mengembangkan usaha agribisnis (pmt)

7/28/2019 Mengembangkan Usaha Agribisnis (PMT)

1/14

MENGEMBANGKANUSAHA AGRIBISNIS

SUMARNI TJOKROMIDJOYO

PPMKP CIAW-BOGOR

APRIL, 2013


2/14

TUJUAN PEMBELAJARAN UMUM

(TPU)

Setelah selesai berlatih peserta mampu memahamipengembangan usaha dan menganalisis usaha-

usaha potensial agribisnis


3/14

Tujuan

Pembelajaran

Khusus

(TPK)

1. Menjelaskan pengertian pengembangan

usaha agribisnis

2. Menganalisis usaha-usaha potensial

agribisnis


4/14

PENGERTIAN PENGEMBANGAN USAHA

AGRIBISNIS :1. MERUPAKAN PEMBANGUNAN INDUSTRI PERTANIAN

TERMASUK JASA PENDUKUNGNYA.

2. MERUPAKAN RANGKAIAN SEMUA KEGIATAN MULAI DARI

PABRIK DAN DISTRIBUSI PRODUK (ALAT-ALAT), SAMPAIBAHAN UNTUK PERTANIAN, KEGIATAN PRODUKSIPERTANIAN, PENGOLAHAN, PENYIMPANAN SERTADISTRIBUSI KOMODITI PERTANIAN DAN BARANG-BARANG YANG DIHASILKANNYA.


5/14

TAHAPAN

STRATEGI PENERAPAN USAHA

AGRIBISNIS ADALAH :

1. Agribisnis berbasis sumberdaya,

sebagai faktor produksi

2. Agribisnis berbasis investasi, melalui

percepatan industri pengolahan dan

peningkatan keterampilan SDM

3. Agribisnis berbasis inovasi pertanian,

melalui penerapan IPTEK


6/14

PENGEMBANGAN

USAHA AGRIBSINIS

MENCAKUP 3 SUB SISTEM

YAITU

:

1. Sektor Industri Hulu (Agribisnis hulu)

2. Sektor On-Farm (Usahatani/Budidaya)

3. Sektor Industri Hilir (Agribisnis Hilir)


7/14

1. Agribisnis hulu (up-stream agribisnis) adalah ragam kegiatan industridan tata niaga/perdagangan sarana produksi, termasuk

kesiapan/ketersediaan inovasi teknologi.

2. Agribisnis hulu, mencakup industri yang menghasilkan sarana

produksi (input) pertanian, industri agro otomotif (mekanisasipertanian), dan industri perbenihan. Prinsipnya, agribisnis hulu

secara umum adalah membangun industri jasa, dan bersifat

pendukung dalam pengembangan subsektor on-farm agribisnis

maupun industri hilir(down-stream agribisnis).

3. Manfaat pengembangan sektor industri hulu, memberikan kemudahanbagi petani dalam mengelola agribisnis komoditi unggulan yang

dikembangkannya. Berkembangnya subsektor industri hulu,

menyebabkan pengelolaan subsektoron-farm lebih efisien dan dapat

meningkatkan produktivitas/produksi komoditi yang dikembangkan.

PENGERTIAN AGRIBISNIS HULU:


8/14

1.On-farmagribisnis (usahatani/budidaya), yaitu

pertanian dalam arti luas (production operations on

the farm), yangdalam kegiatannya menghasilkan

produk primer.

2. On-farmagribisnis adalah aktivitas pertanian

dengan skala ekonomi dapat secara individu,

maupun berkelompok dalam suatu kelembagaan.

PENGERTIAN ON-FARM AGRIBISNIS


9/14

1.Subsistem industri hilir (down stream agribusiness)atau subsistem pengolahan dan pemasaran

adakalanya disebut agro industri, termasuk

subsistem pendukungnya (perdagangan/tata niaga,

penyediaan kredit, sistem transformasi dan

kebijakan).

2.Agribisnis hilir merupakan kegiatan industri yang

mengolah hasil hilir, yaitu kegiatan industri yang

mengolah hasil pertanian menjadi produk olahan

baik produk antara (intermediate product), maupun

produk akhir.

PENGERTIAN AGRIBISNIS HILIR


10/14

3. Agribisnis hilir/agroindustri diklasifikasikan atas 4

(empat) hasil kegiatan (transformasi), yaitu (1)

kegiatan hanya berupa grading/pengkelasan danpembersihan, (2) kegiatan penggilingan,

pencampuran dan pemotongan, (3) kegiatan

pemasakan, pengalengan, dehidrasi, ekstraksi dan

pasteurisasi, dan (4) kegiatan yang menyangkutperubahan kimia dan tekstur.

4. Manfaat aktivitas agribisnis hilir, meningkatkan nilai

tambah, produk dapat dipasarkan dengan mudah,peningkatan daya saing, serta menambah

pendapatan/ kesejahteraan petani/masyarakat tani

dan membuka peluang tenaga kerja

(penanggulangan pengangguran)


11/14

1. PENGEMBANGAN INFRASTRUKTUR

2. TEKNOLOGI TEPAT GUNA

3. SUMBERDAYA MANUSIA YANG HANDAL

4. PERBANKAN

5. TRANSPORTASI

6. KEBIJAKAN YANG DIARAHKAN UNTUK

MENOPANG PENGEMBANGAN USAHA

7. SISTEM AGRIBISNIS KOMODITI UNGGULAN DI

SUATU WILAYAH

PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS

MEMERLUKAN DUKUNGAN DARI SEKTOR

LAIN BERUPA:


12/14

LANGKAH OPERASIONAL RANCANGAN

PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS ADALAH :

A. MELAKUKAN IDENTIFIKASI MASALAH DAN PELUANGPENGEMBANGAN AGRIBISNIS DAN INOVASI TEKNOLOGI:

B. MELAKUKAN IDENTIFIKASI KEBUTUHAN INOVASI :

C. MELAKUKAN ANALISA PELUANG INOVASI :

D. MELAKUKAN ANALISA FINANSIAL :


13/14

1.ASPEK TEKNIS : unsur lokasi usaha, bangunan usaha, unsurteknologi, ketersediaan bahan baku/bahan dagangan, ketersediaan

peralatan, tenaga kerja, pengalaman

2.ASPEK PASAR : harga, jenis/mutu barang dan jasa, pangsapasar, persaingan.

3.ASPEK EKONOMI DAN FINANSIAL : kemampuanmenabung, arus kas, perputaran usaha, resiko usaha, tingkat

keuntungan.

4.SOSIAL DAN LINGKUNGAN

5.PERIJINAN

6.ASPEK MENTALITAS : mental dan kewirausahaan

BEBERAPA KRITERIA PENILAIAN

KELAYAKAN USAHA MELIPUTI :


14/14

Terimakasih Semoga Ber-manfaat

mengembangkan usaha agribisnis (pmt)

Documents