macam-macam spo gizi

7/25/2019 Macam-macam Spo Gizi

1/34

ASUHAN GIZI

NO. RM :

NAMA PASIEN :

UMUR : L / P

PEKERJAAN :

ALAMAT :

RUANG /

KELAS:

TANGGAL :RIWAYAT GIZI

Kebiasaan Makan = PAGI : YA / TIDAK SIANG : YA / TIDAK SORE : YA / TIDAK

Kebiasaan Ngemi = .................... Kai / !a"i

Ae"gi Makanan = TIDAK YA # Jenis...................

Pan$angan Makan = TIDAK YA # Jenis...................

Gangg%an Sa%"an &e"na = An'"eksia

Kes%i$an Meng%n(a)

M%a Kes%i$an Menean

M%n$a) K'ns$i*asi

Dia"e Gangg%an Gigi Geigi

+"ek%ensi Makanan Sebe%m Mas%k R%ma) Saki$ , SMRS - = 0/)" 1 0/)"

2a)an Makanan Yang 2iasa Dik'ns%msi

3. Makanan P'k'k

4. La%k !e5ani

. La%k Naba$i

6. Sa(%" 7 Sa(%"an

8. 2%a) 7 2%a)an

9. Min%man

Nasi/..................

..........................

..........................

..........................

..........................

..........................

RIAYAT PENYAKIT DA!ULU...................... SEKARANG........................

AKTI+ITAS RINGAN/SEDANG/2ARAT S$a$%s Gi;i

22T2

22I

==

=

..................... Kg..................... &m

3??@>3?@

22IIM

T

== 22 ,Kg-

T2 ,m-B

Tensi = ................................Mm!g S%)%= Keb%$%)an Ene"gi

DATA LA2ORATORIUM = ................................ 2EE ,P"ia-

TEE

=

=

99C,3#....Kg-C,8...m->

,9#F....$)-

2EE 0 +A ,ak$'" ak$ii$as- = ........

Assesmen 2EE

,ani$a-

TEE

=

=

988C,H#9...Kg-C,3#..m->

,6#....$)-

2EE 0 +A ,ak$'" ak$ii$as- = .........

3. Diagn'sa Meis

4. Diagn'sa Gi;i

:

:

Ene"g

P"'$ein

=

=

Kka

kka

Lemak

K!

=

=

g"

g"Te"a*i DIIT

2en$%k Makanan

Die$

P'a makan

=

=

=

...........................

...........................

...........................

K'nseing Gi;i Pa"a A)i Gi;i

M'ni$'"ing an Ea%asi

M'ni$'"ing Niai Gi;i Pembe"ian Makanan As%*an Makanan

Da$a Lab'"a$'"i%m Ene"gi

P"'$ein

Lemak

K!

=

=

=

=

Kka

g"

g"

g"


2/34

ASSASMENT

NO. RM :

NAMA PASIEN :

UMUR : L / P

PEKERJAAN :

ALAMAT :

RUANG /

KELAS:

TANGGAL :RIWAYAT GIZI

Kebiasaan Makan = PAGI : YA / TIDAK SIANG : YA / TIDAK SORE : YA / TIDAK

Kebiasaan Ngemi = .................... Kai / !a"i

Ae"gi Makanan = TIDAK YA # Jenis...................

Pan$angan Makan = TIDAK YA # Jenis...................

Gangg%an Sa%"an &e"na = An'"eksia

Kes%i$an Meng%n(a)

M%a Kes%i$an Menean

M%n$a) K'ns$i*asi

Dia"e Gangg%an Gigi Geigi

+"ek%ensi Makanan Sebe%m Mas%k R%ma) Saki$ , SMRS - = 0/)" 1 0/)"

2a)an Makanan Yang 2iasa Dik'ns%msi

3. Makanan P'k'k

4. La%k !e5ani

. La%k Naba$i6. Sa(%" 7 Sa(%"an

8. 2%a) 7 2%a)an

9. Min%man

Nasi/..................

..........................

..........................

..........................

..........................

..........................


3/34

PENYIAPAN MAKANAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#

". Nining T"i Ma"(ani

PENGERTIAN Se"angkaian P"'ses kegia$an m%ai a"i *ene$a*an *e"a$%"an *embe"ian makan

RS #*e"enanaan men% sam*ai is$"ib%si makanan ke*aa *asien a$a% k'ns%men

aam "angka *ena*aian s$a$%s gi;i (ang '*$ima mea%i *embe"ian ii$ (ang

$e*a$.

TUJUAN Un$%k men(eiakan makanan engan k5ai$as (ang baik an %ma) (ang ses%ai

keb%$%)an se"$a *ea(anan (ang a(ak an memaai bagi *asien a$a% k'ns%men

(ang memb%$%)kan.

KE2IJAKAN

PROSEDUR 3.Pene$a*an *e"a$%"an *embe"ian makan RS

4 .Men(%s%n s$ana" makanan

. Pe"enanaan angga"an ba)an makanan

6.Pe"enanaan men% .

8.Pe")i$%ngan $aksi"an keb%$%)an ba)an makanan

9.Pe")i$%ngan )a"ga makanan

.Pengaaan ba)an makanan

F.*emesanan ba)an makanan

H.*ene"imaan ba)an makanan

3?.*en(im*anan ba)an makanan

33.is$"ib%si ba)an makanan34.Pe"sia*an ba)an makanan

3.Peng'a)an ba)an makanan

36.Pen(aian an Dis$"ib%si makanan

UNIT TERKAIT Gi;i


4/34

PENYIAPAN BAHAN MAKANAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Se"angkaian P"'ses kegia$an aam *enanganan ba)an makanan mei*%$i be"bagai

*"'ses an$a"a ain *en%ian#*em'$'ngan #meng%*as#*e"enaman#*e"ak%an

ainn(a sebe%m makanan i 'a).

TUJUAN Un$%k mem*e"sia*kan ba)an makanan se"$a b%mb% sebe%m iak%kan kegia$an

*"'ses *emasakan.

KE2IJAKAN

PROSEDUR 3. Pe$%gas mem*e"sia*kan ba)an ba)an makanan (ang akan i'a).

4.Pe$%gas# membe"si)kan ba)an ba)an makanan (ang akan i'a) an is'"$asi

.Pe$%gas men%i#mem'$'ng ba)an makanan ses%ai engan enis ba)an makananan sik%s men%.

6.Pe$%gas men(a%"kan ba)an makanan (ang $ea) iak%kan *"'ses *e"sia*an ke

bagian *"'%ksi a$a% *eng'a)an makanan %n$%k iak%kan *"'ses sean%$n(a.

UNIT TERKAIT Gi;i


5/34

PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN BASAH

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Me"%*akan s%a$% *"'ses kegia$an (ang menak%* *emas%kan ba)an makanan

keaam g%ang ba)an makanan basa) (ang be"%ngsi sebagai s$'k *e"seiaan

ba)an makanan.

TUJUAN 2a)an makanan $a)an ama an %n$%k $e"seian(a ba)an makanan sia* *akai

engan k%ai$as an k%an$i$as (ang $e*a$ ses%ai engan *e"enanaan

KE2IJAKAN

PROSEDUR 3. 2a)an makanan (ang a$ang i$e"ima 'e) *e$%gas gi;i (ang memen%)i s(a"a$

sebagian angs%ng i*akai an sebagian agi aa (ang isim*an aam "e;;e"

/"e"ige"a$'".

4. 2a)an ba)an $e"seb%$ ibe"si)kan an is'"$asi 'e) *e$%gas gi;i.

. 2a)an makanan (ang angs%ng ig%nakan #se$ea) i$imbang an ia$a$ 'e)

*e$%gas iba5a ke"%ang *e"sia*an ba)an makanan

6. 2a)an (ang isim*an ib%ngk%s $e"ebi) a)%% aam *as$ik bening

8. Pen(im*anan a*a$ iak%kan 4 maam (ai$%

Pen(im*anan se%k ,cooling- (ai$% s%)% *en(im*anan 3??>38? %n$%k

enis min%man# b%a) an sa(%"an.

Pen(im*anan bek% ,frozen- (ai$% s%)% *en(im*anan 1 ?? %n$%k ba)an

makanan (ang be"*"'$ein (ang m%a) "%sak %n$%k angka 5ak$% 46 am

9. Ta"%) ba)an (ang ma% isim*an aam "ee;e" ma%*%n "e"ige"a$'" engan

"a*i.

. 2a)an (ang ama i$a"%) i e*an %n$%k ike%a"kan a$a% i*akai a)%%.

,+I+O-


6/34

UNIT TERKAIT Gi;i

PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN KERING

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Me"%*akan s%a$% $a$aa"a mena$a#men(im*an #memei)a"a keamanan ba)an

makanan ke"ing aga" k%ai$as an k%an$i$as ba)an makanan ke"ing $e"aga engan

baik.


7/34

TUJUAN Un$%k $e"seian(a ba)an makanan sia* *akai engan k%ai$as an k%an$i$as (ang

$e*a$ ses%ai engan *e"enanaan.

KE2IJAKAN

PROSEDUR 3. 2a)an makanan ke"ing a$ang ses%ai engan *esanan beana an %ma)n(a

ses%ai s*esiikasi ba)an se"$a memen%)i s(a"a$.

4. Pe$%gas gi;i mee$akkan ba)an ba)an ke"ing $e"seb%$ sea"a $e"a$%" iama"i

*en(im*anan ba)an makanan ke"ing,g%ang ke"ing-men%"%$ maam #

g''ngan /%"%$an *emakaian ba)an makanan.

. 2a)an makanan (ang ama i*akai $e"ebi) a)%%#ba)an (ang a$ang

isim*an,+I+O-

6. Pe$%gas gi;i mena$a$ ba)an (ang ba"% a$ang an (ang ke%a" ia$a$ ke

aam ka"$% s$'k.

8. Diek $ia* )a"i ka"$% s$'k an ba)an makanan (ang aa .

9. Sem%a ba)an makanan ke"ing i$em*a$kan aam $em*a$ $e"$%$%* #$e"b%ngk%s

"a*a$ an $iak be"'bang.. R%ang *en(im*anan ba)an makanan ke"ing )a"%s be"si)#"a*i an $e"$%$%*.

UNIT TERKAIT Gi;i

PENYAJIAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN P"'ses $e"aka)i" aam *en(eengga"aan makanan se$ea) *eng'a)an an sebe%m

is$"ib%si makanan.

TUJUAN Aga" *en(aian makanan mena"ik an a*a$ isaikan ses%ai engan %ma) a$a%

*'"si (ang i$en$%kan ses%ai ii$ .

KE2IJAKAN


8/34

PROSEDUR 3. 2a)an makanan (ang $ea) i'a) isaikan i$em*a$ *i"ing *en(aian an

i$aka" ses%ai engan %ma) an *'"si (ang i$en$%kan be"asa"kan keas.

4. Sebe%m isaikan ke*asien $amba)kan ga"nis %n$%k mem*e"ina) *enam*ian

an meningka$kan nas% makan se"$a iek %% ses%ai ii$ *asien

. Se$ea) makanan (ang akan isaikan s%a) ses%ai an ie$akan *aa 5aa)

*en(aian#i$%$%* engan mengg%nakan 5a"m *a"k.

6. makanan sia* isaikan ke*asien engan mengg%nakan nam*an.

UNIT TERKAIT Gi;i

DISTRIBUSI

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO

Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Se"angkaian kegia$an *en(a%"an makanan ses%ai engan %ma) *'"si an enis

makanan k'ns%men (ang ia(ani,makanan biasa ma%*%n makanan k)%s%s-

TUJUAN Aga" k'ns%men mena*a$ makanan ses%ai ii$

KE2IJAKAN Penis$"ib%sian makanan $e*a$ ii$ $e*a$ sasa"an


9/34

PROSEDUR 3. Pe$%gas gi;i membe"si)kan ke"e$a makan a$a% $"'( *en(aian makanan

4. Mas%kan makanan (ang s%a) iak%kan *em'"sian keaam ke"e$a makan .

. Makanan iba5a ke"%ang *e"a5a$an 'e) *e$%gas is$"ib%si #%n$%k

iis$"ib%sikan ke*asien a$a% k'ns%men imasing masing keas *e"a5a$an

ses%ai enis ii$.

6. Pe$%gas is$"ib%si men(aikan makanan ke*aa *asien#Un$%k makan *agi am

?9.??I2# Makan siang am 33.??I2# Makan s'"e am 39.? I2

8. Se$ea) sem%a makanan ibe"ikan kesem%a *asien#*e$%gas gi;i kembai ke

"%angan ins$aasi gi;i.

UNIT TERKAIT Gi;i

CARA MEMBERIKAN MAKANAN KEPADA PASIEN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO

Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Se"angkaian Kegia$an (ang iak%kan aam membe"ikan makanan ke*aa *asien

g%na $e"a*i ii$ *aa *asien i "%ma) saki$# %n$%k mena*ai s$a$%s gi;i (ang

'*$ima makanan ibe"ikan *agi# siang an s'"e/maam an snak %n$%k *asien.

TUJUAN Membe"ikan Pea(anan $e"a*i ii$ *aa *asien g%na mem*e"baiki s$a$%s gi;i (ang

'*$ima

KE2IJAKAN


10/34

PROSEDUR 3. 2'n Makanan Pasien iambi 'e) *e$%gas gi;i i bagian ke*e"a5a$an

4. 2'n $e"seb%$ ib%a$ 'e) KATIM a$a% *e"a5a$ *enga5as (ang mei*%$i

Nama Pasien#keas#Dii$ %n$%k b'n makan *agi #siang ma%*%n maam.

. 2'n Makan iek nama *asien bese"$a ii$ (ang ibe"ikan ises%aikan

engan keaaan *asien an ii$n(a

6. !i$%ng %ma) *asien (ang aa

8. Pe$%gas *emban$% gi;i men(ia*kan *e"aa$an makan (ang i*e"%kan %n$%k

*en(aian makanan .9. Makanan i*'"si ses%ai ii$ *asien an keas *e"a5a$an *asien.

. Mas%kan makanan (ang s%a) iak%kan *em'"sian keaam ke"e$a makan.

F. Makanan iba5a ke"%angan an ibe"ikan 'e) *e$%gas *enis$"ib%sian

ke*aa *asien ses%ai ii$ *e" '"ang ises%aikan engan nama *asien#keas

*e"a5a$an an ii$ *asien.

H. Makanan ibe"ikan engan men(eb%$kan nama *asien#nama makanann(a

engan s'*an#"ama) an sen(%m ke*aa *asien an ke%a"ga.

3?. Pe$%gas *enis$"ib%sian %ga meng%a*kan $e"ima kasi) an seama$

makan.

UNIT TERKAIT Gi;i

Pe"a5a$

CARA MENGGUNAKAN KULKAS

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO

Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Ta$aa"a mengg%nakan k%kas# %n$%k *en(im*anan ba)an makanan a$a% ba)an

ainn(a aga" $iak "%sak/a5e$

TUJUAN 3. Aga" ba)an (ang isim*an a5e$/$a)an ama

4. Memb%a$ ba)an (ang isim*an ebi) a5e$/masi) sega"

KE2IJAKAN


11/34

PROSEDUR 3. 2%ka *in$% k%kas# a$%" *'sisi $)e"m's$a$# ses%ai engan keb%$%)an ,a$%"

$)e"m's$a$ *aa *'sisi n'"ma-

4. Jangan se"ing memb%ka *in$% k%kas

. Jika k%kas ima$ikan# $%ngg%a) 8 meni$ %n$%k meng)i%*kan kembai

6. Jangan $e"a% ban(ak mengisi k%kas i aam "%angan

8. Dia"ang mengg%nakan bena $aam %n$%k mengambi es i"%ang "ee;e".

Jika "ee;e" $e"kena bena $aam bisa be"akiba$ "ee;e" b''" se)ingga

ema"i es akan "%sak.

UNIT TERKAIT Gi;i

ASSASMEN GIZI PASIEN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO

Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Kegia$an aam *"'ses ien$iikasi *asien aga" mena*a$kan )asi '*$ima aam

*"'ses *e"enanaan ii$ *asien an $e*a$ $e"a*i ii$

TUJUAN Un$%k mengien$iikasi *asien g%na menge$a)%i s$a$%s gi;i an g%na membe"ikan

$e"a*i ii$ (ang $e*a$.

KE2IJAKAN


12/34

PROSEDUR 3. Pasien ba"% i anamnesa i IGD.Pe"a5a$ menan(akan %ga Anamnesa n%$"isi

(ai$% be"isi IMT ,Ineks masa $%b%)- (ang be"%ngsi sebagai *enen$%an s$a$%s

gi;i an %ga $e"a*a$ Anamnesa "i5a(a$ *en(aki$ iak%kan g%na $e"a*i gi;i

ebi) an%$ .

4. Pe"a5a$ me"ek'menasikan a*a *e"% k'ns% gi;i ebi) an%$ be"asa"kan

s$a$%s gi;i man%$"isi an "i5a(a$ *en(aki$ se*e"$i )i*e"$ensi#iabe$es

mii$%s#asam %"a$ #k'es$e"'

. A)i Gi;i Mei)a$ an mem*eaa"i s$a$%s *asien (ang aa i "ekam meis

*asien (ang $ea) iisi 'e) Pe"a5a$6. A)i gi;i meak%kan anamnesa gi;i ebi) an%$ (ang angs%ng ke *asien "a5a$

ina* (ai$% engan a"a menan(akan ke*aa *asien (ang mei*%$i :

8. Ien$i$as *asien,nama#%m%"#enis keamin#agama#aama$#bangsa#-

9. Da$a s%b(ek$i mei*%$i ke%)an %$ama#"i5a(a$ *en(aki$ a)%%

seka"ang#"i5a(a$ ke%a"ga#s'sia ek'n'mi#kebiasaan )i%*#*'a makan.

. Da$a 'b(ek$i mei*%$i *eme"iksaan isik#*eme"iksaan

kinis,$ensi#s%)%#nai-#*eme"isaan an$"'*'me$"i,T2#22-#*eme"iksaan

*en%nang,ab'"a$'"i%m#"'n$gen-

F. Da$a asesmen mei*%$i iagn'sa *en(aki$#iagn'sa gi;i#asesmen $en$ang s$a$%s

gi;i,an$"'*'me$"i (ai$% IMT#2i'kimia (ai$% !b#Ab%min-

H. Diak%kan Panning,$e"a*i ii$- an $e"a*i gi;i (ang $e*a$3?. A)i gi;i meak%kan e%kasi /k'ns%$asi gi;i $e")aa* ke%a"ga an *asien

ses%ai engan k'nisi *asien/ii$n(a

33. M'ni$'"ing an ea%asi $e")aa* *asien "a5a$ ina*

UNIT TERKAIT Gi;i

PENYEDIAAN BAHAN MAKANAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Kegia$an *en(%s%nan *e"min$aan ,'"e"-ba)an makanan be"asa"kan men% a$a%

*e'aman men% an "a$a "a$a %ma) *asien/k'ns%men (ang ia(ani.

TUJUAN Te"seian(a a$a" *esanan ba)an makanan ses%ai s$ana" a$a% s*esiikasi ba)an

(ang $ea) i$e$a*kan

KE2IJAKAN


13/34

PROSEDUR 3. Da$a" beana ib%a$ ka.ins$aasi Gi;i

4. Da$a" beana/a$a" *esanan beana ibe"ikan ke*aa "ekanan ba)an

makanan/s%*a(e" ba)an makanan.

. s%*a(e" mene"ima a$a" *emesanan beana

6. s%*a(e" membeanakan ses%ai engan *emesanan enis#%ma).an

s*esiikasi ba)an (ang $ea) i$e$a*kan.

8. Pe$%gas gi;i mene"ima ba)an makanan (ang ises%aikan engan a$a"

*esanan an iak%kan *ena$a$an

9. 2a)an /ba"ang a$ang iek enis#%ma) an s*esiikasi ba)an ises%aikan

engan a$a" *emesanan beana.

. 2a)an makanan (ang i$e"ima ses%I engan *esanan an s*esiikasi ba)an

akan isim*an. Dan aa (ang angs%ng ig%nakan .

F. 2a"ang (ang $iak ses%ai *esanan an s*esiikasi ba)an akan ikembaikan ke"ekanan/s%*a(e".

H. Pe$%gas *ene"imaan mea*'"kan ke*aa ka.ins$aasi gi;i $en$ang *ene"imaan

ba)an.

%ni$ $e"kai$ Gi;i

PERAAT

KONSULTASI GIZI

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Kegia$an *en(%%)an a$a% *embe"ian in'"masi be"kenaan engan engan ii$

(ang seang iaani *asien

TUJUAN Pasien ann ke%a"ga a*a$ mene"a*kan $e"a*i ii$ ses%ai keaaan *asien .

KE2IJAKAN


14/34

PROSEDUR 3. Lak%kan *en%isan enis ii$ *aa s$a$%s *asien 'e) 'k$e".

4. Lak%kan *en%isan *emesanan ii$ *aa bangk' b'n makan ,*emesanan ii$

*asien- 'e) *e"a5a$.

. 2e"ikan k'ns%$asi gi;i ke*aa *asien an ke%a"ga *asien mengenai ii$

*asien.

6. Lak%kan k'ns%$asi gi;i be"asa"kan a$a s%b(ek$i an a$a 'b(ek$i

,Lab'"a$-.

8. T%is )asi k'ns%$asi *aa bangk' as%)an gi;i *asien.

9. Lak%kan k'ns%$asi an be"ikan eae$ ses%ai engan enis *en(aki$n(a.

UNIT TERKAIT Uni$ Gi;i an *e"a5a$

PENGOLAHAN BAHAN MAKANAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Me"%*akan s%a$% kegia$an meng%ba),memasak-ba)an makanan men$a) menai

makanan (ang sia* imakan #be"k%ai$as an aman %n$%k ik'ns%msi.

TUJUAN 3. Un$%k meng%"angi "esik' ke)iangan ;a$ ;a$ gi;i ba)an makanan .

4. Meningka$kan niai e"na.

. Meningka$kan an mem*e"$a)ankan 5a"na #"asa#keem*%kan an *enam*ian

makanan .

6. 2ebas a"i '"ganisme an ;a$ (ang be"ba)a(a %n$%k $%b%)


15/34

KE2IJAKAN

PROSEDUR 3. Pe$%gas gi;i memakai *e"engka*an APD *eng'a)an (ang mei*%$i $%$%*

ke*aa#maske"#sa"%ng $angan

4. *e$%gas gi;i men(ia*kan *e"aa$an %n$%k masak

. Pe$%gas gi;i men(ia*kan ba)an ba)an makanan (ang akan i'a) an b%mb%(ang ig%nakan .

6. Peng'a)an makanan a*a$ iak%kan engan a"a

me"eb%s#meng%k%s#men%mis#mengg'"eng#membaka"

8. Mas%kan 2%mb% an ba)an ba)an (ang i'a) ses%ai *"'se%" .

9. T%ngg% bebe"a*a 5ak$%#makanan iii*i 'e) *e$%gas %"% masak an a)i

gi;i sebe%m makanan seesai imasak

. Makanan sia* %n$%k i)iangkan.

UNIT TERKAIT Gi;i

PENGOLAHAN LAUK HEWANI

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Peng'a)an a%k )e5ani aaa) *"'ses *e"ak%an $e")aa* $e%"#aging#a(am#an

g''ngan ikan men$a) menai a%k )e5ani (ang sia* sai a$a% imakan.

TUJUAN Meningka$kan niai gi;i#"asa#aa%" an keamanan a%k )e5ani (ang isaikan.

KE2IJAKAN


16/34

PROSEDUR Peng'a)an a%k !e5ani

a- Peng'a)an '*'"#samba g'"eng#b%mb% "%ak#"enang#ka"e

3. Sia*kan ba)an (ai$% aging #a(am an #$e%" "eb%s

4. T%mis b%mb% sam*ai ma$ang an )a"%m

. 2a)an imas%kan sambi i a%k a%k ebi) k%"ang 8 ,ima -meni$

6. Mas%kan san$an ene"#"eb%s sam*ai em*%k

8. Mas%kan san$an ken$a#an ia%k

9. 2ia"kan menii) an san$an menai ken$a/$e%" "eb%s

b- Peng'a)an b%mb% sem%"#bis$ik an kea*

3. Sia*kan ba)an (ai$% aging#a(am#a$i#$e%" "eb%s

4. T%mis b%mb% sam*ai ma$ang an )a"%m

. Mas%kan ba)an #kea*#an $emba)kan ai"#masak sam*ai em*%k

6. T%ngg% bebe"a*a 5ak$% an $amba) b%mb%>b%mb% ain se*e"$i ga"am#

g%a# kea*# .

8. Diii*i an makanan sia* %n$%k i)iangkan.

UNIT TERKAIT Gi;i

PEMBERSIHAN DINDING YANG BERCAT MINYAK

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#

".Nining T"i Ma"(ani

PENGERTIAN Pembe"si)an ining (ang be"a$ min(ak aaa) s%a$% $inakan %n$%k mengangka$

eb% an k'$'"an (ang meeka$ *aa ining.

TUJUAN Aga" ining $e$a* be"si) an 5a"na $e$a* e"a).

KE2IJAKAN


17/34

PROSEDUR 3. &%i $angan sebe%m meak%kan kegia$an

4. G%nakan aa$ *ein%ng i"i ,APD-

. Sia*kan *e"aa$an

6. Sia*kan ba)an

Embe" 3 %n$%k ai" be"si)

Embe" 4 %n$%k ai" a"%$an e$e"en

8. G%nakan kain a* be"si) an )a%s

9. 2e"si)kan kain a* ke embe" 3 #a% *e"as

. 2asa)kan kain a* ke embe" 4#a% *e"asF. Lak%kan *embe"si)an ia$as ke ba5a)

H. 2ias engan kain a* embab

3?. ke"ingkan engan kain a* be"si)

33. 2e"si)kan *e"aa$an

34. Le*as aa$ *ein%ng i"i,APD-

3. &%i $angan se$ea) meak%kan kegia$an

UNIT TERKAIT Uni$ gi;i an sem%a %ni$

PENCUCIAN ALAT MAKAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Pen%ian aa$ makan aaa) *"'ses *embe"si)an k'$'"an makanan (angmenem*e *aa aa$ makan se)ingga *e"aa$an menai be"si) an )(gene se"$a

a*a$ i*e"g%nakan agi.

TUJUAN Aga" *e"aa$an makan be"si) an )(gien.

KE2IJAKAN


18/34

PROSEDUR 3. Singki"kan sem%a k'$'"an /sisa makanan

4. Pisa)kan ses%ai engan enis *e"aa$an (ang sama aga" mem%a)kan men%i

. *e"aa$an $e"seb%$ isem*"'$ engan ai" mengai"

6. 2e"si)kan *e"aa$an engan a"%$an /ai"an i$e"en (ang ig's'k

mengg%nakan s*'n a$a% g"eneng/sika$#aga" sisa makanan /emak )iang

8. bias engan ai" mengai"

9. $i"iskan aam $em*a$ (ang iseiakan ,"ak-#$%ngg% C38 Meni$ sam*ai ke"ing

. Angka$ #sim*an aam ama"i g%na *en(aian be"ik%$n(a

UNIT TERKAIT Uni$ gi;i

PENCUCIAN BAHAN MAKANAN SEBELUM DIMASAK

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Pen%ian 2a)an makanan sebe%m imasak aaa) *e"ak%an *en%ian ba)anse$ea) is'"$asi #i%i $e"ebi) a)%% sebe%m i*'$'ng *'$'ng be"$%%an

meng)iangkan ;a$ *es$isia aam ba)an $e"seb%$ bia" be"si) an aman .

TUJUAN Aga" mengiangkan ;a$ *es$isia aam ba)an sa(%" $e"seb%$

KE2IJAKAN


19/34

PROSEDUR 3. Pen%ian ba)an makanan iak%kan engan ai" mengai"

4. ba)an makanan (ang ma%b imasak i%i a)%% engan ai" mengai"

. P'$'ng *'$'ng ba)an makanan (ang s%a) i%i $e"seb%$

6. Ti"iskan .2a)an sia* i'a)


PENCUCIAN BUAH DAN LALAPAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Pen%ian 2a)an makanan sebe%m imasak aaa) *e"ak%an *en%ian ba)an

be"$%%an

meng)iangkan ;a$ *es$isia an ;a$ ain (ang aa aam ba)an $e"seb%$ bia"

be"si) an aman ik'ns%msi.

TUJUAN Aga" mengiangkan ;a$ *es$isia an ;a$ ain aam ba)an $e"seb%$

KE2IJAKAN


20/34

PROSEDUR 3. Sa(%"an an b%a) is'"$asi #*ii) ses%ai s*esiikasi ba)an

4. 2a)an sa(%"an an b%a) i%i engan a"%$an kai%m

. 2ias sam*ai be"si)

6. Ti"iskan

UNIT TERKAIT Uni$ Gi;i

PENCUCIAN BERAS

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Pen%ian be"as aaa) *e"ak%an *en%ian be"as a"i k%i$ a"i aga" nasi menai

*%$i) an be"si)

TUJUAN Meng%"angi k%i$ a"i (ang masi) menem*e *aa k%i$ a"i aga" )asi nasi enak an

be"si)

KE2IJAKAN


21/34

PROSEDUR 3. Ambi be"as aam bask'm ses%ai $aka"an

4. &%i an a%k engan $angan #be"as $e"seb%$ engan ai"

. Uangi $e"%s sam*ai ai" ik%i$ a"i be"as $iak ke"%) a$a% menai bening

6. 2e"as (ang $ea) i*%s%si a$a% i%i ikasi) ai" ses%ai keb%$%)an a$a% $aka"an

8. Tana*kan be"as $e"seb%$ keaam meik'm

9. T%ngg% k%"ang ebi) 3,SATU-Jam #nasi menai ma$ang

. Angka$ an saikan


PENGAMBILAN PIRING KOTOR PASIEN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Kegia$an *engambian aa$ makan *asien (ang )abis i*akai %n$%k makan *asien

aga" menge$a)%i sisa makan (ang aa an *embe"si)an aa$

TUJUAN Un$%k iak%kan *en%ian an menge$a)%i sisa makan *asien g%na ea%asi

makanan

KE2IJAKAN


22/34

PROSEDUR 3. Pe$%gas gi;i mengambi *i"ing k'$'" 3 am se$ea) %ing makan ,makanan

ibagi-

4. Pengambian iak%kan engan mengg%nakan $"'( (ang k)%s%s %n$%k

*engambian *i"ing k'$'"

. Pe$%gas gi;i mengambi *i"ing k'$'" ise$ia* masing masing *aii%n a$a%

kama"

6. Se$ea) seesai *engambian a"i *aii%n *aii%n #*e$%gas gi;i kembai ke

ins$aasi gi;i e5a$ *in$% beakang an men(e"a)kan *i"ing k'$'" $e"saeb%$

ke*aa *e$%gas *en%i aga" iak%kan *en%ian

UNIT TERKAIT Gi;i

SPO PENCUCIAN ALAT MAKAN YANG RESIKO INFEKSI

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN P"'ses *embe"si)an k'$'"an makanan (ang menem*e *aa aa$ makan se)ingga

be"si) an s$e"i

TUJUAN Aga" *e"aa$an makan menai be"si) an s$e"i

KE2IJAKAN


23/34

PROSEDUR 3. Aa$ makan (ang ig%nakan %n$%k *en(aki$ men%a" iseni"ikan 'e) *e$%gas

gi;i

4. Aa$ $e"seb%$ i%i $e"ak)i" kai se$ea) sem%a aa$ makan ibe"si)kan (ai$%

engan

a. mengambi engan sa"%ng $angan (ang k)%s%s#mengg%nakan i$e"en

an ai" *anas

b. i%i engan aa$ (ang k)%s%s#mengg%nakan i$e"en an

. bias engan ai" sam*ai be"si)

. g''g engan ai" *anas#$i"iskan

UNIT TERKAIT Gi;i

PENERIMAAN BAHAN MAKANAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN P"'ses kegia$an (ang mei*%$i *eme"iksaan #menei$i#mena$a$ an mea*'"kan

$en$ang maam#k%ai$as an k%an$i$as ba)an makanan (ang i$e"ima ses%ai engan

*esanan an s*esiikasi ba)an makanan (ang i$e$a*kan.

TUJUAN Un$%k men(eiakan ba)an makanan ses%ai engan s*esiikasi ba)an makanan

(ang i$e$a*kan.

KE2IJAKAN


24/34

PROSEDUR Pe$%gas mene"ima ba)an makanan (ang a$ang.

Pe$%gas meak%akan e"$iikasi *aa ba)an makanan (ang a$ang.

>ika ses%ai iak%kan seeksi $e"mas%k aam g''ngan ba)an makanan

basa) a$a% ba)an makanan ke"ing.

>ika $e"mas%k aam ba)an makanan ke"ing angs%ng isa%"kan ke

g%ang *en(im*anan ba)an makanan ke"ing an i$e"%skan ke bagian *"'%ksi.

>ika $e"mas%k ba)an makanan basa) bisa angs%ng i$e"%skan kebagian

*"'%ksi a$a% iak%kan *en(im*anan.

> Jika $iak ses%ai akan ikembaikan ke"ekanan /s%*a(e" ba)an makanan.

Pe$%gas mea*'"kan *ene"imaan ba)an ke*aa ka.ins$aasi gi;i.

UNIT TERKAIT Gi;i

TATA&ARA DISTRI2USI MAKANAN OLE! PETUGAS DISTRI2USI KEPADA

PASIEN/PELANGGAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN E$ika/$a$a a"a is("ib%si makanan 'e) *e$%gas is$"ib%si makanan ke*aa

*eanggan aaa) s%a$% a"a/a$%"an/e$ika mas%k an ke%a" kama" *eanggan saa$

*en(aian makanan ke *eanggan /*engambian *e"aa$an makan *eanggan i

"a5a$ ina* *eanggan.

TUJUAN Un$%k *eningka$an *ea(anan gi;i

KE2IJAKAN


25/34

PROSEDUR SAAT PENYAJIAN MAKAN

3.Ke$%k *in$%

4.Meng%a*kan saam,seama$ *agi/siang/s'"e/maam-

.Membagikan makanan *agi/siang/s'"e engan menga$akan

Dengan b*/ib%.......#2*/ib% ini makan *agi/siang/s'"e.Aama$n(a mana (a *ak

Ini b*/ib% aa a%k......sa(%"....$e"ima kasi) seama$ makan.

SAAT PENGAM2ILAN PERALATAN MAKAN

3.Ke$%k *in$%

4.Meng%a*kan saam,seama$ *agi/siang/s'"e-

.Pe$%gas mengambi *e"aa$an makanan engan menga$akan=

Maa ba*ak/ib%#makann(a s%a) seesai be%mkaa% s%a) *e"aa$anmakann(a sa(a ambi....s%a) (a *ak /b%#seama$ be"is$i"a)a$.

UNIT TERKAIT Gi;i

PENGGUNAAN APD GIQI

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO

Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Ta$a a"a *engg%naan aa$ *ein%ng i"i %n$%k mein%ngi i"i a"i ba)a(a baik

ba)a(a isik#kimia ma%*%n bak$e"i''gi ke$ika bek""a i "%ma) saki$.

TUJUAN S%*a(a $e"in%ngi a"i ba))a(a isik#kimia#an bak$e"i''gi ke$ika beke"a i

"%ma) saki$

KE2IJAKAN


26/34

PROSEDUR 3.Sia*kan aa$ *ein%ng i"i (ang akan ig%nakan.

4.Aa$ *ein%ng i"i mei*%$i $%$%* ke*aa#maske"#eemek#sa"%ng $angan an aas

kaki,sana-

.G%nakan eemek $e"ebi) a)%% %n$%k mein%ngi $%b%).

6.Sean%$n(a mengg%nakan maske"#$%$%* ke*aa#an sa"%ng $angan .

UNIT TERKAIT Gi;i

SPO ALUR PENYELENGGARAAN MAKANAN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN S%a$% "angkaian a%"/ a"%s kegia$an *en(eengga"aan makanan m%ai a"i

*ene"imaan ba)an makanan sam*ai engan *embagian/ *enis$"ib%sian

makanan ke*aa *eanggan aam "angka *ena*aian s$a$%s kese)a$an (ang

'*$ima mea%i *embe"ian ii$ (ang $e*a$

TUJUAN Aga" $e"i*$an(a a%"/ a"%s ke"a *en(eengga"aan makan engan baik

se)ingga a*a$ men(eiakan makanan (ang k%ai$asn(a baik an %ma)

(ang ses%ai keb%$%)an se"$a *ea(anan (ang a(ak an memaai bagi

*eanggan (ang memb%$%)kan


27/34

KE2IJAKAN

PROSEDUR 3.2agian *ene"imaan ba)an makanan mene"ima ba)an makanan baik ba)an

makanan basa) ma%*%n ke"ing

4.2a)an makanan sega" isim*an i "%ang *eningin an ika akan

angs%ng ig%nakan iba5a ke "%ang *e"sia*an

.2a)an makanan ke"ing isim*an i g%ang ba)an makanan ke"ing

Mem*e"sia*kan ba)an makanan ke"ing ma%*%n sega" se"$a b%mb% engan

a"a membe"si)kan# mem'$'ng# meng%*as# meng''k# me"enam# sb.

6.Meng'a)/ memasak sem%a ba)an makanan ke"ing ma%*%n sega" (ang

$ea) i*e"sia*kan sam*ai ma$ang

8.Membagikan makanan/ menis$"ib%sikan makanan ses%ai engan %ma)

*eanggan an ii$ *eanggan (ang ia(ani

9.Men%i sem%a *e"aa$an an *e"engka*an memasak/ makan *eanggan

(ang $ea) ig%nakan

.2agian ba)an makanan (ang s%a) $iak $e"*akai m%ai a"i *e"sia*an#

*eng'a)an an is$"ib%si makanan angs%ng ib%ang ke $em*a$

*emb%angan sam*a) semen$a"a (ang be"aa i "%ang *eng'a)an

F.Da"i $em*a$ *emb%angan sam*a) semen$a"a sam*a) iba5a ke%a" ke

$em*a$ *emb%angan sam*a) ak)i" i %a" a*%" ins$aasi gi;i

UNIT TERKAIT Gi;i


28/34

SPO PEMESANAN DIIT PASIEN

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Pemesanan Die$ Pasien aaa) s%a$% *"'ses kegia$an *e"min$aan ie$

k'ns%men 'e) *e$%gas gi;i ke Ins$aasi Gi;i

TUJUAN Men(eiakan ie$ k'ns%men ses%ai engan enis ie$ (ang i*e"%kan

KE2IJAKAN


29/34

PROSEDUR 3-Pe"a5a$ i "a5a$ ina* memb%a$ b'n *e"min$aan ie$ *eanggan ses%ai

engan enis ie$# keas *e"a5a$an an %ma) *asien (ang i$ana$angani 'e)

*enangg%nga5ab "%ang "a5a$ ina* a$a% ka$im.

4- Pe$%gas gi;i mengambi b'n i "a5a$ ina* an *e"a5a$ men(e"a)kan

b'n *e"min$aan ii$ *eanggan $e"seb%$

- Pe$%gas i Ins$aasi Gi;i me"eka* se$ia* b'n *e"min$aan ii$

*eanggan a"i masing>masing "%angan

> 2ia aa *eanggan ba"% maka *emesanan iak%kan engan

mengg%nakan $e'n a$a% menamba)kan ib'n (ang $e"seia

6- Se$ia* *e"min$aan makan *eanggan ba"% )a"%s aa engka* nama#

kama"/ keas *e"a5a$an bese"$a enis ie$n(a

8- Pe"%ba)an ie$ iak%kan a*abia aa ins$"%ksi a"i 'k$e" (ang

me"a5a$ an )a"%s sege"a ia*'"kan ke Ins$aasi Gi;i

9- Pe$%gas men(e"a)kan )asi "eka*an ke bagian *em'"sian makanan

%n$%k iak%kan *em'"sian

UNIT TERKAIT Gi;i

PROSEDUR PEM2ERIAN TERAPI NUTRISI

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO

Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Me"%*akan sa"ana aam %*a(a *emen%)an ;a$ gi;i *eanggan

TUJUAN Membe"ikan makanan (ang $e*a$ ke*aa *eanggan ses%ai engan *en(aki$

an k'nisi %m%m ma%*%n k'nisi sa%"an e"na *eanggan


30/34

KE2IJAKAN

PROSEDUR 3.Pasien (ang a$ang #iak%kan *engisian a$a i RM an iak%kan

assasmen$ n%$"isi.

4.Asseasmen$ n%$"isi mei*%$i IMT ,Ineks Masa T%b%)- 2ia $e"mas%k gi;i

k%"ang a$a% man%$"isi iak%kan $e"a*i gi;i an%$ an iak%kan k'ns%

gi;i.an (ang mem*%n(ai "i5a(a$ *en(aki$ se*e"$i

)i*e"$ensi#DM#an$%ng#k'es$e"' #asam %"a$

.Pe$%gas/a)i gi;i meak%kan sk"eening gi;i ke*aa *eanggan

6.Pe$%gas/a)i gi;i meak%kan *enen$%an s$a$%s gi;i ebi) an%$

8. Jika s$a$%s gi;i *eanggan k%"ang ba)kan gi;i b%"%k maka iak%kan

assasmen gi;i ebi) an%$ an iak%kan k'ns% gi;i . Jika s$a$%s gi;i

*eanggan aaa) n'"ma maka ie$ (ang ibe"ikan aaa) biasa/n'"ma ses%ai

engan k'nisi an *en(aki$ *eanggan engan ben$%k makanan be"%*a ai"#

sa"ing# %nak# biasa an makanan ibe"ikan sea"a *e" '"a. Makanan %n$%k

*asien *embea)an engan ii$ TKTP ,Tinggi Ka'"i Tinggi P"'$ein-

9.Pe")i$%ngan keb%$%)an ka'"i *e")a"i *aa *asien (ang meme"%kan $e"a*i.

.A)i gi;i meak%kan e%kasi ke *asien an ke%a"ga *asien ,k'ns%$asi gi;i -

F.M'ni$'"ing mei*%$i keaaan *asien#)asi ab'"a$'"i%m #*'a makan an

ke*a$%)an *asien menaankan ii$

H.Ea%asi mei*%$i *e"%ba)an *'a makan #s$a$%s gi;i meneka$i n'"ma.

UNIT TERKAIT Gi;i

P"'se%" Pe"enanaan Te"a*i N%$"isi

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$ Di$e$a*kan


31/34

...............................

Di"ek$%"#


PENGERTIAN P"'ses *e"enanaan a$a% *e"sia*an sebe%m meak%kan in$e"ensi gi;i a$a%

*e"ak%an aam ben$%k *enga$%"an makanan *asien (ang ises%aikan engan

k'nisi an s$a$%s gi;i sese'"ang

TUJUAN Penga$%"an *e"enanaan men% a$a% $e"a*i ii$ sese'"an g%na mena*ai s$a$%s gi;i(ang '*$ima

KE2IJAKAN Peanggan /*asien mena*a$kan $e"a*i gi;i (ang $e*a$

PROSEDUR Pe$%gas gi;i menge$a)%i ien$iikasi *asien mei*%$i nama *asien #$angga

a)i"#aama$ an ii$ *asien (ang i*e"'e) a"i a$a *asien "ana*

Pe$%gas gi;i mengeek ien$i$as *asien be"asa"kan "%ang *e"a5a$an (ang

ises%aikan engan ii$ *asien engan *e"a5a$ (ang aa i"%ang *e"a5a$an

,KATIM-

Pengeekan %ang an *e")i$%ngan %ma) *asien ise$ia* *e"sia*an

*en(eengaa"aan makan *asien.

Un$%k *asien (ang engan ii$ n'"ma $an*a aa ii$ k)%s%s#*e"enanaan n%$"isi

engan *e"sia*an men% (ang ses%ai *asien *"e a$a% *'s$ '*e"asi (ai$% men% (ang

i)iangkan TKTP,Tinggi Ka'"i Tinggi P"'$ein-

A)i gi;i Meak%kan assasmen %ang $e")aa* *asien (ang man%$"isi an *asien

(ang meme"%kan ii$ k)%s%s se*e"$i )i*e"$ensi#iabe$es mii$%s #an$%ng #asam %"a$ g%na mena*a$kan $e"a*i gi;i (ang $e*a$.

Peng%m*%an an Pengkaian a$a mei*%$i a$a s%b(ek$i mei*%$i ke%)an

%$ama#kebiasaan makan #"i5a(a$ *en(aki$ a)%% an seka"ang.Da$a 'b(ek$

mei*%$i *eme"iksaan an$"'*'me$"i#*eme"iksaan ab'"a$'"i%m.

A)i gi;i meng)i$%ng %ma) ka'"i *e")a"i an *e"enanaan ii$ an%$

Pe$%gas gi;i men(ia*kan $e"a*i ii$ (ang ses%ai %n$%k *en(eengga"aan makan

%n$%k *asien (ang k)%s%s ses%i engan %ma) keb%$%)an *e"*'"si an enis

makanan (ang i*e"b'e)kan (ang i$en$%kan a)i gi;i

UNIT TERKAIT Gi;i


32/34

P"'se%" mem'ni$'"ing $e"a*i n%$"isi

N'. D'k

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN Mem'ni$'"ing a$a% meak%kan *eniaian kembai $e")aa* *"'%k *ea(anan i

n%$"isi

TUJUAN Un$%k menge$a)%i "es*'n kien/*asien $e")aa* in$e"ensi *en(eengga"aan makan

an menge$a)%i $ingka$ kebe")asian $e")aa* makanan (ang isaikan

KE2IJAKAN Pasien *%as an mena*ai s$a$%s gi;i (ang '*$ima

PROSEDUR Pe$%gas gi;i mengambi *i"ing k'$'" (ang aa i *asien

!i$%ng %ma) makanan sisa mei*%$i !abis#Se*a"' ma%*%n %$%)

Pe$%gas *engenai m%$% membe"ikan %esi'ne" $en$ang *"'%k *ea(anan (ang

ibe"ikan $e"%$ama *ea(anan makanan #se"is a"i n%$"isi

A)i gi;i %ga meman$a% *e"kembangan *asien mei*%$i s$a$%s gi;i *asien an *'amakan *asien (ang $ea) ibe"i e%kasi a$a% k'ns%$asi gi;i ses%ai engan ii$ a$a%

keaaan *asien.se"$a mem'ni$'"ing )asi ab'"a$'"i%m

Pena$a$an an *ea*'"an

UNIT TERKAIT Gi;i


33/34

N'. D'k%men

...............................

N'. Reisi

?

!aaman

3/3

SPO Tangga Te"bi$

...............................

Di$e$a*kan

Di"ek$%"#


PENGERTIAN

TUJUAN

KE2IJAKAN

PROSEDUR

UNIT TERKAIT Gi;i


34/34

macam-macam spo gizi

Documents