8/18/2019 Mee Hoon Lada Sulah

1/1

MEE HOON LADA SULAH

Bahan-bahan:

*6 sudu besar udang kering

1 labu bawang besar

4 ulas bawang putih

Kisar semua bahan2 * di atas

1 Paket Bihun (direndam dalam air biasa sampai kembang)

3 genggam udang yang telah dibuang kulit

1/2 paket Mix Vege

3 genggam taugeh

sedikit crabstick (dihiris nipis)

boleh ganti/tambah dengan daging atau dada ayamtelur dadar yang potong nipis

3 sudu besar sos tiram

2 sudu besar cuka

lada sulah dan lada hitam secukupnya

sedikit air garam

cili hidup yang dihiris nipis

bawang goreng

Jika suka, boleh tabur daun bawang, daun sup atau daun kucai.

Cara-cara:

1. Tumis bahan kisar tadi hingga naik wangi

2. Masukkan sos tiram,cuka lada sulah,lada hitam mix vege,crabstick dan udang...

3. Bila dah naik bau, masukkan sedikit air. Kemudian masukkan semua bihun tadi. Akhir

sekali masukkan Taugeh. Kacau rata. Rasa dan tambah lagi serbuk sos tiram/lada

hitam/lada sulah/garam/cuka jika perlu. Tutup api dan boleh la dihidangkan panas2. Hias

dengan hirisan telur, cili hijau/merah dan juga bawang goreng

Selamat mencuba