JENIS-JENIS TERNAK

A. BANGSA-BANGSA SAPI

1. Sapi Ongole (Nellore)

Jenis sapi ini berasal dari India dan

Pakistan. Warna bulu pada umumnya putih

dan kadang-kadang kelabu terutama pada

punuknya. Berat sapi jantan dewasa sekitar

550 kg dan yang betina 350 kg.Sapi in adalh

tipe pedaging dan pekerja.

2. Sapi Sahiwal

Jenis sapi ini berasal dari India dan

Pakistan. Warna bulu umunya merah

kecoklatan dengan bercak-bercak

putih,tubuh tidak tinggi dan mempunyai

pertumbuhan otot yang baik. Berat sapi

jantan dewasa Sekitar 550 kg dan betina

sekitar 400 kg. Sapi ini termasuk jenis sapi

perah dengan produksi susu rata-rata 2300 kg/tahun bahkan dapat mencapai 4500

kg/tahun.

3. Sapi Kankrey atau Sapi Guzerat

Jenis sapi ini bewarna agak

kelabu,dengan tubuh besar dan bentuknya

mirip sapi Sahiwal,tetapi bukan termasuk

sapi penghasil susu yag baik. Sapi Kankreydi

Amerika disebut sapi Guzerat dan dipakai

dalam pembentukan turunan Brahman.

4. Sapi Khrisna Valley

Jenis sapi ini berasal dari India dan Pakistan dengan bertanduk

pendek,bewarna bervariasi dari putih hingga kelabu.jenis sapi ini dikembangkan

sebagai sapi pekerja dengan berat sapi jatan dewasa sekitar 550 kg dan betina

sekitar 325 kg.

5. Sapi Aberden-Angus

Sapi jenis ini berasal dari daerah

Skotlandia,dengan ciri-ciri berbulu hitam

agak panjang, keriting, halus, dan tidak

bertanduk. Berat sapi jantan dewasa sekitar

900 kg dan berat betina sekitar 700 kg.Sapi

ini termasuk kedalam sapi pedaging dengan

bentu tubuh yang panjang dan

kompak,karkasnya menghasilkan daging yang sangat baik mutunya dan terkenal

terdapat marbling atau penyebaran lemak dalam daging.

B. BANGSA-BANGSA KAMBING

1. Kambing Saanen

Kambing Saanen, namanya diambil dari daerah

asalnya, yakni di lembah Saanen, Negara Swiss.

Kambing Saanen ini adalah kambing yang di

pelihara atau diternakkan untuk diambil susunya.

Kambing Saanen ini adalah jenis kambing perah

yang tubuhnya termasuk besar. Dimana jenis

jantan nya bisa mempunyai berat kira-kira 90 kg dan betina 60kg. Jantan

tingginya kira-kira 90cm, sedangkan betina 80 cm. Berat lahir anak kambing

saanen adalah 3 kg untuk jantan dan 3.3 kg untuk betina.

2. Kambing Etawah (Jamnapari)

. Kambing Etawah asli atau dikenal dengan

kambing Jamnapari berasal dari daerah

Jamnapari India. Kambing Etawah

mempunyai ciri-ciri dahi dan hidungnya

cembung, telinga panjang (30 cm) dan

terkulai ke bawah, baik jantan maupun betina

bertanduk pendek, kaki panjang dan berbulu

panjang pada garis belakang kaki, warna bulu

belang hitam putih atau merah, atau coklat

putih. Tinggi kambing jantan berkisar antara 90 sentimeter hingga 127 sentimeter

dan yang betina hanya mencapai 92 sentimeter. Bobot yang jantan bisa mencapai

sekitar 68-91 kilogram, sedangkan betina hanya mencapai 36-63 kilogram.

3. Kambing Alpine

Kambing Alpine dalah jenis kambing yang

berasal dari pegunungan Alpine, Perancis. Jenis

kambing ini tersebar di negara Perancis, Swiss dan

Amerika. Jenis yang paling besar dilihat dari bentuk

dan besarnya nilai produksi adalah jenis yang

dibawa ke Amerika.

Warna bulu kambing ini adalah putih murni terdapat warna coklat

kekuningan, abu-abu, cokelat, hitam, merah, menggertak, belang-belang, atau

berbagai bayang-bayang atau kombinasi dari warna-warna ini. Warna muka ada

garis putih di atas hidung. Kedua jenis kelamin umumnya berbulu pendek, tapi

biasanya betina memiliki bulu panjang sepanjang tulang belakang. Janggut juga

dapat ditemukan pada jenis kelamin betina. Kambing ini ada yang bertanduk dan

ada yang tidak bertanduk, tubuhnya besar dan tingginya sama dengan kambing

Saanen. Telinga dalam Alpine berukuran sedang, bertekstur halus, dan lebih

tegak. Ukuran kambing alpines adalah : Betina : tinggi sekitar 30 inchi, berat 135

ponds. Jantan : tinggi sekitar 34-44 inchi, berat : 170 ponds.

C. BANGSA-BANGSA KERBAU

1. Kerbau Nagpuri

Kerbau ini banyak dipelihara di India,

khususnya di India Tengah dan Selatan. Kerbau ini

juga dikenal dengan sebutan Ellichpuri atau

Barari. 

Ciri-Ciri Umum Kerbau Nagpuri Adalah :

Memiliki tubuh melebar

Tanduk besar dan panjang serta melengkung di sisi leher

Kaki kuat

Leher panjang

Warna kulitnya hitam

Kerbau jenis ini dapat menghasilkan kurang lebih 1,200 Kg susu per laktasi

sekitar 270 hari.

2. Kerbau Zaffarabadi

Kerbau Zaffarabadi ini berasal dari

Pakistan. Banyak dipelihara di India Barat,

khususnya di daerah Gujarat

Ciri-Ciri Umum Kerbau Zaffarabadi Adalah :

Kepala bagian depan besar 

Tanduk relatif besar

Warna kulitnya hitam kadang-kadang warna tampak pada kepala dan kaki

Bobot badan betina dewasa 450 kg dan jantan dewasa 600 kg

Menghasilkan susu 4.930 liter/laktasi

3. Kerbau Nili Ravi

Kerbau Nili Ravi banyak dipelihara di

India khususnya di wilayah Punjab di daerah

sepanjang sungai Ravi. 

Ciri-Ciri Umum Kerbau Nili Ravi Adalah :

Memiliki tubuh dalam dengan panjang yang cukup

Kepala besar dan kasar

Leher panjang dan pipih

Tanduk kecil

Ekornya panjang

Warna kulitnya hitam dan dan ada kalanya coklat serta bulu disekitar mata

kepala dan bagian ujung mulut memiliki warna putih

Bobot badan betina dewasa 500 kg dan jantan dewasa 600 kg

Memproduksi susu 2.500 liter/laktasi

Sebenarnya ada beberapa jenis lain dari kerbau ini yang kurang terkenal

seperti kerbau Toda di Nilgiri, Kerbau Parlakmedi di Orissa, dan Pandharpuri dan

Marathawada. Populasi kerbau tersebut sangat sedikit, dan cenderung mengalami

kepunahan. 

4. Kerbau Mehsana

Kerbau jenis ini banyak dipelihara di India,

khususnya didaerah Bombay, kerbau mehsana

mempunyai karakteristik campuran antara kerbau

murrah dan surati.

Ciri-Ciri Umum Kerbau Hehsana Adalah : 

Memiliki warna tubuh hitam, coklat 

Memiliki tanduk yang sedikit melengkung ke atas 

Ukuran Tubuh Sedang 

Memiliki ekor yang panjang 

Kerbau jenis ini oleh masyarat khususnya kerbau jantan tenaganya banyak

dimanfaatkan dalam pertanian, seperti untuk membajak sawah, dll. Kerbau ini

juga termasuk jenis yang memproduksi susu yang dapat menghasilkan 1700 kg

per laktasi sekitar 310 hari.