ROUGHAGE)

Bahan Jumlah (%) PK (%) TDN (%) Ca (%) P (%)

Jerami Padi 20 0.74 7.2 0,08 0.06

Jagung 28.8 2.97 23.04 0.067 0.119

Bekatul 8 1.02 5.84 0.005 0.098

Bkl Kdlai 13.6 6.38 11.32 0.050 0.097

Gaplek 25.6 0.67 20.10 0.044 0.023

Tetes 4 0.16 2.80 0.030 0.006

Jumlah 100 11.9 70.3 0.20 0.40

NILAI IDEAL 10.8 73.6 0.3 0.28

Hitungan menentukan Jumlah di atas adalah 80% x nilai komposisi pada tabel

sebelumnya (selain jerami)

Misalkan sapi yang di pelihara 5 ekor, maka kebutuhan pakan menjadi:

BK yang diperlukan ----> 5 x 7.6 = 38 kg

Jerami padi = 20% x 38 = 7.6 kg

Jagung = 28.8% x 38 = 11 kg

Bekatul = 8% x 38 = 3 kg

Bungkil Kedelai = 13.6% x 38 = 5 kg

Gaplek = 25.6% x 38 = 10 kg

Tetes = 4% x 38 = 1.5 kg

Dalam kenyataan sehari-hari tidak dijumpai bahan kering sempurna, maka formulasi

diatas akan diubah menjadi sbb:

Bahan BK Kenyataan dalam ransum

Jerami padi 30% 100/30 x 7.6 = 25 kg

Jagung 87% 100/87 x 11 = 12.6 kg

Bekatul 88% 100/88 x 3 = 3.4 kg

Bungkil Kedelai 88% 100/88 x 5 = 5.7 kg

Gaplek 80% 100/80 x 10 = 12.5 kg

Tetes 82% 100/82 x 1.5 = 2 kg

Menentukan harga konsentrat yang disusun:

Bahan Harga/kg

(Rp) Formulasi

(kg) Harga total

(Rp) Harga per kg (Rp)

Jagung 3000 12.6 37.800

108.950/36.2 =

3009,7

Bekatul 2500 3.4 8.500

Bungkil Kedelai 7000 5.7 39.900

Gaplek 1500 12.5 18.750

Tetes 2000 2 4.000

JUMLAH 36.2 108.950

Jerami padi 200 25 5000