Stuktur dan Fungsi Sel dalam Tubuh Manusia

Abstrak

Sel merupakan unit terkecil, juga dapat melakukan seluruh aktifitas dalam kehidupan. Di

dalam tubuh manusia terdapat ratusan juta sel yang tersusun dengan fungsi dan stuktur yang

berbeda-beda. Sel terdapat organel-organel yang menyusunya. Dibutuhkan mikroskop untuk

melihat organel-organel sel tersebut.

Pendahuluan

Sel merupan unit penyusun semua makhluk hidup. Sel mampu melakukan semua aktifitas

kehidupan dan sebagian besar reaksi kimia untuk mempertahankan kehidupan berlangsung di

dalam sel. Kebanyakan mahkluk hidup tersusun atas sel tunggal, atau disebut organisme

seluler dan ada juga yang tersusun atas banyak sel yang di sebut multiseluler dengan

fungsinya masing-masing.

Pembahasan

A. SEL

Sel merupakan unit terkecil dari organisme hidup. Kehidupan dimulai di dalam sel.

Sel merupakan pabrik yang didalamnya dapat disintetis ribuan molekul yang sangat

dibutuhkan oleh organisme. Sel mempunyai ukuran yang bervariasi tergantung

fungsinya dan juga bentunya tergantung oleh tempat dan fungsinya.

B. Teori sel

Pada tahun 1838 ahli botani Jerman Matthias Jakob dan Theodore Schwann ahli zoologi

mengemukakan bahwa terjadi kesamaan fundamental antara sel tumbuhan dan sel hewan.

Rudolf Virchow yang merupakan ahli fisiologi dari jerman menegmukakan sel-sel

yang baru hanya dapat di hasilkan dari sel-sel yang pernah ada.

Robert hooke mengemukakan istilah sel karena ia melihat stuktur kotak-kotak kecil

yang menyusun sebuah kayu gabus.

C. Organel sel

Membran plasma

Membran plasma tersusun atas lapisan lipoprotein gabungan lemak dan

protein. Lipid yang menyusun membran adalah pospolipid yang bersifat

hidrofobik dan hidrofilik. Protein yang terdapat pada permukaan luar dan

dalam membran sel disebut protein ekstrinsik yang bersifat hidrofobik.

Sedangkan protein yang ada dan menembus kedua lapisan lipid disebut protein

intrinsik yang bersifat hidrofobik. Membran sel bersifat permiabel. Sifat

membran sel sebagai pembatas antara isi sel dengan bagian luar sel, sebagai

pelindung sel, sebagai tempat pertukaran zat, sebagai reseptor dari rangsangan

luar dan sebagai tempat berlangsungnya reaksi-reaksi kimia.

Sitoplasma

Merupakan substansi yang kompleks dan terdiri atas unsur-unsur kimia.

Berupa senyawa organik (C, H, O, Ca, Na, Mg) dan senyawa anorganik

(karbohidrat, protein, lemak, vitamin, lemak, mineral, asam nukleat).

Berbentuk koloid yang dinamis (berubah) selalu bergerak dan didalamnya

terlarut senyawa organik dan anorganik yang merupakan pokok untuk

kehidupan. Sifat koloid pada protoplasma berukuran 0,0001 – 0,1 mm, bersifat

transparan, dapat mengalami perubahan bentuk dari cair (sol) ke padat (gel)

atau sebaliknya, bersifat elektronik pada membran sel, ada gerak acak atau

gerak brown dan ada gerak efek tindal (seperti rangsangan).

Intisel (nukleus)

Ini bertugas mengendalikan semua aktifitas dalam sel mulai dari metabolisme

hingga pembelahan sel. Pada sel eukariotik inti diselubungi membran inti

(karioteka) rangka dua dan berpori, sedangkan pada sel prokariotik inti tidak

memiliki membran. Didalam inti terdapat cairan yang di sebut nukleuplasma,

kromosom yang pada umumnya berupa benang kromatin dan anak inti

(nukleus) yang merupakan tempat pembentukan asam ribonukleat (ARN)

Mitokondria

Pada beberapa sel, mitokondria dapat bergerak bebas membawa ATP ke

daerah-daerah yang memerlukan energi. Mitokondria tersusun atas 2 sistem

membran yaitu membran dalam dan luar. Membran dalam berbentuk tonjolan

ke arah dalam (membran krista) untuk memperluas bidang penyerapan

oksigen. Matrik mitokondria mengandung protein, lemak, enzim sitokrom,

DNA dan ribosom sehingga memungkinkan sintetis enzim-enzim respirasi

secara otonom. Untuk melintasi membran memerlukan transpor aktif. Fungsi

mitokondria adalah sebgai tempat berlangsung repirasi untuk menghasilkan

energi.

Mikrotubulus

Berfungsi untuk membentuk silia, sentriol, dan benang-benang spindel.

Mikrofilamen

Berfungsi sebagai penangung jawab seluruh gerakan di dalam sel.

Retikulum endoplasma (RE)

Terdiri dari RE halus : mengangkut protein yang disusun RE kasar bersama

golgi komplek, melaksanakan reaksi awal pada oksidasi lemak, menyimpan

fosfolipid, glikolipid dan steroid, melaksanakan detoksifikasi racun.

Apartus golgi

Terdiri atas kumpulan vesikel pipih yang berbentuk kantong berkelok-kelok

(sistemae). Apartus golgi dapat bergerak mendekati membran sel untuk

mensekresikan isinya ke luar sel. Oleh karena itu organel sel ini di sebut

organes sekresi. Di dalam apartus golgi banyak enzim pencernaan yang belum

aktif seperti zimogen dan koenzim. Selain itu pula di hasilkan lendir yang di

sebut mustin. Apatus golgi juga dapat membentuk lisosom.

Ribosom

Ribosom adalah organel pen-sintetis protein. Ribosom sering menempel satu

sama lain untuk membentuk rantai yang disebut poliribosom atau polisom.

Antar unit ribosom di ikat oleh mRNA.

Lisosom

Lisosom dihasilkan oleh aparatus golgi yang penuh denga protein. Lisosom

mengasilkan enzim-enzim hidrolitik seperti proteolitik, lipase dan fosfatase.

Enzim hidrolitik berfungsi untuk mencerna makanan yang masuk ke dalam sel

secara fagositosis. Lisosom juga menghasilkan zat kekebalan sehingga

banyak. Ada dua macam lisosom, yaitu lisosom primer dan sekunder. Lisoso,

primer memproduksi enzim-enzim yang belum aktif. Fungsinya adalah

sebagai vakuola makanan. Lisosom sekunder adalah lisosom yang terlibat

dalam kegiatan mencerna. Ia berfungsi sebagai autofagosom.

Kloroplas

Kloroplas merupakan plastida yang mengandung pigmen hijau yang di sebut

klorofil. Kloroplas berasal dari proplastida. Proplastida berukuran lebih kecil

dari klorolpas denga sedikit atau tanpa membran internal. Kloroplas

terbungkus oleh membran ganda. Membran ganda berperan mengatur keluar

masuknya ion atau senyawa ke dan dari dalam kloroplas. Pada membran

internal disebut tilakoid. Pada membran pembungkus kloroplas umumnya

terdapat violaxanthin. Fungsi kloroplas sebagai tempat berlangsung

fotosintesis.

Sentrosom

Sentosom hanya dapat di jumpai pada sel hewan. Sentrosom pada saat

reproduksi sel akan membelah menjadi sentriol. Sentriol tersusun atas benang-

benang tubulin atau di bentuk oleh mikrotubulus. Sentriol membentuk benang-

benang spindel yang dapat menggerakan kromosom pada saat pembelahan

mitosis.

Vakuola

Vakuola berisi garam-garam organik, glikosida, tanin (zat penyamak), minyak

eteris, alkaloid, enzim dan butir-butir pati. Pada beberapa spesies dikenal

adanya vakuola kontraktil dan vakuola nonkontraktil.

D. Metode pengamatan

Mikroskop berperan dalam kajian tentang sel sejak awal penemuannya. Jenis

mikroskop yang digunakan para ilmuan Renaisans dan yang kini masih banyak

digunakan di laboratorium ialah mikroskop cahaya. Cahaya tampak di lewatkan

menembus spesimen dan kemudian lensa kaca yang merefraksikan cahaya sedemikian

rupa sehingga citra spesimen tersebut di perbesar ketika di proyeksi ke mata pengguna

mikroskop. Namun, mikroskop cahaya memiliki bats daya urai, yaitu tidak mampu

menguraikan perincian yang lebih halus dari kira-kira 0,2 mm (ukuran bakteri kecil).

Pengembangan teknik penggunaan mikroskop cahaya sejak awal abad ke-20

melibatkan usaha untuk meningkatkan kontras, misalnya denga penawaran atau

penberian zat fluoresen. Selanjutnya, biologi sel mengalami kemajuan pesat dengan

penemuan mikroskop elektron yang menggunakan bekas elektron sebagai pengganti

cahaya tampak dan dapat memiliki resolusi (daya urai) sekitar 2 nm. Terdapat dua

jenis dasar mikroskop elektron, yaitu mikroskop elektron transmisi (transmission

electron microscope, TEM) dan mikroskop elektron payar (scanning electron

microscope, SEM). TEM terutama digunakan untuk mengkaji stuktur internal sel,

sementara SEM sangat berguna untuk melihat permukaan spesimen secara rinci.

Kesimpulan

Tubuh manusia tersusun atas ratusan juta sel dengan stuktur dan fungsi sebagai unit

stuktural mahkluk hidup, unit fungsional mahkluk hidup, unit pertumbuhan dan

sebagai unit hereditas.